[指南]干海星的功效 microsoft word 文档

[指南]干海星的功效 microsoft word 文档 1、干海星的效用: 干海星是一味中药，也就是海盘车。有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻之功效。其药用价值要大于食用价值。是药三分毒，海星也不例外。不过用海星熬汤是个不错的选择。 2、怎样煲汤 作辅料煲肉汤，。 3、怎么洗:一是泡软了再洗净，把边边角角里面的东西都掏出来，只剩外皮。这样煲出来的汤才不会有怪味。可以用放水龙头下冲，同时用筷子把脏东西挑出来。二是建议洗干净后泡一天。 4、可供参考的汤谱 海星瘦肉汤 材料:海星1只、猪瘦肉2两。 制法:海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。 功效:此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。 海星三宝(煲汤，两人份) 材料:海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量 做法:先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净，切块;瘦肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉 把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水 先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右 功效:温补元气，强身健体 注:煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。 海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤 材料:干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克 做法:海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。 希望采纳～