辞退厨师报告

辞退厨师 厨房辞职报告怎么写 篇一:厨师辞职报告怎么写 厨师辞职报告怎么写 尊敬的领导xxx: 我于xx年x月到xxx饭店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与x月x日正式离职。 感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励! 对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。 申请人: x年x月x日篇二:厨师辞职报告怎么写 厨师辞职报告怎么写 厨师辞职报告怎么写 (一)标题 在辞职报告第一行正中写上报告的 名称。一般辞职报告由事由和文种名共同构成，即以辞职报告为标题。标题要醒目，字体稍大。 (二)称呼 要求在标题下一行顶格处写出接受辞职报告的单位组织或领导人的名称或姓名称呼，并在称呼后加冒号。 (三)正文 正文是报告的主要部分，正文内容一般包括三部分。 首先要提出报告请辞的内容，开门见山让人一看便知。 其次申述提出报告的具体理由。该项内容要求将自己有关辞职的详细情况一一列举出来，但要注意内容的单一性和完整性，条分缕析使人一看便知。 最后要提出自己提出辞职报告的决心和个人的具体要求，希望领导解决的问题等。 (四)结尾 结尾要求写上表示敬意的话。 (五)落款 辞职报告的落款要求写上辞职人的姓名及提出辞职申请的具体日期。厨师辞职报告(一) 尊敬的领导: 你们好! 我是厨部荷台员工xx。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能! 也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好! 但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告，因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过慎重考虑权衡利敝向公司提出辞职! 由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职! 再次深表感谢! 申请人: 厨师辞职报告(二) 尊敬的领导: 您好! 我是饭店里的一位厨师，至今已在此工作三年了。经过这段时间的工作和生活，我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会，在此我对我的辞职深表歉意。 通过这三年的历练，我懂得了很多，学会了很多，厨艺也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼泪，同时更有很多欢笑，很多收获，很多幸福。但是，随着我当厨师的年头越来越多，我愈加发现自己的不适应，于是，经过我深思熟虑了好久，慎重的得出这个了结论:我热爱烹饪，烹饪是我此生最大的兴趣爱好，但它却不适合成为我的职业，因为，当兴趣变成职业，反倒让我失去了原有的热情，从而不知所措。虽然，我很舍不得这个我工作学习了三年的地方，但是，我还是毅然决然的决定要离开，重新审视自己、定位自己，探寻一片属于自己的新天空，希望领导能理解我、支持我，并且尊重我的决定。 由于我的离职而对饭店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能体谅我的个人困难，对我的辞职申请予以考 虑并批准。再次对领导的培养表示感谢。预祝饭店生意兴隆，越办越好。 此致 敬礼 厨师辞职报告(三) 尊敬的公司领导: 您好! 首先感谢公司对我的培养，长期以来对我的关心和照顾，使我得到了家庭般的温暖。和大家在一起的日子里，让我学到了很多知识，学会了很多为人处事的原则。 现由于个人原因(家庭原因/身体原因等等)不能在公司继续工作了，决定在x年x月x日辞职，特向公司提交辞职报告。希望你能及时找到合适的人选接任我的工作!此致 敬礼 申请人:****篇三:厨房规章制度 厨房规章制度 一、厨房员工必须遵守本店的规章制度，如有违反者情节严重给予处罚。 二、员工必须按规定上下班，不得无故迟到，早退，旷工。如果违反严格处罚，未到下班时间不得更衣。违规一次扣罚10元。(早9:00-14:00 午 16:30-21:00) 四、员工辞职需提前一个月向厨师长打辞职报告签字同意，如不按规定，违反辞职报告而自己离职者，按旷工处理，扣发工资。 五、上班禁止在厨房打扑克、下棋、赌博、玩手机、抽烟、喝酒等现象，如有违反者以200元处罚/次。 六、员工上下班必须走员工通道，如有违反者将给予处罚。