海王星辰零售技术--商品计划管理

海王星辰零售技术--商品管理 海王星辰零售技术 内部资料 海王星辰零售技术之 , 4、实施模式 商品计划管理 , 各中小类商品线品种数量分布 1. 商品结构与分类 2. 商品线建立与维护 商品线维护 3. 商品数据 商品库存管理 , 1、 维护格1 供应商维护与评估 , 2、维护结果统计(11月) , 3、新商品评估作业 第一部分 商品结构与分类 (文件编号:SPGL2230) 程序文件 , 4、商品淘汰作业流程:商品淘汰 ——门店商品分类手册(文件编号:CX03020SP) (文件编号:SPGL5410) 商品分类 第三部分 数据分析 1、目的: 程序文件 《门店商品分类手册》是根据公司“健康+专——数据分析与实践指导(文件编号:CX0307030YY) 业+便利”的经营策略，与经营“大众药品”指标定义 +“健康时尚”的商品政策，促进公司连锁事 存 存销比=库存/月销售金额 业的全国性发展，特制订公司经营商品分类 销 库存天数=存销比*30 统一标准。目的是为了更好地指导公司商品比 的开发、引进、经营和淘汰，为商品分析提 供统一划分的功能类别，并指导门店商品更周 库存周转率=年销售量/平均库存水平 转 库存周转率数值越高则反应产品销售情况越好，好地陈列。 库存占压资金越少。周转率为25,表示一年之中要率 进货25次. 周 =365天/商品周转率 2、商品编码: 转 即365/25=14.6,即每14.6天就必须进货一次. 不同的2.1商品类别编码 天 商品\不同的商品群有不同的周转率. 数 2.2商品识别码——商品编码 各分部商品编码申请: 动 商品的动销率=动销品项/库存品项 程序文件——商品编码申请作业流程 销 商品分类 率 , 3.1 商品大类 贡 , 3.2 商品中类(1、2、4大类) 商品的贡献度=单品销售构成比*单品毛 献 利率 , 3.3 《手册》 度 =单品毛利额/总体第二部分 商品线建立与维护 交 也叫投资回报率GMROI 销售收入 1、商品线总纲文件: 叉 交叉比=周转率*毛利率 比 程序文件1《门店商品线手册》 率 (文件编号:CX03019SP ) 程序文件2《中药材商品线手册》 (文件编号:CX03028SP) 2、商品线概念: 定制表格十张 ,主要指标达成统计表 指公司能够实现销售的所有商品，包括“核 ?商品大类销售分析表 心商品线”、“主力商品线”、 “QR商品线”、?畅销商品排名表(按销售额\销量排序前100位) “中药材”和“新商品”、“淘汰商品”。不包括 ?商品库存指标统计表 “清场商品”、“专柜商品”、 和“订购商品”。 ?动销商品库存积压表(按存销比排序前50位) 商品线建立 ?一个月不动销商品表(按库存金额排序前50位) , 3、商品线品种定位 ?商品线实施KPI指标统计表(月) ?新商品引进及淘汰评估表 1 海王星辰零售技术 内部资料 ?供应商业绩评估表 , 控制指标: ?采购员业绩评比表 , 1 进一汰一; 主要指标达成统计表 , 2 每月淘汰率2%; , 控制指标: , 3 新商品平均库存周转不超过120天。 销售达成95%以上，毛利额达成93%以上; 供应商业绩评估表 库存周转深圳分部为50-53天，大库15天，其 它分部库存周转在60-70天; , 控制指标 , 1平均采购毛利率30%以上; 商品大类销售分析表 , 2购销现结供应商库存周转应在30天以内; , 控制指标: , 3深圳分部供应商数量600以内. 总体动销率达90%以上，单店商品动销率为75% 以上，药品类库存周转45-50天，非药品库存采购员业绩评估表 周转60-65天交叉比率 其它分析报表 畅销商品排名表 商品功效组合销售分析 按销售额、销售量、交叉比率排名 , 以深圳10月份销售为例(品项、销售) 控制指标: 各大类销售比例分析 1、前100位商品销售占比35-40%之间。 、前100位商品销售毛利率在22%-25%之间。 2品类销售分析报表 3、前100位商品大库缺货品项数为0。 , 3年排名前10名中类: 单品交叉比率大于1.8 商品动销率分析报表 商品库存指标统计表 , 门店动销率 按三个月销售额看库存结构 , 控制指标: 按三个月销售量看库存结构 1.门店动销率指标是分析门店商品平均动销按一个月销售额看库存结构 情况。 按库存周转180天以上商品看库存结构 2.门店平均动销率深圳分部应在75%以上 控制指标: 3. 每月所有门店三个月不动销库存金额之和, 三个月不动销商品品项不超过4%，金额不超 应控制在库存总额的4%以内(深圳分部在过2%。 200万元以内)。 , 库存6个月以上商品库存金额不超过10%。 库存积压报表 毛利率结构检核报表 , 按存销比从大到小排名, 且库存量在1000以毛利率结构检核 上或库存额在2万元以上。 一个月不动销商品报表 , 按库存金额排名: 商品线品种KPI指标统计表 , * 商品集中度 价格带分析报表 , * 商品销售品项分布 *控制指标: , 1 G+Z+Q商品销售比例在95%以上 , 2 T+C商品销售比例不超过2% , 销售额 新商品引进及淘汰评估表 , 新商品引进与淘汰 , 新商品销售评估 2 海王星辰零售技术 内部资料 附件有:营业执照、许可证、法人委托书、身 份证复印件 , 品项数量 , 2、供应商日常维护: 查询、变更、淘汰 , 3、供应商评估: 每半年一次 , 分析结论: , 1、外用药类6月总体销售97万元，第一个峰值:即从0—14元的销售额为31万元，占此小类32%; , 2、填充品项:增加低价位商品品项中4—6元的商品，同时增加12-22元的高毛利商品; , 3、对低价位即1—14元商品进行综合调查后进行促销竞价。 6、商品促销分析报表 分析结论: 药品的价格弹性小于非药品，在选择促销商品时，一般宜选择季节性的商品、具有保健功能的商品，而非治疗性的药品。 第四部分 库存控制 门店调控要点: ,设定各门店最低库存\最大库存指标 ,门店三个月不动销商品退库 ,新店铺货、促销品要货审核 ,新店调库 ,每周下发超库存门店通知信息 ,每周下发超库存单品通知单并要求退库 采购调控要点: ,按采购经理下达库存指标 ,按供应商、单品下发库存超标通知单 ,新商品铺货(部分门店铺货) ,促销活动结束后的商品调整 ,购进前的控制(每周进货额) ,付款前的进销存审核 ,不动销商品的淘汰、积压商品的退厂 ,对单价较高的QR商品统一存放在部分店或大库 第五部分 供应商维护与评估 , 1、供应商的建立: 填写《首次经营企业审批表》， 3