干红葡萄酒报告书

干红葡萄酒报告书 前 言 奥地利格诺特?,,,?施华洛奇公司是一家总部设在奥地利瓦滕斯市的私人投资公司，在奥地利经营业绩良好，公司年销售收入超五亿美元。该公司在阿根廷经营葡萄种植园及葡萄酒酿造、销售，熟悉国际葡萄酒市场需求，富有葡萄园种植及高品质红葡萄酒酿造经验。为打开中国红酒市场，1998年，该公司经详细研究和若干次实地考察，在,,,,,,市,,,县黄金海岸经济技术开发区注册成立了,,,酒庄(,,,)有限公司(以下简称,,,酒庄)，在中国经营种植葡萄园，制造和销售葡萄酒及相关技术研究开发、培训、咨询、公益性学校等项目，经营期限五十年。2002年9月，,,,酒庄(,,,)有限公司租用,,,县两山乡段家店村2700亩坡地种植葡萄，并建设1000吨/年干红葡萄酒生产线及相关项目基地。 根据《建设项目环境保护管理条例》及《建设项目环境保护分类管理名录》，,,,环保局批示拟建项目编制环境影响报告书。2002年10月底，,,,公司正式委托,,,市环境保护科学,,,承担该拟建项目环境影响工作。随即我,,,进行了现场踏勘及资料收集。根据省市县三级环境行政主管部门的要求，结合工程实际编制了评价大纲，征求省环境行政主管部门及评估中心意见后，编制本环评报告书。 在报告书编制过程中得到了,,,环保局监管处、,,,环境工程评估中心、,,,市环保局、,,,县环保局及,,,县黄金海岸 经济技术开发区管委的大力支持与协助，在此一并致谢。 1总论 1.1编制依据 (1)《中华人民共和国环境影响评价法》(中华人民共和国主席令第77号 2002-10-28); (2)《中华人民共和国清洁生产促进法》(中华人民共和国主席令第72号 2002-6-29); (3)《建设项目环境保护管理条例》(中华人民共和国国务院令第253号 1998-11-29); (4)《建设项目分类管理名录》(国家环境保护总局令第14号 2002-7-19); (5)《,,,建设项目环境保护管理条例》(省八届人大常委会第24次会议通过 1996-12-17); (6)《环境影响评价技术导则》(HJ/T2.1-2.3-93，HJ/T2.4-1995); (7)《,,,建设项目立项前环境保护意见表》(2002-9-6); (8),,,市对外贸易经济合作局“关于,,,凤凰葡萄酿酒有限公司变更法定名称的批复”秦经贸[2002]187号(2002-9-17); (9),,,人民政府“中华人民共和国外商投资企业批准证书”外经贸冀秦市字[1999]00010号，(1999-5-25); (10),,,市工商行政管理局企业法人营业执照(副本)企独冀秦总副字第000896号(2002-9-18); (11),,,酒庄(,,,)有限公司(外资企业)可行性研究报告(1999-5-20); (12)环境影响评价委托书; (13),,,市环境保护十五计划及2015规划; (14),,,县总体规划; (15),,,市环境保护局 秦环函[2003]17号“关于,,,酒庄(,,,)有限公司1000t/a干红酒及相关项目环境影响评价执行标准的函”; (16),,,县环境保护局[2003]1号 “关于,,,酒庄(,,,)有限公司1000t/a干红酒及相关项目总量控制指标的函”; 1.2评价目的及原则 1.2.1 评价目的 (1)通过评价查明拟建项目,,,在地(评价区)社会、自然环境特征及环境质量现状，重点查明影响葡萄生长及质量的环境空气、地下水及土壤等环境要素的质量现状; (2)通过工程分析及类比调查，分析拟建项目葡萄酒生产工艺及排污流程，查清排污节点、污染物排放规律和排放量，确定主要污染因子排放总量及拟建项目清洁生产水平; (3)通过工程分析及类比调查，论证废水、废气、噪声及固体废物污染防治措施可行性，必要时提出替代; (4)分析论述工程建设中主要环境影响要素对区域环境可能造成 的影 响的范围和程度; (5)根据拟建项目,,,在地总体规划、环境规划及环境功能要求，分析论证拟建项目可行性及选址合理性，并就拟建项目葡萄园观光旅游提出合理化建议。 1.2.2 评价原则 (1)贯彻《中华人民共和国清洁生产促进法》，本着“促进清洁生产，提高资源利用率”的原则，通过改进设计，使用清洁的能源和原料，采用先进的工艺技术设备，改善管理，综合利用，减少和避免污染物的产生与排放。 (2)根据拟建项目,,,在地环境特征及工程特点，本次环评只进行营运期环境影响评价，不再对施工期进行论述; (3)针对葡萄酒酿造过程中废水排放不连续、水质不稳定、COD浓度高、水量小的特点，加强类比调查及现场踏勘工作，确定切实可行的废水处理工艺及排放方案。 (4)针对拟建项目拟开展的葡萄园观光游项目，重点进行可行性论证。并提出相应的保护和管理措施。 (5)为节省评价经费，缩短环评周期，环境质量现状评价应尽可能采用现有资料，不能满足本次环评要求的进行实测。污染源数据 采用实测值。 1. 3评价标准 根据,,,市环境保护局《关于,,,酒庄(,,,)有限公司年产1000t/a优质葡萄酒及相关项目执行标准的函》，本环评执行以下标准: 1.3.1环境质量标准 (1)《环境空气质量标准》(GB3095—1996)中二级标准。 (2)《地下水质量标准》(GB/T14848—93)中?级标准。 1.3.2污染物排放标准 (1)《农业灌溉水质标准》(GB5084—1992) 旱作标准 (2)《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271—2001)二类区?时段。 (3)《饮食业油烟排放标准》(GB18483—2001) (4)《工业企业厂界噪声标准》(GB12348—90)中?类标准。 1.3.3其它标准: (1)环控,1994,345号文附表1:固体废物名称和类别编号对应 表 (2)《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB18599 —2001) 环境质量标准限值见表1—1、污染物排放标准限值见表1—2。 表1-1 环境质量标准 浓度限值 环境类别 标准名称 污染物 取值时间 级浓度 单位 别 日平均 0.15 SO《环境空气质量标准》23二 mg/Nm 1小时平均 0.50 环境空气 (GB3095-1996) TSP 日平均 0.30 PH值 6-9 《地下水质量标准》 ? mg/L 地下水 高锰酸盐指数 ?3.0 (GB/T14848-93) 硫酸盐 ?250 表1-2 污染物排放标准 污染标准名称 污染物 类别 限值 单位 类别 烟尘 100 《锅炉大气污染物排放标二类区 3废气 mg/Nm 准》(GB13271-2001) ?时段 SO 500 2 BOD?150 5 COD ?300 氯化物 ?250 mg/L 《农田灌溉水质标准》 废水 总磷 旱作 ?10 (GB5084-1992) PH值 ?5.5-8.5 全盐量 ?1000 粪大肠菌群数 ?10000 个/L 昼间 60 《工业企业厂界噪声标准》噪声 ? dB(A) (GB12348-90) 夜间 50 油烟最高允许排放2.0 浓度 《饮食业油烟排放标准》 3油烟 小型 mg/m (GB18483-2001) 净化设施最低去除率60% (%) 固废 《一般工业固体废物贮存，处置场污染控制标准》(GB18598-2001) 1.4总量控制指标 根据,,,县环境保护局《关于,,,酒庄(,,,)有限公司年产1000t/a优质葡萄酒及相关项目总量控制的函》，本评价总量控制指标如下: COD:?0.5t/a SO:?0.9 t/a 2 烟尘:?0.1 t/a 固体废物:0 1. 5评价内容、重点、等级、范围及环境保护目标 1.5.1评价内容、重点 根据本工程特点及周围环境特征，本次评价内容包括区域自然和社会环境调查、工程分析、清洁生产及污染防治措施论证、污染物排放总量控制分析、环境空气、地下水、声环境现状监测评价与影响分析、公众参与、拟建项目可行性及厂址选择合理性分析、环境管理、环境监测与工程环保实施方案等内容。针对拟建项目特点，确定本次环评重点为: (1)工程分析 (2)污染防治措施可行性论证及排水方案可行性分析 (3)清洁生产分析 (4)生态观光游览及拟建项目可行性、选址合理性分析 1.5.2评价等级、范围 按照《环境影响评价技术导则》中评价工作等级划分办法，根据拟建项目,,,在地环境特征及拟建项目排污特点，确定评价等级，并根据评价等级和工程特征确定评价范围，结果见表1—3。 表1—3 评价工作等级、范围划分表 大 气 地 下 水 噪 声 环境要素 81、P=0.013×10,,SO2厂址周围无声敏感 1、废水排放量小 82.5×10 点 划分判据 2、污染物成分简单 2、地形特点为丘陵区 设备均置于室内 评价等级 低于三级 三级 三 级 以厂址为中心，东南西北评价范围 厂址周围1000米 厂 界 2各1公里，面积为2×2Km 1.5.3重点环境保护目标: 地下水:厂区四周1000m范围 土壤:厂区四周农田 2工程分析 2. 1一般概况 (1) 拟建项目名称:,,,酒庄(,,,)有限公司1000t/a优 质葡萄 酒及相关项目 (2) 建设性质:新建 (3) 建设地点:,,,市,,,县两山乡段家店村 (4) 生产规模及产品方案: 生产优质干红葡萄酒，产品质量符合GB/T1503894标准要求,部 分产品 销往国外。同时开发相关技术咨询服务项目,经营葡萄种植园。 (5) 拟建项目组成: 拟建项目组成见表2—1。 表2—1 拟建项目组成 内 容 拟建项目名称 葡萄种植园 租赁土地2700亩，种植酒葡萄及少量鲜食葡萄 技术咨询服务 包括别墅、培训中心、接待中心、办公用房等 生产车间及生产设备。其中生产设备包括 1000t/a干红酒 发酵罐、储罐、过滤罐、气囊压榨机、除梗破碎机、 生产线 制 冷机、速冷机、过滤机、灌装线一套、各种泵类 辅助设施 空调系统、燃油燃烧器系统、地埋型污水处理设备、水池等 (6) 总平面布置 酒庄东南部靠近,,,国道两侧为葡萄种植园。酿酒车间布置于 厂区西 北部别墅、接待中心、客房楼位于厂区东侧、北侧;办公用房及辅助用房位于厂南侧;其余空地为绿化用地。