违规一次10元。 七、严禁在厨房偷吃，偷店的任何东西，一径发现按500-1000元罚款。(厨房禁止吃任何食物除档口师傅、厨师长菜品出品试味意外，任何形式吃都按照偷吃处罚本条应对所有员工) 八、员工之间要团结互助，积极向上，严禁打架斗殴，违者处罚100元以上的处罚。大工、主厨参与加倍扣罚。情节严重者交公安部门处理，予以辞退。九、每日做好收验货工作，对原材料质量、数量做好把关，不符合的拒收，收市结束前向采购报告第二次采购明细，避免多次采购。保存好原材料，避免发生原材料变质、损坏。如发现因储存不当引起的原材料变质损坏，由当事 人负责。(厨师长为主要负责人) 十、保持好厨房卫生情况，垃圾桶随时盖盖防止二次污染，并且保持好厨房卫生情况。每日开餐前与收餐后厨房不允许出现地面积水、垃圾未入桶、餐具未摆放整齐、餐具未清洗干净、垃圾桶未清理、砧板及工作台有异物、调料盒未归为。如有发现按照每次100元处罚(责任人为当日值班人,厨师长为主要负责人)。 十一、所有厨房员工，任何时间不得进入前厅“包厢闲逛”不得对服务员有不文明的行为，热菜间的员工，不得进入凉菜间和面点房。 十三、配菜、打荷要保持菜肴数量和质量，避免引起不必要的浪费，菜品数量由砧头直接把关，如有浪费，砧头和砧板以50元以上处罚。菜品质量由热灶师傅直接把关，如有质量不合格由热灶师傅、荷头及荷台处50元以上的罚款。如因菜品质量或数量问题引起的客诉导致客人买单打折按照上述的相关说明处罚。厨师长为问题的主要负责人。 十四、值班人员在中晚上下班之前一定要检查厨房的水、电、煤气及物品 的摆设。 十五、厨房工作人员不得在工作时间坐在打荷台和冰箱上，违者处以10-50元处罚。 十六、上岗穿工作服，戴工作帽，干净整洁。每日早、午例会由点名人员检查不符合规定者按照10元/次罚款。 十七、工作时间绝对服从领导安排。若不服从，发生顶撞吵嘴现象，违者以30-50元处罚，情节严重者立即除名。 篇二:员工辞退通知书 员工辞退通知书 员工辞职审批表 员工辞退、辞职结算汇签表 员工内部调动审批表 员工内部调动交接表 篇三:餐饮整改报告怎么写 尊敬的***卫生局: 贵局于****年*月**日对我店进行检查，对存在问题提出整改意见。我单位组织全体人员 认真整改，整改情况汇报如下: 1、 设置食品安全管理人员。 2、 厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外，设置相应的粗加工等操作场所，以及食品存放等场所。各 加工操作场所按原料进入处理、半 成品加工、成品供应的顺序合理布局并分区明确。用于原料、半成品、成品的工用具和容器 有明显的区分标识，并分开存放。 3、 对厨房地面进行平整，无裂缝，设置足够数量的洗手设备，门窗设置防蝇网。 4、 设置独立的餐用具洗消间，结构密闭专供存放消毒后餐用具的保洁设施，使用集中消毒企业供应的餐具。 5、 设置粗加工操作台及数量足够的菜架，接触食品的设 备、工具符合食品安全标准和要求。 6、 食品和非食品分开存放，有明显标识。 7、 设置独立的空调、工具清洗消毒设施，专用冷藏设备，专用留样冰箱并标识。 8、 建立从业人员健康管理档案。 ************快餐店 2013年4月1日篇二:整改报告格式 拦隆口镇拉科幼儿园 整 改 报 告 湟中县教育局: 湟中县卫生监督所: 湟中县消防部门: 2013年6月3日县教育局、消防部门及卫生监督所等6部门对我园各项工作进行检查， 我园针对6部门通过检查提出的问题进行了整改，现将整改情况报告如下: 1、 无《餐饮服务许可证》存在问题及整改措施 存在问题:无《餐饮服务许可证》而从事饮食加工服务活动。 整改措施:对全体炊管人 员进行身体健康状况检查，办理健康证，手续准备齐全，正在办理当中。 2 无食品留样柜存在问题及整改措施 存在问题:无食品留样柜，幼儿饭前便后无洗手设施，未给幼儿饭前洗手。 整改措施:已购买留样柜，并进行24小时的留样，已修洗手池，并安装了洗脸柜，时时 做到饭前便后给幼儿洗手。 3粗加工间无清洗水池、无上下水存在问题及整改措施 存在问题:粗加工间无清洗水池、无上下水，清洗达不到要求。 整改措施:现在已通上 下水，并对清洗间与粗加工间进行 铝合金隔断，购买三连池和蔬菜清洗池，做到餐具消毒冲 洗工作。 4从业人员未穿工作服存在问题及整改措施 存在问题:从业人员上岗时未穿浅色工作服 整改措施:及时购买白色工作服，严格考核制度，对不穿工作服处20——50元的罚款， 情节严重辞退工作。 5教室、宿舍未通风换气设施存在问题及整改措施存在问题:教室、宿舍未通风换气设施，空气混浊。