供应商选择与数量控制(1)

物料管理及ERP应用第八章供应商选择与数量控制第一节供应商选择 第二节适当数量控制 第三节数量需求预测第一节供应商选择　　 一、供应商选择 为了使工厂的生产活动一分不差、有条不紊地进行，务必严守品质、交货期、数量、价格4个因素。 不过，关于品质与价格，通常以“价廉物美”来表现，其实销售任何商品的困难莫过于品质很好的货品，以低价出售，并且还要获得必要的利润。 通常，4个因素必须同时考虑，为了能够实现满意的采购，如何开发、选定、确保有能力而积极的供应商就成为第一步。第一节供应商选择　　 二、适当供应商的界定 供应商也是企业，并且通常也是处于成长中的企业，因此同样会出现各种问。对于本企业而言，最常见的问题就是非均衡的发展。1.供应商非均衡性产生的原因：（1）资金（2）产能2.理想的供应商 企业的生命周期中，正处于成长期与发展期的、对客户关心、积极协作、相处良好的企业。第一节供应商选择　　 三、供应商选定的基准1.优秀的企业领导人2.高素质的管理人员3.稳定的员工群体4.良好的机器设备5.良好的技术6.良好的第一节供应商选择　　 四、供应商的开发步骤 选择适当的供应商需要预告搜集供应源的各种信息进行分析、，然后编制好供应源一览表，以便随时掌握购入品或外包加工品的特性。1.物料分类（1）将主生产物料和辅助生产物料按采购金额比例分成ABC三类。（2）按材料成分或性能分类，如：塑料类、五金类、电子类、化工类、包装类等第一节供应商选择　　 2.搜集厂商资料 根据材料的分类，搜集生产各类物料的厂家，每类产品5~10家，填写在“厂商资料表”上。（1）业界报道、技术资讯为主的新闻和杂志（2）行业类网站（最好注册为用户），由网络系统自动匹配（3）成为阿里巴巴（www.alibaba.com和www.alibaba.cn）或慧聪网（www.hc360.com）等大型电子商务服务提供商会员，在发布相关需求信息（4）产品目录、广告第一节供应商选择　　 （5）相关人员介绍或推荐（6）电话号码黄页　　 第一节供应商选择　　 3.供应商调查 潜在供应商中，适当的对象为之编制调查表，调查内容如下：（1）公司概况（2）销售状况（顾客别、品种别）（3）购货状况（供应厂商别、品种别）（4）机器设备状况（机种别、生产厂别）（5）财务报告（资产负债表、损益表、生产成本明细表）第一节供应商选择　　 4.成立供应商小组 由副总经理任组长，采购、品管、技术部经理、生管、工程师组成评估小组5.调查评估 根据反馈资料，按规模、生产能力等基本指标进行分类，按ABC物料采购金额的大小，由评估小组选派人员按“供应商调查表”所裂标准进行实地调查。（1）中日甲午战争中日军对中国北洋舰队的调查（2）景泰蓝配方的流失（3）大庆油田发现的新闻（4）明朝的特务组织　　 调查结果将填报于调查表上，然后由评估小组进行综合评估，将合格厂商分类按顺序统计。第一节供应商选择　　 6.送样或小批量试验 调查合格的厂商可通知送样或小批量采购，送样检验或试验合格者即可正式列入《合格供应商名册》，未合格可列入候补序列。 之后采购只可从合格供应商中选择，财务付款时也应审核名单，若从非合格供应商中采购应呈报上级。　　 第一节供应商选择　　 7.比价议价 对送样或小批量合格的材料评定品质的，并进行比价和议价，确定一个最优的性价比。8.供应商辅导 列入《合格供应商名册》的供应商，公司应给予管理、技术、品管上的辅导。第一节供应商选择　　 9.追踪考核（1）每月对供应商的交货期、交货量、品质、售后服务等项目进行统计，并绘制成图表。（2）每个季度或半年进行综合考评一次，按评分等级分成优秀、良好、一般、较差几个等级。（3）考核的内容： 通常从价格、品质、交货期和配合度（服务）等几个方面来考核供应商，并按百分制形式来计算得分，至于如何来分，各公司可视具体情况自行决定。第一节供应商选择　　 ①价格 根据市场同类材料最低价、最高价、平均价、自行估价，然后计算出一个较为标准、合理的价格。②品质A.批退率：根据某固定时间内（如1月、1季、半年、1年）的批退率来判定品质的好坏，如上半年某供应商交货50批次，判退3批次，其批退率＝3÷50×100%＝6%。批退率越高，表明其品质越差，得分越低。第一节供应商选择　　 B.平均合格率 根据每次交货的合格率，再计算出某固定时间内合格率的平均值来判定品质的好坏，如一月份某供应商交货3次，其合格率分别为：90%、85%、95%，则平均合格率＝（90%+85%+95%）÷3＝90% 合格率越高，表明品质越好，得分越高。C.