拟建项目厂区总占地面积70亩，其中绿化面积50亩，绿化率为71.42%。总平面布置图见附图2。 (7) 工程投资及环保投资: 工程总投资为900万美元(7200万人民币)，包括650万美元现 金及 价值约250万美元的进口设备。其中环保投资295万元人民币，占工 程总投资的4.1%。 (8) 定员及工作制度 拟建项目总定员25人，酒庄实行董事会管理形式，设董事长及 总经理 各1人，葡萄酒生产线高级管理人员2人，技术人员5人，工人6人。其它相关项目定10人。 干红葡萄酒生产线酿酒车间年工作日约30天(葡萄成熟期)灌 装线工 作日视市场情况及酒的品质而定。 2.2拟建项目工程概况 拟建项目包括2700亩葡萄种植园、年产1000吨干红酒生产线及相关技术咨询服务设施，现分述如下。 2.2.1葡萄种植园 ,,,酒庄按照严格的技术条件，经过深入的调研，选择了临近,,,县的两山乡段家店村土地作为优质葡萄生产基地。 2.2.1.1基本情况 (1) 占地面积:2700亩 (2) 使用方式:租用，期限以为准。 (3) 管理方式:酒庄派专人负责，并临时雇用当地有种植经验 的农民 参与种植、管理。 2.2.1.2主要技术经济指标: (1)葡萄品种:以赤霞珠为主，兼种一部分美露泽。 (2)葡萄产品质量:葡萄产量为0.5—0.6吨/亩,折光糖度为22 度左右。 (3)种植方式:与中国农业科学院,,,,,,合作，购入优良的 葡萄枝条， 用营养玻培育出幼苗后移栽，植株密度200—250株/亩。葡萄园用水主要使用当地深井地下水，肥料选择农家肥(以羊粪、鸡粪为主)。 (4)采摘方式:人工采摘。采摘期为每年葡萄的生理成熟期，根据 其含 糖量、含酸量、PH值及其糖、酸比的科学测定确定，确保葡萄品质。 2.2.1.3生态观光游项目计划 拟建项目葡萄种植园除作为优质酿酒葡萄原料基地外，同时还将利用其营造的人工景观配合拟建项目,,,在地的自然景观优势，开展小规模的生态旅游观光项目。具体设想包括: (1)围绕厂区道路两侧各5米范围内栽种鲜食葡萄，逐步形成由葡萄秧、果构筑的廊道绿荫以及大面积的酒葡萄基地构成的独特葡萄园景观， (2)精心设计厂区绿化方案，将厂区建成生态型、园林化农业生态园模式。根据初步设计，该公司厂区绿化率不低于70%。根据厂区地势及绿化方案，绿地规划以草坪为主，草种选择由国外进口的冷季草成片铺成。同时在道路两侧及草坪间种植杜仲、水杉、雪松、侧柏、黄杨等树种，形成错落有致的绿化景观格局。并于酿酒车间前建 设人工喷泉，利用地势形成人造瀑布，于厂区东侧空地，引进奥地利优质酿酒葡萄品种，建成精品葡萄园。 根据拟建项目建议书，本拟建项目生态旅游项目以参观、游览及短期休假为主，最大接待人数为80人/天。 2.2.2技术咨询服务项目 2.2.2.1基本情况 该项目主要包括有关葡萄酒种植、生产、销售的技术培训、咨询，公益性学校以及以葡萄园为主的景观生态旅游项目的配套设施。主要工程为楼房建设，其具体情况见表2—2。 表2-2 技术咨询、服务项目主要内容 可接待拟建项目名建筑面积建筑物规格 主 要 功 能 人数2称 (m) (人) 欧式1栋2层 董事长私人住宿 10 别墅 3000 中式1栋2层 葡萄酒展厅、教室、餐厅 50-80 培训中心 5000 游览观光客房、餐厅、娱乐接待中心客中式2栋3层、4层 80-90 11500 厅 房 中式1栋2层 办公 25-30 办公用房 1500 210 合计 21000 2.2.2.2公用设施: 技术咨询服务项目公用设施主要为燃油燃烧器、空调设施等。 (1) 燃油燃烧器:技术咨询服务项目共设3台由德国进口的燃 油燃烧 器。其中一台置于培训中心楼房北侧，主要用于培训中心及酿酒车间采暖，燃油量为107?/h，每天工作18小时，年运行约150天。另 两台置于客房楼北侧，主要用于客房及接待中心采暖及热水供应，采暖用燃烧器燃油量约为107?/h，每天工作18小时，年运行约150天，供热水燃烧器燃油量约为52?/h，每天工作约8小时，每年工作365天。根据上述条件，该项目燃油量总计为729.6吨/年，油品 ##为成品轻柴油(冬季使用-10，夏季使用0柴油)。 (2) 空调设施:主要用于别墅楼及办公室。 (3) 清水池:主要供生产及生活用水，位于厂区西北高地势处， 容积 3500m。水源为深井地下水。 2.2.3 1000t/a干红葡萄酒生产线 2.2.3.1基本情况 以本公司葡萄园优质葡萄为原料，建设1000t/a优质红葡萄酒生产线。 (1) 厂房面积:10000平方米 (2) 主要产品:红葡萄酒，产品质量符合中华人民共和国国家标 准葡 萄酒(GB/T15037—94)要求。 (3) 劳动定员:7人 2.2.3.2主要生产设备 该项目主要设备均由法国、意大利、德国进口，部分辅助设备由国内购买。主要设备情况见表2—3。 表2—3 干红葡萄酒生产线主要生产设备一览 设备名称 型号 数 量 材 质 产 地 灌装线 1套 不锈钢 进口 发酵罐 15t，20t，25t 78个 不锈钢 进口 储罐 45个 不锈钢 进口 过滤罐 5个 不锈钢 进口 气囊压榨机 2台 进口 除梗破碎机 2台 进口 制冷机 1台 进口 速冷机 1台 进口 活塞泵 6台 国内 果浆泵 3台 国内 客梯 1部 国内 货梯 3部 国内 小货梯 2部 国内 单项泵 1台 国内 硅藻土过滤机 1台 进口 燃油燃烧器系统 2套 国内 空调系统 1套 国内 配电系统 1套 国内 柴油发电机 300kw 1台 国内 地埋型污水处理设备 1套 江苏 2.2.3.3主要原材料及能源消耗 1000t/a干红葡萄酒生产线主要原辅材料及能源消耗情况见表2—4。 表2—4 1000t/a干红葡萄酒生产线主要原辅材料及能源消耗 项 目 名 称 单位产品用年耗量 备 注 14 量(kg/t酒) 原 料 优质葡萄 1350 1350t 赤霞珠 菌种 葡萄酒酵母 0.2 0.2t 本厂自行培养 辅 苹果酸—乳酸菌 少量 视发酵情况而定 常用 SO适量 50ppm，成品为亚硫酸钠 2 气体 CO适量 根据空罐体积而定 2 料 封装 酒瓶 150万个 新购入 材料 软木塞 150万个 新购入 能电 99000kwh/a * 源 柴油 729.6t与技术咨询项目共用 生产用水 1460t 用于洗罐、冲洗设备 及洗瓶 水 生活用水 3288t与技术咨询项目共用 2.2.3.4给排水情况 ,,,酒庄,,,有项目水源为地下水。生产用水来源于厂区西北的清水储池。生产用水主要用于控温发酵、分离压榨等工序的冲洗以及灌装线洗瓶等。拟建项目给排水情况见表2—5。水平衡图见图2—1。 表2—5 水资源平衡表 用水 总用水量循环水用量 新鲜水用排水量 用水部位 类别 (t/a) (t/a) 量(t/a) (t/a) 洗罐、设备用水 200 0 200 180 生产用水 洗瓶水 600 0 600 540 速冷机 660 600 60 54 生活用 水 餐厅、洗浴、卫生设备 3288 0 3288 2466 合 计 4748 600 4148 3240 拟建项目总用水量为4748吨/年，其中新鲜水用量为4148 t/a。循环 15 用水量为600t/a。生产废水排放量为774t/a。生活污水排放量2466t/a。生产废水及生活污水经污水处理站处理后用于农灌。 深井水 4148 清 水 储 池 860 4148 3288 生生产活 用用水 水 5 600 灌 装 线 速冷机洗罐冲洗冲 洗 600 洗 瓶 水 补充水 压榨机等 地 面 175.5 2466 4.5 540 54 污水处理站 3240 出水 图2-1拟建项目新鲜水平衡图 单位:t/a 2.2.3.5生产工艺及排污流程简述 1000t/a干红葡萄酒生产工艺流程及排污节点见图2—2，图2—3。 酿酒生产工艺流程及排污节点简述如下: (1)发酵容器、工具、破碎设备、输送管道、泵等的准备 检查容器内部，进行必要的技术处理。使用清水对酿造设备、加工场地等进行循环洗涤，有时候用SO进行消毒，使其符合生产要求。 2 此工序将产生废水，废水中主要污染物为COD、SS、BOD。 5 (2)原料分选 主要利用人工方法去除葡萄中的霉烂果粒，拣出混在其中枝叶及杂物。 该工序主要产生固废。主要成分为葡萄果粒、枝叶、砂粒、泥土等。 16 (3)除梗破碎 首先将葡萄送入除梗破碎机，先将果粒与果梗分开，将果梗全部去除之后，破碎机将葡萄果粒的果皮与果肉分开，让果汁流出。 该工序主要产生废水、固废、噪声。废水为冲洗水，主要污染物为COD、SS。固废主要成分为果梗。 (4)控温发酵 发酵工艺选用传统发酵法。葡萄破碎后，输入罐中，在罐内进行色素物质和香气成分的浸提，并同时进行酒精发酵，当残糖达到4g/l时排罐压榨。发酵期一般为6-7天。发酵形式采用序批式。每次发酵前后都进行容器清洗。 控温发酵温度控制:采用风冷式冰机组控制发酵温度。 该工序主要产生废水、噪声。废水为洗罐废水，主要污染物为COD、SS、BOD。 5 (5)分离压榨 采用气囊式压榨机进行。在自流汁滴干后在罐口用排风扇排净CO气2体后出渣。 该工序主要产生废水、固废。废水为洗罐废水，主要污染物为COD、SS、BOD。固废主要成分为皮渣。 5 (6)后发酵、苹—乳发酵 后发酵期，糖在酵母的作用下继续转化为酒精和CO，直到残糖消耗殆2 尽，酵母自溶沉淀并与原酒中的果肉、果渣沉淀形成酒脚沉于罐底。然后 接种乳酸菌，触发苹—乳发酵，待发酵结束后转罐。 该工序主要产生废水、固废。废水为洗罐废水，主要污染物为COD、SS、BOD。固废主要为酒脚。 5 (7)倒酒 倒酒次数一般为4—6次/年。第1—2次为密闭式，其它视具体情况确定。倒酒损失约为4--8%。 该工序主要污染物为固废。固废主要成分为酒脚(池底部酵母、酒石等)。 17 (8)贮存、陈酿、澄清处理 贮存、陈酿后待处理葡萄酒进行下胶澄清。然后过滤。 该工序主要污染物为废水、固废。废水中主要污染物为COD、SS。固废主要成分为酒脚(池底部酵母、酒石等)。 (9)勾兑: 将原酒按照要求的主要理化指标合理勾兑。 (10)稳定性处理 将勾兑后的酒经速冷机冷却至,5?，保持7-8天。