西瓜放冰箱能放多久

西瓜放冰箱能放多久 很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其多结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃， 导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。 十种主要营养素及其来源 蛋白:肉、禽、鱼、干豆、青豆、蛋、奶酪、果仁、瓜子。 糖:谷物、土豆、干豆、玉米、面包、糖。 脂肪:酥油、豆油、奶油、人造黄油、色拉油、咸肉、香肠、果仁、瓜子、花生油。 维生素A:肝、胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、奶油、人造黄油。 维生素C:菜花、柠檬、柑橘、番木瓜、芒果、草莓、卷心菜、土豆、西红柿、绿叶蔬菜。 维生素Bi:瘦肉、果仁、粗粮、主副食营养品(诸如粗面包、，强化麦片)。 维生素B2:肝、牛奶、酸乳酪、绿叶蔬菜、粗粮、营养丰富的粮食制品。 烟碱酸(抗癞皮病维生素):肝、肉、家禽、鱼、花生、粗粮、营养丰富的粮食制品、干豆、青豆、果仁。 钙:牛奶、酸乳酪、沙丁鱼、带骨大马哈鱼、肉卷、蔬菜、芥末、萝卜叶。 铁:牛羊肉、肝、强淀粉、梅脯汁、干豆、青豆、绿叶蔬菜、粗粮、营养丰富的粮食制品。 夏季来临，甜美的西瓜又开始大批应市了。 无论你是吃哪里产的西瓜，总会有吃到过熟萎掉或者没熟生着的瓜。如果你买了个“半生不熟”的白子瓜，或是不脆不甜的厚皮瓜，一定会感到食之无味，弃之可惜。在这里，笔者教你几招补救的办法，你不妨一试。 将瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒人碗中，加适量白糖拌和，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清凉可口，且同样具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口内慢慢咽之，还能治疗口疮等症。 西瓜皮切条晒干，以酱油腌渍，可代小菜佐餐，其味甚佳。或用作菜肴，将瓜皮削去翠衣，切条，入开水锅烫一下取出，然后将葱、姜末在油锅中炒一下，加适量水、盐和糖，放人瓜皮翻炒片刻，勾芡，淋几滴香油即成，此菜清香扑鼻，食之有消暑利尿、生津下气等作用。 挖取瓜瓤绞汁拌入面粉或糯米粉，搅成糊状，加少许糖，然后将花形模圈置在平底油锅上，烧热后在模圈内浇人米粉糊，加入豆沙等甜馅心，再浇上—层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽去模圈，香里透甜的西瓜煎饼就做成了。 在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴人数滴白兰地酒，再合上瓜盖，放置在冰箱中约1小时，取出后便成了白 兰地酒瓜。 在西瓜瓜蒂部横切一刀，挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干，合上瓜盖，外用黄泥糊封，置阴凉处，10天后去泥揭盖，瓜里溢出蜜水，略带葡萄香味，喝上一杯这样的西瓜葡萄水，顿感心怡气爽。