总合格率 根据固定时间内总的合格率来判定品质的好坏，如某供应商第一季度分5批，共交货10000个，总合格数为9850个，则其合格率＝9850÷10000×100%＝98.5%第一节供应商选择③交货期A.交货率＝送货数量÷订货数量×100%。交货率越高，得分越高。B.逾期率＝逾期批数÷交货批数×100%。逾期率越高，得分越低；逾期越长，扣分越多；逾期造成停工待料，则加重扣分。④配合度（服务）：配备适当的分数，服务越好，得分越多。供应商绩效＝价格得分+品质得分+交货期得分+配合度得分第一节供应商选择10.供应商的筛选（1）对于较差的供应商，应及时淘汰，将其列入候补名单，重新评估。（2）对于一般的供应商，应减少采购量，并重点加以辅导。（3）对于优秀的供应商，加大采购量，并予以嘉奖、通报所有供应商。注意： 通常不要只留1家供应商，要有几家形成供货比例。第二节适当数量控制一、什么是适当的数量 适当的数量指对买卖双方最为经济的数量。所以，对买方来说是经济的订货数量，对卖方来说是经济的受订数量。经济的订货数量视材料或零配件而不同。 需要考虑的订货因素：1.来自采购批量大小的价格变化 一般是数量越多、价格越低，因为供应商不需要换模、重新安排作业等，一次加以生产，运输也能一次完成。第二节适当数量控制2.库存量变化 要拥有多少库存，基本上除涉及经营方针之外，也视材料的不同而异。要考虑现有库存容量、未来库存容量变化、生产消耗变化、物料保存的期限等细节。3.订货次数 订货单的填制，次数越多所花费成本越高。尤其是低价的C类货品，如果零零碎碎订货，办手续所花的成本恐怕会高于物品本身的价格。第二节适当数量控制4.采购费用 采购费用主要包括人事费、消耗品、通信费、差旅费、交通费等，也应充分考虑。5.用于议价的费用 与卖方讨价还价的费用。6.库存维持费用 为了保管所需的设备、搬运费用、老化、减耗、破损等损失的费用。第二节适当数量控制7.库存投资的利息 为购买库存品的资金所付的利息。8.保管占地面积的费用 建筑物的折旧、维护费、光热费用等。9.仓库部门的人事费用 从事于物品收受、保管、领出等工作人员的薪资。10.折旧 对设备或机器所提的费用。第二节适当数量控制 考虑以上许多因素之后，掌握最经济的订货数量并加以修正后决定。 因此，决定适当的数量不仅仅是靠MRP运算、经济批量法预算，还要考虑以上的相关因素。采购人员除了专业知识、经验之外，还需要掌握当前的有关生产状况、将来的计划或讯息等资料。第二节适当数量控制[案例]明代收租中对于物料损耗的管理（1）折色火耗 当时交赋税往往是实物，如谷物，丝织物等，但有时也会改征银两和铜钱，而熔锻碎银时候可能会有损耗，官府就用这个名义来征收多余的银两，这些多征的赋税就称为火耗。 其实到底有没有损耗，也只有官府自己知道，这不过是一个多收钱的借口，这一招可谓流传几百年，长盛不衰，比明朝的历史还要长，一直到雍正时期，采用火耗归公的措施，这一招才从历史上消失。第二节适当数量控制[案例]明代朱元璋时代收租中对于物料损耗的管理（2）淋尖踢斛（hu） 百姓交纳粮食的时候，官府是用斛来装的，百姓将粮食放进斛里，再称重，计算自己完成的粮食份额。谷堆要按尖堆型装起来，会有一部分超出斛壁，就在百姓为交完公粮松一口气时，意外的事情发生了。　　官吏用迅雷不及掩耳之势对准斛猛踹一脚！此时超出斛壁的部分谷粒会倒在地上，老百姓慌忙去捡，此时官吏会大声叫喊：别捡，那是损耗！喂，说你呢，还捡！　　这就是淋尖踢斛，踢出的部分就是所谓粮食运输中的损耗，这部分就成为官吏的合法收入。------------------------------摘自《明朝那些事儿》[116]第二节适当数量控制二、影响订货数量的因素1、资金是否充裕 如果资金宽裕，那么合起来订货肯定因订货批量较大而更加便宜；不过资金紧张时，要合理考虑合适的订量。2、消费量 每天的使用数量不多，不过因为作为交易的单位必须要达到一定的交易单位才行。比如购买电线，至少要一“卷”，也许你只需用一半，也得买一“卷”。第二节适当数量控制3、备用材料的有无 进货延迟时，若备有可供替换使用的材料是则订货数量可以减少。4、材料取得的难易程度 由于具有季节性的因素，仅某一季节才能上市的材料，也只好集中在一起订购。第二节适当数量控制5、生产管理方式 如果采用JIT准时制生产管理的企业，其订货数量必须限于最小。6、订货到进货的期间 假如不考虑卖方制定生产计划所需的时间、生产所需时间、运输时间、验收时间就决定订货的数量，则会发生缺货损失。第二节适当数量控制7、生产、捆包、出货的一般交易单位 假如少于此一交易单位，就会发生无法进货或延误进货等事情。