苏州旅游攻略

苏州旅游攻略 苏州旅游 一、主要景点 1.拙政园 最大的，也是最著名的一座。 位于娄门内东北街178号，是苏州园林中 拙政园始建于明代，王献臣是该园第一位主人。他在嘉靖、正德年间官居监察御史，晚年仕途不得意，罢官而归，买地造园，借《闲居赋》“拙者之为政”句意，取名为拙政园。园内主要景点有:兰雪堂、芙蓉榭、秫香馆、放眼亭、远香堂、小沧浪、留听阁、浮翠阁等。 交通:游1、2、5线，2、3路拙政园站下，往东步行100米即到。 门票:旺季(3.1,5.31;9.1,11.30)70元;淡季(6.1,8.31;12.1,2.29)50元。两个旺季分别举办免费杜鹃花节、荷花节。 开放时间:8:15,17:30 购物:拙政园门口的东北街和园林路上有很多工艺品商店，当地的土特产、苏扇、苏绣等在此都可以买到。 提醒:1、拙政园使用手持式电子导游机，在入口可以租用。2、出拙政园后，向西走100米，可到太平天国忠王府、苏州博物馆、苏州园林博物馆，沿园林路步行百米左右可到狮子林、苏州民俗博物馆。 2.狮子林 位于城东北的园林路23号，是元代僧人天如禅师为纪念他的教师中峰神僧而创建的。狮子林拥有国内尚存最大的古代假山群。湖石假山玲珑众多、出神入化，形似狮子起舞，被誉为“假山王国”，有“桃源十八景”之美誉。 园中最高峰为“狮子峰”，另有“含晖”、“吐月”等名峰，建筑有“立雪堂”、“卧云室”、“指柏轩”、“问梅阁”等。 提醒:可与苏州民俗博物馆、钱币博物馆同游。沿园林路向北百米即是拙政园。 交通:游1、2、5线，2、3、4、40、701路可达。 门票:旺季(3.1,5.31;9.1,11.30)30元;淡季(6.1,8.31;12.1,2.29)20元。 3.留园 中国四大名园之一，始建于明嘉靖年间。清乾隆末年被刘恕所得，扩建后改名寒碧山庄，时称“刘园”。光绪初年，官绅盛康买下此园，吸取苏州各园之长，重新扩建修葺，改名为留园。 留园共分中、东、西、北4个景区，景区间由700多米长的曲廊连接，长廊两壁上嵌有历代名家书法石刻300多方，人称“留园法帖”。廊檐下有粉白花墙漏窗，图案精美。从花墙望去，山池亭台在花树中若隐若现，有如丹青画卷，别有情趣。 交通:游1、2线，11路可达。 门票:旺季(3.1,5.31;9.1,11.30)40元;淡季(6.1,8.31;12.1,2.29)30元。旺季免费提供“吴歈兰薰”表演。 开放时间:7:30,17:00 4.虎丘 是苏州城的标志性景观，有“吴中第一名胜”之称。 苏州在春秋时是吴国的首都，吴王阖闾死后就葬于虎丘。唐代大诗人白居易在苏州任刺史时，曾凿山引水，修七里堤，使虎丘景致更加秀美。宋代诗人苏轼曾说过:“到苏州不游虎丘，乃憾事也。”古人在评价虎丘的特色时，曾提出:“九宜”之说，称虎丘宜月、宜雪、宜雨、宜烟、宜春晓、宜夏、宜秋爽、宜落木、宜夕阳。 现园内主要景观有:世界著名斜塔——虎丘塔、“天下第三泉”、断梁殿、憨憨泉、试剑石、剑池、拥翠山庄、万景山庄等。 交通:游1、2路，公交8、49路车可达。 门票:旺季(3.1,5.31;9.1,11.30)60元;淡季(6.1,8.31;12.1,2.29)40元。两个旺季分别举办花会、庙会。 5.寒山寺 寒山寺位于姑苏城外枫桥边，始建于六朝，距今已有1400多年的历史。唐贞观年间改名为寒山寺。 寺内主要建筑有:大雄宝殿、庑殿(偏殿)、藏经楼、碑廊、钟楼、枫江楼等。 大雄宝殿右侧有一口日本友人送来的铜钟，它是1906年由小林诚义等一批工匠铸成的。此钟一式共铸两口，一口在日本馆山寺，另一口就在寒山寺，至今保存完好。 提醒:可顺路游附近的枫桥、铁岭关等景点。 交通:乘游3线、3、6、9、17、21、31、301路车枫桥站下。 门票:10元，登钟楼敲钟5元(3下)。 6.苏州乐园 位于苏州新区西面的狮子山麓，分为水上世界和欢乐世界两部分，园内多数参与性游乐设施都达到了国际先进水平。 欢乐世界位于狮子山东侧，以“东方迪斯尼”为主题，集西方游乐场的活泼、欢乐、壮观和东方园林的安闲、宁静、自然的特点于一体，是中国新生代乐园的点睛之作。 水上世界是目前国内最先进的水上游乐园，这里有13000平方米的魔幻水城，4000平方米的造浪池和瑞典进口的半球充气滑台等。漂流河还有仿真动物埋伏，仿佛置身于侏罗纪公园。 交通:苏州火车站乘游3线或38路直达苏州乐园，或苏州市内乘3、17、30、38、42、68、301、601路前往。 苏州汽车西站就在乐园北侧，有沪宁快客直达上海、南京、镇江、常州。 门票:80元(水上世界每年7,8月开放，门票:25元 7.石湖 位于苏州西南城郊，相传春秋时，越国挖溪攻打吴国，横截山脚凿石开渠以通苏州，故名石湖。石湖景区以吴越遗迹和江南水乡田园风光见胜，拥有众多的古寺、古塔、古墓以及宋代著名田园诗人范成大等人的别墅。 农历八月十八日，站在行春桥头便可见水面上一串月影随波浮动，此乃“石湖串月”奇观，每逢此时，人们夜游石湖赏月已成习俗。 石湖附近的上方山上有吴王拜郊台、吴王井、藏军洞、楞枷塔、范家祠、潮音寺等优美景观。 交通:从火车站乘吴越春秋专线，或从石路乘15路公交车前往。 门票:4元 8.雕花大楼(春在楼) 又称春在楼，位于东山镇松园弄光明村。是一座多边形的四合院结构建筑。全楼以金、石、砖、木、雕刻为主。 交通:乘20路车到东山镇下，或从吴中汽车站乘坐往东山方向的车到东山镇下。 门票:25元 开放时间:7:30,17:30 9.香雪海 邓尉香雪海位于光福邓尉山一带，这里自古为江南赏梅佳处，“有邓尉梅花 之称。每当二月，梅花吐蕊，势若雪海，满山盈谷，甲天下，望中无地不栽梅” 香气醉人，“香雪海”三字声名远扬。 门票:10元 交通:可以在人民南路的汽车站坐到光福的中巴，4元。 开放时间:8:00,17:00 10.保圣寺 千年古刹，建于梁代，位于甪直水沟弄路上。有著名的唐塑罗汉九尊，堪称国宝。寺西有唐末名贤、诗人陆龟蒙隐居时遗迹，斗鸭池、清风亭、垂虹桥等。 11.灵岩山 位于木渎镇西北，山中突起一石，数十里外望去就能辨认。相传西施被献于吴王夫差后曾在此住过，山顶有灵岩山寺，为净土宗道场。 灵岩山下新建了“灵岩山馆”园林，环境优雅。上灵岩山寺的主路，要绕过灵岩山馆。但如果买票进灵岩山馆后，却有小门可连接上灵岩山寺的主路。 交通:可以在吴县汽车站乘坐开往西山、胥口、光福的中巴，还可以选择吴中公交58路(苏州市区终点站是吴中汽车南站)。 门票:灵岩山馆10元，灵岩山寺1元 开放时间:07:30,17:30 12.天平山 位于苏州城西15公里处灵岩山北，海拔221米，在苏州西南诸山中是最高峻的一座。有白云泉，被誉为“吴中第一水”。每年十月红叶遍野，美不胜收。 交通:乘游4路到灵岩山(间隔8,12分1班)，再打的士(6元)或转小机动车(1元)到天平山，10分钟左右到达;或乘游4路直接到天平山(间隔30,40多分钟1班);或乘38路到中华园大饭店再转车。 上海,天平山自驾车三: 1、沪宁高速,过苏州工业园区、苏州，在苏州新区道口下,苏州新区长江路，过苏州乐园门口,竹园路往木渎镇,木渎中华园大饭店路口(有范仲淹石雕像)一直往西，右拐到天平山。 2、沪宁高速,苏州道口不到拐上苏嘉杭高速往嘉兴方向,苏州吴中道口下,南大外环路、越湖路一直往西,越湖路木东公路口右拐往木渎镇,过木渎镇、木渎新区金山路，到木渎中华园大饭店路口(有范仲淹石雕像)一直往西，右拐到天平山。 3、青浦北面上苏州上海虹桥机场路,苏州东环路左拐，沿东环路一直往南,右拐沿南大外环路、越湖路一直往西,越湖路木东公路口右拐往木渎镇,过木渎镇、木渎新区金山路，到木渎中华园大饭店路口(有范仲淹石雕像)左拐一直往西，右拐到天平山。 门票:平时10元，红枫节期间18元。 开放时间:08:00,17:00 13.枫桥 月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠; 姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。 自从唐代诗人张继写下了《枫桥夜泊》之后，千百年来，凡来苏州的游客，都要来此领略一下枫桥的诗情画意。 其实，枫桥只是一座江南常见的单孔石拱桥。大运河在此通过，这里又是官道所在，南北舟车在此交会，旧时每到夜里航道就要封锁起来，这里便成了理想的停息之地，此名便因此得名为“封桥”，后因张继的诗而易名“枫桥”，并沿袭至今。 作为枫桥景区重要组成部分的江枫洲已建设完成，江枫洲主要围绕《枫桥夜泊》的古诗意境进行开发建设，不仅使江枫洲的风貌融入景区古寺、古桥、古街、古关、古运河形成的独特意韵中，而且还形成了一批新景观。北区以江枫洲枫桥北街为主景，主要凸现古代市井街市特色;中区建造了大型古戏台和漕运博物馆，展示古代漕运历史;南部则以绿化建设为主，建有江枫草堂和水码头。 江枫洲与寒山寺隔水相峙，相映成趣，游客在这里可以拍到具有《枫桥夜泊》意境的照片。 交通:乘游3线、3、6、9、17、21、31、301路车可达。 江枫洲门票:25元 14.紫金庵 又称金庵寺，位于苏州西南郊东山镇以西，建于唐代，其中的16尊彩塑罗汉姿态生动、容貌各异，实为国内罕见。 罗汉堂后面的净因堂全用楠木建成，今已辟为吴县文物陈列室。堂前的金桂、玉兰，相传已植800多年，原木已死，后枯皮发芽，现在已是第二代了。听松堂是庵里一处品茶和休息的场所，临窗而坐可听松涛之声。 