番茄炖牛肉

番茄炖牛肉番茄炖牛肉 原料: 牛肉(牛腩或腰窝儿部位的肉都可以)、西红柿一个; 配料: 葱段、姜片、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。 做法: 1、将牛肉洗净切块，放入清水中将肉紧一下，撇去血沫子等杂物; 2、这时将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开; 3、拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香叶; 4、将处理好的肉，倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒; 5、随后放上一个西红柿，整个放到锅里; 6、盖上锅盖，炖上半个小时即可。 注:炖牛肉，汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤...