关于卖零食的文案

关于卖零食的文案 零食促销 休闲食品营销方案 一、 概述 纵观现在的食品市场，除了每餐要吃的所谓的“饭菜”，休闲小食品占着绝对的比重，走 进超市，休闲食品恐怕也是占地最多的吧。休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的 一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品(主要分类有:干 果，膨化食品，糖果，肉制食品等(随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群 众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、 杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的 必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不 断增长。 据超市相关负责人介绍，近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市 场平均增长率20个百分点。但面对世界经济的一体化，目前休 闲食品市场却略显底气不足， 面临着严峻的挑战。业内人士指出，随着休闲食品产业规模的扩大，一些有实力、有品牌的 优势企业必将占据垄断地位，形成企业优势和地域优势，从而使红火的休闲食品市场走向规 范。 二、 目标市场选择与分析要对目标市场进行选择分析，首先要对产品进行分析定位，我们确定该产品为具有时尚 前沿消费理念的健康休闲食品，是都市白领人士，尤其是白领丽人工作生活学习时首选高档、 保健、休闲、消费食品。这一产品既具有普通休闲食品的美味，又兼具时尚人士所追求的营 养健康作用，凸显时尚元素。我们说产品定位是产品在市场中所扮演的角色。有了这样一个 市场角色，就要为其设计一个能够展示其全部“才华”的舞台。我们为其选择了现代化大都 市作为舞台，并为其设计了绿色的健康背景。做出这样的选择其实还是有点困难的。首先， 现代化大都市并不是我们最好的根据地，其原有产品在这些市场的占有率很低。企业一些人 士提出，这是放弃自己的强项，拿自己的弱项来 和人家竞争。但我们认为其实不然:因为市场对于这一产品而言，完全是新鲜 的，它必 须面对任何市场，而高端市场正符合该产品的市场定位。只有高端市场才能够迅速地接受它、 认识它，只有高端市场才有人愿意尝试，只有高端市场才有更多的目标消费者，只有高端市 场才能找到产品时尚元素所对应的切入点。其次，许多人认为，企业不具备运作高端市场的 经验和人才，有可能出现“潇洒走一回”的结局。但我们认为，休闲食品的运作都是停留在 中低端市场，而企业提出健康休闲食品的目的就是扩大企业知名度和企业竞争力。在休闲食 品行业内，想达到这样的目标，放弃大都市的高端市场就等于放弃这一目标。另外，还有人 提出，如果失败会给企业经济效益带来巨大的损失。对此，我们认为，大都市的高端市场是 成就优良品牌的大摇篮，其市场运作当然需要较大的资金保障，但其同样也蕴含着极高的收 益率。尽管存在诸多的市场风险，但通过我们细致有效的工作，可以规避掉一部分市场风险， 而没有规避掉的那部分风险无论如何都是要面对的。经过多次论证，我们确定，选择大都市 高端市场作为该产品的第一突破口是正确的。 其次要分析消费 者。不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显差异。如:与薯片、 瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉，但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年 轻女性中的白领;薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、 性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行 市场细分，比如，按消费需求细分，休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、 享受型等等。根据我们产品定位，需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为 中高档消费的女性，主要集中在20——30岁人群，另外一部分为30——45岁的家庭妇女。 产品定位为享受型。她们的购买目的一般也不相同，时尚女性通常都是未婚或者是没有孩子 的女性，她们的消费目的及心理主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心理个性。而 家庭妇女大多为30——45岁的而结婚女性，她们的消费目的主要是凸显高档、健康和招待客 人、休闲食用等。购买渠道，时尚女性，超市、酒吧、ktv吧、练歌房、电影院、休闲场所、 俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、码头、飞机场等。家 庭妇女，休闲场所、超市、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、码头、飞机 场等。 我们的产品市场空间大，产品时尚、高档，有很好的竞争优势，市场竞争机会大。