8、保管设备 缺乏充分的保管设备的场合或保管场所充裕的场合，订货数量也应减少。第二节适当数量控制9、市场状况与价格倾向 由于市场景气而价格会变动者，如：非铁金属（铜、锡、铅、镍……）、贵金属（金、银、铂……）。对上述货品，判断其价格会上涨时则要制定整揩的订货数量。第二节适当数量控制三、经济订货量的计算1.经济订货量公式A－年需要数量＝720个B－每次订货（下单）费用＝100元C－单价＝3元i－库存维持费用（年率%）=30%Q－经济订货数量r－缺货损失额则，经济订货量Q可由如下公式算出：第二节适当数量控制第二节适当数量控制最适订货次数（N）由下列公式算出：第二节适当数量控制2.制作经济订货量计算图表 经济的订货数量，若每次下单都要计算则十分麻烦，所以有必要绘制经济订货量的计算图表，以使任何人都能轻易查知。第二节适当数量控制 数量\价格 1 2 3 4 5 100 1414 1000 816 707 632 200 2000 1414 1154 1000 849 300 2449 1732 1414 1224 1095 400 2828 2000 1632 1414 1264 500 3162 2236 1825 1586 1414 600 3464 2449 2000 1732 1549 700 3741 2645 2160 1870 1673 800 4000 2828 2309 2000 1788 900 4242 3000 2449 2121 1897 1000 4472 3162 2581 2236 2000第二节适当数量控制四、寻找合适的订货方法与数量1.以定期订货方式决定订货数量（1）订货（下单）的时期定为一星期或一个月。（2）在该时点预测消费数量（3）算出订货数量 订货量＝[(订货周期+调度期间)×消费预定量]－现有库存量－现存已订货的未进货量+安全库存量第二节适当数量控制2.以定量订货方式决定订货数量（1）决定经济的订货数量采用前述方法（2）决定订货点 订货点＝平均消费量×调度期间+安全库存量 平均消费量＝年生产所消耗物料数量/12第二节适当数量控制3.寻找最适订货方法的原则与步骤（1）首先决定最适订货方法A.价格高、库存负担大、具有变更的危险且调度时间长，则采取定期订购方法；另外，应以能预测需要的货品为主。B.若价格低、库存负担小、经常有需要，且务必有一定数量的库存者，则宜采用定量订货方式。第二节适当数量控制（2）再度核查订货数量①预计将来价格是否上涨－－上涨则增加订货数量②预计将来价格是否下跌－－下跌则减少订货数量③数量折扣率如何－－增加数量，价格会更加低则增加订货数量④存于仓库是否会劣化－－会劣化则应减少订货数量⑤有无季节因素－－非出产季节，价格就会上涨时应增加订货数量⑥是否小于一般交易单位－－为符合一般的商业习惯应增加订货量到一般交易单位⑦有无保管场所－－－缺乏场所时则应减少订货数量第三节数量需求预测 数量的需求预测主要是指企业根据自身的历史数据预测未来的趋势与可能性，大致有如下几种方法：一、移动平均1.计算步骤（1）计算最近一个固定时段（内有若干周期）的平均值（2）往下移动一个周期，再求平均值（3）以此类推，计算出动态的平均值第三节数量需求预测2.计算实例已知上一年月需求量如下：1月922月833月654月745月756月847月848月819月7510月6311月9112月84求本年度1月、2月的需求本年1月：（63+91+84）/3≈79（依赖于上年的10－12月数据）本年2月：（91+84+79）/3≈85（依赖于上年的11、12和本年度1月数据）第三节数量需求预测3.移动平均优劣分析（1）上升趋势中：如：1月1000、2月2000、3月3000、4月4000、5月5000如果使用5个时期移动平均，求6月平均时＝（1000+2000+3000+4000+5000）/5＝3000很显然，预测大大落后于实际需求趋势；在趋势变化明显时，移动平均预测结果总是滞后于趋势，包含时间趋势越多，数值差距越大。第三节数量需求预测（2）波动较大如有实际值为：1月2000、2月5000、3月3000、4月1000、5月4000如果使用2个时期移动平均，则3月预测＝（2000+5000）/2＝35004月预测＝（5000+3000）/2＝40005月预测＝（3000+1000）/2＝20006月预测＝（1000+4000）/2＝2500很显然，预测与实际偏差较大，也失去了预测的意义。第三节数量需求预测4.移动平均的适用条件： 最适合需求稳态的产品，没有太大的走势或季节性。