交通:乘20路到东山镇下，或从吴中汽车站乘坐往东山方向的车到东山镇下，然后换乘开往紫金庵的中巴。 门票:20元 开放时间:7:30,17:00 15.西园寺 位于苏州金门外下塘街，留园西侧不远处，西园寺是戒幢律寺和西花园放生池的总称。 该寺始建于元代，有四大天王殿、大雄宝殿、五百罗汉堂、观音殿和藏经楼等建筑。其中罗汉堂特点突出，堂中央有一尊用整根香樟木雕成的13米高的千手千眼观音，在它不远处，还有一尊特殊的佛像，四面有四个不同面相的脸，据说代表了佛教的四大名山及主供神，即:五台山文殊菩萨、九华山地藏菩萨、峨眉山普贤菩萨、普陀山观音菩萨。堂内还塑有大肚弥勒像寒山、拾得像，关公、韦驮像等，其中最为著名的是“疯僧”、“济公”两像，其传神与妙趣横生令人惊叹不已，堪称杰作。 西花园的放生池同样引人入胜，池内有很多鱼和鳖，大都是佛教徒所放生。其中五色鲤鱼可与杭州玉泉媲美。池中还有一只三百多岁的大鼋，只有在炎热天气才出水一现。 交通:游1、2、3线，6、10、11、17路可达。 门票:10元 食宿:西园路口的功德林素菜馆及街对面东南角的得月楼享誉中外，值得品尝。 16.网师园 位于带城桥路阔家头巷11号，是一处典型的清代宅园。“网师”是渔夫、渔翁的意思。全园面积5400平方米，由东部的宅第、中部的主园和西部的内园三部分组成。园内主要景观有:轿厅、大厅、梯云室、月到风来亭、殿春庭院等。1981年建成于美国纽约大都会艺术博物馆内的中国庭院“明轩”，就是以该园的“殿春”庭院为蓝本设计建造的。 网师园最特别的是夜花园部分，昆曲、评弹、江南丝竹、古筝、笛子等曲艺节目轮流在花园中不同的厅堂演出。由于表演有中国江南特色，环境又是著名的苏州园林夜景，对游客了解吴地文化有一定程度的帮助，因此极受海内外游客的喜爱。 交通:游2线，2、4、14、31路可达。 门票:旺季(3.1,5.31;9.1,11.30)30元;淡季(6.1,8.31;12.1,2.29)20元。 开放时间:8:00,17:00 夜花园门票:80元 夜花园开放时间:19:30,22:00 17.林屋洞 林屋山位于西山东部湖滨，山下的石灰岩溶洞名为林屋洞，有“天下第九洞天”之称，该洞面向太湖，洞低于太湖湖底，洞中还有道教文物。 交通:苏州火车站西侧91路可到达，或从吴中汽车站乘坐58路也可到达。 门票:30元(含梅园) 开放时间:08:00,17:00 18.启园(席家花园) 位于苏州东山镇翁巷村北面，与太湖相临，又称席家花园。是苏州所有园林中唯一一座依山而筑，傍水而建的园林。整个花园中，四面厅、复廊、转湖、假山、新楼构图均衡呼应，十分和谐，尤其是园内的“御码头”，嵌入碧波荡漾的太湖之中，极具诗意。 交通:乘20路到席家花园站下，另可在吴中汽车站乘往东山方向的车。 门票:20元 开放时间:7:30,17:00 19.三山岛 位于苏州城西南50多公里处的太湖之中，它由北山、行山、小姑山组成，一岛三峰相连而得名。风光旖旎、环境幽绝，有“小蓬莱”美誉。有板壁峰、十二生肖石等奇异石景，还有距今一万余年被称为“三山文化”的旧石器时代遗址及哺乳类动物化石遗存。 交通:可以在苏州火车站乘20路公交车往东山镇;也可以在苏州汽车南站坐中巴车，到东山镇。下车后乘中巴车(大约30分钟，票价2元)或雇人力三轮车到东山的陆巷码头。陆巷码头每天有一班渡轮去三山岛，时间是14:30分，船程1小时左右，船票4元。错过只能包快艇了，80元左右，但是很快，只需20分钟。从三山岛返回陆巷码头的船每天有两班，早晚各一班。 门票:25元 食宿:岛上可住宿，都是当地居民开的旅馆，卫生条件不错，价格便宜，包三餐。岛上太湖水产丰富，味道非常鲜美，木渎鸭值得一尝。 20.石公山 位于西山东南端，是一个三面临水的半岛，有映月廊、归云洞等诸多遗迹可赏。从石公山的西南湖面远望，隐约可见天目山余脉，巍峨起伏，构成了一幅岛中有岛，湖中有湖，山外有山，天外有天的壮丽景象。 交通:苏州火车站有专线车直达，或从吴中汽车站乘坐往西山方向的车。 门票:28元 开放时间:08:00,17:00 21.太湖大桥 太湖大桥全长4308米，181孔，连接度假区渔洋山、长沙岛、叶山岛及西山岛，如一飞舞银练飘落于太湖群岛之间，景色壮观。 玄妙观 苏州香火最盛的地方并非佛教寺庙，而是道教的玄妙观。 玄妙观始建于西晋，已有1700余年的历史。观内建于南宋的三清殿是江南最大的木构古建筑。殿内供奉的高达17米的三清(上清、玉清、太清)塑像，堪称宋代雕塑的上佳之作。玄妙观中现存有唐吴道子画老君像、玄宗赞、颜真卿书法等碑刻，弥足珍贵。 交通:游1、2、4、5线、1、2、4、8、20、38、101、102、103路可达。 门票:10元 22.