目前， 例如上好佳、旺旺、可比克等品牌有很强的市场、经济实力，给我们的市场将带来一定压力。 除此之外，我们没有丰富的市场经验，需要摸索前进，风险大。 三、 产品策略 根据市场及消费者分析情况，该产品定位为高档休闲食品，满足中高层次消费的女性。 产品的包装风格上是以同类产品为参考依据，颜色柔和、图案略带卡通，包装艺术、高档、 人性化，每一种口味的产品有明显的区别。产品的构架分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核 桃、花生、开心果等口味，每种口味分别有60g和120g规格，共14个品项。同时为利用现 有的资源优势，我们还可以把这几种口味的产品组合起来，做成一款大礼包 通过企业营销渠道，该产品很快就会取得较高的市场铺货率。单从企业来讲，运作到这 里已经取得了较显著的市场收益，但从整个产品渠道网络来说，企业并没有实现真正的销售， 只是将库存进行了转移。而这时企业就要及时疏通信息流，迅速把产品及品牌信息传播出去， 才能够促成消费者购买并消费，带动商流和物流的正常运转。 对于企业信息流的输出，我们并没有一味地借助广告的力量，而是充分调动市场资源和 媒介资源，实现互动式信息传播策略，迅速地实现了企业信息流的畅通，而且也逐渐带动了 信息流的输入，使公司与市场实现信息互动与共享，有效地促进了消费和品牌的树立。为此， 除了在主要的电视台播放广告外，我们还组织了《休闲食品与健康》的征文活动。我们知道， 虽然休闲食品是许多年轻人的最爱，甚至是许多女孩子生活中必不可少的一部分，但这些女 孩子们确实对它又爱又恨，因为它还可以导致肥胖等不利于身体健康的因素，既好吃又健康 的休闲食品当然是现代年轻人的最爱。 如何将这样一种信息进行有效地传播呢,现代网络资源帮助我们实现了这种信息互动。 当时，我们只花了少许的广告费就把这样的征文活动信息发了出去，结果随着电视广告的配 合，公司网站上得bbs和信箱每天都要处理大量的留言、帖子 和来信，有的甚至还写来了普 通信件。出乎所有人意料的是，有的写如何养生，有的写如何获取健康，有的向我们倾诉如 何对休闲食品又爱又恨，甚至有的让我们帮助其实现减肥。这种互动式产品及品牌传播策略， 在短短几周内疚达到了高潮，令我们兴奋之余，不得不增加人手来处理这些信件，并额外多 聘请了几位评委。当然，产品在终端市场上也表现出前所未有的“牛市”。在我们的活动终止前第三天，我们收到了某大学市场营销专业一个女生宿舍的集体来信。 来信说，她们是学习市场营销的大三学生，她们已经对此类宣传活动司空见惯了，企业为了 达到促进销售的目的，通过征文变向地来做产品广告，如果真有这么好的食品应该拿出切实 的行动出来，而不是只在背后搞一些征文，做一些“虚假”宣传。大学女生的信让我们震动 了，我们必须采取具体行动来回应她们的问题和疑虑，才能真正赢得消费者的心。于是仅仅 三天以后，我们的“某某产品营养健康——想吃就吃”的社会公益活动出台了。 我们在每个城市选择了三家愿意和我们合作的减肥瘦身中心，开展此项公益活动。首先 向其减肥瘦身教练详细介绍该产品的配方与功能，要求将该产 品列入其顾客的日常食谱，并 与其签订，做出书面保证，顾客吃了我们的产品不增肥、不增重且营养不会缺失。我们 免费送产品给那些愿意使用的签约学员，并由电视台为其制作减肥录像，作为减肥的见证。 结果，绝大多数的减肥顾客开始尝试吃我们的健康休闲食品。一个减肥周期过去了，按照教 练的减肥计划，凡是吃这一产品的，都按达到了减肥目标，且没有一个学员出现营养不 良。而随着跟踪报道的播出，一件难以想象的事情发生了，不饿肚子也能减肥。 如此神奇的效果，让那些因大吃而特吃 的“肥哥肥姐”们欣喜不已，也让 减肥瘦身中 心欢欣鼓舞，纷纷打出广告语:“在这里减肥，想吃就吃～”随着减肥录像片在电视台的播放， 人们开始认识并喜欢上这一产品。渐渐地，该产品的美味、健康、时尚等特点深入人心，成 为时尚男女的最爱。 四、 价格与渠道策略产品市场定位顺利通过后，接下来面临的问题就是如何创建或优化出一条流通顺畅的营 销渠道。多年的市场营销经验告诉我们，营销渠道就像路一样，如果你行驶在高速公路上， 要比行驶在乡间小路上更容易快速到达目的地。因此，我们在 考虑这一问题时，本着两高两 低原则:一是要建立高速营销渠道，二是要建设高校营销渠道，三是要建设低成本营销渠道， 四是要建设低风险营销渠道。在这样的原则下，我们将着手从创建和优化两方面开展工作， 相信很快就会建设一条该产品的专用营销渠道。 针对企业的市场资源，我们选择三个具有较高消费能力、较强市场辐射能力、对企业来 说拥有相对较丰富市场资源的代表性市场作为首批渠道目标，围绕着这三个市场展开渠道建 设工作。 我们走的第一步棋是营销渠道优化。首先制定了具有较强市场控制能力的经销商选择标 准，按照这一标准，在现有经销商中进行遴选，符合要求的可采取自愿原则继续经销该产品。 不符合要求的，由公司业务人员进行劝说和解释，放弃该产品的一级经销权力，可以作为该 产品的二级经销商或三级经销商。在具体运作中，出现了个别符合标准的不敢做，不符合标 准的要求尝试一下的情况，我们要求业务人员严格按照公司制定的经销商标准执行，但要耐 心做工作，不要让老经销商产生怨言。经过业务员的一番努力， 我们确定了几家一级经销商， 而没有获得一级经销资格的经销商，都愿意做该产品的二、三级经销商。 接下来的一步，我们就要考虑选择新的一级经销商。事实上，这是该产品营销渠道建设 的关键。我们按照经销商选择标准，并亲自上门与目标经销商谈市场、谈方案。