名称:中学生营养食谱名称:中学生营养食谱
名称:中学生营养食谱
适用对象:12-18岁
关键词:中学生 营养 食谱 成长
鸡肉蘑菇汤
原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜
做法
1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用;
2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。
功效:高蛋白、低脂肪,味鲜易开胃。
煎蛤仁蛋饼
主料:葱花,精盐,鸡精,香油,高汤,花生油各适量。
制法:1.蛤仁洗净后放入一器皿中,加入鸡蛋,精盐,鸡精打散搅均。
2.韭菜洗净切成末。
3.坐锅点火到油,待油六成熟时加入葱...
名称:中学生营养食谱
名称:中学生营养食谱
适用对象:12-18岁
关键词:中学生 营养 食谱 成长
鸡肉蘑菇汤
原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜
做法
1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用;
2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。
功效:高蛋白、低脂肪,味鲜易开胃。
煎蛤仁蛋饼
主料:葱花,精盐,鸡精,香油,高汤,花生油各适量。
制法:1.蛤仁洗净后放入一器皿中,加入鸡蛋,精盐,鸡精打散搅均。
2.韭菜洗净切成末。
3.坐锅点火到油,待油六成熟时加入葱花煸出香味,到入蛤仁鸡蛋,煎至
两面焦黄,加入高汤,精盐,料酒,鸡精,韭菜末,稍煎,淋上香油即
可。
功效:蛤仁是一种高蛋白,低脂肪,高维生素E,高铁,高纳,高钾,高磷,高
锰,高钙,高锌,高硒的 健康食品。
萝卜炖牛肉
【食疗功效】 黄牛肉味甘,性温,水牛肉味甘,性平。日常食之可益养气、健脾胃、补虚弱。胡萝卜味甘、辛、微温,有下气补中,利胸膈、安五脏的功效。
【 原 料 】 牛肉 400 克,胡萝卜 200 克,白萝卜 200 克,精盐 8 克,酱油 20 克,味精 3 克,姜 15 克,料酒 15 克。
【制作方法】 将牛肉切成 3 厘米见方的块,胡萝卜和白萝卜均削去皮,切成滚刀块,焯水待用。将牛肉入锅,加姜、料酒、酱油、水,旺火烧沸,撇去浮沫,改小火至将烂,加胡萝卜、白萝卜、盐、味精,炖至牛肉软烂,萝卜熟透即成。
【操作要领】 牛肉用旺火烧沸后应撇去浮沫,然后小火炖制。
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