【doc】鸡蛋、乳制品、腰豆、香蕉、芝麻五种食物易引起过敏
鸡蛋、乳制品、腰豆、香蕉、芝麻五种食物
易引起过敏
吃了某种食物后,突然发生 恶心,腹痛和呕吐的症状,或者全 身起满了大大小小的红色丘疹,这 就是食物过敏的典型症状.香港日 前一项研究发现,亚洲人的食物过 敏情况近年来一直呈上升趋势,鸡 蛋,乳制品,腰豆,香蕉和芝麻这 五种食物最容易引起过敏. 宣I_丽起]
这项研究是由香港生物保健 科技公司进行的.该公司指出,随 着人们对食物过敏越来越重视,很 多人都想知道,到底哪些食物容易 引发过敏,以便在生活中加以重 视.因此,他们针对96种亚洲人 最常吃的食物,在633名年龄介于 8个月至88岁的普通百姓中进行 了测试.结果发现,对鸡蛋和乳类
,奶酪等】过敏的人 制品(如牛奶
最多.过敏人群中,分别有54%和 466%的人是对鸡蛋和乳制品过 敏的.e1%的入过敏后出现了出 疹,疲倦等现象超过70%的人 因为过敏而导致感冒,其余的症状
还包括胀气和失眠等.
此外,研究还发现,腰豆,香
蕉和芝麻是排在鸡蛋和乳制品之 后,最容易引起人们过敏的食物. 专家指出,由于食物过敏和蛋白质 有关,因此,从理论上来说,只要 是含有蛋白质的食物,都有可能造 成过敏.小麦,花生,酱油,坚果 类,鱼及甲壳类食物也是常见的食 物过敏原.
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究竟什么是食物过敏呢'食
物过敏是人体免疫系统对特定食物 产生不正常的免疫反应.也就是 黼
瘩
成八侵病原,免疫系统便释放出 一
种特异型免疫球蛋白E,并与食 物结合生成许多化学物质,造成 皮肤红肿,经常性腹泻,消化不 良头痛,咽喉疼痛,哮喘等过敏 症状.
一
个人对什么食物过敏,过
敏后症状如何,与个人体质有关. 虽然这五种食物比较容易引起过 敏,但生活中也不用对它们过分 紧张,一旦发生食物过敏,最重要
近年来,出现食物过敏症状的
人越来越多,专家指出,这与后天
因素,如生活压力,感染,饮食结
构,使用化学制品,药物,环境污
染等有很大的关系.尤其是现代生
活中压力的增加,是食物过敏的一
个重要诱因.属干过敏体质的人在
这方面应尤其注意,平时应调适好
自己的工作和生活,尽量减少压
力.由于目前对于食物过敏并没有
特别的药物可以预防,因此,一旦
解难题
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