玄妙观 苏州香火最盛的地方并非佛教寺庙，而是道教的玄妙观。 玄妙观始建于西晋，已有1700余年的历史。观内建于南宋的三清殿是江南最大的木构古建筑。殿内供奉的高达17米的三清(上清、玉清、太清)塑像，堪称宋代雕塑的上佳之作。玄妙观中现存有唐吴道子画老君像、玄宗赞、颜真卿书法等碑刻，弥足珍贵。 、2、4、5线、1、2、4、8、20、38、101、102、103路可达。 交通:游1 门票:10元 23.盘门 位于苏州古城墙的西南角，有著名的“盘门三景”瑞光塔、吴门桥和盘门城楼。 现存的瑞光塔为北宋砖塔，塔高43.2米，7级8面，由外壁、回廊、塔心组成。瑞光塔中曾多次发现珍贵文物。1963年，在第一层塔壁内发现木佛两尊，第三层塔心内取出石佛一尊以及大中祥符年间砖刻题等文物。1978年，又在第三层塔心砖龛内发现舍利宝幢、观音、如来铜造像、木刻印刷和碧纸金书的经卷共100多卷，为五代至北宋时文物。 交通:游2、5线，7、30、701路到盘门景区站下。从人民路上的泰华商厦向西200米亦可到达盘门景区。 25元，免费提供评弹表演。 门票: 开放时间:8:00,16:45 24.沧浪亭 沧浪亭，地处城南三元坊。在现存苏州园林中，历史最为悠久。全园布局，自然和谐，堪称构思巧妙、手法得宜的佳作。与狮子林、拙政园、留园列为苏州宋、元、明、清四大园林。以清幽古朴见长，融园内的假山与园外的池水于一体，在假山与池水之间，隔着一条复廊，廊壁开有花窗，透过漏景，沟通内山外水。据说全园有108种花窗样式，图案花纹变化多端，构作精巧，是苏州园林花窗的典型。 沧浪亭在假山东首最高处，上刻清代朴学大师俞樾手书“沧浪亭”3字。建筑风格古朴，结构形式与整个园林气氛非常协调。两旁石柱上有石刻对联一副:“清风明月本无价，近水远山皆有情”。 交通:乘游2、4、5线、1、14、28、30、51、101、102、103、701路可达。 门票:旺季(3.1,5.31;9.1,11.30)20元;淡季(6.1,8.31;12.1,2.29)15元。 开放时间:8:00,17:00 25.中国第一水乡—周庄 周庄的特点是:镇为泽国，四面环水，港汊纷歧，湖河联络，咫尺往来，皆须舟揖。镇内“井”字形河道流贯全镇，形成八条长街，河上保存着元、明、清历代石桥数十座，建于元代的富安桥，四晚各有一座飞檐垂角、装饰富丽的楼阁，是目前江南仅存的桥楼建筑。建于明万历年间的双桥，由两座石拱桥相连而成，十分独特。 1984年，青年画家陈逸飞将双桥画成油画，在美国展出后由美国人购买后赠送给邓小平，引起轰动。1985年，双桥被联合国选为首日封图案，驰名中外。 抵达方式在苏州火车站乘坐旅游专线车，或者在苏州汽车北站、吴中区汽车站也有中巴车直达。 门票:联票60元 26.同里 位于苏州东南27公里的吴江市同里镇是以“小桥、流水、人家”的诗情画意而闻名国内外的古镇，1980年被列为国家太湖风景区景点之一，1982年又被列为省级文物保护单位。它像一颗珍珠镶嵌在同里、叶泽、南星、庞山、九里5个湖泊之中。镇区被“川”字形的河道及纵横交叉的支流分割成7个“小岛”，由于同里处于泽国河网之中，历史上交通不便而少有兵燹之灾，古建筑保存较多，是江苏省目前保存最为完整的水乡古镇之一。因水成园，家家连水，户户通船，构成层次错落有致的优美画卷。自古以来，诗人墨客对此赞美不绝。 同里水多，桥多，镇内共有大小桥梁40多座，大多建于宋以后各时代，著名的有建于南宋宝年间的思本桥，建于元至正十三年的富观桥。成品字形架设在河道上的太平、吉利、长庆3座古桥，是昔时同里婚嫁花轿必经之轿，以示吉庆。被人们叫做读书桥的小东溪桥，桥上那副“一泓月色含规影，两岸书声接榜歌”的桥联，生动地了当时同里人勤学苦读之风，证实了同里自古以来文化发达， ”很盛。 “科名 同里原有八景、续八景、后四景等220处自然景点。至今仍有一些景点保存完好。在一级保护区域内，明清建筑占十分之七，400多年来的文化遗址、遗物、遗迹、遗风犹存，随处可见深宅大院、园林小筑。现存著名的有退思园、耕乐堂、环翠山庄、三谢堂、侍御第、卧云庵、城隍庙、尚义堂、嘉荫堂、崇本堂等园林和古建筑。建于清光绪年间的退思园，因亭台楼阁及山石均紧贴水面，如出水上，所以又有贴水园之称，在建筑史上堪称一绝。崇本堂、嘉荫堂木雕艺术十分精美。耕乐堂庭院以田园风光见胜。古街坊、古街道粉墙黛瓦，俄脊高挑，水、声、空气都融有古远的韵味。 交通:在苏州火车站乘坐旅游专线车，或者在苏州汽车北站、吴县汽车站均有直达车。 门票:景点游览联票(包括退思园、陈列馆、崇本堂、嘉荫堂、耕乐堂、罗星洲)50元 27.木渎古镇 木渎古镇位于苏州西郊灵岩山麓，依山而筑，傍水而居，其独特的格局为江南诸多古镇少有。