花茶的种类及介绍

花茶的种类及介绍蓟花－怀孕期间不宜服用、消肿止痛、愈合伤口、清热、调气血、消除疲劳香橼－强肝、帮助消化、反胃、白带现象、四肢无力桔橙－舒解压力、助消化、去油脂、具显著美白效果、增加细胞动的功能木兰－调和脾胃、减轻月经痛、消痰、头痛、怀孕不宜饮用荷叶－清凉降火、消除体内油脂、达到减肥效果莎葛－有补脑作用，增强记忆力，防治中风、麻痹、促进食欲，抵抗过敏，有效洁白牙齿、预防肝脏病变泰姆－抑制支气管炎、健胃整肠牡丹－美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况一叶茶－清肝利胆、降血脂、血糖，适合糖尿病患饮用牛膝草－治疗气喘及黏膜炎、舒缓喉咙疼痛、治疗呼吸道及消化道症状辛薄荷－消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能净肠茶－天然的泻药，孕妇不宜服用。净肠通便、有减肥效果，可排除体内毒素薰衣花－润肺、养颜、美肤、护、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳岩兰香－帮助睡眠、舒缓压力、改善粗糙的肤质菩提子－减轻关节痛、肌肉酸痛、减肥、失眠、镇静、净化血管、预防动脉硬化、缓和焦虑向日葵－强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目牡丹花－调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调牡丹皮－去热、治疗生理痛、口乾舌燥、小便泛黄茉莉花－调整贺尔蒙分泌、舒缓紧张、有效减肥、美容减肥、治疗腹痛、润肠紫蜀葵－清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏紫罗兰－消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血紫霍香－护肤、消肿、舒缓情绪、紧缩肌肤、增进细胞再生。柠檬果－有效分解脂肪，泡茶或柠檬醋对减肥很有帮助柠檬草－镇静、帮助消化金盏花－治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火金沸花－明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热金桔果－健胃、消除腹痛助、消化、喉咙痛、气喘欧石楠－消除疲劳、治疗糖尿病、调气血养肝、通经脉欧茴香－暖丹田、风湿痛、解除脚肿、治疗不孕症、治疗膀胱无力欧薄荷－镇静、降热、活血、去痰、健胃、治头痛、喉咙肿痛迎春花－治头痛、牙痛、调气血、过敏性鼻炎、关节炎、水肿、清肺、养胃霸王花－慢性肠胃炎、气管方面的疾病、健肠胃、治胃溃疡、淋巴腺种大苹果花－美容、腹痛、血瘀、减肥、健胃、帮助消化苹果肉－开胃、解署、解酒、生津止渴、养颜美容月季花－孕妇不宜服用、活血、治跌打损伤、筋骨酸痛、调畅经期、养肝月桂香－驱寒、强心、提神，怀孕严禁饮用雪梅花－解渴、排毒、开胃、解除忧郁、有效治疗青春痘雪莲花－气、活血、壮阳、增强体质、补中气款冬花－治疗气喘、咳嗽功效显著、健清骨头酸痛蜀葵花－清肺、治感冒、气血虚弱、止咳化痰、治疗鼻子过敏龙眼花－补血、养血、安神、健肠胃、强心脏、小便白浊桑葚果－消脚气水肿、黑头、通血气、补肝肾忍冬花－退热、排毒、口燥、治皮肤养、消除青春痘马鞭草－孕妇严禁饮用、治偏头痛、清肠、瘦身、活血迷迭香－料理香料、助消化、除涨气、解腹痛酸痛草－治筋骨酸痛、清血、调血飞燕草－壮阳补肾、通微细血管、增强记忆力、助眠、增加黑甜菊叶－适糖尿病患与减肥饮用，是最佳的代糖玫瑰果－减肥、美容、健胃、治腹痛、清瘀血、帮助消化帝王叶－壮阳补肾、增强记忆力明日叶－治疗遗精、可壮阳、活络经骨、补肾、补脑龙舌叶－治疗糖尿病、养肝活血、降血糖、血脂、消除疲劳百里香－消除肠胃涨气、增加精力、治疗带状疱疹矢车菊－消炎、养颜、护、温和的抗生素、有镇定效果、助消化、舒缓风湿疼痛杜松果－泌尿系统杀菌剂、预防膀胱炎及尿道感染、抗尿酸、舒缓关节疼痛红心石榴－适合病患饮用、治胱无力、降尿酸、血糖紫玫瑰花－调气血、消除疲劳、治内分泌失调、腰酸背痛、愈合伤口罗马甘菊－治头痛、偏头痛、感冒、便秘、消除紧张、眼睛疲劳、养生、润肺欧洲甘菊－治便秘、润肺养生、头昏、感冒、消除紧张、眼睛疲劳黄金桂花－美容养颜、润肠通便、排除体内毒素高丽参花－清肝解毒、降火气、治疗皮肤痒、过敏等症状飞燕草花－减轻痔疮、加强心循环系统、收敛、活血功能、绝佳生活保健茶红粉玫瑰花－顺行血气、安神、通便、养胃、强肝、养颜美容、调经、活血火红玫瑰花－消除疲劳、有效愈合伤口、分泌失调、腰酸背痛、能调气血波斯太阳菊－明目、清热、治头痛、治感冒、去毒疮、消除紧张、解除眼睛疲劳杜松兰梅果－利尿、去白带、消水肿、关节炎、补肾强精、解除肌肉酸痛黄金野菊花－清胆热、退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮台湾白菊花－退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮、润肺气霜降葡萄红叶－可降低肌肉酸麻及关节疼痛勿忘我―清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力具有清肝明目，滋阳补肾，养血调经之功效。