郑州的火锅,吃到让我“高潮”!!

郑州的火锅,吃到让我“高潮”!! 郑州的火锅,吃到让我“高潮”!! 郑州的火锅，吃到让我“高潮”～～ 虽然现在已经是春天了， 但是完全不影响我们吃火锅～ 吃火锅时的那种爽， 大部分人还是懂的～ 今天小编推荐郑州火锅店给你们，吃着吃着就要开始尖叫了～～ 1 、巴辣巴火时尚火锅 地址:二七路与西太康路交叉口西北角大卫城11楼 巴辣巴火火锅锅底有3种选择:辣锅、骨汤和海鲜金汤，三合一锅底是他家的招牌。辣锅还有正常辣和变态辣可供选择。它家辣锅标榜的是“全城最辣，辣而不易上??火”，上好的牛油，四川独有的辣椒和花椒，15味清热中草药配以调味制作出这个越吃越辣的红汤锅。吃不了辣的朋友还有骨汤和金汤的选择，骨汤由纯骨头熬??制，简单调味， 保留了它应有的原味。 作为一家时尚传统兼顾的火锅店，没几个特色涮菜是不行的。辣鱼是其中之一。别看它辣椒多，其实辣度正好而且鱼肉越煮越嫩。“母老虎”物像其名，一口下去口腔里像母老虎在吼叫一样刺激。爱辣的朋友可以挑战“母老虎” ————————————————————————————————————————————————————— 。 水上漂牛肉，选取了黄牛身上的里脊，切成薄如蝉翼的切片，等待10秒就自动浮出汤面，嫩滑是对它精妙的评价。火锅里涮羊肉串也是个新鲜吃法，羊肉不膻而嫩，羊肉串配有蔬菜可以使羊肉吸收蔬菜的香甜。 2、寻鲜纪?生切鲜派火锅 经三路纬二路交叉口西南角 点了招牌山泉菌汤牛油锅，比较特别的是，他真的用了农夫山泉而不是水～另外菌汤放置在两侧分量更足，还成为了涮菜涮肉的主力底汤。看了看菜单很意外，红油锅居然还搭配的有生切牛肉，也如同牛肉火锅一般鲜切现做，脖仁肥拼等放入红汤或山泉 锅中只需几秒，美味即可享受，爽啊。 除了鲜切牛肉，这个霜降雪花肥牛值得一试，刀工非常好，薄薄一片很容易熟十分入 味，推荐把鲜切肉类涮到红汤里，保证你没吃个没够。 进门就看到透明厨房和这个透明的玻璃房，细问得知是温室，店内的所有蔬菜均为有机种植，蔬菜陪山泉锅，吃出菜品的原生味。 手擀面据说也是店内的招牌，完全手工擀制，个人感觉菌汤锅搭配手擀面味道更佳，不过山泉锅也是不错的，真的是农夫山泉哦。这里装修整体看起来很有味道，上下两 层，透明的包间，原木色的设计，感觉很好。 3、重庆缸头鱼火锅 ————————————————————————————————————————————————————— 东风东路与众意路口东南角1 栋 店内主打鱼头火锅，不喜吃鱼的也可以直接点火锅。选择了鲢鱼鱼头作为底料，品味一下这来自信阳的鱼口味如何。火锅红汤中铺满了红红的辣椒，看着很有视觉冲击啊，众人都在猜测究竟有多辣。鲢鱼身段入锅几分钟即可使用，鱼头需要多煮一下，鲢鱼味甘，肉质鲜嫩，配合麻辣底料，很是美味。 这里吃鱼专用的底料是特制的，由葱花、香菜和豆豉制成，比较有意思的是涮料直接用汤底浇制，浓浓红汤倒入底料之中，汤汁浸着豆鼓，特别的吃法，据说是秘制的??豆豉，香气十足。闻一闻、品一品，确实很棒，味道那是相当的辣啊，能吃辣的还能多 加麻加辣，不能吃辣就用白汤，满足众人需求。 吃完鱼肉变身涮肉模式，雪花肥牛，大片牛肉应有尽有，数了数肉制品多达数十种，火力比较足，轻涮几下即可食用，这个时候如果不想再吃底料的就可以选择芝麻酱 啊，油碟等蘸料了，虽说原汤那个底料很美味，但是味道还是比较冲的。 来自重庆的火锅，怎能少了毛肚、鲜鸭血鸭肠等美味呢，作为巴渝火锅的几大主力菜品，搭配红汤锅底道道都是精品。缸头还比较贴心的设置了几道凉菜，像这个凉拌牛肉啊，很是给力啊，作为不多数的火锅店能有凉菜，这个我还是非常满意的。 4、巴奴毛肚火锅 ————————————————————————————————————————————————————— 商城路店(商城路与东明路交汇处东北角) 毛肚和菌汤是巴奴的招牌，来店必点。毛肚不用涮很久，七上八下十五秒刚刚好，口感脆嫩，香弹可口，触牙即破，完全不会老掉。沾满红油的毛肚，再配上香油淋漓的蒜泥，实在是好味到爆的口感 ~~ 巴奴的乌鸡卷也不错，跟野山菌汤是绝配，同食味道相融。一口汤一口肉，不需要任 何调料，便足够鲜香醇厚～ 5、锅巴饮年代火锅 农科路店(花园路与农科路交叉口向东158米路南) 这是一家“红色主题”的火锅店，红色元素和loft的混搭风格，地方很大，有隔间，环境 布置的很新奇。 店里的服务员都身着红卫兵的服装，在如此混搭的环境中自如穿梭，不由让人生出一 种穿越感。 推荐毛肚、川粉和功夫土豆，除了常见的火锅配菜，店内的一大特色便是各种现炸的 丸子和酥肉，新鲜出锅的，可以直接吃，也能丢在汤里炖。 对于吃不了辣的人来说，可以选择涮锅，味道相对清淡一点，而且健康营养。拿筷子夹着红白相间、薄而不散的肉片，在汤里一涮，肉色一白再放在麻将料里一蘸，入口后酱香肉香合二为一，令人回味————————————————————————————————————————————————————— 无穷。 本文作者:河南圈 —————————————————————————————————————————————————————