木渎更是江南唯一的园林古镇。明清时有私家园林30多处，现已修复严家花园，虹饮山房、古松园、榜眼府第，盘隐草堂等，其深厚的文化蕴积，幽雅的园林环境，脍炙人口的历史传说，为现代都市人提供了一个放松身心、陶冶情操的旅游休闲的好去处。 木渎是与苏州城同龄的水乡古镇，迄今已有2500多年历史。相传春秋末年，吴王夫差为取悦美女西施，在灵岩山顶建馆娃宫，并增筑姑苏台，“三年聚材，五年乃成”，木材源源而至，竟堵塞了山下的河流港渎，“积木塞渎”，木渎由此得名。 交通:在苏州火车站乘坐旅游专线车，或者在苏州汽车北站、吴县汽车站均有直达车。 28.神州水乡第一镇—甪直 镇上河水清清，环境幽雅，名胜古迹星罗棋布。水多、桥多、甪直历来享有江南"桥都"的美称，一平方公里的古镇区原有宋、元、明、清时代的石拱桥72座半，现存41座，造型各异、各具特色，古色古香。有多孔的大石桥、独孔的小石桥、宽敞的拱形桥、狭窄的平顶桥，也有装饰性很强的双桥、左右相邻的姊妹桥和方便镇民的平桥，其中两桥相连成直角的双桥有5处。看了甪直，实际就等于参观了一个古代桥梁的博物馆，其桥梁的密度，远超过意大利的水城——威尼斯。古银杏又是甪直古老的象征之一。这不仅是甪直这个历史文化名镇古老的标志，而且为甪直的景色添彩增辉。 交通:苏州火车站站前广场有空调旅游中巴直达;苏州汽车北站往甪直的中巴，6:30,18:30，每30分钟一班，票价7元;苏州吴县汽车站也有中巴开往甪直，6:20,17:20，每40分钟一班。在苏州城东的娄葑乘18路公共汽车也可到达，票价2.5元，每小时发一班车，约行驶50分钟。镇内交通工具为观光三轮车，起步价2元，送你到各景点。 门票价格五个景点联票45元，古镇水上游48元/小时(每船坐6人)，导游50元/团 开放时间:8:00,17:00 的意境，建议您在古镇留 住宿:若要体会甪直“水巷小桥多，人家尽枕河” 宿一晚。可入住甪直迎宾馆或金澄湖畔的鸿运花园度假村，也可选择当地的私人旅馆。 购物:甪直的酱菜、蘑菇等土特产非常有名，秋季的八角红菱，更是不能错过，如果您要购买“苏州少数民族”——甪直的妇女服饰，绣花鞋、包头巾等，只有甪直才有。 餐饮:有“水云之乡，稼渔之区”美称的甪直，风光灵秀，水产丰富。说起吃来，鱼鲜藕脆菱角肥，河虾湖蟹尽你尝。典型的江南水乡风味，清淡、鲜嫩、细腻。甪直的蘑菇、河蚌很有名，点餐时不要错过。八角红菱是甪直的特产，如果有缘赶上收获季节，你一定要品尝。 二、特色小吃 1.松子枣泥麻饼 松子枣泥麻饼是苏式糕点中的著名传统食品。它选用白砂糖、饴糖、鸡蛋、食物油、小麦粉等原料制作皮面，用果仁、果肉、芳香花料等配制成馅料，用皮面裹入枣泥、松仁馅料，精工焙烤而成。松子枣泥麻饼有权子枣泥、权桃枣泥、松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等多种品种，造型圆整，面脆溅时，色香兼顾，形味并重。吴县木渎镇乾生元食品厂生产的枣泥麻饼，更是甜而不腻，油而不溢，松脆可口，风味独特，远近闻名，是馈赠亲友的上好礼品。 2.苏式糖果 1954年，敬爱的周恩来总理在日内瓦会议上，用采芝斋的苏式糖果招待国际友人。从此苏式糖果声誉大振，外宾更是把它誉为“中国糖”。苏式糖果采用植物果料、花料等原料，与麦芽糖、白砂粮精制而成。创始人是清代采斋糖果店的金荫芝，已有100多年历史。相传光绪年间，慈禧得病，苏州名医曹沧州应召进宫为慈禧治病，临行时带了采芝斋的粽子糖作为贡品。慈禧吃了苏州的粽子糖， 觉得味甜、鲜洁、爽口，便列为“贡糖”。名医曹沧州也从慈禧爱吃“粽子糖”得到启发，建议采芝斋在制作时放些薄荷、甘草、川贝、松子等能食用的药材和果汁，这样苏式糖果便具有“药食同源”的特点，既能满足人们的食欲，又能使一些看不起病的人得到一定治疗。采芝斋接受他的建议，制作出了能润肺清痰的薄荷粽子糖，能帮助活血的玫瑰粽子糖，含有脂肪、蛋白质的松子粽子糖。当人们得知甜美可口、色泽鲜艳的粽子糖还能治病，便争相购买。采芝斋门庭若市，生意兴隆。采芝斋糖果店为了与西方的果汁糖竞争，在粽子糖的基础上，继续广采植物、花果等原辅，并吸取外来的制糖方法，创新了玫酱糖、梨膏糖、油皮糖、桂圆糖、轻松糖、软松糖、脆松糖等100多种形状、口味不同的糖果。苏式糖便具有了自己的特色，即甜而不腻，鲜洁爽口，滋阳补阴，又营养丰富。100多年来，苏式糖果始终保持选料讲究、制作精细的传统。以麦精、桂花、山楂等原料制成的松子软糖，尽管融合一体，但三种不同的色泽透过玻璃纸包装清晰可见，含在口中各有其味。玫瑰粽子糖用玫瑰花、九支梅、绵白糖精制而成，此面呈粉红色，中间开花槽，内包绵白糖，吃口既酥又松，别具风味。近年来苏式糖果品种增多，并远销世界各地。 