芡实芡实
芡实 Qianshi 出处 《神农本草经》。 别 名 鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲
藕、肇实 性味 甘、平、涩,无毒。 成分 芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。
芡实于品每百克含水分11 克,蛋白质11.8 克,脂肪0.2 克,碳水化合 物75.4 克,钙21 毫克,磷264 毫克,铁9.6 毫克,还含有少量维生素。 基原 本品为睡莲科植物芡 Euryale ferox Salisb. 的干燥成熟种仁。 【制法】 芡实:除去杂质。 麸炒芡实:取净芡实,麸炒法炒至微黄色。 【性状】 本品呈类球形,多为破粒,完整者直径5~8m...
芡实
芡实 Qianshi 出处 《神农本草经》。 别 名 鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲
藕、肇实 性味 甘、平、涩,无毒。 成分 芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。
芡实于品每百克含水分11 克,蛋白质11.8 克,脂肪0.2 克,碳水化合 物75.4 克,钙21 毫克,磷264 毫克,铁9.6 毫克,还含有少量维生素。 基原 本品为睡莲科植物芡 Euryale ferox Salisb. 的干燥成熟种仁。 【制法】 芡实:除去杂质。 麸炒芡实:取净芡实,麸炒法炒至微黄色。 【性状】 本品呈类球形,多为破粒,完整者直径5~8mm。表面有棕红色内种皮,一端黄白色,约占全体1/3,有凹点状的种脐痕,除去内种皮显
白色。质较硬,断面白色,粉性。无臭,味淡。 【鉴别】 本品粉末类白色。主为淀粉
粒,单粒类圆形,直径1 ~4 μm,大粒脐点隐约可见;复粒多数由百余分粒组成,类球形,
直径13~35μm,少数由 2~3 粒组成。 【用法用量】 9~15g。 采制贮藏 秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种仁,再除去硬壳,晒干,通风干燥处,防蛀。捣碎生
用或炒用。 分布及习性 广布于东南亚。 中国中部、南部各省均有产,多生于池沼湖塘
浅水中,果实可食用,也作药用。
喜温暖水湿,不耐霜寒。生长期间需要全光照。水深以80-120厘米为宜,最深不可超过
2米。最宜富含有机质的轻粘壤土。在长江流域一带,4月上、中旬,当气温升至15度以上,种子在浅水中萌发,约经20-30天,即可长出定型圆叶。 形态特征 根须壮,白色。根壮茎短缩,叶从短缩茎上抽出,初生叶箭形,过度叶盾状,定形叶圆形,叶面绿色,邹缩,
光亮,背面紫红色,网状叶脉隆起,形似蜂巢。花单生,蓝紫色。萼4片,披针形,绿色,剌密聚。雄蕊多数,花药内向,外层雄蕊逐渐变瓣。浆果球形。 园林用途 芡实为观叶植物。在中国式园林中,与荷花、睡莲、香蒲等配植水景,尤多野趣。芡实种仁可供食用、
酿酒。根、茎、叶、果均可入药。外壳可作染料。嫩叶柄和花柄剥去外皮可当菜吃。全草可
作绿肥,煮熟后又可作饲料。 功用 1补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,
但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。
2遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数] 芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。
加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。
3慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研
成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。
4芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
5芡实在我国自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
6白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,盐汤送下。
此方甸“分清丸”。
【类 别】种子类
【异名】卵菱(《管子》),鸡瘫(《庄子》),鸡头实、雁喙实(《本经》),鸡头、雁头、乌头(《方言》),艻子(陶弘景),鸿头(韩愈),水流黄(《东坡杂记》),水鸡头(《
方》),肇实、刺莲藕(《广西中兽医药植》),刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实(《江苏植药志》),鸡咀莲(《民间常用草药汇编》),鸡头苞(《江西中药》),刺莲蓬实(《药材学》)。
