海涛食物嘌呤含量表

海涛食物嘌呤含量表 常见食物嘌呤含量表 急性发作期每日嘌呤摄入总量控制在100~150mg之间; 稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。 类 别 食 物 嘌呤含量(mg/100g) 食 物 嘌呤含量(mg/100g) 白米 18.1 高粱 9.7 糙米 22.4 玉米 9.4 谷糯米 17.7 米粉 11.1 薯米糠 54.0 麦片 24.4 类 小米 7.3 甘薯 2.4 及 其小麦 12.1 芋头 10.1 制面粉 17.1 马铃薯 3.6 品 面条 19.8 荸荠 2.6 大豆 27.0 白菜 12.6 苦瓜 11.3 菠菜 13.3 冬瓜 2.8 包菜 12.4 丝瓜 11.4 空心菜 17.5 小黄瓜 14.6 蒿子 16.3 茄子 14.3 芥菜 12.4 青椒 8.7 蔬 榨菜 10.2 萝卜 7.5 菜 芹菜 12.4 胡萝卜 8.9 苋菜 8.7 洋葱 3.5 类 芥兰菜 18.5 菜花 24.9 雪里蕻 24.4 菜豆 29.7 盐酸菜 8.6 蘑菇 28.4 韭菜 25.0 大葱 13.0 芜荽 20.2 姜 5.3 葫芦 7.2 豆类 豆芽菜 14.6 黄豆 116.5 / 绿豆 75.1 豆干 66.5 豆 红豆 53.2 黑豆 137.4 制 豌豆 75.7 熏干 63.6 品 杂豆 57.0 瘦猪肉 122.5 鸭心 146.9 猪血 11.8 鳝鱼 92.8 猪皮 29.8 草鱼 140.3 猪脑 66.3 鲤鱼 137.1 肉 猪肝 169.5 鲢鱼 202.4 / 猪大肠 262.2 海参 4.2 水 猪肾 132.6 海蛰皮 9.3 产 猪肚 132.4 螃蟹 81.6 类 猪肺 138.7 乌贼 89.8 牛肉 83.7 鱼丸 63.2 牛肚 79.0 虾 137.7 牛肝 169.5 白鲳鱼 238.1 羊肉 111.5 白带鱼 391.6 肉 兔肉 107.6 鲨鱼 166.8 / 鸡心 125.0 乌鱼 183.2 水 鸡胸肉 137.4 海鳗 159.5 产 鸡肝 293.5 牡蛎 239.0 类 鸭肠 121.0 蚌蛤 436.3 鸭肝 301.5 蛋 鸡蛋白 3.7 皮蛋白 2.0 / 鸡蛋黄 2.6 皮蛋黄 6.6 奶 鸭蛋白 3.4 奶粉 15.7 类 鸭蛋黄 3.2 柠檬 3.4 葡萄 0.9 桃子 1.3 石榴 0.8 水 西瓜 1.1 凤梨 0.9 果 哈密瓜 4.0 鸭梨 1.1 类 橙子 3.0 桃子 1.4 橘子 3.0 枇杷 1.3 栗子 34.6 瓜子 24.2 莲子 40.9 杏仁 31.7 干 红枣 6.0 花生 96.3 果 黑枣 8.3 腰果 80.5 类 葡萄干 5.4 白芝麻 89.5 龙眼干 8.6 黑芝麻 57.0 银耳 98.9 番茄酱 3.0 其 香菇 214.5 酱油 25.0 他 蜂蜜 1.2 痛风日常饮水健康须知 日饮水量:均在2000ml以上，夏季适当增加。 1、普通饮用水、柠檬水、苏打水和淡茶水。 碱性饮料是痛风病人较为理想的饮料，有助于碱化尿液。 尿液PH6.5,7时，尿酸可变为可溶性尿酸盐，溶解度增加10倍。 3、柠檬适量、胖大海5粒，加水2000m1，代茶可碱化尿液，清热利尿益气利喉。 4、玉米须和丝瓜络各30克或马齿苋1斤煮汤，随意服用。 饮水注意事项 (1)饮水习惯:一定要养成饮水习惯，坚持每日饮一定量的水，不可平时不饮，临时暴饮。 (2)饮水时间:忌在饭前半小时内和饱食后立即饮大量的水，这样会冲淡消化液、胃酸，影响食欲和妨碍消化功能。 饮水最佳的时间是两餐之间及晚上和清晨。晚上指晚餐后45分钟至睡前这一段时间，清晨指起床后至早 餐前30分钟。 (3)饮水与口渴:应采取主动饮水的积极的态度，不能等有口渴感时才饮水，因为口渴明显时体内已处于缺水状态， 这时才饮水对促进尿酸排泄效果较差。