紫背天葵.txt

紫背天葵.txt 多年生草本，全株带肉质。根粗壮。茎直立，高0.5-1米，多分枝，带紫色，有细棱，嫩茎被微毛，后变无毛。叶互生，茎下部叶有柄，上部叶无柄;叶片椭圆形或卵形，长6-10厘米，先端渐尖或急尖，基部下延，边缘有粗锯齿，有时下部具1对浅裂片，上面绿色，被微毛，下面红紫色，无毛。10-12月开花，头状花序直径0.5-2厘米，在茎顶作伞房状疏散排列;花序梗远高出于茎顶;总苞筒状，总苞片草质，2层，外层近条形，小苞片状，长仅为内层的1/3-1/2，内层条形，边缘膜质;花黄色，全为两性管状花;花药基部钝，先端有附片;花柱分枝，具长钻形有毛的附器。瘦果矩圆形，扁，有纵线条，被微毛;冠毛白色，绢毛状。 生长习性 1、温度:喜冷凉气候，要求全年日均气温15-19?，最高气温?39?，最低气温?-5?。适宜根状茎萌发的日均气温为8-22?，嫩茎生长最适宜温度为日平均20-28?。30?以上其茎秆木质化速度加快，30?以上或8?以下生长缓慢。茎、根可露地越冬，只要温度适宜，可周年生长，无明显休眠期。秋季开花至翌年春季。 2、湿度:全年降水量1300-2100毫米的地区均可生长。其根部耐旱，在夏季高温干旱条件下不易死亡。 3、光照:喜强光照，若光照不足则生长细弱，全年日照时数需1700-2000小时。在半阴处也可开花。8月下旬花芽分化，9月上旬抽薹，9月下旬开花到翌年3月份。 4、土壤:对土壤要求不严，黄壤、沙壤、红壤均可种植。适宜pH值为5.5-6.5。 开发利用 保健品开发，一是将紫背天葵作为原料之一添加到传统食品或饮料中，经过简单配伍、浸制等手段加工成传统食品或饮品，如糕点、风味雪糕、醋 (毛茛科天葵为有毒植物)、酒、茶等。二是紫背天葵经压榨取得汁液，制成蔬菜汁。其工艺流程为紫背天葵--?去杂洗净--?轧碎--?浸提--?过滤--?滤液--?浓缩--?浓缩汁。经常饮用蔬菜汁，可增强儿童记忆力，补充儿童厌菜的不足。老年人饮用可防止思维衰退，增强抵抗力，缓解肾、胆等方面的老年疾病。三是结合现代食品加工新技术、新工艺、新设备，来生产系列保健(饮)品，如用紫背天葵配上山药、山楂、枸杞子、银耳等，经过蒸煮、打浆、酶处理、均质等工艺流程加工制成营养液饮料，可起到补肾壮阳、健体强身的作用。 栽培技术 1、育苗 紫背天葵的茎节部易生不定根，目前多采用扦插繁殖育苗。春季从健壮的母株上剪取6厘米-8厘米的顶芽，若顶芽很长，可再剪成1段 2段，每段带3节 5节叶片，摘去枝条基部1叶-2叶，插于苗床上，苗床可用土壤，或细沙加草灰，也可扦插在水槽中。扦插株距为6厘米-10厘为，枝条入土约2/3，浇透水，盖上塑料薄膜保温保湿(保持20?)，经常浇水，经10-15天成活，而后即可带土移植。在无霜冻的地方，周年可以繁殖，在北方应在保护地内育苗。 2、定植 应选择排水良好、富含有机质、保水保肥能力强、通气良好的壤土，土壤为微酸性。每平方米施4.5公斤腐熟的有机肥作基肥，深翻，耙平，做成平畦。 3、田间管理 灌溉的原则是土壤见干见湿，雨季注意排水防涝，在开始采收后，每采收1次追肥1次。每平方米施腐熟的人粪尿1.5公斤，或尿素15克 22克。 4、采收 摘取嫩稍长15厘米，先端具5个-6个叶片每一次采收时，在茎基部留2节-3节叶片，使新发生的嫩茎略呈匍匐状，约半月后，又可进行第二次采收。从第二次采收起茎的基部只留一节，这样可控制植株的高度和株形。南方地区周年均可收获，北方地区温室生产可周年采收，8 月-9月为采收旺季。 食用蔬菜“紫背天葵”实为菊科红凤菜 5、母株的保存 初霜前，在田间选择健壮的植株，截取顶芽，扦插在保护地内，留作母株来 年使用。保护地内的温度应控制在5?以上。