3.苏式蜜饯 苏州地处太湖之滨，盛产梅、杏、枇杷、杨梅、桃、金桔、红桔等40多种果品，为制造蜜饯提供了丰富的原料，故苏州是我国生产蜜饯最早的地区之一。早在三国时代就有蜜饯制作，唐蔗糖业的发展促进了蜜饯加工并使苏州蜜饯形成帮式。明代，苏州绘画、书法、雕刻等艺术的发展，苏式蜜饯中出现了梅雕等珍品。清代同治年间，苏式蜜饯品种繁多，鼎盛一时，盛销江南集镇，蜜饯果料远及关外。建国前，苏州共有10多家生产蜜饯的作坊，其中以“张祥丰”最为著名，在上海、天津、嘉兴等地都设有分厂，可见其规模之大，生产之兴旺。苏式蜜饯，甜、酸、咸适宜，松软可口，一直被列为“宫廷食品”。就品种而言，有青梅、白糖莲心、天香蜜枣等160多种，万以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最著名。其中金丝蜜枣是苏式蜜饯中的传统产品，以洞庭东山白蒲枣为原料，果味浓郁，色似琥珀，肌质甜糯，入口酥松，在国内外市场颇负盛名。1984年，苏州蜜饯厂生产的“蜜”字牌金丝蜜枣被评为国家优质食品银质奖。用鲜梅加工蜜饯在苏州也很有特色。糖渍青梅形同初采鲜梅，色泽青翠，肌质脆嫩，甜爽适口。而苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼，桔香浓郁，味甜爽口，具有开胃通气功能。苏式蜜饯中糖佛手、橙皮脯、九制陈皮、白糖杨梅干、清水甘草梅皮等，又甜又香，老少皆宜，人人喜爱。 4.油氽紧酵 油氽紧酵又称紧酵馒头。冬令上市，尤其到春节之前时，是人们互相馈赠的礼品。被称为“兴隆馒头”。紧酵，即指做包子面皮时，用酵母不多，经蒸制后膨胀松软程度低。因此，紧酵馒头蒸熟后虽不及一般包子软松膨胀，但一经油炸，却能继续膨胀，且能外脆内松，汁多味鲜。 一般肉包子，热食时卤汁较多，冷却后却无汁，均被松软的包子皮所吸收。而紧酵面皮吸收卤汁慢，故冷却后在温度较低的情况下，置两三天再去油炸仍有卤汁。 5.周庄三味圆 三味圆又称汤面筋,是昆山市周庄镇的名肴特产。周庄三味圆的皮以面筋为料，馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱姜、黄酒等调制剁细精制而成。用鸡汤烧煮，皮薄馅嫩，晶莹剔透，汤清味鲜，集点心、菜肴、鲜汤之美，轻轻一咬，鲜汁直淌，堪称上品 6.虾子茭白 选鲜嫩茭白300克洗净蒸熟，切厚约7厘米、长3厘米条块。中火热锅，入熟鸡油25克、下鲜虾子25克稍煸，迅即烹入绍酒15毫升、加酱油20毫升、精盐2克、白糖1克、熬成虾子酱油，加味精2克、芝麻油10克，拌入茭白中即可。特点:色淡黄、质糯嫩、味清鲜。(此菜亦可以现成虾子酱油代替)。 7.红梅迎春 原料:鲜鱼茸200克，鲜熟蟹肉180克，蛋清4个，干淀粉20克，盐、姜汁各适量，色拉油适量，葱油少许，青椒粒、枸杞个适量。 制法:1、将鱼茸加姜汁、盐、蛋清、加干淀粉10克，清水少许，搅拌均匀。2、勺内放清水1600克，将鱼茸挤成鱼丸氽熟后，放盐、葱油、水淀粉，做成溜鱼丸盛于盘子底部。3、将蟹肉加入3个蛋清，20克淀粉及少量清水、盐，细细和 、勺内放新色拉油30克，油热后放入蟹肉慢火推炒，成熟后盛于溜鱼匀备用。4 丸上，撒上青椒粒(油中拉熟)、枸杞粒即成。 8.正仪青团子 青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙，一般为农家自食。 传说清朝末年，正仪镇有个叫赵慧的女子，发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻，又不粘牙，存放数天不破裂、不发硬、不变色。后来正仪镇中心桥南一爿糕团店的陈四宝老大娘从赵慧处学得了这个秘方，从此青团子供应于市场，成了一种色味兼美，饶有乡土特色的点心。 而后在改进团子馅心上又下了功夫，用百果心，采用枣子去核切成细粒，加白糖、玫瑰花、松仁配合;另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪油，这样吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，其味醇美。从此正仪青团子的色、香、味胜过苏州黄天源、上海沈大成而闻名于苏沪一带。 9.袜底酥 "袜底酥"据说是锦溪人根据宋孝宗时宫庭茶点仿制而成的。它形如袜底，一层层油酥薄如蝉翼，咬起来清香松脆，吃到嘴里有甜中有咸，在江南一带一直是人们争相口尝的传统茶点。 "袜底酥"受人欢迎，在于精选配料，做工讲究。用油酥和面时要反复揉和五六次到完全均匀为止，这样烘烤出来的酥饼才能一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。