荷兰豆栽培技术

荷兰豆栽培技术 荷兰豆又名豌豆,因其具有营养价值高,富含蛋白质、糖分、各种 矿物质和维生素,品质脆嫩,鲜美可口等特点,为广大消费者所钟爱,是近年来我县秋季栽培的主要蔬菜品种之一。现将其无公害栽培技术 介绍如下。 1品种选择 我县海拨平均在260m左右,年平均气温在17.0-19.6?之间,适宜荷兰豆的生长。2007年我县主推适应性强、产量高、抗病性能好 的蔡兴利604、翠绿368等品种。 2整地施基肥 选择当年没有种过豆科作物的土质疏松、肥力好、能灌能排的地 块。荷兰豆直根入土较深,根系发达,为确保荷兰豆的产量,露地种植应在上茬作物收获后先行灭茬除草;荷兰豆根部在生长期间会分泌有 机酸,可在整地时施熟石灰600-750kg/hm 2来调节土壤酸碱度。灭茬后 使用耕整机直接深耕整地带沟起畦,整后畦带沟宽1.2m,高0.4m,南 北方向,以利通风。 2 在整好的畦沟中撒施腐熟的有机肥(如鸡粪肥)30 t/hm、过磷酸 1 222钙300kg/hm、尿素150kg/hm、氯化钾225 kg/hm。畦沟中施肥后盖 上10cm的土,让有机肥在土中充分发酵腐熟后待播种。 3播种 3.1种子处理 播前选晴天晒种2h,用种子重0.3%的磷酸二氢钾和种子重量 0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂加适量清水拌种后闷种18-24h后播种。 3.2播种时期 我县一般采用秋植,作烟后作,根据海拔高度不同播期各异,从8月初到10月底均可。早播早收获,价格高,也可避过山区的“冷害”,有较长的采收时间,可获得较高产量。 3.3播种方法 荷兰豆一般采用“品”字形穴播,每穴播2-4粒种子,丛距6-8cm,播后随即覆土,覆土厚度3cm左右,需种量45-60kg/hm 2。播种后5-7d,要保持土壤湿润,天旱要浇水,雨天要排水,及时查苗补播,保证幼苗健壮生长。 4田间管理 4.1水分管理 荷兰豆生长期间,灌排水非常重要,缺水时肥效降低,发育缓慢, 2 会影响产量及品质;过湿时,影响生育,易引起病害发生,雨天注意防涝排渍。幼苗出土后应保持土壤湿润,伸蔓期和开花结荚期应加强浇 水,促进植株生长发育,使之有较长的开荚期,以提高产量。 4.2施肥 荷兰豆由于本身有根瘤菌可固氮,故整个生长期对氮肥的需要量 较少;但其幼苗时期,根瘤菌尚未形成,因此在生长初期酌量施氮肥,以促进植株分枝,增加花数,提高结荚率。磷肥对促进荷兰豆根系和茎 蔓生长、增加结荚、提高产量都有作用,施用时,与农家有机肥料混合 使用效果更好。幼苗期可薄施腐熟的人粪尿2-3次。伸蔓期于离根部 8-10cm处开小沟施入复合肥或尿素3-5kg,开花结荚期要结合培土施 重肥,每隔7-10d用腐熟人粪尿和草木灰或沼液追肥。另外,开花结荚时,可喷0.2%的磷酸二氢钾进行根外追肥,使豆荚油绿、美观。 4.3中耕除草 一般在齐苗后、苗高7-13cm及搭架前进行,以除去杂草,提高地温;如土壤板结或草多,要及时中耕除草培土,植株太大则不宜中耕,以防伤根。 4.4搭架引蔓 荷兰豆茎蔓细柔,容易倒状,一般在幼苗期,苗高7-13cm需及时用竹竿或树枝搭架,约需2m长的竹竿或树枝6万支/hm 2。由于荷兰豆 攀缘能力差,必须进行人工辅助攀缘,用塑料绳帮助攀缘,并固定于架 上,约每30cm高固定1次。人工辅助引蔓时要注意均匀分布,以利通 风和采收。 3 5病虫害防治 荷兰豆的病虫害主要有褐斑病、白粉病、根腐病、花叶病、豆杆 黑潜蝇、潜叶蝇等,主要采用农业防治和生物防治,尽量少用化学防治。 5.1农业防治 实行轮作,选用较抗病的丰产良种;施足底肥,增施磷钾肥;科学浇水,不宜大水漫灌;加强通风,降低湿度;清洁田园,把病叶、病残体、病秧等清除田外,集中深埋或烧毁。 5.2生物防治 提倡使用生物农药,如农抗120水剂、武夷霉素、阿维菌素等。 5.3化学防治 主要用于较难防治的豆杆蝇和白粉病,确实需要时可用低毒低残 留农药。 5.3.1豆杆蝇。又名豆杆黑潜蝇,农药防治应以苗期为重点,荷兰豆出苗后即喷药,保持4-5d 1次,用杀虫双1 500倍液或乐果1 000倍液喷杀。 5.3.2白粉病。以早防为主,在荷兰豆第1次开花或病害始发期 喷洒50%多硫悬浮剂600倍液或粉秀灵500倍液等,每7d喷1次,连续喷3-4次。 4 6采收 开花后8d左右,豆荚已充分长大、豆粒尚未长大且接近成熟时即 可采收。摘勤摘早,可有效提高产量;采收过晚则纤维增多,品质下降。 采收后放于阴凉处,分级销售。 5