最后，我们 选择了既具有较高的高端市场运营水平和经销能力，又比较认同我们的营销策划方案的经销 商，签订了该产品的一级经销。利用渠道经营商的营销网络，我们的新产品营销网络系统已经准备就绪。但企业只有将 该产品的商流、物流、信息流运转起来，才能够真正地实现营销目标。产品构架搭建完成后，我们根据产品定位，要解决消费者如何买到我们产品的问题，消 费者通常在哪里活动、会在什么地方购买、什么地方消费等等，这样才能够实现产品卖点与 消费需求的准确对接。主要渠道有各大小型超市、酒吧、ktv、茶楼、影院、俱乐部、健身房 等各种休闲场所。辅助渠道为写字楼、酒店、餐厅、饭店、宾馆、景点、公园、车站、码头、 机场等。 五、 促销组合策略 分公司零售终端促销，促销的内容为终端派驻长期驻店专职促 销以及机场、车站专柜派 驻专职导购。派送活动的地点选择在人流量集中的地方，商业区、大型超市门口，专柜。时 间选在周末或五一、十一等节假日，这个时间将会有更多的消费群众。场地不需太大，有个 十几平米就差不多了。需配备人员四人，其中促销小姐三人，管理人员一人。需要一些道具， 促销 台 两张，屏风两个，音响一套，电插座一套，麦克风一个。内容为一边介绍产品一边 邀人试吃。吸引更多人驻足，观看，试吃，购买。可以开办一些活动，制定一系列“挑战性”的销售目标，同时附有“极具吸引力”的经 销商奖励方案，鼓励他们积极销售本企业产品。目的是提高通路经营者对产品销售的配合度， 促使其积极开展市场开发活动，并努力建立经销商对产品经营的忠诚。篇二:休闲食品店营 销策划方案 休闲食品店营销策划方案凭借10年为企业成功营销策划的实战经验，在中国首先实现了为中小企业低成本，无风 险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准，以及为企 业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益，是海源营销 策划公司永远不变的郑重承诺。 众所周知，休闲食品行业虽然正处于高速发展时期，但是，整个行业已经进入激烈竞争 阶段，这种激烈，主要体现在三个方面: 第一，行业同质化现象严重:由于休闲食品业进入门槛不高，企业固定资产投入相对较 小，使得众多资本进入休闲食品行业，加剧了行业的竞争;同时，各类休闲食品严重同质化， “价格战”此起彼伏，促销手段五花八门，加上休闲食品品种越来越丰富，消费者的选择余 地越来越大，企业竞争压力很大;第二，市场进入细分阶段:行业不断进行细分，新的产品类别不断涌现;比如:糖果行 业就已经从过去硬糖、奶糖一统天下发展为功能糖、凝胶糖、巧克力等多个细分品类共存， 并且随着市场结构的分化，糖果市场也逐步被细分为更多更小的市场单元，竞争格局呈现多 品类并存的局面;这种市场的不断细分，就给休闲食品企业带来挑战;第三，成本上升使企业腹背受敌:比如，近几年，烘焙产品原材料油、糖、面粉、鸡蛋 全面涨价，成本压力使许多中小企业无利可图而在竞争中被淘汰，其他类型休闲食品同样也 面对着成本上升利润减少的题。面对休闲食品业如此困局，我们的中小休闲食品企业该如何突围呢,一，从营销模式 上进行创新 营销的实质其实是围绕消费者多变的需求来适应和引导的。其模式本来就应该是多变的， 不可能一种模式能适应所有的产品。随着休闲食品产业的高速发展，传统的广告轰炸、明星代言、价格战等普通的营销手法 已越来越难引起客户的购买欲望了。所以说营销差异化成了当前休闲食品品牌要正视的主题， 特别是产品的差异化和持续创新，就显得格外重要。 对于很多中小休闲食品企业来讲，由于领先者在市场中占有优势地位，因此很难与它在 整体市场上展开全面的竞争。有效的措施是，主动将市场进行细分，选择领先者不具备优势 的有利细分市场进入，并集中人力物力财力等营销资源投入该细分市场，变整体劣势为局部 优势，将该细分市场建设成为己方强势市场，使自己成为该细分市场的第一。这样的“新品细分”策略，不但能帮助企业寻找到新的利润源泉，同时，还能迅速切开 市场，打开销路。更重要的是，因为有了这个创造性的“新品类”，企业品牌就有了新的开路 尖刀，企业就可以利用这把刀，在市场铁幕中撕开一条血路，为企业整体的产品线铺路搭桥。当新的细分市场开辟出来后(转载于:零食促销方案)，我们的目标并不只是在新细分市场 做到第一，更关键的是，我们要利用局部的第一，去争取整体的第一。即新品细分的终极目标，并不是只做新品第一，而只是希望通过首先切割“新细分市场” 这个 分众市场，撕开市场缺口，创建一个时尚品牌，形成一个分众产业，然后以这个分众产 业为基础， 向大众市场扩张，最终扩展成一个大众市场。如此，企业就可根据这一策略，一年推出一个新品，一年打造出一个局部第一，化整为 零，积小胜为大胜，积少成多，终有一天，化零为整，企业整体优势就这样被锻造出来。雅客集团就是采用这种方法，第一年以雅客v9为打头兵，开辟出“维生素糖果”这个新 品类，使雅客集团在这个领域保持9102%的绝对第一市场份额，依靠这个产品，打出了企业 的知名度，建立起了企业的渠道;在此基础上，雅客集团第二年又推出了雅客ddad奶糖;第 三年又推出了雅客益牙木糖醇，2007年再推出雅客vq，都取得了辉煌的战绩。到了现在，雅 客集团已经积多次小胜成大胜，在中国糖果行业建立了自己强势的品牌地位。因此，“细分模式升级法”，要分三步走。