另外，该方法也可以用来减少随机变化，因为通常高需求之后往往跟随的是低需求。缺点：需要保留每一个预测产品的好几个时期的历史数据。第三节数量需求预测二、指数平滑1.公式：新预测＝α（最近需求）+（1－α）（以前的需求）α为润滑指数（smoothingconstant），介于0－1之间。取值根据需求约定。2.举例5月份的旧预测是220，实际需求为190。如果α是0.15，预测6月份需求；如果6月份实际需求为218，预测7月份需求。6月＝0.15*190+（1－0.15）*220＝215.57月＝0.15*218+0.85*215.5＝215.9第三节数量需求预测3.指数平滑适用范围指数平滑法提供了一个经常性更新产品预测的常用方法。对于需求稳定的产品短期预测效果不错，如果需求较低或表现为间断性的时候，效果不太令人满意。第三节数量需求预测指数平滑可以检测市场趋势，如果走势存在，可以使用更复杂的公式，如二次指数平滑。第三节数量需求预测如何选择最好的α值是关键，如下图的情形可辅助确定此值。第三节数量需求预测三、季节性指数许多产品都有季节性或阶段性的需求模型。如节庆用品、电视机、手机。1.概念对于某一产品季节变化的有用指标称为季节性指数（seasonalindex），这个指数是对一季中某一产品的需求与该产品平均需求上下之间波动的幅度大小的预估。第三节数量需求预测2.季节性指数的原理及公式（1）原理举例：如果游泳衣的平均需求可能是每月100件，但在7月游泳衣的平均需求为175件，9月为35件。则，7月的需求指数为1.75，9月的需求指数为0.35。（2）公式季节性指数＝时期平均需求/每时期平均需求第三节数量需求预测3.季节性指数举例：产品A属于季节性需求产品，过去3年的需求如表所示。产品未出现走势，但有明显的季节性。平均每季需求是100件，求季节性指数。 年 季 1 2 3 4 总计 1 122 108 81 90 401 2 130 100 73 96 399 3 132 98 71 99 400 平均 128 102 75 95 400第三节数量需求预测计算：季节性指数＝128/100=1.28（第1季）＝102/100＝1.02（第2季）＝75/100＝0.75（第3季）＝95/100＝0.95（第4季）季节性指数合计＝4.00第三节数量需求预测四、季节性预测1.公式计算季节性指数的公式也可以用来预测季节性需求。季节性需求＝季节性指数*每时期平均需求第三节数量需求预测2.举例产品A的下一年年需求预测为420单位，求每季销售预测解：平均第季需求预测＝420/4=105第1季预测＝1.28*105＝134.4第2季预测＝1.02*105＝107.1第3季预测＝0.75*105＝78.75第4季预测＝0.95*105＝99.75第三节数量需求预测五、非季节性预测预测平均需求，也叫非季节性需求。历史数据属于实际季节性需求，必须通过非季节性处理，然后才可计算平均需求预测。第三节数量需求预测1.非季节性需求公式非季节性需求＝实际季节性需求/季节性指数2.举例（1）某网球拍销售公司1月份的需求是5200，6月份需求是24000。如果1月份的季节性指数是0.5，6月份的季节性指数是2.5，求1月和6月非季节性需求。解：1月非季节性需求＝5200/0.5＝104006月非季节性需求＝24000/2.5＝9600以非季节性需求为基础，1月需求大于6月。第三节数量需求预测（2）某公司使用指数平滑预测其产品的需求。在4月份，非季节性预测是1000单位，实际的季节性需求是1250单位。4月份的季节性指数是1.2，5月份的季节性指数是0.7。如果α等于0.1，计算A.4月份的非季节性实际需求。B.5月份的非季节性预测。C.5月份的季节性预测。解：4月份非季节性实际需求＝1250/1.2＝10425月份非季节性＝0.1*1042+0.9*1000=10045月份的季节性预测＝0.7*1004＝703第三节数量需求预测3.季节预测原则必须使用使用非季节性数据来进行预测。预测是以平均需求为基础，季节性需求的预测是通过使用合适的季节性指数由平均需求计算而来。（1）只使用非季节性数据进行预测（2）预测非季节性需求，而不是季节性需求（3）应用季节性指数作为预测基础，计算季节性预测。思考题　　 1.选择一家你相对更熟悉的生产型企业，并为他选择供应商。详细记录选择供应商所搜集的资料、选择的过程、选定的理由，以及最终结果。2.如果你是一家企业的库存计划员，如何考虑选择适当的订货方法与订货数量？（需要假设各种情形）3.掌握几种需求预测方法。