美容增白，清火明目，特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。花茶的配方花草茶自然的健康饮品久居喧嚣的都市，任何人都会对悠闲的乡村氛围充满渴望，而花草茶的风靡显然在某种程度上满足了人们的这种浪漫情怀。红色的玫瑰，黄色的金盏，紫色的熏衣草，褐色的迷迭香，绿色的薄荷叶……洒落在一盏晶莹剔透的玻璃壶中，淡淡的清香，自然的口感，美丽的色泽，让你立即沉浸在芬芳的田野气息之中，一整天都有快乐的好心情。其实，花草茶不仅好看、好闻，还含有丰富的营养成分，对人体健康具有广泛的功效。玫瑰气味芬芳，带给人愉悦的感受，可调理忧郁的情绪，增加活力。另外，玫瑰花萼中含有种类丰富的维他命，特别是维他命C含量极高，对肝与胃有调理作用。茉莉喝茉莉花茶可以安定情绪，并且具有解除忧郁、振奋精神的功效。迷迭香可以消毒、驱虫，可以调味，也可以增强脑部功能、刺激神经系统、改善胃胀气。熏衣草舒缓紧张情绪、镇定心神，睡前饮用，有助睡眠。百里香不但可以当做香料，而且有防腐杀菌的功能，还可以治疗呼吸系统的疾病。喉咙炎或咳嗽时，不妨以热热的百里香作为饮料。金盏花橘色或黄色的金盏花是非常艳丽的药草，用途十分广泛。可做染料，可治皮肤病，可杀菌，可助消化。薄荷绿薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用；胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。鼠尾草是女性的好伴侣，尤其对更年期症候群，可以调理身心，找回愉悦心情。当碰上口腔喉咙痛时，可以将鼠尾草茶冲泡得浓一些，制成漱口水来漱口。蒲公英叶片中含有丰富的钾，可以调节身体中的水分，利于改善水肿、排除结石。小贴士1、选购干燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存。2、自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。[编辑本段]简单花茶配方玫瑰薄荷茶：玫瑰4克薄荷4克菊花4克调味料：冰糖或蜂蜜适量做法：1.将所有材料放入杯中以沸水冲泡。2.放入适量冰糖，5分钟后即可饮用。功效：有效去除身体热气，改善与缓解头痛症状。迷迭香茶材料：迷迭香1茶匙调味料：冰糖或蜂蜜适量做法：1.将迷迭香取一茶匙放入茶壶中，以沸水冲泡5分钟即可饮用。2.加入适量冰糖调匀即可饮用。功效有效地帮助提神醒脑、增强记忆。决明子枸杞茶材料：枸杞12克决明子10克绿茶8克做法1.将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中。2.冲入沸水，焖约10分钟即可饮用。功效具有降低血脂、滋补肾脏的作用。(1)清肝明目：贡菊6朵、枸杞8粒、甘草3片；2）利咽喉：胖大海2只、玉蝴蝶4片、甜叶菊3片；3）美容茶：玫瑰花8朵、柠檬干1片、茉莉花8朵；4）咳嗽：罗汉果1只、薄荷叶5片、玉蝴蝶4片；5）护肤美颜：熏衣草4克、芦荟3片、桂花3克；6）高血压；绞股兰8克、三七花6朵、灵芝片4片；7）祛斑：红巧梅6朵、月见草8朵、熏衣草2克；8）清凉解毒：金银花8克、薄荷叶5片、金莲花3条；9）清热下火：莲子心4克、金莲花3朵、甘草3片；10）特香美容茶：桂花10克、茉莉花6克、铁观音10克；11）减肥茶：苦丁茶3条、芦荟3条、山楂干5粒；12）失眠：月见草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克；13）感冒茶：洋甘菊、三七茶、玉蝴蝶；14）活血调经：青山绿水、红花、月见草；15）去痘痘茶：月见草、茉莉花、红巧梅。其它花茶配方以下的配方，有些是朋友辗转告知，有些是心血来潮自行调配，不过都由我们亲自试过，有口皆碑，特此提供花草同好。悠闲下午茶，聊天润喉又放松：花草木三友茶=西洋甘菊+菩提子+薰衣草这三种都是常见的花茶材料，菊花的香味，可以让您放松心情、舒解压力，菩提与薰衣草，可以提供另两种草本的味觉，适合知心好友，闲聚谈天时，享受一个气氛悠闲的下午。