在此过程中加入细酒石作为晶核，加速酒石酸盐类和铁及含磷化合物、胶体物质的沉淀。 (11)低温过滤 将冷却后的葡萄酒通过硅藻土过滤机进行低温过滤。 该工序主要污染物为废水、固废。 (12)除菌过滤 将葡萄酒经纸板过滤机和膜过滤机进行过滤后得到成品酒。 该工序主要产生冲洗设备废水。废水中主要污染物为COD、SS、BOD。 5(13)封装 需要罐装时将储存的原酒经过滤后进入灌装线进行封装为成品酒入库。 固废(葡萄果粒、果梗) 原料分选 除梗破碎 固废(果粒、果梗) 控温发酵 酵母、SO、 废水 2 果胶酶 废水、固废(皮渣) 分离压榨 苹果酸-乳酸菌 废水 后 发 酵 固废(酒脚、酒泥) 第一次倒酒 固废(酒脚) 第二次倒酒 18 贮存、陈酿 明胶、膨润土 澄清处理 过 滤 勾 兑 细酒石 稳定性处理 低温过滤 除菌过滤 封 装 成品 图2-2干红葡萄酒生产工艺流程及排污节点 灭菌 过滤后葡萄酒 新酒瓶 冲洗 废水 灌 装 打塞封盖 验 酒 贴 标 19 装 箱 成品酒 图2-3 封 装 工 艺 流 程 图 2.3主要污染源、污染物治理措施 拟建项目中，技术服务项目主要污染源包括燃油燃烧器废气、生活污水和生活垃圾，1000t/a干红葡萄酒生产线主要污染源包括废水、噪声及固体废物，其治理措施及排放参数简述如下。 2.3.1废气 燃油燃烧器废气以及污染物排放情况见表2—6。 3由表2—6可以看出，拟建项目废气总排放量为506.75万m，主要污染物烟尘排放量0.034 t/a，SO 0.670 t/a 。 2 20 表2—6 拟建项目废气污染源及污染物排放情况 污染物排放参数 污染 排放排放口 排放量 污染物 治理措施 达标状况 种类 源 参数 初始浓度 排放浓度 排放量 3烟尘 — 7?/m 0.034 t/a 排气筒个数:1个;直径:0.5米; 燃油 492.75 43 3m高度:20米;直接达标排放。 锅炉 ×10SO — 136?/m 0.670 t/a 2 废气 14.0 3餐厅 油烟 — 2.0?/m 0.0003 t/a H:15米 油烟净化器 达标排放 43 ×10m 43合计 506.75×10m 烟尘:0.034 t/a SO:0.670 t/a 2 21 2.3.2废水 (1)废水排放特征 拟建项目废水包括生产废水和生活污水。生产废水排放量为780t/a，根 .5—1505.2?/l。生活污水据类比调查结果，主要污染物COD初始浓度615 排放量为2466t/a，分别经化粪池、隔油池处理后废水中COD浓度为500mg/l，与生产废水混合后进入污水处理站。 (2)废水处理设施 拟建项目废水拟采用地埋式污水处理设备进行处理。其工艺流程为: 原水?调节池?缺氧池?好氧池?沉淀池?消毒池?出水 调节过程:起到均质、均量的目的。同时去除水中悬浮物、漂浮物等。 厌氧(水解)过程:污水在缺氧池内有机物浓度较高，水中细菌以兼氧菌为主，在通过混合液间流、污泥回流后，水中氨氮完成反硝化过程，最终脱氮。 好氧过程:好氧池下方分布曝气头以提升氧料，上方串挂气体弹性填料，有机物在水中利用好氧菌的作用得以去除。有机物去除率为90%。 沉淀、消毒过程:好氧池水自流进入沉淀池进行沉淀。沉淀后废水进入消毒池加入氯片消毒。消毒后外排。 根据宜兴市百达环化设备厂污水处理设备设计说明书，拟建项目拟采用的废水治理措施COD设计去除率大于90%、SS去除率大于77%，动植物油去除率大于71.5%、BOD去除率大于96%。 5 (3)废水及污染物排放情况: 本评价废水污染源及污染物排放参数采用,,,野力葡萄酿酒公司验收监测报告的废水污染源实测数据。拟建项目废水污染源、污染物治理措施及排放情况见表2—7。 由表2—7可以看出，拟建项目废水排放总量3240t/a。主要污染物COD排放浓度91.2 mg/l，排放量0.296t/a。 22 表2—7 拟建项目废水污染源及污染物排放情况 动植物油 PH值 COD SS BOD排5 拟建废水排治理措施 初始排放初始排放排放量 初始排放排 初始排放排放 初始排放排放放项目 放量及排放 值 值 浓度 浓度 t/a 浓度 浓度 放量 浓度 浓度 量 浓度 浓度 量 规名称 t/a 去向 mg/l mg/l mg/l mg/l t/a mg/l mg/l t/a mg/l mg/l t/a 律 混合后采用生产间 780 6.92 1200 0.071 195 0.062 — - - - 地埋式污水废水 断 7.15 91.2 80.0 17.5 8.11 处理设备处生活间 2466 - 500 0.225 200 0.197 245 0.043 27.5 0.02 理。外排水污水 断 用于绿化及 合计 3240 - - 0.296 - 0.259 - 0.043 - 0.02 - 农灌。 23 2.3.3噪声 拟建项目主要噪声源为气囊压榨机、除梗破碎机、速冷机、制冷机、 各种泵类、鼓风机、柴油发电机等设备产生的机械噪声，其主要噪声源强及治理措施见表2—8。 表2—8 主要噪声污染源强及治理措施 噪 声 源 源强(dB(A)) 治 理 措 施 气囊压榨机、除梗破 均置于室内降噪效果约为 碎机、制冷机、发电75—95 20dB(A)左右 机、泵类、鼓风机等 2.3.4固体废物 拟建项目工业固体废物主要有果梗、皮渣、酒石、污水处理站污泥及 ，其中果梗、皮生活垃圾等。按照国家环保局环控〔1994〕345号文附表1渣酒石属一般类固体废物。果梗、皮渣产生量约为230t/a，粗酒石产生量约为0.5t/a，均外售，全部综合利用。 拟建项目污水处理站污泥属其它废物。产生量为9.7t/a，污泥含水率约为98%。经初步干化后在本项目葡萄园内堆肥。 拟建项目生活垃圾产生量为16.58吨/年。集中收集后由环卫局定期用专用车运往指定地点统一处理。 24 3区域环境概况 3.1自然环境 3.1.1地理位置与交通 ,,,县位于,,,东北部。地理座标为北纬39?22′至39?48′，东经118?45′至119?20′。东临,,,，南濒滦河与乐亭县接壤，西隔滦河与滦南、滦县相望，北以武山分水岭为界与卢龙为邻，东北与抚宁县毗连。 2县境东西长50.5公里，南北宽47.5公里，全县总面积为1212.4km，海岸线长52.1公里，陆域界线长162.6公里。京沈铁路、津秦公路并列横贯境内。 ,,,酒庄位于,,,市,,,县两山乡段家店村北的狗坟山，占地面积70亩，厂址西面紧靠狗坟山，南距,,,国道约1公里，距京沈铁路约5公里，交通十分便利。 3.1.2地形地貌 ,,,县是一个依山、面海、挟滦河的名胜之地，大致以京沈铁路为界，南部属于平原，为华北平原的东北边缘部分，北部属低山丘陵，为,,,山脉的东南一隅。地势自西北向东南倾斜。 评价区位于县境北部，依成因分类属构造剥蚀山地，为,,,运动隆起的低山丘陵地区，两山乡,,,在地为碣石山地。 3.1.3气候气象 ,,,县属暖温带半湿润、大陆性季风气候，夏季高温、炎热、多雨、冬季干燥、寒冷少雪，该地区全年降雨量多年平均值为709?，多集中在夏季，其中七、八两月降雨量占全年的60%左右，本地盛行风为偏西风，其中6—8月盛行东北风，全年平均风速2.9m/s。 3.1.4地表水系 流经评价区的河流主要为东沙河，属饮马河水系。源于碣石山长峪谷， 25 北流入抚宁县境，又折转南流，自河西张各庄北入境，流经两山，梁各庄、裴家堡、大薄河等乡，于大蒲河口注入,,,。全长27.5公里,境内长20公里,流域面积129平方公里,为山溪性河流。拟建项目位于东沙河东部,距最近距离2.0公里。目前该河已多年无径流。 其 3.1.5水文地质 评价区,,,处的地质基底构造之上覆盖着厚度相差悬殊的第四系沉积。宁河—,,,断裂带直接控制了平原北部和南部第四系地层发育。岩性主要为砂卵石、砂、粘质砂土、粘土等。评价区属山前坡洪积水文地质区及基岩水文地质区。 评价区地下水类型主要为基岩裂隙水。水量微弱，水质为淡水。地下水埋深 30—50米，多为潜水。由西北向东南由深变浅。水位埋深约为 1.5—15米之间。本地区地下水流向自北向南。 3.2社会环境概况 拟建项目,,,在地两山乡总面积54平方公里，辖16个自然村总人口2万余人，有耕地26312亩，其中果园面积20000亩，是,,,县果品主要产区之一，主要品种有梨、桃、葡萄、苹果等。目前，区内有大小企业279家，以园艺、建筑、玻璃等行业为主。2002年农业总产值4500万元，工业总产值1423万元。全乡有1,,,中学、12,,,小学。评价区范围内主要是农田村庄，无工业污染源。 3.3区域总体规划 根据,,,县城市总体规划，拟建项目,,,在地确定为城东工业区，主要以发展一、二类低污染高标准的工业项目为主。目前拟入区建设项目为,,,酒庄。 3.4环境保护规划 根据,,,市环境保护“十五”计划及2015年规划，拟建项目,,,在地环境空气执行GB3095—1996中二级标准;地下水执行GB/T14848—93中?类标准;声环境执行GB3096—1993中2类标准。 26 3. 5区域生态环境现状调查 评价区属典型的农村生态环境。拟建项目厂址位于狗坟山南坡。坡下主要为农田及村庄。 ?植物 拟建项目,,,在地为低山丘陵地，植物繁多，以落叶阔叶林为主，还有针叶林，垂直分布可分为三个层次，即乔木—灌木—草本植物。 林木主要树种有:杨、柳、松、柏、橡、槐、榆、桑椿、泡桐。 果树、野生果树有山桃、山杏、山梨、山葡萄、山核桃、山樱桃、酸枣等，引进培育优良品种以苹果、梨、桃、杏为主。 牧草分属9科26种，主要有羊草、、苦荬菜、猪毛菜、马齿菜、紫苜蓿等。药用植物有63科146种，有薄公英、野菊、三七草、玉竹知、百合、蛇床、紫胡、防风、小茴香、瓦松、益母草、黄苓、甘草、苦参等。 农作物有小麦、玉米、高梁、谷子、大豆、白薯和各类蔬菜。 ?动物 该区内动物基本上属农田动物群。哺乳类野生动物以啮齿目的褐家鼠、小家鼠、黑线姬鼠;松鼠、刺猬、鼹鼠、野兔、小蝙蝠等为常见。 人工饲养的家畜有马、骡、驴、牛、猪、羊、狗、猫、兔、貂、貉。 鸟类有杜鹃、北京雨燕、啄木鸟、黄鹂、山雀、班鸫、柳莺、画眉等 170余种。昆虫类有蜜蜂、赤眼蜂、蚕、瓢虫、蜻蜓、螳螂等。 ?