设施蔬菜耐寒品种筛选

关于设施蔬菜耐寒品种的选择 蔬菜是按照一年生、两年生、多年生和喜温热、喜冷凉进行分类，同一种蔬菜品种之间的耐寒性稍有差异，但差异不大。一般一年生蔬菜喜温热，两年生蔬菜喜冷凉，多年生蔬菜较耐寒。 在常见的设施栽培蔬菜中，果菜类蔬菜一般属于喜温蔬菜，多为一年生蔬菜，如番茄、茄子、辣椒以及瓜类和豆类等；叶菜类、根茎类、白菜甘蓝类等属于喜冷凉蔬菜，一般为二年生蔬菜，如大白菜、小油菜、芹菜、菠菜、萝卜、甘蓝、莴苣、花菜等等；多年生蔬菜一般耐寒性好，如芦笋、黄花菜、香椿、草莓、百合、黄秋葵等，但也多以根茎过冬，春夏生产为主。 设施蔬菜冬生产应重点从栽培茬口的时间安排、蔬菜种类搭配、蔬菜植株调整和收获期控制，以及增强温室保温性能、加强冬春季节温度和光照管理着手，同时考虑蔬菜品种的耐低温弱光性，选择适宜品种。 关于蔬菜品种耐寒性的建议： 1、叶菜类、根茎类、白菜甘蓝类在喀什均可实现冬季生产。 2、关于果菜类，尽管它们属于喜温蔬菜，但也小有区别：瓜类和豆类喜热耐高温，不耐寒；茄果类相对耐低温。在茬口安排上，秋冬茬（或越冬茬）安排番茄、茄子、辣椒，冬春茬安排瓜类和豆类较为合适。 3、茄果类中，茄子最不耐低温，辣椒和番茄相对较好；瓜类中，黄瓜、西甜瓜和南瓜、苦瓜、丝瓜等喜热耐高温，西葫芦相对耐低温；豆类中，菜豆、豇豆都喜高温，只有豇豆中的紫红品种以及眉豆相对耐低温。 4、番茄：大红、厚皮、硬质果的品种较耐低温，如印帝安、加西亚、耐莫尼塔、美国大红、倍盈、FA-189、1420、玛瓦、百利、托马雷斯、欧亚多等等以色列、荷兰、西班牙、法国等进口品种。近年来国产厚皮、硬质、粉红果番茄也很好。但皮薄、质软的品种相对耐低温性较差，如L402、毛粉802、皖粉、合作906等，以及产于我国南方地区的一些品种。 5、辣椒：首选新疆地方品种猪大肠、新椒4号、新辣2号、金禾辣椒王等在北疆一些地方现较好，甘肃陇椒2、3、5号；其次选北方产辣椒品种，皮肉厚、果个大，耐低温。 6、茄子：首选新疆地方品种新疆长茄，从全国范围看，北方喜圆茄和椭圆茄，南方喜长茄，因此，果个大、皮紫黑的品种耐低温性稍好，而皮色淡（紫红、绿、白）的长茄为南方茄，耐低温性不如圆茄。常见的圆茄有：天津大苠茄、二苠茄，北京五叶茄、七叶茄等；长茄有：新疆长茄、黑龙江的黑龙王等；椭圆茄有：山东安丘的美引茄冠等。瑞克斯旺公司的茄子品种布里塔长茄，在北疆种植表现较好。 7、西葫芦：法国冬玉、寒玉、翠玉等耐低温性较好，国产的早青一代稍差。 8、黄瓜：中国黄瓜品种最好，主产天津、山东、辽宁，可选择他们的日光温室越冬专用品种（市场上有）。 尽管如此，但品种选择要坚持几个原则： 1、气候适应性。引进品种一定要做种植试验1-3年。 2、高产优质。 3、考虑本地市场和目标市场的需求。“萝卜白菜，各有所好。”按照市场需求选择品种类型，不要过分求稀罕。