清凉芳香茶=薄荷叶+柠檬醋片薄荷的清凉与柠檬的清新，去痰、止咳、生津止渴、保护喉咙，聊再久也不会口渴上火，尤其炎炎夏日，最是适合不过！玫瑰人生茶=玫瑰+人参切片玫瑰的香气……彩缤纷复方花草茶听得懂花语的爱茶人，已经不满足于单品花草茶的单一的味道了，他们追求的是“百花齐放”――将花草茶混合，变化出其他饮用方式，让茶的滋味更丰富。将不同的干燥花草茶混合，以增强功效为目的，以丰富味道为宗旨，而拼配出来的这种茶被称为“复方花草茶”。学学前辈的经验，从今天开始，每天一杯花草茶。电眼美目茶配方：玫瑰果、洋甘菊等功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳，并有助减轻熊猫眼的出现，便眼睛回复明亮?美白么么茶配方：玫瑰花、芙蓉花等功效：汇集了众多花果的精华，能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等问题，使肤色嫩白自然。玫瑰梦幻配方：玫瑰花、?莉花、等功效：能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张的情绪。白雪公主配方：玫瑰果红巧梅等功效：缓和情绪，养颜美容，调血气，和胃养肝，美白去斑千娇百媚配方：茉莉花、粉红玫瑰花等功效：消脂瘦身，减肥效果显著纤体清道夫配方：玫瑰果、百里香等功效：能帮助清除体内杂质和废物、改善便秘问题、从而纤体瘦身。体内spa配方：桂花、菩提子花等功效：能净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘的情况，从而减肥瘦身。减压花草茶配方：紫罗兰、金盏花等功效：冲泡后呈淡蓝紫色，鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息，舒缓情绪。晴朗早晨配方：薄荷、金盏花等功效：清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用。入睡茶配方：柑橙花苞、茉莉等功效：晚间饮用，轻松睡眠就有了保证一夜安眠茶配方：菩提子花、熏衣草等功效：安定情绪，平静神经，于睡前饮用，令您身心都得以放松，更容易入睡?舒压花草茶配方：薄荷、甜菊叶等功效：舒缓精神压力，适合上班族饮用，更可减轻感冒时头痛、喉咙痛等不适。养肺花草茶配方：紫罗兰、桂花等功效：止咳润肺养肠花草茶配方：洋甘菊、薄荷等功效：增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果，治疗便秘养肝花草茶配方：柠檬草、迷迭香等功效：加强肝脏代谢、解毒养肾花草茶配方：迷迭香、蒲公英等功效：具利尿效果，并能强化肾脏的运作轻松窈窕茶配方：马鞭草、柠檬草等功效：针对容易肥胖的下半身，有苗条瘦身的作用。促进血液循环，帮助肠道净化。日安阳光茶配方：金盏花、马鞭草等功效：金盏花的花型如小太阳般召唤你起床，而黄色的茶汤有如亮橙橙的阳光般温暖，马鞭草帮你提神一扫睡意，蔷薇果给你一天所需要的维生素C。C多美丽茶配方：玫瑰花，芙蓉花等功效：提供丰富的维生素C,能增强身体的抵抗力和免疫系统，美容补血效果显著。白领丽人茶配方：芙蓉花、玫瑰花等养颜美白，滋润肌肤，集合众多花朵的精华，改善干燥肌肤和因日晒造成的皮肤暗沉和黑色素沉淀。智慧美人茶迷迭香，鼠尾草等。功效：滋养脑部，增强记忆力，防老、明目，补充维生素C.心灵鸡汤茶配方：玫瑰花，薄荷等功效：能强化心脏及大脑功能，提神醒脑，增强活力，强化中枢神经并能促进血液循环。适合脑力劳动饮用。美白战“痘”茶配方：玫瑰花苹果花美白肌肤，补血，消除青春痘。青春不老茶玫瑰花+洋甘菊为肌肤补水，增强肌肤弹力，促进肌肤新陈代谢，增强肌肤抵抗力和修复能力，适合需要防止肌肤老化，延缓衰老的人士。女人“挺”好茶迷迭香、粉红玫瑰等促进女性乳腺育，适合减肥却不想胸部变小的女士或松弛下垂的女性饮用。持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量，肌肤也有明显改善，精神焕。清肠便秘茶玫瑰花柠檬马鞭草等清肠胃，排毒，治疗便秘。补血养颜茶玫瑰柠檬马鞭草等补血养颜，增强体力，增强抵抗力。适合经常感到疲倦，缺乏体力，脸色苍白，抵抗力减弱的人士饮用。玫瑰轻盈茶配方：玫瑰花，迷迭香等。增强记忆力，红润气色，消除胀气，平坦小腹。适合需要纤腰细腹的爱美女士。顺经玫瑰茶玫瑰花，益母草等活血顺气，调养月经不顺，适合女士经期饮用。美白润肤茶洋甘菊，紫罗兰美白滋润肌肤，适合需要补水美白的肌肤。提神香茶迷迭香、薄荷叶等。帮助醒脑，提升不振倦怠的心情、身体。香蜂凉茶香蜂草，薄荷等可以健胃舒压，改善失眠，精神衰弱现象。