金肯商用电磁炉售後服务培训手册(售后)---商用电磁炉维修

金肯商用电磁炉售後服务培训(售后)---商用电磁炉维修 售后整机安装及使用注意事项 一、电磁炉安装作业指导书 1、要安装多大的电磁炉多少台，了解客户的总电源线、控制箱、控制开关、自来水等是否合理(如不合理要指导、协助客户处理)及施工情况。 2、安装此项工程还需要什么材料、多少材料、配齐材料带好工具出发。 3、到达施工场地后检查客户的总电源线、控制箱、控制开关、自来水等是否合理，把电磁炉摆放到客户指定的位置。 4、把电源线、自来水接好，把保护膜拆除、调整炉灶平衡度。 5、遵循美观、工艺的合理的情况下把电线、水管处理整齐。 6、清理施工场地，施工情况重复检查一次，把自来水开关打开，检查进水情况是否良好，把自来水放满。 7、把电源开关打合上，插上操作键盘、钳上电流表把火力开关调到最大，开始试机检查各部位的性能指标(看性能参数表)。 8、认真、细心培训客户使用人产品的使用说明、工作原理及常见故障的排除、注意事项，耐心与客户讲解客户所提出的问题等(直到客户使用人明白)、让客户认识产品、了解产品的用途和使用等。 9、认真填写工程服务确认单，工程服务确认单与送贷单让客户签字确认。 10、每次出差回来后汇报具体安装情况及移交工程服务确认单与送货单。 二、整机安装注意事项 1、输入电源线及电源开关如何配置 功率电缆规格 说明 电源开关 3.5KW 2*4+1*43芯电缆( 2根4m?的线与一根4m?的地线) 单相220V-30A空开 6KW3*4+1*2.5 4芯电缆(3根4m?的线与一根2.5m?的地线) 三相380V-15A空开 8-15KW3*6+1 *44芯电缆( 3根6m?的线与一根4m?的地线) 三相380V-30A空开 20KW 3*10+1*6 4 芯电缆(3根10m?的线与一根6m?的地线) 三相380V-50A空开 25KW3*10+1 *6 4 芯电缆(3根10m?的线与一根6m?的地线) 三相380V-63A空开 30KW 3*16+1*10 4芯电缆(3根16m?的线与一根10m?的地线) 三相380V-80A空开 1. 机器用电电压要与电网电压匹配，火线、零线、地线要分清楚，接线一定要打紧。 2. 接专用保护开关，电源一定要有地线，机体外壳必须良好接地～见图。 三、使用及注意事项 1、 显示面板讲解: 显示面板是一个人机界面，有电源、加热、设置、故障指示灯，数码管显示的是火力，如有故障时数码管显示的是故障代码。(注:为了维护时带材料的准确及维护及时，如出现故障时请用户一定要看清楚故障代码) 2、基本操作: 2.1、上电后，档位显示屏闪亮“P”，等系统自检后显示屏显示“0”，操作“火力调节”开关，有OFF至5档位，同时显示屏上有相应的档位显示，机器依不同的功率运行，1至5档功率依次增大，0档无功率输出(机器停止加热)。2.2、打开电源开关，工作状态指示灯显示绿色，表示电磁炉处于待机状态，顺时针旋转旋扭开关即可启动电磁炉，此时指示灯显示为红色，表示电磁炉处于工作状态。 2.3、导常报警:如有欠压、过压、过热等故障，机器自动保护，同时蜂鸣器发出“滴„„”的报警声。此时请看清楚显示器显示的数字或字母并关断电源。 3、清洁保养: ?、 保养前，请切断电源以防触电。 ?、勿用水直接冲洗机体，应用软布沾水擦拭。 ?、炉周围请勿放置易燃物或是酸性、碱性物品。 4、用户须知: ?