少吃盐就相当于补钙(一家之言)少吃盐就相当于补钙(一家之言)
少吃盐就相当于补钙(一家之言) >谈骨质疏松症
>已经七十多岁的奶奶,平常非常注重身体的保养, 每天清晨除了运动二小时外,
>饮食方面更力求均衡,尤其牛奶必定「 不少于三大杯」,以摄取丰富的钙质,
>她心想, 这样缜密的饮食习惯,骨质疏松症绝对与我无缘。
>可是,她到马来西亚旅游,第二天一个不小心踩空, 左小腿断得碎碎的,
>返国住了二个月的院,医生证实: 骨质非常脆弱,有「严
重」疏松症。
>像这样的例子, 社会上比比皆是。
>大家的观念总以为每天只要我多喝牛奶,吃小鱼! 干、...
少吃盐就相当于补钙(一家之言)
少吃盐就相当于补钙(一家之言) >谈骨质疏松症
>已经七十多岁的奶奶,平常非常注重身体的保养, 每天清晨除了运动二小时外,
>饮食方面更力求均衡,尤其牛奶必定「 不少于三大杯」,以摄取丰富的钙质,
>她心想, 这样缜密的饮食习惯,骨质疏松症绝对与我无缘。
>可是,她到马来西亚旅游,第二天一个不小心踩空, 左小腿断得碎碎的,
>返国住了二个月的院,医生证实: 骨质非常脆弱,有「严
重」疏松症。
>像这样的例子, 社会上比比皆是。
>大家的观念总以为每天只要我多喝牛奶,吃小鱼! 干、炖排骨汤等含丰富钙质食物,
>就不会发生骨质疏松症, 其实是一知半解。 >「乳品委员会」给国人的建议量是每日摄钙量一千毫克最适合。
>但奇怪的是,住在非洲仍过着几近原始生活的班图妇女, 每日只摄取三百五十毫克钙质,
>竟不曾有骨质疏松症发生。
>反观世界上每日摄取含钙量最高的爱斯基摩土著,每天都
吃鱼, 含钙量达二千毫克,
>是正常值的二倍, 却是世界上疏松症最严重的地方。 >而美国、英国乳品消耗量最多的国家,疏松症也最普遍, 道理到底在那里,
>原来疏松症的发生不在于你摄取的钙够不够, 钙质量的多少并不会影响你得疏松症,
>关键在你能不能「保持」 钙质不被流失。
>那么钙质为什么会流失呢?
>因为国人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白质含量丰富的食物, 身体内蛋白质太多会造成「酸性」体质,
>人体一旦酸质化, 身体为了维持平衡,自然而然它会自「骨骼」 中提取钙质来中和酸性,
>成为微碱状态,试想, 一个人经年累月被抽钙质来中和,身体中的钙质每天流失, 怎么不造成疏松症呢, >因此,元凶是「蛋白质过量」,流失了钙质, 而非钙质吃得不够。
>那么检验一下,我们每日饮食蛋白质真的过量吗, 根据国科会的建议,人体正常的蛋白质量,
>以体重 六十公斤的女人为例,每天只需四十五公克就够了(男人约需五十公克),以纯素食的人而言, >轻易就可得到五十七公克,何况肉食主义者,随便一块肉、一个蛋就过量了。
>牛奶的含钙量固然很高,可是蛋白质更高, 所以牛奶喝越多的人钙质流失更多,
>加上「肉、蛋」 是高蛋白质食物,骨质疏松症不发生才怪, 所以不要怪钙质摄取够不够,
>正常饮食钙质一定够, 钙质多或少不会造成疏松症,蛋白质过量才是元凶。
>愿大家有正确的认识,如此,骨质疏松症就永远不会找上您~
>补钙的方式多种多样,吃钙片、晒太阳、喝骨头汤, 为了让体内钙质充足,人们想尽办法。
>但科学家教我们最经济有效的补钙
,那就是「 少吃盐就相当于补钙」。
>新华网引述英国科学家研究发现,盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。
>也就是说,日常生活中减少盐的摄入,就能增强钙质吸收。
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