土壤 评价区位于,,,县北部，地处低山丘陵区，主要土壤类型为褐土，土壤肥力为:有机质含量为1.181%，全氮含量为0.067%，碱解氮含量69ppm，速效磷含量8ppm，速效钾含量89ppm。有机质含量比其它类型土壤高，特别适宜果树生长，尤其适宜葡萄生长。 27 4.环境质量现状监测与评价 4.1环境空气质量现状监测与评价 4.1.1环境空气质量现状监测 (1)监测点布设 评价区内共布设3个监测点，具体点位为厂办公楼、后营、裴家堡。 监测点位布设情况详见附图1。 (2)监测项目、监测时间和监测频率 :总悬浮颗粒物(TSP)、二氧化硫(SO)两项 监测项目2 监测时间:2003年1月20日—24日(采暖期)共5天。 监测频率:TSP日均值每日至少有12小时采样时间。SO小时平 2均值每小时至少有45分钟采样时间;日均值每日至少有18小时采样时间。 (3)监测分析方法 监测分析方法按《环境空气质量标准》(GB3095—1996)中规定的分析方法进行。 (4)监测结果 二氧化硫，总悬浮颗粒物日平均浓度监测结果见表4—1。 3表4—1 各监测点日平均浓度监测结果 单位:?/m 时 间 监测 监测 1月20日 1月21日 1月22日 1月23日 1月24日 因子 点 厂办公楼 0.047 0.049 0.045 0.046 0.049 后营 0.045 0.050 0.051 0.048 0.053 SO 2 裴家堡 0.063 0.052 0.064 0.064 0.052 厂办公楼 0.034 0.10 0.31 0.27 0.17 后营 0.034 0.068 0.068 0.034 0.10 TSP 裴家堡 0.10 0.10 0.068 0.10 0.14 28 (5)监测统计结果及分析 监测统计结果见表4—2。 3表4-2 环境空气现状监测统计结果 单位:mg/m 标 样 最大 超 标 污染物 监测点 准 品 浓 度 范 围 超标 率(%) 值 数 倍数 厂办楼 5 0.034-0.310 20 0.03 后营 5 0.034-0.100 0 0 TSP 0.3 日 裴家堡 5 0.068-0.140 0 0 平 评价区 15 0.034-0.310 0 0 均 厂办楼 5 0.045-0.049 0 0 浓 后营 5 0.045-0.053 0 0 度 SO 0.15 2 裴家堡 5 0.052-0.064 0 0 评价区 15 0.045-0.064 0 0 厂办楼 90 0.029-0.079 0 0 1小 后营 90 0.029-0.085 0 0 时浓SO0.5 2 裴家堡 88 0.035-0.100 0 0 度 评价区 268 0.029-0.100 0 0 3SO样品总有效率99.26%，1小时平均浓度范围在0.029~0.100mg/m2 3之间，日平均浓度在0.045~0.064mg/m之间，SO1小时平均浓度和日平均2 浓度均不超标。 3 TSP 样品总有效率为100%。日平均浓度范围在0.034~0.310 mg/m之间，厂办公楼测点有超标现象，其它测点均不超标。总超标率为6.7%。最 29 大超标倍数0.03倍。超标原因主要是北方冬季的地面扬尘,,,致。 4.1.2环境质量现状评价 (1) 评价因子:二氧化硫(SO)、总悬浮颗粒物(TSP) 2 (2) 评价标准 根据,,,市环境保护局“《关于,,,酒庄(,,,)有限公司年产1000吨优质葡萄酒及相关项目环境影响评价执行标准的函》”执行。 (3)评价方法:采用单因子污染指数法 (4)评价结果 各监测点二氧化硫、总悬浮颗粒物1小时平均、日平均浓度评价结果见表4—3。 表4—3各监测点二氧化硫、TSP评价结果 3污染物 监测点 范 围 P标准值(mg/m) i 厂办楼 0.11-1.03 后营 0.11-0.33 TSP 0.3 日 裴家堡 0.23-0.47 平 评价区 0.11-1.03 均 厂办楼 0.30-0.33 浓 后营 0.30-0.35 度 SO 20.15 裴家堡 0.35-0.43 评价区 0.30-0.43 厂办楼 0.058-0.158 1小 后营 0.058-0.17 时浓SO2 0.5 裴家堡 0.07-0.20 度 评价区 0.058-0.20 30 (5)评价结果分析 各监测点二氧化硫小时平均浓度污染指数在0.058—0.20之间，日平 均浓度污染指数在0.30—0.43之间，说明评价区SO尚有一定的环境容量。 2 各监测点TSP日平均污染指数在0.11—1.03之间，说明评价区已受到TSP污染，但污染程度非常轻。 4.2地下水环境质量现状监测与评价 4.2.1地下水环境质量现状监测 (1)监测断面的布设 为了解评价区地下水状况，根据地下水监测布点原则，沿评价区地下水 流向共设三个监测点，即厂址、东林上、裴家堡。监测布点详见附图1。 (2)监测因子 根据拟建项目排污特征，确定监测因子为PH值、高锰酸盐指数二项。 (3)监测时间与频率 监测时间为2003年1月20—21日，连续二天，每天采样一次。 (4)监测方法 监测分析方法按国家标准《生活饮用水标准检验方法》(GB5750)中选 配方法进行。 (5)监测结果 监测结果见表4—7。 表4—7地下水监测结果 单位:?/L 监测点 厂址 东林上 裴家堡 高锰酸盐高锰酸盐 高锰酸盐 项目 PH值 PH PH 指数 指数 指数 1.20 7.80 2.55 7.59 2.69 7.88 2.70 时 1.21 7.76 2.56 7.59 2.71 7.74 2.70 间 平均 7.78 2.56 7.59 2.70 7.81 2.70 31 (6)监测结果统计 监测统计结果见表4—8。 4.2.2地下水环境质量评价 、高锰酸盐指数。 (1)评价因子:PH值 (2)评价标准:《地下水质量标准》(GB/T14843—93)?类标准 (3)评价方法:评价方法采用单因子污染指数法，污染指数P的定义 i Ci如下:Pi, Coi 式中:Ci—某污染物现状监测浓度，?/L; Coi—地下水质量标准 ?/L; PH值污染指数计算公式为: 7.0,PHj (PH?7.0) PH,7.0,PHsd PH,7.0j (PH,7.0) PH,PH,7.0su PH—现状监测值; j PH—地下水质量标准中规定的下限值 sd PH—地下水质量标准中规定的上限值 su (4)评价结果:评价结果见表4—8。 表4—8地下水监测及评价结果 监测因子 监测点位 平均值 检出率 超标率 标准指数 评价标准 厂办公楼 7.78 100% 0 0.52 东林上 7.59 100% 0 0.39 6.5~8.5 PH值 裴家堡 7.81 100% 0 0.54 厂办公楼 2.56 100% 0 0.85 高锰酸 ?3.0 东林上 2.70 100% 0 0.90 盐指数 32 裴家堡 2.71 100% 0 0.90 表4—8表明，PH值、高锰酸盐指数均符合《地下水质量标准》(GB/T14848—93)?类标准要求，无超标现象。 从表4—8可以看出PH值、高锰酸盐指数，单因子指数均小于1，说明评价区地下水水质未受污染。 4.3声环境质量现状监测与评价 (1) 监测布点:在拟建厂界四周各设1个监测点，具体位置见图4—1。 北 ,1, 拟建厂址 ,, 2, 4, ,3, 图4—1 厂界噪声监测布点示意图 (2) 监测时间:2003年1月20—23日进行。 (3) 监测频次:昼夜各一次，连续监测3天。 (4) 监测方法:按《工业企业厂界噪声测量方法》(GB12349—90)中规 定进行。 (5) 监测结果及评价 厂界四周声环境现状监测结果见表4—9。 表4—9厂界噪声现状监测结果 单位dB(A) ,,,,监测点位 1 2 3 4 标准值 达标情况 昼间 44.2 38.8 47.7 49.4 60 达标 夜间 41.4 40.0 41.4 39.3 50 达标 由表4—9厂界噪声现状监测结果与标准值比较可以看出，厂界四周声环境现状符合GB12348—90中?类标准要求。 33 5清洁生产及污染防治措施可行性论证 5.1清洁生产分析 清洁生产是将整个预防的环境战略持续应用于生产过程和产品中，以期减少对人类和环境的风险。根据《中华人民共和国清洁生产促进法》规定，按照《企业清洁生产指南》要求，拟建项目清洁生产主要从原材料、生产工艺、生产设备及产业政策、污染物排放与生产管理等方面进行分析。 5.1.1原材料 干红葡萄酒生产原料——酒葡萄产自本厂自备葡萄种植园。该葡萄种植园建于,,,县，是中外闻名的葡萄产地。葡萄园,,,在地两山乡的气候、土壤条件特别适宜葡萄生长，其种植方式符合优质葡萄的技术要求，施用农家肥，无污染。符合清洁生产要求。 5.1.2生产工艺、设备 34 干红葡萄酒生产线主要生产设备均为法国、意大利及奥地利进口的先进设备。生产工艺过程使用物理和生物方法，并使用对环境无公害的辅料，不填加任何食品增加剂及甜味剂。产品质量好，档次高。 灌装线设备全套进口，采用新酒瓶。 5.1.3减少污染物排放 (1) 干红酒生产线酿酒工艺主要工序——控温发酵采用风冷式控温，较 之传统的水冷式控温方式，可节约大量水，降低了生产成本，减少了污染物的产生源。 (2) 干红酒生产线废水排放量小，仅为冲洗设备水，虽然有机物浓度较 高，但采用地埋式污水处理设备处理后，排放废水符合农灌用水水质要求。可作为绿化及农灌用水，实现废水的初步资源化。 (3) 干红酒生产线产生的固废全部外售，其中果梗、皮渣卖给当地农民 做饲料、粗酒石出售给化工厂进行加工后重复利用，不外排。 5.1.4生产及环境管理 (1)生产管理:建立一整套完善的、可操作性强的质量管理体系。 (2)厂区绿化:拟建项目将建成园林式工厂。并制定有详细的绿化规划。 2厂区绿化面积33500m，绿化率为71.4%，达到了较高的水平。 (3)环境管理:设专职人员负责全厂的环保设施运行管理及绿化工作。 综上,,,述，拟建项目清洁生产水平较高。 35 5.2污染防治措施分析论证 5.2.1废水污染防治措施 (1) 废水排放特征 拟建项目排放废水分生产废水和生活污水两类，生产废水主要为洗 罐、冲洗设备、洗瓶废水，排放量为774t/a。