.孕妇吃饺子有禁忌 韭菜猪肉素三鲜美味又安全

.孕妇吃饺子有禁忌 韭菜猪肉素三鲜美味又安全 本文由 赤峰茶叶 www.cfchaye.com 整理发布 饺子是深受中华人民喜爱的传统特色食品。饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，其营养价值与其面皮、馅料和熟制方式密切相关。饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。大多数饺子包含了谷物、蔬菜、肉类等多种原料，基本能够达到营养平衡。孕妇吃饺子能够达到营养均衡的目的。 孕妇吃饺子需注意，饺子虽然好吃且营养，但孕妇吃饺子不宜过量食用，而且要选择孕妇能吃的饺子馅。过量食用容易消化不适，引起腹胀、胃不适等症状。孕期饮食关键在于不要偏食、不要过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。 准妈妈吃饺子之不能吃什么馅料, 1、不能吃茴香菜肉馅的饺子 中国古代医书中明茴香为热性香料，孕妇吃热性香料，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，这些香料容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。 2、不能吃马蹄馅的饺子 马蹄虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用马蹄。马蹄属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，会促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。爱吃马蹄的准妈们还是要全方位考虑，如果你处在怀孕早期，最好不要轻易接触马蹄，因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间，不仅要保证每日摄入的营养，有利于胎儿发育，更要避免误食马蹄对胎儿造成不良影响，甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。 3、不能吃黑木耳馅的饺子 黑木耳有活血的作用，有出血的病人，最好不要食用，特别是孕妇，怀孕初期一定不要食用，容易引起流产，黑木耳对孕妇和孩子都有一定的危害。而且黑木耳有小毒，平时对于我们的身体没有什么影响，却会影响准妈和宝宝的健康。 4、不能吃菠菜馅的饺子 菠菜虽然营养丰富，常吃还能预防缺铁性贫血但缺点是含有较多的草酸，体内草酸过多的话会影响孕妇对钙的吸收，不利于胎儿正常发育，所以菠菜不是不可以吃，少吃为宜。且菠菜性热。其中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。 准妈妈吃饺子之吃什么馅料好, 本文由 赤峰茶叶 www.cfchaye.com 整理发布 1、西瓜皮饺子馅 馅料:西瓜皮、葱、姜、盐、味精、麻油 制作方法: 、西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调 1 料。 2、最后加入虾仁(不用太多)，这样西瓜皮饺子馅就做好了。 2、素三鲜馅 饺子馅料:冬笋、香菇、鸡蛋 制作方法: 1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。 、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。 2 3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。 4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐、鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。 3、韭菜猪肉饺子馅 饺子馅料:猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜 制作方法: 1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打，放入冰箱腌制一会儿。 2、韭菜洗净，切成末。 3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时。 4、把韭菜放入肉末中拌匀。 5、把面团揉成长条，擀成饺子皮。 本文由 赤峰茶叶 www.cfchaye.com 整理发布 6、用饺子皮包入馅料即可。 4、牛肉饺子馅 饺子馅料:牛肉、白萝卜、洋葱、鸡蛋、姜汁 制作方法: 1、牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、花生油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀。 2、白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分，洋葱切细末。 3、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，牛肉饺子馅即成。 编后语:听小编介绍了这么多，孕妈是不是馋了,那就尽量选择适当的吃法，赶紧尝鲜吧～ ");