、由于温度传导的迟滞性，即使本产品具有干锅保护功能，干烧仍然可能造成锅具损坏或变 形，所以强烈建议您尽量不要出现干烧。 ?、 请尽量使用本公司配套锅具，以便获得最佳加热效果。如果使用其他品牌的锅具，可能导致本产品性能下降甚至工作失常及损坏机 器。 ?、 由于电磁炉产品检测温度的延迟性，加上各地区沸点温度的差异，所以在执行煮饭、煮粥时，各地区效果有所差异，属正常现象。 ?、 当使用本产品时发生异常现象，请马上切断电源，并联系本公司服务单位处理，切勿自行拆卸，以免发生危险。 5、注意事项: ?、 请勿用水直接冲洗机体。 ?、 空锅请勿加热过久，以免发生危险。 ?、排气口与吸气口请勿插入铁丝等异物，以免触电，使用时，要保证排气口与吸气口畅通。 ?、机器请安装在干燥通风位置。 第 1 页， 共 4 页 ?、请勿将主机摆放在高温环境中使用，并远离火源。 维修作业指导及常见故障排除方法 一、电磁炉维修作业指导书 1、问清楚多大的电磁炉、故障情况、什么机型或条形码、什么时候安装的机器、联系人、地址、电话。 2、分析或查看电磁炉配置，分析故障原因、对自己的产品判断要快和准确、估计什么问题、需要带什么材料。 3、准备材料、带好工具出发。 4、到达现场后检查电磁炉出贷日期、是否保修期内、如出货日期或保修期有疑问的与售后服务总部或销售部联系问清楚、仔细检查电磁炉零配件的损坏程度、未过保修期的零配件在保修范围内属自然损坏的立即维修。如过保修期的或零配件不在保修范围内的或人为损坏的，同客户讲清楚，报价客户确认后维修。 5、如果现场维修时发现所带材料不对或材料没有带来时、当地电器店可以购买到的、立即请示上级指示。 6、维修完工后清理施工场地，施工情况重复检查一次，把自来水开关打开，检查进水情况是否良好，把自来水放满。 7、把电源开关打合上，插上操作键盘、钳上电流表把火力开关调到最大，开始试机检查各部位的性能指标。 8、认真、细心培训客户使用人产品的使用说明、工作原理及常见故障的排除、注意事项，耐心与客户讲解客户所提出的问题等(直到客户使用人明白)、让客户认识产品、了解产品的用途和使用等。 9、认真填写工程服务确认单，工程服务确认单让客户签字确认。 10、每次出差回来后汇报具体原因、故障分析、维修结果及移交工程服务确认单。 二、异常报警及显示: 1、金肯商电磁炉(A型) 当机器出现异常情况时,如有欠压、过压、过热等故障，机器自动保护，报警灯将会点亮，数码管将会闪烁，同时蜂鸣器发出“滴„„” 的报警声，操作键盘显示E-XX字样,最后两位阿拉伯数字指示为报警代码。厂家通过该代码快速定位故障原因。(注:用户显示屏 显示1个数字或字母代码相对应) 2、金肯商电磁炉(B型) 当机器出现异常情况时,如无锅或者锅具不合适、IGBT过热、电流过大等故障，机器自动保护，指示灯将会闪烁,同时蜂鸣器发 出“滴„„”的报警声，指示灯的闪烁不同，报警声音的不同代表不同的故障，厂家通过该指示快速定位故障原因。(注:用 户指示灯的闪烁不同，报警声音的不同代表与故障信号相对应) 三、故障复位: 出现故障时通过确认键(ENTER)或加热开关(火力开关)可以复位故障，如果故障没有消除，则复位不会生效。 四、操作键盘与用户显示界面 操作键盘是操作人员与维护人员用于监控电磁炉各部位的性能指标及调整电磁炉的基本运行参数用的。 五、故障代码(常见故障及排除方法): 1、金肯电磁炉(A型) 故障代用户 原因分析 处理方法 故障内容码 显示 1、IGBT损坏 1、检查IGBT模块是否损坏，更换IGBT模块。 