第一步，推出一个创新性细分产品，打开一个 新细分市场，最终形成一个分众产业，建立局部优势; 第二步，在第一个分众产品创造的品牌基础和渠道基础上，一年再推一个新分众产品， 二年推两个，三年推三个，积少成多，积小胜为大胜，建立多个局部优势; 第三步，企业经过多年的积累，积少成多，积多个局部优势为整体优势，化零为整，企 业最终在大众市场成为领先品牌，开始一轮新的市场细分。这一轮新的细分，就跟前面的不 同，它是领导者对自己市场的主动细分，这是防御中的进攻战。当然，营销模式的创新，可以有产品模式的创新，也可以有渠道模式的创新，还可以有 消费体验模式的创新，等等。各个休闲食品企业，只有找到最适合自己的营销模式，以模式 去拓展市场，而不是依靠一个单点去参与竞争，才能事半功倍。二，从产品品类上进行创新在休闲食品行业，如果你不幸只是一个跟随者，而不是领导者。那么，你必须要突破市 场，才有可能取得强势地位。作为后来者，我们经常面对的是，每一个产品类别都挤满了强势的竞争对手，在强手如 林的市场上，我们过于弱小，但是又不得不与强大对手展开竞争，该怎么办,产品品类创新，以新对好，这是最为有效的方法。 品类不是一个单一的品牌，而是多个品牌的集合体，如运动饮料里有脉动、激活等品牌， 运动饮料就属于一个品类;在饮料里，还有其他品类，如果汁、水饮料、碳酸饮料、茶饮料 等。 打造品牌的最有效、最具生产力、最快捷的方法是创造一个新的商品类别，使自身品牌 成为一个全新类别里的第一品牌。要创建新品牌，你的核心任务就是成为某一个新品类的第一。对于打造新品牌来说，就 是创造一个新品类。 没有竞争是最好的竞争，你一旦在某个新类别里成为第一，实际上，你在这个品类里是 没有任何竞争对手的。 雅客v9为什么成功,因为它打造了维生素糖果这个新品类; 脉动为什么成功,因为它打造了运动饮料这个新品类; 王老吉为什么几年时间就能做到90亿,因为它创造了“凉茶”这个新品类;康师傅是在大陆第一个建立方便面品类第一品牌的，在台湾原比它大得多的统一，在大 陆一 直超越不了康师傅，就是这个品类在起作用。也就是说，不管创造品类的方法有多少，最重要的，是要能在消费者心 智中树立“我能代表什么”,即要塑造消费者的心理认知，实施休闲食品品牌营销的核心就是明确的告诉消费者我是 卖什么的～一个食品品牌，只有当它能够代表一个什么东西的 时候，它才能成其为一个品牌。而在近几年的休闲食品发展过程中，“健康化”、“时尚化”、“功能化”，正是休闲食品创 新的好方向。 三，品牌时尚化 年轻人是休闲食品新产品的首批试用者、意见领袖和口碑扩大者，绝大部分休闲食品， 只要抓住了年轻人的心，就抓住了整个市场的关键。 虽然产品的物质利益点非常重要，但是，一个产品的感觉，同样是不可或缺的。如果说 物质利益点是弦的话，那么品牌感觉就是拨弦的颤音;如果说物质利益点是咖啡的话，那么 篇二:零食店经营策划案 零食店的经营策划案 背景: 夏季即将来临，原本是一间即将倒闭的零食店，后被我校大学生收购，要求:还是卖零食，可以做稍微的调整，主体不变， 地理位置 周围都是餐饮业，50米处还有一个超市，教职工宿舍对面 顾客群市场定位 主要是学校的女生、老师 Swot分析 优势: 交通方便，进货渠道可以多样(例如上阿里巴巴进货)有人流量，大学生创业这个牌子，发散思维搞一些新鲜的、有创意的活动来吸引顾客 劣势: 已经有了一个较为成功的零食店，同类行业较多，竞争压力大，店内设计、物品摆设没有新意，吸引不了顾客 机会: 夏季来临，可以根据季节来调整计划，以获取更大的客流量为目的。女生，从顾客的身上挖掘更大的需要， 服务 : 通过一些产品的附加值{附加的东西可以衬托产品，可以吸引顾客、例如消费满多少就赠送毛绒玩具等等} 成功案例: 淮安一高校，移动公司进校园，采用了大屏幕玩节奏大师的活动，奖品是移动电源，巨大的音响设备，当时较为风靡的一款游戏，取得了非常好的效果。 借鉴: 可以采用以前玩过的一种游戏，套圈圈，把大小不等的零食通过特制的圈圈，以多少钱一次的方式，吸引顾客，当然前期的宣传很重要(主要考虑到成本和预算有限) 市场推广 一:宣传 宣传海报{传单}的制作，版式要新颖，要通过对比突出重点，让人一目了然，一般人是不会仔细看的，所以你要让他一眼就看到主题，接着他才会往下看(发动周围的同学、朋友，在学校的食堂，宿舍，人流量多的地方进行铺天盖地的宣传) 二:产品的促销与组合 促销的实质是沟通，市场营销就是在可盈利的情况下为顾客创造价值 1、 形象定位，大学生创业，打造自己的品牌，让更多的人知 道这个品牌，励志、健康 2、 产品的特色，首先你要转遍周围的所有零食店，无论是卖 的好的还是卖得不好的，都要一一看过，一一分析。优点拿来补充自己的店，缺点一定要避免～可以通过朋友家乡 是否有比较好的，当地人爱吃的一种或几种零食，可以尝试销售，再看其销售情况怎样决定是否留下，力争尽快打造出自己的产品优势 3、 迎合消费者的需求。女生喜欢贪小便宜的多不多，尽一切 可能提供方便，通过哪些更实在的方式，让他们感觉到了实惠，促销的范围很广，形式多样，赠送优待券、折价优待、付费赠送、集点优待、陈列、演示、展览等 4、 大环境下，产品的更新或者重新组合，夏季女生更青睐于 各种颜色好看，爽口的冷饮系列。饮料、扇子等等组合产品是否会弥补零食的亏损。 5、 扩大市场份额。通过各种促销方式，让更多的人知道自己 的产品，自己的品牌。 6、 篇三:关于零食食品的营销策划书 关于零食食品的营销策划书 石家庄90共创百货有限公司 目录 前 言 .................................................................................................................................................................................. 