碳酸混搭饮料：健康主张应宣传

碳酸混搭饮料：健康主张应宣传 碳酸混搭饮料:健康主张应宣传 .碳酸混搭饮料:健康主张应宣传 Carbonatedmixdrinks:thehealthclaimsshouldbepromotion 随着人们健康消费意识的升级,果汁饮料,茶饮料等市 场出现增长的态势,而碳酸饮料市场则出现了萎缩.中投顾 问发布的《2O10”-’2015年中国饮料行业投资分析及前景预测 》显示,2008年,可口可乐的碳酸类饮料在北美地区销 售量同比减少3%,但是非碳酸类饮料销售量同比增长5%,中 国饮料市场近两年碳酸饮料的销量也面临着下滑趋势.面对 市场逐渐萎缩的局面,碳酸饮料两大巨头可口可乐与百事公 司也开始寻找别的出路,纷纷开发新口味,发力其它软饮料 市场,但他们的目光无不聚焦在了纯果汁市场.曾经与可口 可乐有着温存,一度要被可口可乐收购的汇源集团在收购事 件被迫终止后,它与可口可乐公司的关系迅速从”蜜月期” 转为竞争对立的局面. 对于可口可乐来说,汇源的果汁生产正是自己瞅准的转 型新方向,而对汇源来说,如果能傍上这个国际饮料巨头, 也能为自己果汁的发展带来新的突破.如果收购成功,那么 今天的故事也就没有了.正是因为收购的终止,让双方都认 清了自己重新要选择的道路.2O1O年,汇源大胆地将果汁与碳 酸饮料结合起来,开始了碳酸饮料的新征程,推出了自己的 新品——果汁果乐. 汇源果汁果乐分析 果汁果乐是汇源孤注一掷的新品吗?其实不然,在纯果 汁市场上,汇源已经是头把交椅,但饮料企业不会把自己发 家的产品丢掉重新做市场.汇源作为果汁饮料的先锋,其依 靠的是消费者对健康饮料的理性需求,当年一句”喝汇源果 汁,走健康之路”的专业性品牌诉求,使其快速发展成为国 内最大的高浓度果汁品牌.当品牌竞争还没有达到细分化与 多元化的时候,汇源的大品牌计划发挥了效力与优势,粗放 的品牌经营取得了不错的效果,而当多元化的竞争格局出现 时,粗放的品牌经营就变得不合时宜了. 果汁果乐的推出,将单一的果汁产品或者碳酸产品的生命 周期延长了.虽然口感上很接近碳酸饮料,但事实上果汁果乐 是在果汁饮料中特别添加cO,气体,不含咖啡因,磷酸和人工 合成色素的产品.该系列产品研发的初衷,是让消费者在享受 果汁饮料营养与健康的同时,体验碳酸饮料带来的清爽口感, 既解决消费者对传 统果汁饮料难以解 渴的抱怨,也消除 传统碳酸饮料中含 有对人体潜在危害 成分的顾虑. 这款产品的理念 是好的,而且有着明 确的市场定位,那就 是学生一族.在推广 期间,汇源与多家高 校联谊,进行宣传活 动.但似乎这些活动 也就只在高校进行. 从目前市场来看,汇 源的果汁果乐反响 ?文/完颜宝赫 平平,许多消费者还反映它的口感并没有太大突破.由此看 来,汇源完全没有达到它预期的效果(汇源的推广期在3”-’9 个月,现在看来,时间段早就过了). 在北京本地,汇源的大本营的超市里,笔者都无法注意 到汇源的宣传.无论是终端促销,还是小零食店的贩售,都 难寻到果汁果乐的身影,这不得不说是一个问.无论是价 格定位,还是市场反应,果汁果乐的前期工作似乎都已经做 的很足,而且果汁与碳酸饮料的牵手,已经是细分饮料市场 的一个亮点,但为何这个产品没有成为消费者追捧的新品? 通过笔者与终端的接触中.发现汇源叫座的还是传统果汁 饮料.一部分原因是汇源纯果汁饮料在市场已经运作了很多 年,造成了终端与消费者的潜意识默认,但更大的一部分原 因是汇源是否真正的细分出自己的亮点作为宣传点呢?笔者 在没有系统地研究果汁果乐饮料时,认为它与传统的芬达或 者美年达没有区别.但事实上.果汁果乐的气泡与传统碳酸 饮料是不一样的,说明果汁果乐更有益健康,既然企业抓住 了这个亮点,就应该把其发扬广大.这个亮点是否能长久? 需要企业自己把握.果汁果乐能否给我们一个意想不到的结 果?需要我们慢慢地以时间作为见证.曩 2011/12FOODGLOBALINDUSTRY21