针鱼的营养价值

针鱼的营养价值 ?针鱼的营养价值 针鱼的营养价值 中文名:针鱼英文名:halfbeak日文名:sayoriサヨリ【细鱼】 九州鱵(Hemiramphus kurumeus)属颌针鱼目，飞鱼亚目，鱵科，鱵属。俗称:针鱼，穿针鱼，针杆子，针公。 英文名:Kurume halfbeak 。 体细长，呈圆柱形而稍侧扁。头大，侧扁，背面宽平，腹面狭窄。口较大，口裂平。上颌由颌间骨形成三角形的口盖;下颌向前延伸特别长，呈针状;上下颌于相对部分有多列锐利的小齿。鼻孔大，靠近眼;眼大。鳃膜分离，不与峡部相连。体鳞薄，极易脱落;头部和上颌具鳞。侧线完全，在胸鳍处急剧向下弯折，沿腹缘直至尾柄基部。背鳍位于体后半部，约与臀鳍相对;尾鳍分叉，下叶较上叶长大;各鳍均无硬刺。体银白色，背部自头后至尾鳍有灰黑色条纹，两旁有排列整齐的小黑点。体侧中部有一条银白色斑带，在背鳍和臀鳍间较宽阔;背鳍和尾鳍为灰黑色，其它各鳍为黄白色，上下颌及鳃盖均为灰黑色。 九州鱵生活于江河、湖泊的上层，常成群游于水面觅食，以浮游动物为主食，兼食昆虫等。生殖期在5-6月。广泛分布于长江中、下游及附属湖泊中。个体虽不大，但数量相当多，是常见的小型食用鱼类。 鱵的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热(结核肺)，久溃疡疮，不易收口等症。