适合压力大，睡眠质量不佳，精神不够集中的人士饮用。缤纷年华茶桂花，玫瑰花等可以补血，红润气血，调理经期，能消除烦人的小痘痘。清热解毒茶贡菊枸杞等清热降火，消暑解热。适合夏季饮用或常吃盒饭的人士饮用。美白淡斑茶牡丹花玫瑰花等美白去斑，适合面部黄气重，有色素沉着的人士。减肥瘦身茶干苦瓜玫瑰花减肥瘦身，身体寒性慎。[编辑本段]花茶的泡法品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：一是香气的鲜灵度――即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立二是香气的浓度――即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久；三是香气的纯度――即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。泡饮花茶，先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于盘内，取花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失；手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏花茶特有的茶味，香韵，谓之“口品”。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备为“全香”，茶形、滋味、香气三全佳为花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。泡饮中低档花茶，或花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。原料介绍花茶一般采有绿茶的茶胚，少量的有红茶和乌龙茶，再与鲜花窨制而成的一种复合茶，由于窨花的次数不同和鲜花种类不同，花茶的香气高低和香气特点都不一样，其中以茉莉花茶的香气最为浓郁，是国花茶中的主要产品。花茶是我国特有的香型茶，花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯情馥郁之气，有“引花香，益茶味”之说。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。营养茶中含有的多酚类物质，能除口腔细菌，使人吐气如兰。其中的儿茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，有助于伤口的愈合，还可阻止脂褐素的形成，并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。茶叶中的绿原酸，亦可保护皮肤，使皮肤变得细腻、白润、有光泽。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质，可以减少辐射对皮肤的伤害。茶叶里含有丰富的维生素C，所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。同时鲜花含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等，鲜花的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效。相关人群一般人均可饮用1.适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒。2.不适宜热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。食物相克不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶；人参、西洋参不宜和茶一起食用；忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。制作指导冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。食疗作用花茶性温，春季饮花茶可以散冬季郁积于人体内的寒气。其他相关我国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法："茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。"但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间，到1890年花茶生产已较普遍。