美国戴尔斯酒店对设计请求[指南]

美国戴尔斯酒店对设计请求[指南] 美国戴尔斯酒店设计要求 酒店设计应首先按照中华人民共和国国家标准“旅游饭店星级的划分与评 定”标准中的四星级分数 330 分的要求进行设计，并在具体的功能设计、星 级分数的要求方面留有充分的余地。 美国戴斯酒店集团(中国)针对四星级酒店的设计，在酒店功能方面、室内 装修方面、机电系统方面提出如下具体要求。 一、 酒店大堂。 1、酒店大堂应面积宽敞，与接待能力相适应。 2、气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足。 3、有与酒店规模、星级标准相适应的总服务台(站立式服务台)。 4、总服务台各区段有中英文标志。 5、应设计礼宾部、行李房。 2、应有酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱。 3、应有男、女分设的间隔式公共卫生间及残疾人专用卫生间。 4、应有大堂休息区、收费公用电话、内部分机电话。 5、应设计大堂经理服务台。 6、有小商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品。 7、有商务中心，代售邮票，代发信件，代办电报、电传、传真、复印、国 际长途电话，提供打字和电脑出租等服务。 二、 酒店客房。 1、客房的使用面积不应小于32平方米(含卫生间)。 2、客房应设计单人间及套间。 3、套房数量占客房总数的10% 以上。 4、应设计总统套房一套，占用客房5 间。 5、应设计总理套房一套，占用客房4 间。 6、应设计行政楼层。 7、应设计行政酒廊，占用客房自然间8-10 间。 8、有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头。(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)。配有浴帘，水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统，温湿度与客房适宜。有110 V,220V不间断电源插座。24 h供应冷、热水。 9、客房内、卫生间内应有方便使用的电话机，并配有使用说明。 10、客房应提供宽带上网服务，并有使用说明。 11、应配置彩色电视机，画面和音质清晰，播放频道应符合戴斯集团的有关规定。 12、客房隔墙具备有效的防噪音及隔音措施。 13、有至少两种规格的电源插座，并提供插座转换器。 14、应有遮光窗帘。 15、客房配备客用保险箱。 16、客房配备有静音、节能、环保型小冰箱。 17、酒店大床与小床的尺寸及设置比例: 大床:2 米×2 米。 双床:1.2米以上×2 米 大床与小床的比例:6:4。 18、客房应装修豪华，有高档舒适的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯。采用区域照明且目的物照明度良好。 19、应设有无烟楼层。 三、 餐厅及吧室: 1、酒店应设计大堂吧，或茶室、或其它可供客人休息交流且提供饮品服务的场所。 2、有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅，能提供自助早餐、西式正餐。 3、有布局合理、装饰豪华的中餐厅散座、包房。 4、餐厅、吧室均设有无烟区。 四、 酒店厨房: 1、厨房设计应位置合理、布局科学、传菜路线不与其他公共区域交叉。 2、墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶。 3、冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施。 4、冷菜间有二次更衣场所及设施。 5、粗加工间与其他操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供应充足。 6、有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。 7、有干货仓库并定期清理过期食品。 8、洗碗间位置合理。 