排放不连续，主要集中在葡萄成熟期(约30天左右)，废水中有机物浓度较高，COD初始浓度可达615.2—1505.2?/L。生活污水排放量约为2466t/a，经化粪池、隔油池处理后与生产废水并入污水处理站统一处理。 (2) 废水治理措施可行性 ?处理工艺流程:拟建项目拟采用江苏省宜兴市百达环保设备厂设计制造的地埋式一体化污水处理设备，该套设备采用A/O法工艺，其工艺流程见图5—1。 格 调好沉消水 出水 栅 节氧淀毒解 36 池 池 池 池 池 上清液回流 污泥外运 污泥池 图5—1 废水处理工艺流程图 ?处理工艺原理 经化粪池、隔油池处理后的生活污水与生产废水经格栅去除大颗粒状和纤维状杂质后流入(其中含油污水需经隔油处理)调节池，调节池内设置预曝气，充氧搅拌，使污水充分地均质均量，并有效地降解有机物和防止淤泥沉积。然后由泵将其提升入污水处理系统。该系统由缺氧池、好氧池、沉淀池、消毒池、污泥池等组成。污水首先进入厌氧池与回流污泥混合，在兼性厌氧发酵菌的作用下部分易生物降解大分子有机物被转化为小分子的挥发性脂肪酸(VFA)，聚磷菌吸收这些小分子有机物合成PHB并储存在细胞内，同时将细胞内的聚磷水解成正磷酸，释放的能量可供专性好氧的聚磷菌在厌氧的压抑环境下维持生存，随后污水进入缺氧池，反硝化菌利用污水中的有机物和回流混合液中的硝酸盐进行反硝化，可同时去碳脱氮，当污水进入好氧池时，有机物浓度已很低，聚磷菌主要是靠分解体内储存的PHB来获得能量供自身生长繁殖，同时超量吸收水中的溶解性磷以聚磷酸盐的形式储存在体内，经过沉淀，将含磷高的污泥从水中分离出来，达到除磷的效果。由于好氧池中的机物浓度很低，十分有利于自养型硝化细菌的生长繁殖。厌氧池内设机械搅拌器，防止污泥沉淀，缺氧池内设空气搅拌，控制DO?0.5?/L，经缺氧后的污水流入好氧池。好氧池是一种以生物膜法为主，兼有活性污泥法的生物处理装置，通过回转式鼓风机提供氧源，在该装置中的有机物被微生物,,,吸附、降解，使水质得到净化。好氧池采用聚乙烯弹性填料，该填料比表面积大，不易使生物膜 37 结成球团。好氧池的布气采用膜片式微孔布气管布气，该装置具有气泡细、氧利用率高、不堵塞、不易破裂、布气均匀等特点。接触氧化处理后的混合液回流缺氧池进一步脱氮，在缺氧菌作用下，使污水中的硝酸盐和亚硝酸盐还原成N?和HO。污水经往复循环后流入沉淀池，固液分离后，上22 清液流入消毒池，消毒后的水外排。沉淀池的污泥经气提至污泥池好氧消化，稳定处理，好氧消化后的污泥量很少，定期由建设方委托环卫部门用吸粪车抽吸后在本公司葡萄园堆肥。 ?工艺流程特点 a.通过采用水解、好氧法处理，增强了污染物的去除效果。 b.设置事故旁通，以供紧急、特殊情况下使用。 c.通过对沉淀池表面负荷、有效水深、滑泥斗倾角等设计参数的合理选择，从而提高了固液分离的效果。 d.噪声源主要来自机电设备。本设计采用先进的液下潜污泵和日本独资的回转式鼓风机，并采取有效的消声、隔音、减振等措施，风机房也采取相应的消音、隔音措施。 e.设计的各个水池均是全封闭结构，废气通过管道集中高空排放。 ?主要设备及构筑物设计参数 主要设备及构筑物设计参数见表5—1。 总投资:38万元(人民币) 33设计水量:10m/h(240m/d) 处理成本0.35元/吨水 表5—1 主要设备及构筑物设计参数 拟建 名称 数量 主要设计参数 产地 项目 格栅 一片 1500x600栅隙10? 宜兴 设 备 调节池提升泵 2台 AS10—2CB 南京 38 好氧池风机 2台 HC—80LS 日本 混合液回流泵 2台 AS16—2CB 南京 地埋式污水处理设备 一套 宜兴 消毒装置 一套 350 宜兴 电控柜 一台 日本 调节池 一座 有效水深:2.6(m)停留时间:6h 水解池 一座 有效水深:2.6(m)停留时间:4h 构 好氧池 一座 有效水深:2.5(m)停留时间:7h 筑 32沉淀池 一座 表面负荷?1.0m/m.h沉淀时间2h 物 消毒池 一座 有效水深:1.9m 2风机房 一间 占地15m以上 ?去除效率 采用上述污水处理工艺、污水处理后出水指标及处理效果见表5—2。 表5—2 本工艺污水处理效果 单位:?/L 处理阶段 进水水质 出水水质 去除率(%) 排放标准 COD:?850 COD:?680 ?20 BOD:?450 BOD:?360 ?20 55 SS:?200 SS:?160 ?20 格栅 调节池 NH3-N:?35 NH3-N:?31.5 ?10 动植物油?35 动植物油?31.5 ?10 PH值:6-9 PH:6-9 — COD:?680 COD:?100 ?88 BOD:?360 BOD:?20 ?90 水解池 55 好氧池 SS:?160 SS:?70 ?71 沉淀池 NH3-N:?31.5 NH3-N:?10 ?68 动植物油?31.5 动植物油?10 ?68 39 PH只值:6-9 PH:6-9 — COD:?100 COD:?100 — BOD:?20 BOD:?20 — 55 SS:?70 SS:?70 — 消毒池 NH3-N:?10 NH3-N:?10 — 动植物油?10 动植物油?10 — PH值:6-9 PH:6-9 — COD:?850 COD:?100 ?90 100 BOD:?450 BOD:?20 ?96 20 55 SS:?200 SS:?70 ?77 70 系统总体 NH3-N:?35 NH3-N:?10 ?71.5 10 动植物油?35 动植物油?10 ?71.5 10 PH值 6-9 6-9 ?类比调查结果: 本环评对与,,,酒庄同类型的葡萄酒生产企业—,,,野力葡萄酿酒有限公司进行类比调查，重点调查其废水水质及污水处理站处理设施效果及出水指标。,,,市野力葡萄酿酒有限公司是由长春野力集团投资兴建的以生产干红葡萄酒为主的专业厂家，设计年产干红2.0万吨，其生产工艺及污染治理措施基本与,,,酒庄相同。经,,,市环境保护监测站的实际监测，其废水处理站出水主要监测指标:PH、COD、SS的排放浓度分别为7.5、91.2?/L，80?/L，符合农灌用水标准限值要求。运行几年来，该设备运行稳定没有发生监测超标现象。综上,,,述，拟建项目废水处理设施从经济技术角度分析可行。 (3) 废水排放方案可行性分析 根据拟建项目,,,在地环境特征和地理位置特点，经与建设单位、 当地 40 环境行政主管部门及有关部门协商，确定本拟建项目废水经污水处理站处理达标后，用于厂区绿化及农灌。本评价针对其可行性进行分析论证。 ?出水水质: 污水处理站处理出水水质指标见表5—3 表5—3 污水处理站出水水质指标 项目 PH COD SS BOD 总磷 氯化物 5 排放浓度值 7.15 91.2 80.0 17.5 1.09 147.5 农灌标准 5.5-8.5 300 200 150 10 250 达标状况 全 部 达 标 由表5—3可知，污水处理站出水符合农灌用水标准要求。 ?排水方案 根据项目特点及,,,在地环境特征，拟建项目污水处理站排水方案有两种。一是废水处理站出水经进一步处理后达到《生活杂用水水质标准》后回用于厕,,,便器冲洗、绿化。由于本项目废水排放量各季不均衡，冬季150天的总排水量只有450吨，从经济技术角度考虑均不可行。 二是用于农灌。污水处理站外排水符合农灌用水水质标准。建设方拟在葡萄种植园内利用原有的养鱼塘建一座废水储池，进行防渗、防泄漏处理，并设计配套的引水方案，有组织的利用项目处理后废水。 拟建项目处理后废水排放量3240t/a。排放时段主要集中在植物生长季，约占总排放量的70%(约2300吨)。废水主要用于农灌。根据建设方提供的葡萄园用水情况，酒葡萄一年内共浇水2次。每亩地每次用水量约为10吨，2700亩葡萄种植园年用水量约为5.4万吨。拟建项目外排水量只占农灌,,,需水量的0.42%。完全可以消耗完。非植物生长季最大日排水量约为3t/d，时长约为150天，这部分水必须存于废水储池，考虑到蒸发、 3大气降水等环境因素，废水储池容积不应小于500m。根据测算，拟建项 3目原有养鱼塘容积约为1.5万m，完全能够满足要求。 41 综上,,,述，环评认为拟建项目废水排放以选择方案二为佳。即 建设废水储池用于农灌。废水储池必须进行防渗、防泄漏设计。 ?可行性分析 本评价参考了《农业环境保护》、《农村生态环境》等杂志有关啤酒 废水以及城镇污水处理厂出水用于农灌的研究成果。参考结果显示，酿酒及生活污水经处理后外排水不含重金属，出水水质满足标准限值要求，在短期灌溉条件下，对土壤和农作物不存在重金属影响，还可以增加土壤有机质和全氮含量。如采用滴灌的方式还可避免其中的营养元素和病菌对土壤、水源和作物的污染。 拟建项目地处华北地区缺水区，当地农灌水资源缺乏，项目污水处理 站出水水质好于地表水，将其作为农业生产用水，配合清洁水灌溉，对农作物增产和节约水源具有积极作用，因此，拟建项目污水处理站出水应用于农灌是可行的。 5.2废气污染防治措施 5.2.1燃油燃烧器: 拟建项目使用德国进口燃烧器提供热源，燃料为成品轻质柴油。轻柴油燃烧烟气中主要污染物烟尘及SO排放浓度均远远低于《锅炉大气污染2 物排放标准》(GB13271—2001)二类区?时段燃油燃烧器污染物的最高允许排放浓度，其措施可行。 5.2.2餐厅 拟建项目餐厅共有2个灶头，属小型饮食业单位。主要大气污染源及污染物为食堂灶头产生的油烟废气，按照有关规定，安装油烟净化设施，其油烟最低去除效率大于60%。餐厅油烟废气经净化后，油烟排放浓度可低于《饮食业油烟排放标准》(GB18483—2001)油烟最高允许排放浓度要求，其措施可行。 5.3噪声 拟建项目,,,有声源均置于室内，且集中于厂区中心，厂房均为砖 42 混结构，其隔声除噪效果均为20dB(A)左右，加上距离衰减以及绿化带降噪，厂界噪声达标，措施可行。 5.4固废 拟建项目产生的固废主要为果梗、皮渣及粗酒石，全部外卖进行综合利用，不外排。并与收购单位签有，由收购单位进行深加工生产葡萄籽精华油。措施可行。 5.5 生态环境 拟建项目设计了详尽的、符合本地区实际的绿化方案，进行生态恢复和补偿。