健康养生菜_汤的做法

健康养生菜_汤的做法 健康养生菜、汤的做法 1、蒜容、香姑、黑豆菜 准备：? 把黑豆提前泡好，煮30分钟熟了即可。 ? 把香姑泡好切成小丁 做法：先炒香姑，再放黑豆，出锅前放盐蒜末。 功效：补肾、软化血管，提高免疫力，美容养颜。 2、乌鸡竹荪汤----功效：补虚、补肝、补血、祛湿、增加免疫力。 用料：乌鸡、竹荪、大枣、薏米 准备：（1）薏米竹荪提前泡1小时。 （2）乌鸡用水先紧一下，用温水过一下。 用法：把乌鸡、薏米、大枣放锅里煮半小时后放竹荪，再煮20分钟煮 了即可。 3、黄豆、银耳、白果、鲫鱼汤 ----- 功效：润肺功效非常好，适合秋天 吃。 ------科学实验 4、猪踢、黄豆一起吃 ----- 相当鱼翅的营养。 ------科学实验 1 5、鲫鱼萝卜汤---功能：健脾、化湿(只有鲫鱼入脾经)。 做法：先把鱼用油煎一下，大火把水煮开，放葱、姜、鸡精，萝卜， 熟了放点陈皮、胡椒即可。每周喝一次（养生堂讲）。 各种菜、汤的做法 ? 藕、梨、百合、银耳煮水---功能：咽喉干燥、镇静、促进代谢、养颜 ? 适合秋季食用的汤-----用料：薏米、鸡爪子、枸杞、玉竹（中药）玉竹 主治时疾寒热，内补不足，止消渴，润心 肺。 做法：（1）薏米提前泡一小时 （2）鸡爪子先煮一下 薏米、鸡爪子一起煮，水开了放料酒，煮15分钟放玉竹，再煮 15分钟，熟了放枸杞即可。 ------ 养生堂讲 ? 百合、莲子、枣、牛肉、姜一起煮汤，熟了放点盐 ---- 解暑、补气、补血 ? 红小豆、枣、枸杞、银耳煮汤------ 滋阴、补气、补血、补肝肾 （银耳? 滋阴， 枸杞?补肝肾， 红小豆? 补血、利湿、利尿） ? 红小豆利尿、祛湿作用很强；煮红小豆汤喝----可大量利尿，可治疗尿 2 路 感染） ? 红小豆和鲤鱼搭配一起煮汤 ----利湿、健脾、消肿 （用鱼头、鱼尾过油煎了，红小豆煮熟，再一起煮），（鲤鱼?有健脾的功 效，红小豆? 利湿）。 ? 预防乳腺癌食疗汤 ----- 鲫鱼、丝瓜 做法：先把鲫鱼用油煎一下，大火把水煮开（一定要大火汤才又浓又白）把 汤煮白后在汤里放点葱，煮三分钟后放丝瓜，再煮三分钟熟了放点盐、胡椒 粉即可。 ------ 科学实验室讲 ? 胡罗卜、山药、百合汤 ------ 健胃、补脾（秋天喝好） ? 海带、豆腐汤 ----- （秋天喝去秋燥） ? 芝麻拌双丝 ---- 功效：滋阴、润燥、滋补肝肾 用料：莴笋、红彩椒、白芝麻 做法：莴笋、红彩椒切成丝，放芝麻、醋、盐、鸡精即可。 3