虫草花的功效及作用

虫草花的功效及作用 暖春季节，送走了凜冬寒风，引来了春回大地，是个适宜进补的季节。专家研究，春季的发病率比其他季节还要高，所以我们要及时进补，防止病痛。那么，该吃什么进补好呢,建议选择虫草花煲乌鸡汤，虫草花的功效及作用有补肺、补肾和护肝养肝，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。配合乌鸡、枸杞煲汤，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。 做法步骤如下: 1、乌鸡洗净斩件，虫草花洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。 2、把所有材料倒入砂锅，除虫草花外。 3、加适量清水大火煲开。 4、煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实。 5、把虫草花连水倒入大火煲。煲开后转下火炖1小时。 6、煲好后加适量盐调味即可。 虫草花不是冬虫夏草，功效比起纯正的冬虫夏草差得远，虫草花不是花，是人工培育出来虫草子实体，简称北冬虫草，也称蛹虫草。而冬虫夏草的功效取决于虫草的大小，甚至是产地之分，医学上公认功效最佳的是青海和西藏两的产地产出的虫草最为顶级，效果最好。 另外购置虫草的时候需注意很多事项，比如北虫草，北虫草的特色是以孢子头多。许多小作坊都有北虫草，因为市场恶劣竞争等原因，通常小作坊的北虫草都有坏死草、黑草等现象。一些小作坊甚至在次货的虫草花上涂上硫磺，让虫草花看起来更加金黄，使人以为是好货色，殊不知吃下去会中毒。所以在购置市面上的虫草花或者冬虫夏草的时候，消费者需认真地去选择知名品牌，虽然价格稍为高昂，但是吃得放心，补得心安。 本文来源于:www.dgbxsw.com