E-01 1 IGBT故障 2、电源板驱动损坏 2、检查电源板驱动是否损坏，维修电源板或更换电源板。 1、检查锅具是否本公司的或与公司要求匹配，否则更换合适 锅器。 1、 锅具不合适 2、检查电源板传感器是否损坏，维修电源板或更换电源板。 运行中 2、 传感器损坏 E-02 2 3、检查电源板驱动是否损坏，维修电源板或更换电源板。IGBT过流 3、 IGBT异常 是否有短路或损坏。 4、 灶芯线盘损坏 4、检查线盘是否有短路现象，是否有进油进水，如果是，密 封锅，更换线盘。 1、检查电网电压是否正常。 母线电 1、 电网电压过高 2、检查电压检测电路及调整对比电压，维修电压检测电路调E-03 3 压过高 2、 检测电路故障 整对比电压。调整不下的或者调整对比电压没作用的，更 换电位器或更换控制板 1、检查电网电压是否正常。 1、 输入电压过低2、检查电压检测电路及调整对比电压，维修电压检测电路调E-044 母线欠压 2、 检测电路故障 整对比电压。调整不下的或者调整对比电压没作用的，更 换电位器或更换控制板。 自检未 1、 电压过低自检未通过 1、调整对比电压重新检锅。 E-05 5 通过2、 线盘 工作点偏移 2、检查线盘工作点是否偏移，调整线盘重新检锅。 第 2 页， 共 4 页 1，检查输入电源是否只有两相电，用万用表检测，三相 380VAC。如要用电笔测，把电磁炉三相线拆下，打上开关1、 电源输入缺相 E-07 7 输入缺相 再用电笔一相一相的测，看是否开关损坏。 2、 三相检测电路故障 2，电源板三相检测是否损坏，如果是更换电源板。或者直接 短接电源板三相检测光耦输出端。 1，检查散热风扇及温度开关是否损坏，更换散热风扇或温度1、 主机散热风扇损坏或温度开关损 开关如没有温度开关可先直接接通使用。 散热器 坏8 2，检查进风口与出风口是否畅通，清理进风口与出风口。 E-08温过高 2、进风口与出风口不畅通。 3、检查主机热敏电阻及温度检测电路是否损坏，如果损坏更3、主机热敏电阻或温度检测电路损坏 换热敏电阻及维修温度检测电路或更换电源板。 灶内温度过1、 机壳散热风扇损坏 1，检查机壳风扇是否损坏，灶内温度是否过高是更换风扇E-099 高或者干烧2、 进水有问题或控制水阀损坏及卡2、检查进水是否有问题或控制水阀是否损坏及卡死，更换水 保护 死 阀。 E-10 a 限制运行 与厂家联系 1、检查锅具是否本公司的或与公司要求匹配，否更换合适锅 器。 1、锅具不合适 2、检查电源板传感器是否损坏，维修电源板或更换电源板。 2、传感器损坏 3、检查电源板驱动是否损坏，维电源板或更换电源板。IGBTE-11 b母线过流 3、IGBT异常 是否有短路或损坏。 4、灶芯线盘损坏 4、检查线盘是否有短路现象，是否有进油进水，如果是，密5、系统工作点偏移 封锅，更换线盘。 5、恢复出厂值重新检锅 1、检查锅具是否本公司的或与公司要求匹配，否更换合适锅 器。 1、锅具不合适 2、检查电源板传感器是否损坏，维修电源板或更换电源板。 2、传感器损坏 3、检查电源板驱动是否损坏，维电源板或更换电源板。IGBTE-12c 输出过流3、IGBT异常 是否有短路或损坏。 4、灶芯线盘损坏 4、检查线盘是否有短路现象，是否有进油进水，如果是，密5、系统工作点偏移 封锅，更换线盘。 5、恢复出厂值重新检锅 1、检查锅具有没有水，直接按加热开关复位，磁感的把开关 1、干烧(锅具没有水) 直接拉到左边复位再开。