做到厂区占地无裸地，绿化注意乔灌草结合，覆盖率高达70%以上。 6 环境影响分析 6.1废水环境影响分析 43 拟建项目废水采用地埋式污水处理工艺进行处理。处理后废水主要指标优于农灌标准。出水排入厂内废水储池，作为农田灌溉用水。本评价针对废水农灌对土壤和地下水的环境影响进行定性分析。 6.1.1污染途径分析 拟建项目废水通过农灌进入土壤，因而带来土壤和地下水被污染的可能性。其对土壤的污染途径主要是:污水灌溉使污染物在土壤中积累而造成土壤污染。其对地下水的污染途径主要是:通过灌溉水的淋滤作用，使灌溉水中的污染物自上而下经过包气带进入含水层，污染对象主要为包气带和浅部含水层。污染程度除受原始污染物化学成分、浓度及当地的降水、径流、蒸发蒸腾和入渗等条件影响外，还受包气带的地质结构、岩土成分、厚度、饱和和非饱和渗透性能和对污染物的吸附滞留能力影响。 6.1.2污染物的迁移转化 根据有关资料，污染物在入渗过程中，首先进入地表土层(耕作层)，其特点是含有大量有机质，微生物活动频繁，透气性好，经播种翻耕土质均匀疏松，有较多虫孔和根系孔隙，透水性较好。在耕作层下面有6—8厘米的犁底层，其粘性较大，渗透系数很小，能有效阻隔污染物的下渗，由于耕作层和犁底层的特点，使污染物产生过滤、截留、降解、吸附、络合、沉淀以及植物根系等一系列复杂的物理、化学及生物反应，能有效的阻止和降解污染物的下渗，对COD的去除率为85%左右，对BOD的去除率为95%5 左右，对各种重金属也有较强的去除能力。污染物穿透犁底层之后进入下包气带底层，其土壤相对耕作层较简单,主要净化作用是土壤颗粒的吸附作用和污染物的转化及有机物在厌氧条件下的降解作用。下包气带对COD的 去除率可达75%，对BOD的去除率可达80%。经过上述的去除作用，进入含5 水层时， SS全部被截流，COD进入含水层不超过3%，BOD不超过1%。 5 总之，污染物在入渗过程中或进入含水层时由于污染物的自身理化特性和包气带及含水介质条件，会发生复杂的吸附、迁移、分解和转化等过 44 程 ，可最大限度的消除污染物对地下水的影响。 6.1.3地下水及土壤影响分析 拟建项目废水污染物单一，主要污染物为COD、BOD、SS等，不含5重金属污染物，出水水质低于标准限值要求。 评价区,,,处的地质基底构造之上覆盖着厚度相差悬殊的第四系沉积。第四系沉积物主要为粘质砂土、粘土等构成的细粒物质，不仅渗透性能差，还对污染物有一定的吸附作用，可以使污染物进入含水层的时间大大滞后，污染物浓度大大降低。极少量的污染物进入含水层后再经过稀释、转化和运移作用，不会对浅层地下水产生影响，更不会影响深部承压水。 6.1.4 类比调查 根据《农业环境保护》、《农村生态环境》等杂志有关啤酒废水以及城镇污水处理厂出水用于农灌研究成果，在短期灌溉条件下，废水灌溉可增加土壤中的有机质和全氮含量，不会破坏土壤的自然功能和产品质量。 华夏葡萄酿酒有限公司利用处理厂出水农灌(葡萄基地)已有多年实践，在实践中未发现地下水、土壤环境及产品质量异常和污染。 6.2废气环境影响分析 6.2.1燃油燃烧器烟气 燃油燃烧器采用轻柴油作为能源，轻柴油属清洁能源。锅炉烟气中烟 33尘、SO排放浓度分别为7mg/Nm、136 mg/Nm，优于国家排放标准要求，对2 环境基本无影响。 6.2.2餐厅油烟废气 餐厅油烟废气经油烟净化设施净化后，油烟排放浓度低于《饮食业油烟排放标准》(GB18483—2001)油烟最高允许排放浓度限值要求，对环境影响很小。 6.3噪声环境影响分析 本拟建项目生产设备为低噪声设备，且均布置于厂房内;污水处理站风机安装消声器，并置于室内。噪声经建筑隔声、距离衰减、建筑隔声(厂 45 界围墙)后，厂界噪声达标。且厂址四周无声环境敏感点，噪声对外环境无明显影响。 6.4固废环境影响分析 果梗、葡萄皮、葡萄籽、粗酒石外卖;生活垃圾统一收集后运往环卫部门指定地点集中处理。固废全部进行综合利用或合理处置，不会影响周围环境。 6.5生态影响 拟建项目可能带来的生态环境问题主要是由于厂址,,,在地土地利用性质的改变，土地扰动、地表剥离等行为导致的植被破坏、水土流失问题。根据项目建设特点，项目占地面积为70亩，一部分为山坡荒地，另一部分为农田。主要植被为杂草和玉米等粮食作物。项目建成后，植被破坏面积可达46700平方米，并由此可能带来该区域的水土流失现象的加剧。但由于建设方制定了详尽的绿化方案进行生态环境恢复和补偿，厂区绿化率高达70%以上，且无裸地存在。根据有关资料，植被覆盖率介于30%~90%之间时，水土流失量将减少13.4%，因此，项目建设无明显的生态影响。 6.6景观影响 景观是指构成视觉图案的地貌和土地覆盖物。土地覆盖物由水体、植被和人工开发的景物(包括城市外表)等组成。根据景观及视觉评价的初步定义，本评价主要分析厂房等构筑物建设、绿化方案、葡萄园观光计划对景观的影响。 拟建项目绿化率高，绿化设计独具匠心，自然环境融为一体。风格独特、体量较小、别具一格的建筑掩映于青山绿野之中，对当地原有的自然景观不存在切割作用，相反项目建成后，站在厂区别墅之上，远眺前面是2700亩的葡萄园构成上午一望无际的天然绿海，近观为错落有致的绿化带、喷泉等人工胜景。以绿为本的旅游品位为旅游的人们提供返璞归真、宁静优雅的休憩场,,,，满足人们崇尚自然、追求自由的精神需求。 46 7污染物排放总量控制分析 按照《全国主要污染物排放总量控制计划》，根据,,,县环境保护局“ 关于,,,酒庄(,,,)有限公司年产1000t/a优质葡萄酒及相关项目总量控制的函”，拟建项目执行污染物排放总量控制的项目及指标如下: SO:0.9t/a 2 烟尘:0.1 t/a COD:0.5 t/a 废物:0 工业固体 根据本评价的工程分析结果，拟建项目进行总量控制的项目预测排放量为: SO:0.67t/a 2 烟尘:0.034 t/a COD:0.296t/a 工业固体废物:0 由此可见，拟建项目污染物排放量符合总量控制要求。 根据拟建项目特点，环评建议以预测排放量作为各污染物的控制指标。 8 公众参与 公众参与的目的是使拟建项目周围可能受影响人群了解拟建项目建设的厂址、规模、生产工艺、产品等基本情况，了解可能带来的环境影响因 47 素及拟采取的污染防治措施，并通过公众参与使拟建项目设计、选址、建设更为合理。本次公众参与采取发放调查表形式，征询黄金海岸经济技术开发区管委、两山乡政府、段家店村部分村民对拟建项目的看法和意见。 公众参与调查遵循代表性和随机性相结合的原则。调查对象必须保证周围居住村民占有一定的比例。公众参与调查内容包括公众对拟建项目建设、厂址选择、环境污染、处理站出水农灌的影响等问题，并征询公众对本拟建项目建设的意见和建议。具体内容见公众参与调查表8-1。 表8-1 公众参与与调查表 姓名 年龄 性别 文化程度 单位或地址 职业 你对该拟建项目建设的意见:同意( )不同意( ) 无,,,谓( ) 你认为该拟建项目建设对,,,县的经济发展的作用:促进( )阻碍( )不明显( ) 你认为该拟建项目建设对,,,县(尤其两山乡)的农业产业结构调整的作用如何:促进( )阻碍( )不明显( ) 你认为该拟建项目的建设对,,,县(尤其是黄金海岸旅游区)的旅游业的发展的作用如何:促进( )阻碍( )不明显( ) 你认为葡萄酒生产废水及生活污水处理达标后作为葡萄基地或农田的农灌用水是否可行:可行( ) 不可行( ) 不知道( ) 你认为该拟建项目建设对周围环境影响严重吗,严重( )不严重( )没感觉( ) 你认为该拟建项目的建设会带来土壤肥力、保水能力、水土流失等方面影响如何，是否可以避免。影响:严重( )不严重( )没感觉( )不知道( ) 能否避免:能够避免( ) 不能避免( )不知道( ) 你认为该拟建项目对环境污染防治重视吗,重视( )不重视(理由)不知道( ) 你认为该拟建项目污染防治措施可行吗,可行( )不可行(理由 )不知道( ) 你认为该拟建项目厂址选择可行吗,可行( )不可行(理由 )不知道( ) 48 意见和建议: 8.1公众参与人员结构分析 调查对象包括黄金海岸经济技术开发区管委、两山乡政府、段家店村居民等可能受影响的居民及企事业单位。调查人员结构情况见表8-2。 -2 公众参与人员状况结构表 表8 项 目 人数 百分比% 调查总人数 100 100 男 66 66 性别 女 34 34 18-35岁 25 25 年龄结36-50岁 55 55 构 >50岁 20 20 初中及以下 16 16 高中及中专 56 56 文化程度 大专 23 23 大学以上 5 5 干部 55 32 职业 工人 0 0 附近农民 45 45 由表8-1可以看出:本次共发放调查表100份， 回收100份，回收率为100%，从回收的调查表来看，被调查对象是两山乡政府工作人员及段家店村村民。文化以初高中(包括中专)文化程度居多，占总调查人数的56%，大专及以上文化程度的占28%，初中以下文化程度的占16%。被调查对象的性别为:男性占总调查人数的66%，女性为34%。被调查对象的年龄结 49 构为:18-35岁的占25%，36-50岁的占55%，50岁以上的占20%。被调查对象基本上能够反映评价区域内的人员结构及其对事物的认知情况，调查结果是有效而且可信的。 8.2公众参与调查结果分析 8.2.1调查结果统计 公众参与调查结果见表8-3，公众参与调查结果统计表。 表8-3 公众参与调查结果统计表 调查拟建项目 统计结果 选项 同意 不同意 无,,,谓 对拟建项目建设的意见 人数 100 百分比 100 选项 促进 阻碍 不明显 拟建项目建设对,,,县经济发展作100 人数 用 100 百分比 选项 促进 阻碍 不明显 拟建项目建设对,,,县(尤其是两人数 100 山乡)农业产业结构调整的作用 100 百分比 选项 促进 阻碍 不明显 拟建项目建设对,,,县乃至全市100 人数 的旅游业的发展的作用 100 百分比 选项 可行 不可行 不知道 污水处理站出水作为葡萄基地或农田人数 92 8 的灌溉用水是否可行 92 8 百分比 选项 严重 不严重 不知道 95 5 拟建项目建设对周围环境的影响 人数 95 5 百分比 严重 不严重 不知道 影响程度 97 3 拟建项目建设对土壤肥力、保水能力、 97 3 水土流失等方面影响如何，是否可以能够避免 不能 不知道 避免。 