馅芯制作精细考究，原料配比严格，如做椒盐酥所用的盐，要在镬子里煨熟，擀面仗擀细，小葱要捣成碎末，才能不穿孔，不露馅。烘烤技术性很强，烘烤时师傅须一步不离地守在职边盯住炉膛，直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉。 近年来，锦溪食品业在继承"袜底酥"传统特色的基础上，改革生产工艺，扩大生产规模，不断推出新品，并改进包装，不但更加美观而且保鲜，馈赠亲友携带也更方便。 10.炒血糯 炒血糯，亦称血糯甜饭，是常熟名店王四酒家独创的特色品种。炒血糯呈紫红色，肥润盈口，营养丰富，柔而香甜，为筵席名点。制作方法较为特殊，需用熟特产鸭血糯和上白糯米，血糯事先浸泡，再按3比7与白糯一同蒸熟，加糖、加油炒成，撒上桂花，色、香、味俱全。本品种被列入江苏省名点谱。 11.枫镇大面 枫镇大面又称枫镇白汤面，为苏州夏令佳点。枫镇，即苏州寒山寺枫桥镇。大面是指加焖肉或爆鱼等浇头的面。枫镇大面，汤清无色，焖肉酥烂入口即化，面条细白，捞在碗中犹如“鲫鱼之背”，线要匀称，外形美观，味鲜爽口。 传说清代苏州枫桥镇有一对张姓夫妇，开一间小面店。一天，丈夫去城里买将酱油，路遇一位赌输了钱的男子正在撞墙寻短见，心中颇为不忍，便从怀中掏出仅有的一点钱给了那人，并劝其改邪归正。待那人走后，他才想起自己没钱买酱油了。没有酱油，明天的焖肉、爆鱼怎么做，这面汤又怎么兑,不料他空手回到家中后，妻子不但没有责怪，后而夸他做得对;随即还想出一个主意，说:“没有酱油，可以白烧，用原汤下面，再放上白切肉、葱花、姜末，吃起来肯定既爽口又不腻人～”果然，这白汤面真的别具风味，吃客纷纷前来品尝，枫桥小店的生意顿时兴旺了起来。从此，便有了这闻名遐迩的“枫镇大面”。 12.酒酿鸡 选用新草鸡，去内脏洗净，用盐、葱、姜、酒腌制片刻，焯水洗净。将鸡放入锅中加作料旺火烧开，转小火焖烧半小时至熟，取出待凉后放入酒酿与米酒的卤中，封盖约2小时，取出改刀装盒即成。 13.双龙戏珠 草鱼一条宰杀取鱼叶子，改刀修成长条形，剞十字花刀，上桨入味拍生粉，下油锅炸至外脆里嫩，浇上调制好的鸡汁酱(适量)、橙汁(适量)。另取250克澳洲龙虾肉剁成茸，做成虾茸蛋，另外装盒成大圆珠状。鱼身两头放上果蔬雕成的龙头、龙尾即成。(新百盛大酒店创新菜) 14.靠鳝 选活鳝鱼750克，宰杀治净，去头尾，去骨斜切为长约5厘米段，投入15毫升酱油中浸渍片刻。旺火热锅入油1000克，待油温八成热时，下鳝段，炸约2分钟捞出。锅留少许油，投入蒜瓣100克炸至金黄色，即投入鳝段，加猪肉汤250毫升、绍酒100毫升、酱油50毫升、精盐2.5克、白糖50克、姜片15克、烧沸后转小火靠至鳝肉酥软，汤汁稠浓，拣除姜片，转中火，加味精1克、水淀粉10克勾芡，淋芝麻油30克出锅装盘，撒白胡椒粉1克即可。特点:鳝色酱红，肉质酥松，甜咸适中。 15.笋腌鲜(春天时令菜) 选咸味较轻的上好咸肉500克，将肉皮刮净洗净。猪夹心肉250克斩细，加葱末、姜末各5克、精盐4克，绍酒15克拌匀。 (1)咸肉放入清水锅内烧沸，移小火烧约1小时，加入已焯水改刀成滚刀块的春笋(250克)续烧20分钟，取出肉晾冷后后切成菱形块。 (2)将肉块皮朝下，撒些干淀粉，铺上肉馅，加绍酒10克放入碗上笼蒸30分钟。 (3)将笋块放入品锅，扣上肉，倒入原汤，上笼蒸约10分钟，取出，加味精即成。 16.桂花焐熟藕 桂花焐熟藕，为苏州秋季时令传统佳点。取糖藕中段及糯米、绵白糖、甜桂花、赤砂糖等为原辅料，其色泽酱红，入口清香甜糯。也有用玫瑰甜酱、桂花甜酱或其他花露蘸食。 17.桂花糖油山芋 桂花糖油山芋，系小吃品种之一，把山芋冼净去皮，切去头部，放入锅中，再放入明矾，另将红曲米装入纱布袋，扎紧袋口放入，加清水淹没，盖上锅盖烧至酥烂后取出装盆，切片后撒上甜桂花。再将原锅中的糖卤烧至粘稠，浇在山芋片上即可。其色呈酱红，入品桂花香气浓郁，味甜酥烂。 18.桂花鸡头肉 鸡头肉，即新鲜芡实肉，为苏州葑门南塘稀有特产。鸡头肉入馔，皆为甜食，多作汤羹。桂花鸡头肉，用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料，制成后色呈玉白，颗粒如珠，甜润软糯。 三、特色名菜 松鼠鳜鱼、鸡油菜心、鲃肺汤、酱汁肉、炒毛蟹、栗子黄焖鸡。 四、当地住宿 苏州的宾馆条件相当不错，你可以根据自己的经济状况选择。人民南路的三星级花园式宾馆——苏苑宾馆、太湖旅游度假区内的太湖明珠度假村和太湖西山岛上的银湖山庄条件都不错，这些地方的携程会员价均在200-300元之间，比较实惠。 