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想自己做韩式烧烤求做法以及蘸的酱料, 烧烤 ML 柠檬汁 蘸汁 食材 梨汁 调料 口味 放...

2018-01-17 4页 doc 15KB 16阅读

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想自己做韩式烧烤求做法以及蘸的酱料, 烧烤 ML 柠檬汁 蘸汁 食材 梨汁 调料 口味 放... 学习辅助网 www.5730.net 烧烤食材:牛外脊肉猪五花肉茄子西葫芦香菇 口蘑紫薯生菜洋葱 调料1:腌牛肉用到:洋葱15克梨15克大蒜6瓣鲜姜3片生抽40ML 白胡椒粉5克 糖5克 调料2:烧烤蘸汁用到:酱油100ML矿泉水50ML鲜榨橙汁120ML(大约2个橙子)鲜榨柠檬汁80ML糖白醋盐熟白芝麻香菜香葱。调料3: 五花肉蘸酱用到:韩式辣酱20克甜面酱 30克海鲜酱25克柱候酱25克青红辣椒各一个大蒜片 一:腌牛肉 做法: 1、牛肉用肉锤敲打到大约2毫米。2、切成合适的块备用。3、准备洋葱、梨、大蒜和姜, 、在糊中加入生抽、白胡椒和糖搅拌均匀并过滤出大的颗粒。用食品加工机打成糊状。在4 5、将切好的牛肉放入过滤好的腌料中。6、大约腌制半个小时以上。。。利用腌肉的时间准备其他食材。 二:制作蘸汁 做法: 1、酱油倒入烧热的炒锅中烧开凉凉备用。洋葱自制爽肤水 准备一个洋葱,适量的水,柠檬汁少许。。 2、在凉凉的酱油中加入矿泉水、鲜榨橙汁、鲜榨柠檬汁、糖、醋(酌情)、盐、熟白芝麻、香菜、和香葱,根据自家的口味调成酸甜蘸汁备用 。三:准备烧烤食材 做法: 西葫芦、茄子、紫薯洗净切片并刷油备用 香菇 、口蘑去蒂洗净备用,洋葱洗净切成0.5厘米的片备用。 五花肉切片。不论是酒店的名厨,还是对料理得心应手的主妇,蛋在大家的心目中总是最好的食材。。将韩式辣酱、甜面酱、海鲜酱、柱候酱、放入碗内搅拌均匀。青红辣椒洗净切片儿, 大蒜切片。生菜洗净备用。四:烧烤 做法: 1、烤盘上铺上适当大小的的烧烤纸,烤制过程中翻面也不会有油滴溅出。如果一定要喝的话,可以选择在晚上饮用柠檬汁,并记得马上刷牙以保护牙齿。。并且受热也很均匀。 2、烤五花肉比平常用箅子烤出来要干净,油脂被吸到烧烤纸上,所以烤出的肉没有太多的油脂,也能保证肉的营养成分不丢失。 3、烤出的蘑菇和蔬菜能保持食物肥嫩多汁,口味鲜美。 好好心得: 1、吃烤肉的过程中。 2、可以多准备一些生菜,即可以包五花肉吃,也可以蘸料汁直接生吃。 3、烧烤后吃一些生梨或喝加热后的梨汁是每次必不可少的哟。 烤好的牛肉,口感非常嫩。 ( 烧烤食材:牛外脊肉猪五花肉茄子西葫芦香菇 口蘑紫薯生菜洋葱 调料1:腌牛肉用到:洋葱15克梨15克大蒜6瓣鲜姜3片生抽40ML 白胡椒粉5克 糖5克 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 调料2:烧烤蘸汁用到:酱油100ML矿泉水50ML鲜榨橙汁120ML(大约2个橙子)鲜榨柠檬汁80ML糖白醋盐熟白芝麻香菜香葱。 调料3: 五花肉蘸酱用到:韩式辣酱20克甜面酱 30克海鲜酱25克柱候酱25克青红辣椒各一个大蒜片 一:腌牛肉 做法: 1、牛肉用肉锤敲打到大约2毫米。绿茶自制爽肤水 将矿泉水烧开,稍微冷却后,放入绿茶叶泡开。。 2、切成合适的块备用。 3、准备洋葱、梨、大蒜和姜,用食品加工机打成糊状。 4、在糊中加入生抽、白胡椒和糖搅拌均匀并过滤出大的颗粒。 5、将切好的牛肉放入过滤好的腌料中。 6、大约腌制半个小时以上。 二:制作蘸汁 做法: 1、酱油倒入烧热的炒锅中烧开凉凉备用。 ML 1 。 2、在凉凉的酱油中加入矿泉水、鲜榨橙汁、鲜榨柠檬汁、糖、醋(酌情)、盐、熟白芝麻、香菜、和香葱,根据自家的口味调成酸甜蘸汁备用 。三:准备烧烤食材 做法: 西葫芦、茄子、紫薯洗净切片并刷油备用 香菇 、口蘑去蒂洗净备用,洋葱洗净切成0.5厘米的片备用。四:烧烤 做法: 1、烤盘上铺上适当大小的的烧烤纸,烤制过程中翻面也不会有油滴溅出。 2、烤五花肉比平常用箅子烤出来要干净,油脂被吸到烧烤纸上,所以烤出的肉没有太多的油脂,也能保证肉的营养成分不丢失。 3、烤出的蘑菇和蔬菜能保持食物肥嫩多汁,口味鲜美。好好心得: 1、吃烤肉的过程中。 2、可以多准备一些生菜,即可以包五花肉吃,也可以蘸料汁直接生吃。 3、烧烤后吃一些生梨或喝加热后的梨汁是每次必不可少的哟。吃过烧烤后,再吃一个梨或喝杯梨汁,血液中的多环芳香烃代谢物会通过尿液排出体外,而且梨含有充足的水分和葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、维生素C、微量元素碘等。透,没有厚重感,而且还兼具防晒的效果,调节肤色,是大牌, 调料 是无添加的。。同时,梨每百克含有3克纤维素, 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 而且是非可溶性纤维,有一定的防癌抗癌作用。专家建议,柠檬具有抗氧化功效的水溶性维他命C类的食物,因此一天一杯柠檬汁有助於保持记忆力,且对身体无任何副作用,是日常生活中随手可得的的健康食品。。如果做上一杯鲜榨的梨汁加上新鲜的柠檬汁和蜂蜜,那你就更不用担心烧烤会影响你的身体健康了。 烤好的牛肉,口感非常嫩。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net
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