能否避免 97 3 97 3 选项 重视 不重视 不知道 拟建项目对环境污染防治重视程度 人数 100 百分比 100 选项 可行 不可行 不知道 95 5 拟建项目污染防治措施是否可行 人数 95 5 百分比 选项 可行 不可行 不知道 拟建项目厂址选择是否可行 人数 100 100 百分比 选项 提供意见和建议 未回答 32 68 提供意见和建议公众 人数 32 68 百分比 50 表8-3表明: (1)公众对该拟建项目建设的态度 从回收的调查表中可以看出，有100%的公众同意建设，说明公众对本区域经济发展很关心，该拟建项目建设是顺应民心的。 (2)拟建项目建设对,,,县经济发展的作用 有100%的人认为拟建项目建设对,,,县经济发展有促进作用，支持拟建项目建设。 (3)拟建项目对,,,县(尤其是两山乡)农业产业结构调整的作用 有100%的人认为有明显的促进作用。 (4)拟建项目建设对对,,,县乃至全市的旅游业发展的作用。 会促进,,,县乃至全市旅游 有100 的公众人为本拟建项目建设将 业的发展。 (5)污水处理站出水作为葡萄基地和农田灌溉用水是否可行 有92%的公众认为可行，8%公众回答不知道，认为不可行的公众人数为0。 (6)拟建项目建设对周围环境的影响 有95% 的公众认为项目建设对环境影响不严重或根本无影响，另有5% 的公众回答不知道。 ?拟建项目建设对该区域农田土壤肥力、保水能力、水土流失等方面的影响如何，是否可以避免 有97% 的公众认为影响不严重，3%的公众回答不知道;有97% 的公众认为可以避免，有3%的公众回答不知道。 ?该拟建项目对环境污染防治的重视程度 有100% 的公众认为拟建项目对环境污染防治很重视。 ?该拟建项目污染防治措施是否可行 有95% 的公众认为该污染防治措施可行，5%的公众回答不知道。 51 ?拟建项目厂址选择是否合适 有100% 的公众认为厂址选择合适。 ?公众意见和建议 明确提出意见和建议的公众有32人，占总被调查人数的68%，意见和建议归纳起来共有以下几点: ?实行清洁生产，坚持可持续发展，给子孙后代造福。 ?加强污染防治，保证污染防治措施可行、到位，确保污染防治措施正常运转，确保各项污染物稳定达标排放; ?严格管理，科学施肥、耕作、灌溉，保证土地的可持续利用。 8.2.2调查结果分析 调查统计结果表明，被调查的公众都比较关心该拟建项目的建设，积极主动参与环境保护，并提出中肯的意见，说明当地居民环境意识较高，很关心自己的生存环境。 ?100%的公众对该拟建项目表示支持，并对该项目表示出明显的企盼，认为该拟建项目的建设将促进,,,县经济发展，推动,,,县(尤其是两山乡)农业产业结构调整，带动,,,县乃至全市的旅游业的发展，并给当地民众创造就业和致富的机会。 100%的公众认为拟建项目选址合理，认为厂址辖区内气候、土壤条件优越，非常适合葡萄的种植和生长。而且认为，该辖区具有的葡萄栽培历史、葡萄栽培种植技术的优势可以帮助该拟建项目充分发挥和利用本地区气候、土壤条件，推动企业持续、健康的发展。 ?约3%--8% 的公众对拟建项目对周围环境的污染程度、污染防治措施是否可行、污水处理站出水作为葡萄基地和农田灌溉用水是否可行、拟建项目建设对该区域农田土壤肥力、保水能力、水土流失等方面的影响如何及是否可以避免等几个问题回答了不知道。这部分公众多为段家店村村民。通过分析，评价认为，这部分被调查者的文化程度较低，无法正确判断造 52 成的。对此，我们对这一部分公众进行了回访，针对上述问题及评价中拟采取的措施进行进一步的解释和说明后，公众对上述问题给出了肯定的回答，认为拟建项目拟采取的污染防治措施可行;出水对土壤、地下水及产品质量无影响，出水农灌可行;采取措施后，该拟建项目对该区域农田土壤肥力、保水能力、水土流失等方面基本无影响，可以避免。公众表示该拟建项目建设对周围环境影响不大。 ?虽然拟建项目的公众支持率较高，为100%。但是评价认为，建设单位绝对不可因此而忽视环境保护和管理。相反，更应严格管理，加强环境保护，加大环保投资力度，进一步完善、落实污染防治措施，保证各项环境措施到位，设施正常运转，确保各项污染物的稳定达标排放，以实际行动答复公众给予的信任和支持。 8.3.3公众参与结论 公众对本拟建项目的支持率和关心程度较高，说明该项的建设符合当地公众利益。公众对该拟建项目提出的意见和建议、关注的环境问题，我们认为是合适的，与本次评价的重点、目标是一致的。因此要求建设单位对此予以重视，进一步完善、落实污染防治措施，严格环境管理，杜绝污染事故发生。 53 9项目可行性及厂址合理性分析 9.1项目可行性分析 9.1.1项目建设必要性 ,,,酒店(,,,)有限公司年产1000吨优质葡萄酒及相关项目融葡萄种植、生态观光旅游和游览、技术服务、干红葡萄酒生产于一体，具有广阔的发展前景、良好的经济效益和社会效益。 (1)拟建项目的建设是国外集团公司利用其资金及技术优势，采用集中的葡萄园管理模式和酿酒过程中充分的质量控制，为国内外的红酒市场生产优质高档葡萄酒。 (2)拟建项目的建设有利于推动本区域农业产业结构调整，推动当地农业产业化进程; (3)充分发挥和利用本地区资源优势，有力促进本地区经济发展;提供就业机会，解决农村劳动力富余问题，促进农民富裕; (4)拟建咨询服务项目有利于推动,,,县及周边地区酒葡萄的种植技术和干红的葡萄酒生产、发展;满足干红葡萄酒的市场需求。 (5)与黄金海岸旅游区等风景旅游区遥相呼应，丰富了,,,市的旅游项目内涵，为儿童及成人提供了一个非常有意义的生态教育、旅游场,,,。 9.1.2项目的产业政策符合性 拟建项目是农业产业化项目，属农产品深加工，属于《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》中明确鼓励发展的产业。项目符合我国“九五”和2010年酿酒行业发展和污染防治规划中“粮食酒向水果酒转化，普通酒向优质酒转化”的方针及大力发展水果酒的污染防治对策要求， 54 符合国家及,,,产业政策，符合,,,县建设中国干红城的规划要求。 9.1.3经济技术可行性 本拟建项目总投资900万美元(7200万元人民币)，拟建项目建成后，可实现销售收入8586.7万元人民币，实现税前利润4717.8万元人民币。净利润4151.6万元人民币，并可出口创汇。本拟建项目的内部回收率介于13%和22%之间，原投资可于5~7年回收，届时的累计净利润将超过原投资额。因此，拟建项目经济效益明显。 拟建项目采取了必要的污染防治措施，各项污染物均可实现达标排放，固废全部得到综合利用或合理处置，基本可以消除或避免项目建设可能产生的环境影响和污染，把环境负效益降到最低，实现了经济、社会、环境的“三效益”统一。 9.1.4生态观光旅游可行性分析 生态观光旅游项目具有以下优势: ?区位优势明显，适于开展生态观光旅游 拟建项目位于全市风景旅游区的黄金旅游线路。厂址向东距山海关风景旅游区110公里，距,,,市约100公里，距北戴河旅游区约20公里，距黄金海岸旅游区约11公里，距,,,县碣石山旅游区约5公里，向西尚有十里铺葡萄沟生态旅游区等风景旅游区。与其他风景区遥相呼应，融为一体，地理位置十分优越。同时，拟建项目厂址距高速公路、铁路、,,,较近，与其他景区均有公路相连，交通非常便利。 ?经营方式独特，有别于其他景观 采用庄园式管理和经营，集生态旅游和工业旅游于一体，形成葡萄种植、加工、生态观光旅游、餐饮一条龙，经营方式独特，有别于其他景观，为,,,首家，在国内亦不多见。 ?生产无公害食品 围绕厂区道路两侧各5米范围内栽种鲜食葡萄，逐步形成由葡萄秧、果构筑的廊道绿荫的葡萄园景观;葡萄灌溉采用深层地下水，肥料选择农 55 家肥(以羊粪、鸡粪为主)，生产出的葡萄属无公害食品，便于游客采摘、品尝、游玩，具有很强的观光、旅游价值。 ?厂区绿化别具匠心 厂区建设以生态型、园林化农业生态园模式为目标。厂区绿化率不低于70%，绿地以草坪为主，草种选择由国外进口的冷季草，成片铺成;道路两侧及草坪间种植杜种、水杉、雪松、侧柏、黄杨等到树种，形成错落有致的绿化景观格局;酿酒车间前建设人工喷泉，利用地热形成人造瀑布;厂区东侧空地，引进奥地利优质葡萄品种建精品葡萄园。整个厂区绿化浑然一体，形成一道独立的风景。 ?旅游品位较高 拟建项目绿化率高，绿化设计独具匠心，自然环境融为一体。风格独特、体量较小、别具一格的建筑掩映于青山绿野之中，对当地原有的自然景观不存在切割作用，相反项目建成后，站在厂区别墅之上，远眺前面是2700亩的葡萄园构成上午一望无际的天然绿海，近观为错落有致的绿化带、喷泉等人工胜景。以绿为本的旅游品位为旅游的人们提供返璞归真、宁静优雅的休憩场,,,，满足人们崇尚自然、追求自由的精神需求。 ?环境承载力分析 拟建项目设计的垃圾清运水平、能力(包括垃圾箱设计数量、容积及清运频率等)能够满足旅游的需要;类比集发植物园与十里铺葡萄沟生态旅游区的情况，拟建项目生态环境承载能力能够满足生产与生态旅游需求。 综上,,,述，生态观光旅游目可行。 9.2厂址可行性分析 拟建项目厂址位于,,,市,,,县两山乡段家店村西北、狗坟山南坡。山坡下为2700亩的葡萄基地。 9.2.1自然条件优越性 (1)地理位置优越，交通非常便利 拟选厂址紧靠京津两大市场，与辽东半岛隔海相望，据,,,港仅 56 100km，海运条件良好;厂址南距,,,国道仅1km，距京沈高速公路15km，距京沈铁路5km，铁路、公路交通也非常便利。 (2)气候、土壤条件优越 拟选厂址位于,,,市,,,县，当地的气候、土壤条件非常适合酒葡萄的种植，是中国有名的优质酿酒葡萄生产基地; (3)葡萄种植栽培历史悠久,种植技术先进 拟选厂址当地具有的悠久的葡萄栽培历史和先进的葡萄种植技术，对生产优质酒葡萄意义重大。 9.2.2区域总体规划的符合性 根据,,,县总体规划，两山乡辖区内以发展高新技术产业和生态农业为主，本拟建项目符合总体规划要求。 