2 (一)公司概 述 .................................................................................................................................................... 2 (二)市场概 述 .................................................................................................................................................... 2 营销分 析........................................................................................................................................................................... 3 (一)市场分 析 .................................................................................................................................................... 3 1、行业背 景 ..................................................................................................................................................... 3 2、市场细 分 ..................................................................................................................................................... 4 (二) 消费者分析??????????????????????????????4 市场调 查与分析 (三)SWOT分 析 ................................................................................................................................................... 5 (四) 竞争分 析 .................................................................................................................................................. 5 营销战 略......................................................................................................(来自:WWw.XieLw.com 写 论 文 网:关于卖零食的文 案)..................................................................... 5 (一)总体战 略 .................................................................................................................................................... 5 1、公司使命,企业形象策 划 ........................................................................................................................... 7 2、目标群 体 ..................................................................................................................................................... 7 (二)发展战 略 .................................................................................................................................................... 7 网路营销,营业推广,展会,广告,促 销方案, (三)定 位 ............................................................................................................................................................. 8 (四)战 略 ............................................................................................................................................................. 8 (五)营销目 标 .................................................................................................................................................... 8 营销组 合........................................................................................................................................................................... 9 (一)产 品 ............................................................................................................................................................. 9 1、产品概 述 ..................................................................................................................................................... 9 2、包 装 ............................................................................................................................................................. 9 3、服 务 ............................................................................................................................................................. 9 4、品 牌 ............................................................................................................................................................. 9 (二)价 格 ........................................................................................................................................................... 10 (三)渠 道 ........................................................................................................................................................... 10 (四)促 销 .................................................................................................... ....................................................... 10 1、销售促 进............................................................................................................................................................ 10 2、广 告.................................................................................................................................................................... 10 3、公关策 