孩子是否缺锌

孩子是否缺锌 孩子是否缺锌,有哪些常见症状呢, 推荐 2008-8-4 16:37 国务院妇女儿童工作委员会办公室和中国儿童中心近期调查结果显示，我国十大城市近四成儿童缺锌严重，在钙、铁、锌、镁、铜5种营养素中最缺的是锌。在全国某些地区，儿童缺锌率更高达60%。专家呼吁:强化补锌，刻不容缓～ 在如何判断孩子缺锌的问上，家长容易陷入两大误区:一是忽视症状;二是依赖检测。 之所以忽视症状，主要是因为缺锌的症状较多，也很常见，如挑食厌食、虚汗盗汗、反复感冒、头发稀黄、多动、注意力不集中、记忆差、反应迟钝、个子矮小、视力下降、消化功能差、口腔溃疡、皮炎、顽固性湿疹、伤口不易愈合等。 正因为缺锌症状平常多见，家长很容易忽视，有些症状还被误认为是其它原因造成的，时间一长，孩子缺锌就越来越严重。 因此，如果发现孩子有上述一项症状，就必须引起重视，符合两项以上就可以初步判断为缺锌，这也是临床判断缺锌的基本方法。症状现越多、越明显，则表明缺锌越严重、持续时间越长。此外，还可以结合孩子的体征，如地图舌、指甲白斑、皮肤粗糙等进行综合判断。 有些家长比较相信检测，过于依赖血锌、发锌或尿锌等检测结果。实际上，任何检测都会受到多种干扰因素的影响，准确性反而难以保证。在医学上，检测通常也只是在确诊的时候作为参考依据，关键还是看症状和体征。 三大原因导致儿童缺锌 ?摄入少。儿童饭量小、吸收有限，加上日常饮食含锌量较低，很容易造成锌摄入不足。另外，大量食用味精也会影响锌的吸收。 ?需要量大。大脑、骨骼及免疫系统的发育都需要锌的参与，儿童正处于生长发育旺盛期，锌需要量更大。 ?流失多。人体内的锌通过粪便、尿液、汗液和头发不断排出体外，胃肠道疾病、虚汗盗汗等都会加速锌的流失。 儿童缺锌的现象及食疗法 本文Tag标签:儿童缺锌 目前，由于饮食不合理造成小儿的隐性饥饿即微量元素缺乏，特别是锌缺乏症已成为儿童保健及优生优育的常见问题，日益受到儿童保健工作者及家长的重视。 锌是人体必需的微量元素之一，体内缺锌，许多生理功能都会受到影响。儿童缺锌会出现各种疾病，不但身材矮小体重不增，而且皮肤粗糙、毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能，使味觉发生改变，出现饮食无味，厌食和异食。有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等，就是缺锌所致。此外，儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。 造成锌缺乏症的原因很多，一是摄入不足，母乳初乳中含锌量较成熟乳高，婴儿出生后未吃到初乳或母乳不足又未及时添加富锌辅食，饮食不合理如米面类食物过多、动物性蛋白质太少，养成偏食、挑食的坏习惯是年长儿缺锌的主要原因;二是小儿生长发育迅速，需要量增加，患病时消耗增加，这些均易造成锌缺乏;三是慢性肠炎等消化道疾病影响锌的吸收利用。 锌缺乏症表现多种多样，常见有:原因不明的厌食、偏食、异食癖(咬指甲、吃纸、吃土等)及生长发育落后、个子矮小;抵抗力差，反复感冒或腹泻;复发性口腔溃疡;性发育迟缓，第二性征发育不全;多动、注意力不集中、学习成绩不稳定;头发稀、黄、细、易脱落等。 锌缺乏症重在预防，孕母及乳母应注意膳食平衡，多吃动物蛋白及含锌量多的食物;新生儿尽量早开奶吃到初乳，鼓励母乳喂养，及时添加含锌多的辅食;自幼养成良好的饮食习惯，不偏食、挑食。 无明显缺锌症状的孩子一年一度需要补锌两次，一是夏季出汗多，自汗液中损失的锌较多，应适量补充;二是每年春天的四五月份，这是孩子一年生长最快的季节，有神秘五月之称，各种营养素需要较多，适量补锌除可增加锌元素外，还可增加食欲有利于其他营养素的摄入。有缺锌表现的孩子应早期发现早期补充，每天每公斤体重补充1毫克，一般服用4,5周症状明显改善，补锌的同时应摄入足量蛋白质，同时补铁、钙等。补锌一定要在医生的指导下进行，以免补锌过多，造成锌中毒，补锌4,5周未见效果者，应停药并深入探查原因。 儿童缺锌可通过以下四种食疗方法弥补: 1，吃三豆粥 取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。 2，吃猪胰泥 将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐，生粉和味精等调味品拌和，蒸熟即可食用。 3，吃果子糊 将栗子肉研成粉末，用栗子粉适量加水及及糖，或加入少许米粒煮成稀糊状即可。 4，吃苹果泥，喝苹果汁 将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。 此外，大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些。