蒸红薯怎么做好吃

蒸红薯怎么做好吃 蒸红薯 1红薯洗净外皮,个大的为了方便蒸熟,对半切开 2蒸锅放入适量水,隔水放入红薯 3大火蒸20分钟以上 4是否蒸熟可以用筷子扎一下试试,轻松能扎透就可以了,具体蒸的时间看红薯的大小定 5蒸熟的红薯拿出不烫即可食用,爱吃甜的也可以沾糖吃饭 小贴士 个头大的红薯切开更容易蒸熟 额外介绍 红薯,学名,Ipomoea batatas,,又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。 基本信息 中文学名,红薯 拉丁学名,sweet potato 二名法,Ipomoea batatas 界,植物界 门,被子植物门 纲,双子叶植物纲 目,茄目 科,旋花科 属,番薯属 种,番薯 分布区域,现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区 基本概述 番薯又称红薯、甘薯、红苔、白薯、地瓜。之所以称番薯,大抵是因为它是“舶来品”之故。番薯是家喻户晓的作物,它的名称却易被混淆。地瓜,甘薯和红薯等眼花缭乱。事实上,番薯才是正确的称呼,其它都只是番薯的别称而已。番薯因果实长在地下,不少人称之为地瓜,但它不是瓜,为什么这么说呢,一方面,从植物分类学来说,番薯是旋花科番薯族,而我们熟知的冬瓜、西瓜、南瓜、黄瓜都是葫芦目葫芦科,二者分属不同的植物科目,从口感形态上来说,瓜类有瓜仁和瓜瓢,口感清脆爽口,生吃熟食皆可,番薯没有瓜仁,而且淀粉含量高,若生吃没经过高温,不易消化,容易产生腹胀,嗝气等不 适。另一方面,中国各地方言多称“番薯”,没有“地瓜”一词,日本和韩国等多个国家也都统称番薯。那甘薯是番薯吗,甘薯只是番薯的别称,番薯身为植物分类学中的“番薯族番薯属”的“族长”,还是希望被以学名“番薯”称之的。而红薯、紫薯是红番薯和紫番薯的简称,红、紫只是果皮颜色不同以示区别而已。 [蒸红薯怎么做好吃]