略............................................................................................................................................................ 10 财务分 析......................................................................................................................................................................... 10 (一)收支平衡分 析 ......................................................................................................................................... 10 1、财务目 标 ................................................................................................................................................... 11 2、收支平 衡 ................................................................................................................................................... 11 (二)营销预算分 析 .................................................................................................... ..................................... 12 结束 语 .................................................................................................... ......................................................................... 12 前言 为了完成本公司的营销目标，满足消费者对零食的需求，扩大 市场份额，更好更快的应付日趋激烈的市场竞争，我们策划小组， 基于前期对广州零食品牌的市场所做的营销调研问卷和可行性分 析的资料，一致认为本店面应进行整体产品的经营创新。经分析、 讨论、创意，编制此经营产品策划报告供公司在营运、决策时参 考。 在完成此份策划报告的整个过程中，我们策划小组的具体分工 如下: 策划小组主要负责撰写前言、营销计划目标设计、产品寿命周 期策略设计。 策划小组组员于卫星主要负责撰写市场营销环境分 析 、产品促销方案设计。 策划小组组员于卫星主要负责撰写企业状况分析、产品组合方 案设计、封面设计。 策划小组组员于卫星主要负责撰写形式产品设计方案 、延伸产 品设计方案、目录设计。 团队素质:我团队工作积极向上、吃苦耐劳、认真负责、责任心强、虚心好学、领悟能力强、接受新事物快，甚至是潮流的引领者;而且自主学习能力和获得信息的能力强，有一定的经营管理知识和市场营销知识，都是在校大学生，自信而又充满活力、思维活跃有激情。 公司概述 石家庄90共创百货有限公司成立于2012年5月9日，在石家庄河北经济管理学校建立的。主营零食食物，小饰品，手工艺品，服装类产品。注册资金为人民币2950元人民币。主要面向的消费者为河北经济管理学校全体师生。 我们的宗旨:莫找借口失败，只找理由成功 产品理念:降低成本，激活成本，以信为本 产品定位:不做最好，只做更好 产品价格承诺:不求贵，只求好 企业文化:团结战胜一切 市场概述 现阶段的膨化食品占总市场份额的20,，贪吃不单单指的是女性了. 现如今，许多大的膨化食品以品牌定位。市场上的品牌繁杂:上好佳食品、可比克食品、旺旺食品等. 零食食品也分为儿童、青年、老年、三个年龄段. 市场前景广泛、因为校园里卖膨化食品的竞争对手居多，据调查，师生每天都会吃得膨化食品例如:薯片、虾条、旺旺雪饼、 爆米花等。 干果食品是师生在休闲时候必不可少的食物，如瓜子，花生等 辛辣食品则是学生餐饮事物的必选品 但是这是零食食品的竞争激烈 校园超市 它们在校园内有着较高的知名度，学生普遍认为它们那里是最安全的，可以让学生们放心的使用，可校园超市确认为它们有着垄断的优势，零食食品的价格往往要高于市场价格 营销分析 市场分析 行业背景 问卷调查显示，听说过石家庄90共创百货有限公司的总共有10人，而没有听说过的却有90人，也就是说受众知晓度到10%。从师生来说，购买者大多数是学生阶级。这与石家庄90共创百货有限公司有很大联系。问卷还显示:在石家庄90共创百货有限公司的消费受众中男女比例5:4。从年龄上，都在17-20尤为多，足以看出石家庄90共创百货有限公司的主要受众是很年轻化。而学生中群体是一群有高购买能力和购买欲望的潜在消费者。因此，我们需要大力开拓学生市场。 据有关资料显示，目前在石家庄经济管理学校膨化食品市场的年销售额超过19万元人民币，市场规模增长速度高出食品市场平均增长率20个百分点。