步步高配送问题与对策.doc

步步高配送问题与对策.doc 5.连锁超市配送实证分析——步步高连锁超市 5.1步步高连锁超市物流配送存在的主要问题 5.1.1小规模限制规模效益 尽管目前我国的零售企业都在积极发展连锁经营，但规模普遍偏小，据统计，步步高连锁门店已遍及湖南、江西各地州市，并已战略性地进入四川、重庆、广西、贵州等14个地、州、市及邻省边城市。截止2011年8月，多业态门店共计186家。步步高连锁配送中心的面积在500亩左右，因此需求量一定的情况下，小规模的门店的每次配送量较小，配送频率高。一定程度上造成了物流成本的增加。 5.1.2以自营物流为主，配送率不高 由于我国引进物流管理的时间短，真正意义上的第三方物流形成的时间还不长，物流水平和诚信度不高，而且国内的物流服务相应的法律还不健全，由于很多自营物流的配送中心的管理不，机械化和智能化作业水平低下，而步步高连锁超市又是在传统的供销社和百货公司等基础上组建的，本身有一定的物流资源，所以步步高连锁超市采取了自营物流模式。 由于受到经济体制下传统经营方式和业务流程的影响，步步高连锁超市难以根据需求对业务流程惊醒必须的重组和改造，还只是仓库的功能，加上配送体系的不规范和机械化、自动化水平低下，导致物流服务水平低，影响了超市的正常运营致使许多企业不愿意统一配送，造成配送率不高的现象。 5.1.3专业人员缺乏，员工素质低 我国配送中心的起步比较晚，参与研究的专业人员不多，在制定物流、实施管理、开拓物流市场以及经营管理等方面都十分欠缺专业人才，而就业人员素质普遍较低，对物流业的理解仍然停留在运输、仓储的概念上，还没有上升到物流服务的理念。专家预计，今后10年乃至更长一段时间，我国物流业将接近或赶上发达国家的物流发展水平。目前，国内需要600多万中高级物流专业人才，物流专业人才已被列为我国12类紧缺人才之一。步步高连锁超市物流配送人员大多数也是非专业人士，员工对物流配送的了解不够透彻，无法准确的对配送存在的问题提出有效的意见与建议，在一定程度上影响到物流配送的正常的运行。物流人才的缺乏也严重影响到步步高连锁超市物流配送的专业化。 5.1.4配送成本过高 由于步步高连锁超市现有的配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道，即通过一些国有大批发企业进货，然后再分配给二级或基层的分店，配送中心实际上形成了批发与零售之间的又一个批发环节，自己特有的厂家——连锁超市并没有形成。对于分店来说，进货环节不仅没有减少反而增加了，导致成本上升。根据国外的经验，配送中心应属于连锁超市中技术含量最高的部门，建立前期投入较大，运行成本较高，配送中心有一个达到盈亏平衡点的配送规模，只有当配送的店铺数和经营规模超过盈亏平衡点时，才能够盈利。据相关资料，到20011年8月底，步步高连锁经超市的分店已达到186家，遍布长株潭14个州、市及邻省边城市，从而导致许多配送中心根本不能达到超市配送的需求。不能形成规模经营，成本降不下来，所以在价格上的优势也就难以体现。 5.2步步高连锁超市物流配送发展对策 5.2.1强化对物流配送的正确的认识 要想步步高连锁超市做强做大，首先，一定要重新认识配送中心的作用、功能、选址等。配送中心的重点是“配”，而不仅仅是以前的货物送达。随着市场经济的发展，买方逐渐成为市场的主导，而“配”是完善送货的经济行为，是进行竞争和提高自身经济效益的必然延伸，送货时车辆的合理调配、路线的规划选择、送货前的配货、装货等各种有关于“配”的行为随之而出。所以，不能用陈旧的思想来看待配送中心，领导首先要改变自身对配送中心的认识，起到带头作用，然后鼓励员工在生活中多学习，多关注国内外配送中心的发展动态，多方面 全方位的了解配送的相关知识，然后，根据企业自身情况对配送中心进行改革。 5.2.2对配送中心的建设加大力度 因为正规的配送中心需要高额的资金投入，所以有很多企业都不愿意在配送中心上有过大的投资，只是通过拼命压低供应商的价格来获利，但是从这种方式中获得的利润是有限的。沃尔玛花巨资在计算机信息网络、硬件设施、车队等配送中心的各方面，传送带在配送中心中贯彻其中，而且全部配有激光制导，货物的价签和条码早已在供应商那里贴好，所以产品从一个门进去而从另外一个门出去，在48小时内送到各门店，不在仓库里浪费宝贵的时间，这种类似于“零库存”的做法可以节约仓储费用，从另一方面降低了货物的价格，使在价格上相对于其他超市占了很大的优势。他们不仅获得了客观的利润还把从这方面节省的钱让利给消费者，从而就留住了很多的消费者。可见，有付出就有回报，步步高连锁超市的配送中心要想降低成本、提高效率，应加大配送中心的建设力度，实现自动分拣、电子化配货、机械化装卸搬运，设计最优配送路线，加快流通速度，缩短物流时间，降低物流成本。 5.2.3多方面的培养高素质的物流人才 有一个高效的管理团队和专业的技术人才，才能保证配送中心的高效运转。步步高连锁超市以配送中心应从以下几个方面培养自己的员工队伍:一是对自己的员工进行培训，让他们积极学习国内外的先进技术、管理思想、管理经验。培训是员工了解公司的一种途径，是公司与员工之间沟通交流的平台，也是员工自我提高的过程。二是培养一批责任心强、具有开拓进取精神、勇于承担责任的管理人才。三是以人为本，吸收一支既有物流技术专业知识，又有爱岗敬业精神的专业技术型人才。 5.2.4改变配送模式 为了提高效率、降低成本，中小型的连锁超市可以共享配送中心，也就是在一定区域范围内的商店、便利店共同使用一个配送中心，配送中心的费用均摊，这样即可以减少单位成本，又不会耽误生意，还可以获得更多的利润。大型的连锁超市可以建立自己配送中心，在为自己门店服务的同时也可以为其他小一点的商店服务。也可以采用第三方配送模式，既减少了配送中心的平常运作费用，还节省了车辆的支出。步步高连锁超市应该根据自身的实际情况改变原来的配送模式，确定配送中心的规模。