整改措施:教室、宿舍进行开窗通风，为了保证教室、宿舍蚊虫、苍蝇等叮咬，窗子安 总之，在今后的工作当中，还要严格要求，强化管理，随时检查，分工明确，做到人人 有事做，事事有人做，制定完善的及评价细则，使幼儿园的各项工作上一个新的台 阶。 以上整改情况特此报告。拦隆口镇拉科幼儿园 2013年7月24日(公章)篇三:餐厅整改报告 史 庄 一 中 餐 厅 整 改 报 告 史庄镇一中餐厅整改报告2015年4月20日，河南省一级餐厅验收小组和教育局有关领导来我校进行省一级餐厅 验收，分别检查了餐厅内部设施以及食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及 库存、泔水处理共计14个方面的材料文件。在检查过程中，我校餐厅内部设施、食品安全管 理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求，原材料采购手续也十分，而食品留样及 库存方面还有所欠缺，库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。为此， 省一级餐厅验收小组立即向我校食堂工作小组公布了检测结果并要求我校 食堂进行整改。 学校领导和相关工作人员针对此次省一级餐厅验收小组提出的整改意见，认真学习，并 召开食堂工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食 品操作各个关口(食品采购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等)，确保食品安全卫 生。针对此次餐厅验收，我校食堂对食品留样、泔水处理方面、切配设施等方面整改如下: 1、食品留样方面: (1)、食品留样配备专人管理，确保每天的留样责任到人; (2)、所有饭菜全部留样，保证每天的饭菜无空缺留样; (3)、饭菜坚持48小时留样，并做好每次留样记录; (4)、每次留样前及时处理上次留样饭菜。 2、泔水处理方面: (1)、记录好每次处理的时间以及去向; (2)、泔水处理上完善处理人 的个人信息(包括电话、身份证号、家庭住址) 。 3、食品储存: (1)学校食堂采购的食品原材料一定要进行分类离地上架存放; (2)库房安排在通风透气性良好的地方，并且在主食库和副食库增加排气扇 ; (3)库房要做到随时消毒，并且随时检查是否有变质的食品，一经发现，立即当废弃物 处理。 4、厨房切配方面: (1)、切菜台和洗涤台分开，确保入锅饭菜清洁干净; (2)、加强餐厅工作人员的安全卫生教育，避免出现安事故 5、常规工作: (1)不断完善食品安全管理制度; (2)把好食品采购关、食品存贮关、食品操作关，责任到人，发现问题，一查到底; (3)抓好食堂环境卫生工作，随时保持食堂干净整洁; (4)熟食操作时严格遵守操作规 范。 获嘉县史庄镇第一初级中学 2015年4月28日篇四:食堂卫生安全整改报告 食堂卫生安全整改报告3月26日，卫生监督所对我校进行检查，发现我校食堂管理存在安全隐患。归纳存在的 主要问题有以下几个方面:1、食堂卫生管理不规范，周围环境卫生较差，责任心不够强，管 理力度不够。2、个别功能室未能做到防鼠、蝇。3、台账建立不完善，食品采购索票索证不 完备。4、食品留样未按要求标注品名、留样量较少。5、冷藏冷冻设备清洁不够，没有及时 除霜，生熟食品没有分开存放。对照县卫生监督在2014年3月26日对我校食堂食品督查检查反馈中发现的问题，我校 领导高度重视，本着对学生、对家长对社会高度负责的态度，及时组织相关人员召开现场反 馈会，针对检查中问题及时进行了整改，现就整改情况报告如下: 一.整改时限: 2014年4月15日前 二.整改目标 1、规范食堂管理，制订完善食堂食品卫生系列管理制度，制订整改措施， 明确责任人。 2、根据卫生监督所要求，重新布局我校学生食堂的部分功能室，以达到相应的要求。 3、增强学生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性 疾患事故的发生。 4、加强制度的监督管理，优化食堂环境，消除安全隐患。 三.整改措施: 1、成立学校食堂卫生安全管理领导小组，校长为食堂第一责任人，副校长和分管食堂卫 生的主任为主要责任人。 2、根据中华人民共和国食品卫生法的要求，结合本校食堂工作特点，制订和完善中堡中 学食品卫生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂卫生制度、食堂卫生检查制度、食堂食 品留样制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹调加工管理制度、食堂库 房管理制度、食 堂食品添加剂使用与管理制度、食堂配餐管理制度、学生食堂预防食物中毒措施、食物 中毒事故报告制度等制度。