9.2.3环境功能区划的符合性 根据,,,市,,,县环境保护“十五”计划及2015年规划，拟建项目,,,在地环境空气执行GB3095—1996中二级标准;地下水执行GB/T14848—93中?类标准;声环境执行GB3096—1993中2类标准。 根据前面章节的有关论述，采取必要的污染源治理措施后，项目建设符合“清洁生产、总量控制、达标排放”原则，项目选址符合当地环境行政主管部门对评价区环境功能要求， 因此，本评价认为该厂址选择合理。 9.3公众参与 本次评价的公众参与调查结果表明，公众对拟建项目建设和发展非常支持，认为该拟建项目经效益、社会效益、环境效益突出，污染治理措施技术经济可行，可操作性强，拟建项目建设可能带来的环境问题可以避免或消除，说明该项的建设符合当地公众利益。公众对该拟建项目建设表现出了明显的企盼。 综上,,,述，拟建项目可行。 57 10环境管理与监测计划、工程环保实施方案 为处理好发展经济与环境保护的关系，更好地监控工程环保设施的运行，防止污染事故的发生，本评价提出以下环境管理、监测实施计划与工程环保实施方案。 10.1环境管理及环境监测 10.1.1环境管理机构设置及职责 拟建项目可根据实际情况设专人负责环境管理工作其主要职责是: 负责执行环境法律、法规及标准;组织制定本单位的环境保护规章制度并监督执行;制定并组织实施本单位环境保护计划;领导和组织本单位环境监测;定期检查、指导本单位环境保护设施的运行情况;推广应用环境保护先进技术和经验;组织开展本单位的环境保护专业技术人员的业务培训，提高人员专业技术水平。 10.1.2环境监测机构设置及任务 根据拟建项目实际情况，可不单独设立监测机构，而由,,,县环境保护监测站或,,,市环境保护监测站进行有计划的监测。主要任务是: (1)定期监测该厂排放的污染物是否符合国家或省、行业等规定的排放标准; (2)分析污染物的变化规律，为确定污染物控制措施提供依据; (3)负责污染事故的监测及报告。 10.1.3污染源监测计划建议 ?废水污染源 监测点:废水处理设施入口、出口 监测项目:COD、SS、PH 监测频率:发酵期每周监测1次，灌装期每月监测1次 58 ?噪声污染源 监测点:厂界四周 监测频率:2次/年 10.2工程环保实施方案 环保工程实施方案及三同时验收内容见表10-1。 表10—1环保工程实施方案及三同时验收表 序 排放治理 数控制因子、 执行标准 治理能力 号 源 设施 量 去除效率(%) 及要求 1座 COD?25% 生活隔油池、 SS?20% 污水 化粪池 1座 动植物油?50% 1 GB5084-1992 地埋式一COD?90% 3旱作标准 1套 /h 10m 体化污水BOD?96% 5 生产 处理设备 SS?77% 废 水 动植物油?71.5% 3 1座 500m 废水储池 GB12348-90?2 噪声 置于室内 , 噪声 降噪20dB 级标准 固体 《一般工业固体废物贮存、 外卖 3 废弃, 100% 处置场污染控制标准》 有协议 物 (GB18599—2001) 2绿化 厂区空地，面积33350m 4 59 环保 投资 295万元 5 总额 ?0.9t/a SO2 总量烟尘?0.1 t/a 控制COD? 0.5t/a 6 指标 工业固体废物:0 60 11 结论和建议 11.1 结论 11.1.1项目建设必要性及政策的符合性 拟建项目的建设是国外集团公司利用其资金及技术优势，采用集中的葡萄园管理模式和酿酒过程中充分的质量控制为国内外的红酒市场生产优质高档葡萄酒。有利于推动本区域农业产业结构调整，推动当地农业产业化进程; 拟建项目是农业产业化项目，属农产品深加工，属于《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》中明确鼓励发展的产业。符合我国“九五”和2010年酿酒行业发展和污染防治规划中“粮食酒向水果酒转化，普通酒向优质酒转化”的方针及大力发展水果酒的污染防治对策要求，符合国家及,,,产业政策，符合,,,县建设中国干红城的规划要求。 11.1.2工程分析结论 (1)能源、水资源消耗 工程全年燃料油消耗729.6吨/年，工程总用水量4688吨/年，其中循环水量600 吨/年;新鲜水量4188吨/年，其中，生产用水为1460吨/年，生活用水量为3288吨/年。 (2)主要污染源 ?废水及污染物 废水主要来源于冲洗设备用水及生活污水。总排放量为3240吨/年。其中，生产废水排放量774吨/年。主要污染因子为SS、COD、BOD、动植5物油等，COD初始浓度可达615.2—1505.2mg/l，为高浓有机废水。生活污水排放量为2466吨/年。生产废水和生活污水全部进入污水处理站处理。 ?废气及污染物 拟建项目废气污染物为燃油燃烧器及餐厅大灶。主要燃料为轻柴油 61 和液化石油气。 ?固废: 拟建项目产生的固废主要为果梗、皮渣及粗酒石及污水处理站污泥，产生量240.2吨/年。 ?噪声 声源为风机、除梗破碎机、泵类、气囊压榨机等，源强为70—95dB(A)。 11.1.3清洁生产水平结论 拟建项目生产原料属无公害产品，其种植方式符合优质葡萄种植的技术要求，施用农家肥，无污染。符合清洁生产要求。 拟建项目,,,选生产工艺为世界上先进的红酒加工工艺，使用奥地利公司的先进技术;主要设备为世界一流水平的德国、意大利、法国等著名公司制造;工程单位产品物耗、能耗、水耗，产品质量和废弃物综合利用水平以及企业管理水平均处于世界领先地位，清洁生产水平较高。 11.1.4污染防治措施结论 (1)废水 拟建项目拟采用江苏省宜兴市百达环保设备厂设计制造的地埋式一体化污水处理设备，该套设备采用A/O法工艺，。拟建拟建项目生产废水和生活污水全部进入地埋式污水处理站处理， COD去除率?90%，BOD去5除率?96%，SS去除率?77%，动植物油去除率?71.5%。处理后的废水全部优于排放标准，作为绿化及农灌用水，经分析论证废水排放方案可行，处理站设计处理能力为240t/d，完全满足要求，措施可行。 (2)废气 拟建项目使用燃烧成品轻质柴油的德国进口燃烧器提供热源，烟气中主要污染物烟尘及SO排放浓度均远远低于《锅炉大气污染物排放标准》2 (GB13271—2001)二类区?时段燃油燃烧器污染物的最高允许排放浓度， 62 其措施可行:餐厅排放的油烟废气安装油烟净化设施，其油烟最低去除效率大于60%，油烟排放浓度低于《饮食业油烟排放标准》(GB18483—2001)油烟最高允许排放浓度，其措施可行。 (3)噪声 拟建项目,,,有声源均置于室内，且集中于厂区中心，拟建项目的厂房均为砖混结构，其隔声减噪效果均为20dB(A)左右，加上距离衰减及绿化带降噪，厂界噪声达标，措施可行。 (4)固废 拟建项目产生的固废主要为果梗、皮渣及粗酒石，全部外卖进行综合利用，不外排，措施可行。 11.1.5环境质量现状 (1) 环境空气 评价区SO小时平均和日平均浓度均符合GB3095—1996二级标准要2 求;TSP日均浓度有超标现象，超标率为20%。环境空气已受到TSP污染。 (2)地下水: 各监测点各监测因子均符合GB3097—1997第三类标准要求。 (3)声环境 各监测点环境噪声满足GB3096—93 中2类标准要求。 11.1.6环境影响分析 (1) 废水 本拟建项目废水采用地埋式污水处理工艺进行处理，处理后废水优于农灌标准。出水排入厂内蓄水池，作为绿化和农田灌溉用水。由于拟建项目废水不含重金属，出水水质低于标准限值要求，评价区,,,处第四系沉积物不仅渗透性能差，还对污染物有一定的吸附作用，可以使污染物进入含水层的时间大大滞后，污染物浓度大大降低。极少量的污染物进入含水层后再经过稀释、转化和运移作用，不会对浅层地下水产生影响，更不 63 会影响深部承压水。同时废水灌溉可增加土壤中的有机质和全氮含量，不会破坏土壤的自然功能和产品质量。 (2)废气 燃油燃烧器采用成品轻柴油作为能源，锅炉烟气中烟尘、SO排放浓度2 33分别为7mg/Nm、136 mg/Nm(类比华夏燃油燃烧器监测资料)，优于国家排放标准要求，对环境基本无影响。 (3)噪声 拟建项目生产设备为低噪声设备，且均布置室内。噪声经建筑隔声、距离衰减、建筑隔声(厂界围墙)后，厂界噪声达标，且周围无环境敏感点，因此对外环境无明显影响。 (4)固废 葡萄皮、葡萄籽、粗酒石外卖作化工原料;果梗堆肥;生活垃圾统一 得到综合利用或合理处置，不会影收集后由环卫部门集中处理。固废全部 响周围环境。 11.1.7厂址可行性 ,,,酒庄(,,,)有限公司年产1000吨优质葡萄酒及相关拟建项目厂址位于,,,市,,,县两山乡段家店村西北、狗坟山山坡。该地区气候条件、土壤条件优越，交通非常便利，项目选址符合,,,县总体规划要求。符合当地环境行政主管部门对评价区环境功能要求并得到当地政府、民众对拟建项目非常支持。因此，本评价认为该厂址选择合理。 11.1.8总量控制结论 拟建项目实行总量控制的项目预测排放量为 SO:0.67t/a 2 烟尘:0.034 t/a COD:0.296 t/a 工业固体废物:0 符合,,,县环境保护局下达的总量控制指标的要求。建议以上指标为总 64 量控制的指标值。 11.1.9公众参与结论 对本拟建项目赞成的占100%。并提出较多好的意见和建议。 11.1.10综合结论 拟建项目引进国际上先进的酿酒工艺技术和主要设备;单位产品能耗、水耗、物耗水平优于国内企业，达到国际先进水平;清洁生产水平较高;拟采取的污染防治措施在经济技术上可行，污染物能实现达标排放;拟建项目建设符合国家产业政策，只要认真做到“三同时”，运行后加强管理，项目建成后对环境的影响就可以降低到最小，实现经济效益、社会效益和环境效益的统一。因此从环境保护角度看，拟建项目可行。 11.2建议 ?葡萄园生态观光旅游要详尽规划，即要合理有序地加快拟建项目农业产业化进程，又要符合当地环境承载力及环境功能要求。 (2)为了保护本地区的生态环境，实现可持续发展，建议建设单位应适当控制旅游人数，年最大生活污水排放量不能超过2466吨/年，并加强生态环境的保护、宣传教育工作。 (3)应选择适当时机进行ISO14001环境质量体系认证工作，以保障产品质量，提高产品知名度和竞争力。 65