薏仁山药芡实粥怎么煮

薏仁山药芡实粥怎么煮 春节时,中里老师在北京电视台的养生十日谈节目里有个煮粥的镜头,我就是照着那样煮的, 比较好,就是将不锈钢锅或者铝锅里先放适量的水,水烧到八成开时下两勺山药薏米茨实打 的粉,同时搅动等烧开了就好了,粥稀浓随意,我以为稍稍稀一点方便些,将粥放到温热不烫了一口气喝下去,以前我也不会做粥,总是做成了糕装的,难得吃下去,尽管如此,去年夏秋天坚持吃一段时间,冬天身体好多了,看了那个电视后照着做了就好多了. 我也没有打成粉，直接放电炖锅里顿。不会糊，很方便。 第一次没打粉，高压锅压好久没烂，酸酸的，没人吃。 第二次加水打成汁，用苏泊尔炖汤的那种不粘锅做，前后十分钟就做好了，要搅拌，注 意冒起来的泡烫手，加些冰糖除酸味，很简单。 我已经坚持喝了4个月，我是这样做淮山薏米芡实粥的： 1、先把这三样东西打成粉粉备用，这样就可以按比例混合了。我是按1：1：1的比例混合的，另外，为了味道好点和更有营养，我加入了黑芝麻一起打粉，黑芝麻的比例多少不 限。 2、每天晚上取一定量的混合粉粉出来，用小牛奶锅盛好，加入一些凉开水调成糊糊状， 就像调奶粉似的。然后加入烧开的水，再放到煤气灶上去煮沸，前后用不了几分钟就煮沸了 （冒泡泡）。煮糊糊的时候可以加入适量的糖。 3、第二天早上吃之前再将小奶锅放火上热热，就可以当早餐吃了。 之所以要煮两次是因为煮一次感觉不是很熟。 补充一点： 很多超市买的淮山都有酸味，我也是跑了好多家才找到不酸的淮山，也就是山药。记得 有个中医师说，薏米和芡实炒制过后对脾虚更有效，所以我一般在打粉粉之前都将薏米和芡 实洗干净，然后分别放锅里炒到微香，再去打粉。这样制作出来的糊糊很香，一点都不难吃 的。 我买新鲜的淮山，薏米和芡实先泡过的，然后用电高压锅煮。很不错的。淮山有 很多种，要选那种切面不变黑的才好吃。