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工、出售各 环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。 3、学校学生会成立卫生检查监督小组，管理食堂的教师和学生用餐时间在食堂值班，参 与学校食堂卫生安全管理。 4、调整完善各功能室设施设备，餐厅安装网纱，便于通风和防蝇，配菜间和切配间下水 道安装纱网以防鼠，做好防鼠、蝇工作。 5、加强冷藏冷冻设备清洁工作，及时除霜，生熟食品分开存放，防止病菌交叉传染。 6、 加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督，做好食品采购索票索证，建立台账。严格把好 食品的采购关，做到定点定人，禁 止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食 品，严禁使用塑料桶装酸菜。 7、对留样食品足量进行冷藏，时间要保留48小时，并标注菜名及经办人，且要做好记 录。 年4月2日 2014篇五:整 改报告 整 改 报 告 9月6日西安市卫生监督所诸位领导对我唐市餐饮店铺进行卫生大检查，发现唐市餐饮 经营户普遍存在问题，个别餐饮商户无卫生许可证擅自营业，针对这一系列问题我单位领导 非常重视并立即做出反应，对所有无证经营者一律予以关门停业整顿。认真配合卫生监督所 对餐饮经营户的检查、指导、整改、并外派4位检查人员在唐市进行现场督导、专项整治， 在次日早晨9点30分集中对唐市餐饮经营人员及管理人员(包括服务员、厨师、采购员、驻 店负责人)进行了全方面的卫生知识培训。具体整改措施: 1、古城小吃:已发整改通知书责令其配备相应的消毒柜、保洁柜、悬挂皮帘、并撤销超 范围经营品种; 2、兰亭小吃:已发整改通知书责令其配备消毒柜、撤销超范围经营品种、并对窗户防蝇 设施进行改造; 3、唐雁炒菜馆:因其严重违反卫生管理规定使用亚硝酸盐，对其发整改通知书责令停业 整顿并处以罚款1000元，配备消毒柜、保洁柜等相应设施; 4、唐市水饺店:已发整改通知书并责令其配备皮帘、灭蝇灯等防蝇防鼠设施，并制作出 明显的菜类及肉类分类标签、配备红外线热力消毒柜、保洁柜、净菜架、要求所有服务人员 配备健康证。并要求其去工商所在营业执照范围基础上增加自助餐经营项目; 5、唐煜林小吃城:已发整改通知书责令其停业整顿，并撤销超范围经营品种、店内经营人员需配备健康证; 6、福兴隆老王面馆:已发整改通知书责令其关门停业整顿，待取得卫生许可证后并取得 营业执照方可营业。并督促其对个别服务人员尽快办理健康证; 7、盛唐全宴、天逸阁:已对其发整改通知书责令其关门停业整顿，取得卫生许可证后并 办理完营业执照后方可营业。并督促办理健康证; 8、荞园食坊:已发整改通知书责令其停业整顿，待取得卫生许可证后并取得营业执照方 可营业。并督促其对个别服务人员尽快办理健康证; 现卫生状况: 目前唐市无卫生许可证餐饮经营户已勒令其停止营业，其中3家已递交卫生许可证申请 书，9月12日卫生防疫站工作人员对这几家店铺进行抽样检查、化验、此3家目前停业中等 待通知。以上取得卫生许可证的餐饮经营户都针对卫生监督所工作人员所提出整改要求增加 了消毒柜、保洁柜、皮帘、窗纱、 店内凡是参与经营的人员都已经抽血化验办理健康证，对 超范围经营的商户我们已撤销了经营品种并对外购食品加大了监管力度，凡是外购食品没有 卫生许可证的一律予以没收，并责令其停业整顿。本周内我部门将组织唐市餐饮经营及管理 人员统一学习《食品经营从业人员卫生知识测试题》并予以相关考核，凡考核不达标者一律 不允许上岗。要求餐饮店铺的《卫生管理制度》、《原料采购索证验(来自:WwW.xIelW.cOm 写 论文 网:辞退厨师报告)收制度》、《餐具清洗消毒 制度》、《凉菜间卫 生管理制度》、必需悬挂上墙，对每间餐饮店铺的卫生情况准备专门的检查记录，每天抽 调专人进驻店铺进行跟踪检查。我单位已同曲江工商所联系本周五对唐市所有的经营户办理 营业执照情况进行现场检查、指导，尽快完善我园区经营户相关营业手续，合法经营。 欢迎相关单位领导对我园区餐饮经营项目进行检查指导，我们如有 督导不到位的地方请 各位领导能够指出，我们将不断的完善、提高自己在此方面的业务水平，努力配合好西安城 市创卫工作。