餐饮卫生周计划表

LastupdatedontheafternoonofJanuary3,2021餐饮卫生周计划表餐饮卫生周计划表序号时间宴会零点传菜间迎宾星期一刷桌椅刷桌椅整理备餐柜擦灯星期二刷备餐柜及柜后、沙发背后刷备餐柜、柱子清理酒精炉刷迎宾台星期三擦玻璃、皮沙发擦玻璃清洗菜夹擦玻璃门星期四清洗早餐用具台面餐具消毒清洗传菜道擦酒水展示柜玻璃星期五整理清洁(细做地面四角)整理清洁（细做地面四角）整理清洁（细做地面四角）整理清洁（细做地面四角)星期六备餐柜餐具清洗备餐柜餐具清洗清理库房擦墙面星期天清洗茶壶、醋壶、牙签盅、空调网清洗茶壶、醋壶、牙签盅、空调网清洗托盘清理传菜间细做地面月计划表宴会零点上半月：墙围、壁纸、吊灯、换气扇、下半月：、窗帘、沙发罩、桌裙、高处卫生零点上半月：墙围、壁纸、吊灯下半月：窗帘、桌裙、地角线传菜筒灯、墙围、餐车、柱子、迎宾沙发罩