线盘温度过E-13d 2、油烧得太久 2、炸油的时候如果出现干烧保护，把,,,,干烧保护值调高 3、线盘散热风扇损坏 高一点。 3、检查散热风扇是否，更换线盘散热风扇 1、系统连接问题 1、 检查连接线接触是否良好。 E-18f 通信故障 2、系统连接位置问题 2、 检查连接线位置是否正确。 3、控制板程序有问题 3、 控制板程序有问题更换控制板。 其它故障情况 故障情况 原因分析 处理方法 电源开关跳闸1、电源开关是否过载电流 太小,开关是否损坏, 1、更换电源开关。 2、电源开关装了三相漏电开关, 2、零线不要经过电源开关或更换电源开关。 3、电磁炉主机有短路现象 3、检查整流桥、，,,,模块、电源板是否短路, 电源线、风扇线是否跟外壳短路, 不显示、不工作 1、 控制板损坏 1、 更换控制板 2、 电源板电源部分二极管等损坏 2、 维修电源板或更换电源板 3、 整流部分损坏 3、 更换整流块 跳火 1、 线包线与外壳直接接触 1、 重新处理(线包线与外壳的距离要符合作业 2、 主机散热风扇温控开关烧坏 指导书要求) 3、 风扇线损坏与机壳短路或风扇坏 2、 更换温控开关或直接连接。 3、 重新接线处理或更换风扇。 不加热 1、档位开关排线脱落或排线断接触不良 1、重新插上固定，更换排线 2、加热开关 2、清理加热开关或更换加热开关 3、自检未通过 3、调整参数,恢复出厂值,重新检锅 加热慢 1、自检未通过 1、调整电压，重新检锅 不显示，可工作 1、 显示器排线断、脱落接触不良 1、 更换排线或重新固定排线 2、 显示器损坏 2、 更换显示器 第 3 页， 共 4 页 不工作，档位失灵 1、档位开关连接线损坏1、更换档位开关连接线 2、档位开关损坏 2、更换档位开关 一档与五档火力一样1、控制板程序损坏 1、恢复出厂值,重新检锅或者更换控制板。 客户反映经常跳，自1、主机温度过高，过热保护 1、参照主机温度过高处理 动关机 打到五档无显示，无1、客户使用开关操作太快，造成开关有时感应不1、教客户正确使用方法 动作 到 功率只有8KW 1、主机用错，12KW平头炉用12KW炒锅主机导致 1、指导改正 备注:1、金肯电磁炉(A型)系列产品如果恢复出厂值后定要把F052单元重新设置为120?。 2、维修后一定要检查各部位的性能指标，电线、线路一定处理整齐符合工艺要求。 2、金肯电磁炉(B型) 故障现象 故障内容 原因分析 处理方法 1、检查锅具是否为供应商提供的配套锅红灯缓慢闪烁 无锅指示 无锅具或锅具不合适 具，更换锅具 “嘟”一声后红绿灯1、风扇停转或进风口堵塞，更换风扇，过热保护 IGBT过热或炉面过热 交替闪烁 清理进风口 1、 检查电网是否有较大的干扰源急促的“嘟，嘟，嘟” 输出电流过大 2、 检查锅具是否为供应商提供的配套过流保护声 锅具，更换锅具 “嘟”一声后绿灯闪过压保护 电网电压过高 检查电网电压是否过高 烁 其它故障: 故障现象 原因分析 处理方法 1、 更换电源开关 1、 电源开关过载或开关损坏 电源开关跳闸 2、 维修电磁炉，检查电路板，更换整流2、 电磁炉整流桥或IGBT损坏 桥或IGBT 1、 没有电源 1、 检查电源 无指示灯 2、 保险丝烧坏 2、 更换保险丝 指示灯一直绿色不会转红色 1、加热开关损坏 1、更换加热开关 1、更换加热开关 1、加热开关损坏火力调不大 2、锅具不合适 2、更换合适锅具 第 4 页， 共 4 页