据老师一项调查表明，每年仅销售给大学 生的土豆片数量就超过1万元人民币。在日本，休闲食品市场由于其产品的健康形象而普遍受到欢迎。 市场细分 1.市场需求:随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于进口休闲食品的需求也不断增长。进口休闲食品市场需求日益旺盛，尤其是周末，成为进口食品消费的高峰期。 2.购买能力: 目前进口零食主要受两种群体喜欢。一是学生，一是白领。学生消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，一次性消费量大。白领看重的是商品的口感，消费的大多数是年轻女性，她们喜欢在工作时间和在家里时，以零食打法时间。而学生更容易受广告和包装的影响，如日本的汽水罐小巧玲珑，韩国的冰淇淋品种繁多等，看着包装特殊的零食，包装物的收藏价值已远远高于食品本身。 3.竞争对手:进口休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场，相互之间争夺市场和消费者也在所难免。 4.产品分析:零食不单是小朋友喜欢，在成年人中也非常受欢迎。现在吃外国休闲零食，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口零食精品店的发展已成一定规模。但在中山，这样的店还是很少，仍有很大的发展空间。进口零食店进口的主要是韩国，日本和东南亚等亚洲国家生产的特色糖果、饼干、汽水、冰淇淋等等。因为是进口的，成本较高，商品价格 一般比本地的高30%-100%。但这些产品口感好，特别，包装漂亮，高档，已成为年轻人追捧的时尚品和收藏品。 消费者分析 校园市场潜在顾客年龄，收入，消费习惯较为单一，主要为学生和教师两个大的群体，其中学生数量最大，教职工较少，则河北经济管理学校专科生最多在学校中，寝室，教室，食堂三点一线的生活迫切需要丰富。石家庄90共创百货有限公司膨化食品所为师生们提供了别样的选择。而还有一个被忽略的人群，那就是情侣。这个需要安的两人世界，谈情说爱，交流感情的的场所，校园零食最合适不过。 SWOT分析 (1)与竞争公司相比，本公司的优势分析; 校园超市 校园超市确认为它们有着垄断的优势，零食食品的价格往往要高于市场价格，与校园超市相比我公司的价格较低 公司实战的其它公司 与其它公司相比，我公司员工行动一致，合作意识较强 (2)与竞争公司相比，本公司的劣势分析; 校园超市 它们在校园内有着较高的知名度，学生普遍认为它们那里是最安全的，可以让学生们放心的使用，与校园超市相比我公司进货源单一，学生认知感较差 公司实战的其它公司 与其它公司相比，我公司进货源单一 (3)本公司的市场机会分析; 学校组织这场毕业生公司实战，得到了学校的支持;大型零食食品公司正在开阔学生市场，我公司的建立可以得到大型零食食品的支持 (4)本公司的市场威胁分析。 竞争分析 竞争分析 1.优势:生活水平提高了，人们吃零食也越来越讲究营养，不再只图解馋，经济的腾飞使人们的生活发生了翻天覆地的变化，人们对零食的需求也从以往的不注意包装质量，口味喜爱香甜、偏油腻不利于身体健康的食品，转变为外表包装质量较好，营养丰富、口味清淡等对身体有益的健康食品 2.劣势:进口零食现在很受人们的欢迎，但是，同时市场竞争的强度和风险也在与日俱增。第一，目前进口零食店数量颇多，各类休闲食品的价格都很低，促销也各种各样。第二，零食店所要的投资资金不用很多，有很多看重这个商机的人踊跃进来，使得竞争力越来越大。第三，在本地店有时和外国相抗衡，在资金、规模、人才、管理等都很难相比。在营销方面的欠缺品牌的知名度低、竞争意识淡薄、市场发展能力不强。 3.策略: 1)进口食品虽然有点贵，可是，随着中国人民生活水平的进步，人民越来越重视生活的质量，传统休闲食品已不能满足人们的需要，进口食品逐渐融进中国老百姓的生活。近年来，进口休闲食品在中国内地迅速发。 2)我们的“Sweet it”网店是从质量、包装、服务来吸引顾客，顾客就是我们的主要目标，有顾客就有信心做得更好。 3)进口食品在中国也迅速发展起来，我们推销的是给不同层次的人，可以在我的“乐在吃零食站”的网店购买你们的零食，满足你们的需要。 4.机遇: 1)随着我国国民经济持续增长，人均收入不断增加，城市化进程的加快，普通百姓越来越追求高品质的生活质量。进口食品以其上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种和优惠价格等受到了年轻人的普遍欢迎。 2)现在我国进口食品的市场容量正在迅速上升，进口食品早已进入了城市人的 5.我们布局和营销方式有可能被别的公司抄袭模仿，未来市场的同质化现象越来越强，必须进行整合营销传播，我们必须提升消费者的忠诚度，使消费者转为主动的来买。为了实现这个目标，有以下两点需要强调: 1、保持与客户的联系，倾听客户声音，了解客户需求，引导客户购买，想在顾客前面解决他们的问题，加强客户满意度。 2、发展会员制，在保持已经是客户的同时，通过现在客户的传染来吸引更多的新客户，并且建立客户档案，通过会员生日送礼物等方式加强服务的质量和亲和力。 3、开店店里以有奖销售，来增加顾客对石家庄90共创有限公司的认同感 4、附送礼物在开店店里一后，附送礼物、优惠券可以增加交易额以及交易量 5、学生是具有较强的消费群体，但无固定的收入来源，学生有是一个追求时尚而个性的主要群体，因此应该经营一些中低端商品 营销战略 商店状况分析