9、有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁。 10、厨房与餐厅之间有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门。 11、采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。 五、 会议、康乐设施。 1.有会议、康乐设施设备，并提供相应服务。 2.应设计至少300 平米的多功能厅，并有良好的隔音、遮光效果，配有衣帽间。 3.应设计至少300 平米的、中间无柱子的大宴会厅。 4.应设计宴会前厅、贵宾接待室、衣帽间及宴会厅专用厨房。 5.应设计男、女卫生间。 6.应设计宴会厅用库房。 7.应设计健身中心，健身中心包括:健身房，台球室、乒乓球室、棋牌室、按摩间、干蒸、湿蒸、冷、热水池、淋浴间。 8.应设计美容美发厅。 六、 酒店停车场、行政办公及后勤服务区域: 1、应设计回车线、停车场或车库。 2、应设计酒店行政办公室及后勤服务区域。 3、应设计酒店机电设备、机房区域。 七、 酒店智能化管理系统: 1、应设计综合布线系统。 2、应设计楼宇自控系统。 3、应设计电话交换机系统。 4、应设计酒店门锁系统。 5、应设计计算机网络系统。 6、应设计有线电视及卫星电视接收系统。 7、应设计消防广播及背景音乐系统。 8、应设计闭路电视监控系统。 9、应设计防盗报警系统。 10、应设计电子寻更系统。 11、应设计会议系统。 12、应设计与酒店星级相适应的计算机管理系统。 13、应在大堂、餐厅、健身房等公共区域应设计宽带无线网络系统。 14、应设计移动通信信号接收系统。 15、应设计对讲机系统。 八、 酒店消防系统: 1、 酒店设计图纸应经过消防局批准。 2、 应设计消防烟感报警系统。 3、 应设计消火栓系统。 4、 应设计消防喷淋系统。 5、 应设计消防排烟系统。 6、 应设计消防正压送风系统。 7、 应设计消防广播系统。 8、 应设计消防卷帘门系统。 9、 应设计消防疏散出口指示系统。 10、应设计应急照明系统。 11、应设计逃生门报警系统。 12、应设计煤气报警系统。 13、应设计厨房煤气报警、煤气供应阀自动切断装置。 14、应设计消防水箱系统。 九、 酒店机电系统: 1、电系统: 1) 酒店应设计双路供电系统。 2) 酒店供电变压器不应少于两台，容量应满足酒店的使用需要。 3) 酒店大堂、餐厅、宴会厅等区域照明应安装调光器。 4) 客人区域所有电源控制箱都应进入电井操作。 2、水系统: 1)应设计双路供水系统。 2)应设计容积可供酒店24小时用水的生活水箱。 3)应在屋顶层设计生活水箱，并应为离水箱近的3 层设计加压装置 3、空调系统: 1)应设计中央空调系统。 2)应根据不同区域的使用需要设计新风系统、排风系统及消防排烟系统。 4、电梯系统: 1)应设计客用电梯、服务电梯系统。 2)应设计三方通话功能。 3)电梯轿厢内应设计监控装置。 4)应设计电梯遇紧急情况自动回降系统。 十、 美国戴斯酒店集团(中国)装修基本要求。 1、 室外工程: 1) 在酒店主入口适当位置设置5 根旗杆。 2) 酒店店徽、酒店广告灯箱及楼体射灯应根据戴斯集团提供的具体图案 进行设计，使之效果达到一致，酒店未经与美国戴斯酒店集团(中国) 协商，不得设置其它产品广告灯箱。 3)应设置抵达酒店方位的指示标志。 4)应设置酒店入口指示标志。 5)应设置屋顶店徽标志。 6)应设置建筑物上店徽标志。 7)应设置雨罩上店徽标志。 8)为了客人来酒店不被雨淋，酒店应设计可停大轿车的雨罩，并应设计双车道、残疾人道及行李车专用道。 2、 室内工程: 1)酒店大门入口应设置大的自动转门，客人可以自行进入，两侧用手动双扇平开门。 2)大堂内应设计总服务台(站立式服务台)、前台办公室、总机房(应有话务员值班)、行李房、客人用贵重物品保管箱室、礼品店、公共卫生间及残疾人卫生间、大堂休息区、收费公用电话、内部分机电话。 3)客房外走道装修要求: (1)客房外走道地面铺阻燃地毯，墙面贴阻燃壁纸。 (2)客房外走道24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。 (3)有应急照明设施。 (4)客房外走道宽度不应小于1.8米。 (5)客房外走道高度不应小于 2.6米。 4)酒店客房内部装修要求。 (1)客房内建筑高度不应小于3.0米。 (2)应设置一间残疾人专用客房，客房门的宽度可进轮椅。 (3)客房内应设计有消防广播。 (4)客房内电源开关箱设置在衣柜内上部。 (5)客房门锁应使用磁卡式门锁。 (6)客房门应有门窥镜。 (7)客房门应在大门上面安装隐藏式闭门器。 (8)应安装门铃。 (9)在大门后显著位置设置应急疏散图及相关说明。 (10)客房门应安装防盗装置。 (11)客房门应安装密封设施。 (12)客房内地面铺阻燃地毯，墙面贴阻燃壁纸。 (13)客房内设置衣柜，衣柜的规格:进深不小于55CM ，宽度不小于110Cm 。 (14)客房内应有全身镜。 (15)客房内照明要求明亮，为了节约电费，客房内尽量使用节能灯。 (16)客房内的空调风机盘管应设置在客房入口的天花内。 (17)客房内应考虑设置小冰箱的位置及自然散热孔。 (18)客房内应安装小保险箱,保险箱的容积应能装入笔记本电脑。 (19)客房内应设置小酒吧台。 (20)客房内应设置电开水壶。 (21)每间客房内都应有新风。 (22)夏季室内最低温度应能调到20度。 (23)客房窗户开扇应装有限位器，开度为10CM 。 (24)客房应有宽带上网服务，并有使用说明。 (25)可不设置由客人调控且音质良好的音响装置。 (26)有防噪音及隔音措施，效果良好。 (27)有纱帘及遮光窗帘。 (28)有至少有五个开间及四个开间的豪华套房各一套。 5)客房卫生间: (1)卫生间在时应注意防水层的高度，应在1.8米以上。 (2)卫生间地面、墙面贴瓷砖，为了能有好的效果，应利用马赛克和其它材料做装饰。 (3)卫生间内应吊装天花。 (4)淋浴间内应在2米以上高度安装固定式淋浴喷头，在中间混水器处安装带有软管的可移动淋浴喷头。 (5)卫生间照明应明亮。 (6)卫生间内应设置电话分机插孔。 (7)卫生间内应设置吹风机插座。 (8)卫生间内应有自来水、热水、下水管道。 (9)应设计管道井。 (10)每个卫生间都应有排风系统。 6)客房楼层区域: (1)在楼层服务间应每5 层设置一台制冰机。 (2)每个客房楼层应设有服务员工作间、消毒间、服务人员专用的小卫生间及一部分机电话。 (3)如果客房外走道的高度过低，为了安全，消防喷淋头建议采用隐蔽型喷淋头。 7)行政办公室: (1)含总经理、副总经理、财务部、销售部、餐饮部、人事部。总经理、副总经理或业主代表、秘书、会议室地面采用地毯，墙面采用壁纸。其余办公室地面采用地毯、塑料地板、瓷砖等均可。墙面采用壁纸、乳胶漆均可。天花可采600mm*600mm 的矿棉天花板。走道地面可用地毯、塑料地板、瓷砖等均可，墙面用壁纸、 乳胶漆均可，天花可采用600mm*600的矿棉天花板。 8)后勤区: (1)含保安部、消防监控中心、闭路电视监控室、电梯监控系统、煤气报警系统、保安报警系统、职工出入口等应尽可能设置在同一个区域。 职工进入以后的顺序为:出入口—打卡处—工服房—更衣室(更衣室、淋浴间、卫生间应在一处)—职工餐厅。 采购部、收货部、收货平台应设计在一处，总仓库应设计在离平台不远的地方。 职工餐厅应设置在离排风设施最近的地方。后勤装修标准:地面最好铺瓷砖(耐久)，墙面刷乳胶漆、天花采用600mm*600mm 的矿棉天花板。后勤走道在墙角上应装金属护角。 干垃圾、湿垃圾房分设。 9)电视节目: (1)电视节目中应有几套境外外语节目，接收机房可设置在屋顶。 (2)以下新闻节目应在三套节目中选择一套节目接收。 CNN —— 美国有限电视节目新闻网。 CNBC —— 全国广播公司亚太财经报道。 BBC —— 英国广播公司世界频道。 (3)以下电影节目必须在三套节目中选择一套节目接收。 HBO —— 家庭影院亚洲频道。 CINEMAX —— 影院频道。 Star Movie Intl —— 卫视国际电影台。 (4)以下娱乐节目必须接收。 ESPN —— 娱乐体育节目亚洲频道。 Star Sports —— 卫视体育台(本节目免收视费)。 美国戴斯酒店集团(中国)