如果你是自驾车旅游，天平山附近以及太湖沿岸有不少豪华别墅，价格也便宜，一般一幢双层别墅每日租金大约在400—600元之间。 当然对那些希望省钱的旅游者来说，要找一家干净、便宜的招待所也相当容易，在市区的大街上随处都能找到100元左右的“标间”。例如地处五卅路的体育局招待所就比较舒服。 推荐住处: 如家快捷酒店(苏州三香店) 2003年新建，位于苏州市中心著名街道三香路186号，东毗石路闹市，西邻苏州新区商业中心，邻近京杭大运河和著名景点虎丘和寒山寺，前往苏州乐园 仅10分钟车程，酒店门口有前往东山和西山的专线班车，交通非常便捷。设施完备，价格也比较便宜。 五、概况 苏州建城于公元前514年，吴王夫差的父亲阖闾命楚国叛将伍子胥建阖闾城，距今已有2500多年的历史了。春秋时期，这里是吴国的都城，至今还保留着许多有关西施、伍子胥等的古迹。隋开皇九年(公元589年)始称苏州，沿用至今。苏州城建城早，规模大，水陆并行，河街相邻，古城区至今仍坐落在原址上，为国内外所罕见。 苏州园林甲天下，已被列入世界文化遗产名录，在中国四大名园中，苏州就占有拙政园、留园两席;“吴中第一名胜”虎丘深厚的文化积淀，使其成为游客来苏州的必游之地;而唐朝诗人张继的一首《枫桥夜泊》，令古今游客争相来访枫桥，闻听寒山寺的钟声。 姑苏城外自然风光秀丽，灵岩、天平、天池和洞庭诸山，点缀于太湖之滨，形成了富有江南风情的湖光山色。 苏州既有园林之美，又有山水之胜，自然、人文景观交相辉映，加之文人墨客题咏吟唱，使苏州成为名副其实的“人间天堂”。 六、节日 苏州地区旅游节庆 西山太湖梅花节 3月1日—10日 虎丘花会 3月—5月 拙政园杜鹃花会 3月—6月 甪直水乡服饰文化节 4月 南浩街神仙庙会 5月 拙政园荷花节 7月—8月 虎丘庙会 9月—10月 中国丝绸旅游节 9月20日—25日 苏州天平红枫节 11月 寒山寺除夕听钟声 12月31日23时起 苏州地区传统民俗节日 轧神仙 农历四月十四 农历四月十四是吕洞宾(“八仙”之一)的仙诞，俗称“神仙生日”。这一天，前往阊门神仙庙进香者甚多，传说吕洞宾在这一天混迹于熙熙攘攘的人群中，凡有奇疾难愈者，往往有缘得到治疗，大家都想碰碰运气，得到仙人的恩惠，俗称“轧神仙”。现已成为一种民间的庙会活动。 曝书翻经 农历六月初六 每年农历六月初六，苏州有晒书习俗。各寺庙将所藏经书搬出来晒一晒，僧人趁机召集乡村老妇开“翻经会”，由她们在烈日下翻经曝晒，宣称“翻经十遍，来世可转男身”。 又有民谚云:“六月六，狗惚浴。”(苏州方言将洗澡叫做惚浴)是日将小猫小狗牵到河中沐浴，可避虱蚤。 吃雷斋素 农历六月廿四 相传农历六月二十四日是雷尊生日。吃“雷斋素”，就是为了崇奉雷尊而吃素，据说可以消灾避疫保平安。以前，苏州人吃“雷斋素”，一般从六月初一开始至雷尊生日结束，历时将近一个月。开荤这一天，观前街上的松鹤楼菜馆此时 卤鸭面，因此，苏州有句歇后语:“雷斋素开荤——卤鸭特别推出时令面点—— 面。” 乞巧节 农历七月初七 又名女儿节。传说这天晚上，喜鹊成群结队飞向银河，搭成鹊桥，让牛郎和织女在银河鹊桥上相会。民间习俗在七夕之夜祭祀织女，向她乞求智慧和巧艺，叫做“乞巧 七、购物介绍 到苏州购物，旅游纪念品首推苏绣，苏州的刺绣工艺与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称中国的四大名绣。苏州的碧螺春茶是中国的十大名茶之一，是馈赠亲朋好友的佳品。还有苏州的宋锦、桃花坞木刻年画、苏扇等，都是当地的特产。此外苏州豆腐干也是小有名气的地方特色小吃，不妨买些回去与家人分享。 苏州的观前街是一条闻名中外的集娱乐、餐饮、观光于一体的商业步行街，并有观光游览车(每位1元)行驶街头。阊门外的石路和新区内的淮海街也是有名的商业街区，此外，十全街是旅游纪念品一条街，皮市街是花鸟市场，虎丘路和火车站前是婚纱和摄影器材一条街，都是购物好去处。 渭塘镇何家湾的“中国珍珠城”是个很大的珍珠交易集散地，可在苏州火车站乘1、102、103路到平门站(1站路)，转12路到渭塘镇。或在火车站东侧的汽车北站乘往常熟、北桥、湘城等方向的中巴，都路经渭塘镇。何家湾在渭塘镇西侧2公里处。 八、最佳旅游时间 苏州属北亚热带季风气候，气候温和、湿润，雨量充沛，一年四季分明，四季皆宜旅游，尤以4-10月最佳。在此期间，你既可欣赏到桃红柳绿的自然风光，又可品尝鲜桃、碧螺春、糖藕等时令特产。 游苏州园林或是探访周边水乡古镇，最好避开双休日和节假日。只有在人少的时候，才能体味出她独特的韵味风情。 提醒:苏州的景点大都在17:30以前就关门了，节假日也不例外，如果是自助游就要特别注意这一点，合理安排时间。 (完)