【植物形态】芡(《周礼》),又名:藙(《方言》),芰(崔豹《古今注》)。
一年生水生草本,具白色须根及不明显的茎。
初生叶沉水,箭形;后生叶浮于水面,叶柄长,圆柱形中空,表面生多数刺,叶片椭圆
状肾形或圆状盾形,直径65~130厘米,表面深绿色,有蜡被,具多数隆起,叶脉分歧点有
尖刺,背面深紫色,叶脉凸起,有绒毛。
花单生;花梗粗长,多刺,伸出水面;萼片4,直立,披针形,肉质,外面绿色,有刺,
内面带紫色;花瓣多数,分3轮排列,带紫色;雄蕊多数;子房半下位,8室,无花柱,柱头红色。
浆果球形,海绵质,污紫红色,外被皮刺,上有宿存萼片。
种子球形,黑色,坚硬,具假种皮。
花期6~9月。
果期7~10月。
生于池沼湖泊中。
分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏,安徽、浙江、福建、江西、台湾、
广西、湖南、湖北、四川、广东、云南及贵州等地。
本植物的根(芡实根)、花茎(芡实茎)、叶(芡实叶)亦供药用,各详专条。
【药材】干燥种仁呈圆球形,直径约6毫米。
一端呈白色,约占全体1/3,有圆形凹陷,另一端为棕红色,约占全体2/3。
表面平滑,有花纹。
质硬而脆,破开后,断面不平,色洁白,粉性。
无臭,味淡。
以颗粒饱满均匀、粉性足、无碎末及皮壳者为佳。
主产江苏、湖南、湖北、山东。
此外,福建、河北、河南、江西、浙江、四川等地亦产。
【化学成分】种子含多量淀粉。
每100克中含蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化物32克,粗纤维0.4克,灰分0.5
克,钙9毫克,磷110毫克,铁0.4毫克,硫胺素0.40毫克,核黄素0.08毫克,尼克酸2.5
毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。
【炮制】炒芡实:先将麸皮放热锅内炒至烟起,再将净芡实倒入,拌炒至微黄色,取出,
筛净麸皮,放凉。
孟诜:凡用(芡实),蒸熟,烈日晒裂取仁,亦可舂取粉用。
【性味】甘涩,平。
?《本经》:味甘,平, ?《别录》:无毒。
?《纲目》:甘,平,涩,无毒。
?《药品化义》:味甘,性干温、鲜凉。
【归经】入脾、肾经。
?《雷公炮制药性解》:入心、肾、脾、胃四经。
?《药品化义》:入脾、胃、肝三经。
【功用主治-芡实的功效】固肾涩精,补脾止泄。
治遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻。
(1)健脾止泻:用于脾虚泄泻,常配山药、白术。
(2)涩精止带:用于遗精、白带过多、尿频或尿失禁,常配金樱子、莲子。
?《本经》:主湿痹腰脊膝痛,补中除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明。
?《日华子本草》:开胃助气。
?《纲目》:止渴益肾。
治小便不禁,遗精,白浊,带下。
?《本草从新》:补脾固肾,助气涩精。
治梦遗滑精,解暑热酒毒,疗带浊泄泻,小便不禁。
【用法与用量】内服:煎汤,3~5钱;或入丸、散。
【宜忌】《随息居饮食看》:凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及
新产后皆忌之。 选方 ?治梦遗漏精:鸡头肉末、莲花蕊末、龙骨(别研)、乌梅肉(焙干取末)各一两。上件煮山药糊为丸,如鸡头大。每服一粒,温酒、盐汤任下,空心。(《杨氏家藏方》玉锁丹)
?治精滑不禁:沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两,龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜,煅粉)各一两。共为末,莲子粉糊为丸,盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸)
?治浊病:芡实粉、白茯苓粉。黄蜡化蜜和丸,梧桐子大。每服百丸,盐汤下。(《摘元方》分清丸)
?治老幼脾肾虚热及久痢:芡实、山药、茯苓、白术、莲肉、薏苡仁、白扁豆各四两,
人参一两。俱炒燥为末,白汤调服。(《方脉正宗》)
?治小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成
丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名四精丸。
?治白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,盐汤送下。
此方甸分清丸。可以生食。但味道生涩,药用作用不大。
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