有抗癌作用的七种水产食品

有抗癌作用的七种水产食品 深海鱼与海洋蔬菜富含不饱和脂肪酸，能杀灭癌细胞。如海带、紫菜等，均富含抗癌物质褐藻胶。 下面介绍几种具有明显的抗癌作用的水产食品： 1. 带鱼：富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及磷、碘等人体必须的微量元素，营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美，有美容和防癌等功效。 2. 海带：含丰富的碘化物，经常食用，不仅可以防止甲状腺肿大，还可促进炎症渗出物的吸收，对一些慢性炎症和高血压有缓解作用。癌症患者常吃海带也可起到消除痞积的辅助作用。 3. 鲍鱼：鲜鲍鱼肉含24%的蛋白质，还含有鲍灵素，有较强的抑制癌细胞生长的作用。 4. 蛤蜊：含多种营养物质，能止渴除热、解酒毒、去赤眼、明目除湿，当然还含有抗癌作用。 5. 海蟹：海蟹肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷和各种维生素，有散瘀血、通经络、抗结核和续筋接骨等功能。民间有将海蟹壳炙烤后吞服，用以治疗乳腺癌的做法。 6. 甲鱼:甲鱼性味甘凉，也以滋阴补益为主。并有清热、软坚（软化肿块）作用。在民间，其作用常常被夸大。甲鱼适于偏阴虚的患者，而对阳虚、脾虚者并不相宜，特别在这类患者处于消化不好、泄泻时，更不宜食用。 7. 乌龟：乌龟性味甘平，以养阴补益为主，也有一些软坚作用。人们大多购甲鱼食用，其实乌龟作用与甲鱼相似，味亦甚佳。近年，上海肿瘤所的研究人员发现，乌龟具有一些抗癌的成分。无论乌龟或甲鱼，对气虚者都不太适合，较滋腻，不易消化。