平水日铸茶——我爱家乡的茶叶树

平水日铸茶——我爱家乡的茶叶树 我爱家乡的茶叶树 我爱绍兴，更爱绍兴的茶叶树。 家乡的茶叶也称“明前仙茶”。“明前仙茶”在明清两朝早已是贡品之一。它在早春里发芽，清明前和风日丽中采摘。茶叶树虽说也是一种树，但它绝不自称高大，它以球的形状，长出片片绿叶。 那绿叶，似千手观音的手掌，伸向天空拥抱阳光，沐浴雨露;它长在土岗旁，生在山坡上;它通体碧绿，青翠剔透;它不开花朵，甘愿长叶。叶被制成茶叶，茶叶泡成了茶水，那绿色的茶水，却如观音菩萨的玉净瓶里的甘露，布施人类，恩泽天下。清明尝仙茶，被绍兴人视为一种福气，要有福之人才能享受的啊～现如今，绍兴人大家都能喝到“清明仙茶”，因为，我们的生活水平提高了，绍兴人的袋里有钱了，所有的绍兴人都成了有福之人。 季节变换，清明来到，在绍兴，在鉴湖边，你随时会看到采茶人在采茶。不论你有意也好，无心也罢，只要你采下茶树上的叶子，蒸也好，炒也罢，茶叶就不会负你。它将心中珍藏的爱，以一杯茶的形式，呈现在你的面前。开水凉，茶水淡;开水烫，茶水浓。茶杯在掌中把玩，茶叶在水中沉浮„„此情此景，不免使人想起雪中红梅，风中小草，雨中荷花，飘浮人生„„ 谁都知晓，花儿开放是为展示自身的美丽。然而，家乡的茶叶树会长叶，只开不显眼的小白花，它不想以花的艳丽吸引人们的眼球，而情愿以叶的质朴给人们以享受。月上柳梢的夜晚，沏一杯明前仙茶，静坐窗前，边赏月，边品茗，耳听乌蓬船上发出来的阵阵浆声，佳境渐入，凡人琐事，如尘埃落定。 我不知道书圣王義之，是不是喝着明前仙茶，才写出了《兰亭序》;也不知道陆游是不是把玩着冲泡明前仙茶的茶杯，才酝酿出《钗头凤》这样的诗篇，但我知道有了明前仙茶滋润，才有了企业家们打造“轻纺城”这样的创举。啊——明前仙茶，是你滋补了文人墨客的思绪，让他们文思泉涌～当然，也是你的滋润，活跃了企业家们的开拓意识，让他们在经济大潮中，冲浪前进～ 我是绍兴人。我爱鉴湖水，更爱绍兴的茶叶树。 ( 浙江省桐乡市崇福镇南新卫生院 俞泉江 )