香蕉吃多了害处不大，芭蕉吃多了

香蕉吃多了害处不大，芭蕉吃多了 香蕉吃多了害处不大，芭蕉吃多了易上火，发生便秘。挑选熟西瓜 挑选熟西瓜，主要采用“过眼”和“过手"两种方法。 “过眼";拿一个西爪，观察熟瓜的特征。一般来说，瓜皮花纹清晰，富有光泽，果底部向里凹陷，与地面接触的瓜皮由白变黄，瓜柄上的绒毛脱落净尽，瓜肩稍呈隆起的瓜都是熟瓜过手”。用于拍摸西瓜，凡有光滑感的都足熟瓜，发涩发毛的都是生瓜。 用手指敲弹听声音，发出“噗噗”低哑浊音的是熟瓜。因为西瓜成熟后，瓜瓤细胞内的液泡增大，细胞间的中胶层开始解离，细胞空隙为空气填充，近种子处的胎座组织空隙也相加大形屈’的。发出“噔噔"坚实清音是生瓜。 最后是“托瓜"鉴定。托瓜分两个方面:其一是一手托瓜，另一手轻轻拍打西瓜，若托瓜之手微感颤动者为熟瓜。其二是两手托瓜，感觉稍轻者为熟瓜。 另外，熟瓜的比重较小，放在水中常呈半浮状态，生瓜的比重大，放在水中下沉较多。选购柑桔 柑桔是水果中的珍品，以其独特的风味和丰富的营养价值，受到消费者的欢迎。下面介绍一下柑桔的种类和特点，供大家选购时参考。 柑桔中有柑、桔、橙之分。如川红桔等容易剥皮的桔子，一登市消费者争相选购。但是柜台上不易剥皮的柑子，却很少有人问津。这是消费者的一种偏见，其实，柑子中数量最大的广柑，无论风味还是营养价值都比桔子优胜一筹，属冰糖柑系柑中之冠。广柑味甜，营养价值较高，特别是老年人最宜食用。而在同一品种里，则要选外皮细腻的，皮薄、汁多、味美。外皮粗糙的，往往皮厚、汁少、味差。绿皮桔子成熟度低，味较酸，不如熟透的红、黄二色好。 柑桔的皮与果肉之间有一层白色的桔络，有人撕掉它再吃，其实，桔络很有营养，扔掉是一种浪费。j35切莫错吃毒菇 野蘑菇味道鲜美，营养丰富，人们爱食用。但采摘时必须区别毒菇与可吃菇。如果误吃毒菇，轻者头痛、恶心、呕吐、腹泻、昏迷。重者死亡。采野菇时要区别以下情况。 一、毒菇水分多，汁混浊如乳况，根部有囊胞，好菇水分很少，致密而脆弱，汁如清水，根部无囊胞。 二、毒菇颜色鲜艳，有的有磷光，好菇颜色多是白、黄、深茶等颜色。毒菇掰开后，一会就变成黑色或紫色，好菇掰开后，长期不变色。 三、毒菇气味不好，辣味刺鼻，好菇清香。 四、毒菇多半长的奇形怪状，好菇一般多是扁平成圈帽子形，上有整齐的菇盖，下有明显的梗。 五、毒菇生长在明亮、阳光充足的地方，好菇多数生长在阴暗潮湿不容易看见的地方。 如一时分不清是否有毒，宁可不吃，以免发生意外? 选购榨菜和银耳 判断榨菜质量的好坏有三法。 一、眼看;菜块呈青翠淡赭色，大而均匀，菜皮和粗筋、136修净，光滑圆整，无黑斑烂点和泥沙杂质，表面和裂缝辣椒粉均匀，色泽鲜红为好。 二、。鼻闻。闻之咸辣香气扑鼻为质量好。有辣而带酸味则次之。闻时发生腐臭异味，其质已变。 三、手捏。手捏榨菜，紧实柔软，不发滑发酥，干湿适度的为好。如过松、过软、发酥、脱皮、白心、空心，肉卤较湿者为次。 识别银耳的优劣 银耳瓣大而松，体轻，色泽黄白，有光泽，蒂小而无黑点和杂质为优。 银耳(瓶栽)色黄，朵大形圆整，体重，蒂大呈暗红色，胀性特差，不易煮稠，且有异常气味者为劣。 八角茴香的鉴别 八角茴香，俗称大料，是调味佳品。市场上常有伪品野八角出现。现将正品八角和野八角的特征简述如下; 正品八角。果实通常由八枚果片呈轮状排列成聚合果，基部着生于一个共同的轴上，果柄弯曲，多脱落，单一果片呈小艇状。果皮红棕色较厚，背面及二侧面粗糙有皱纹，腹面多开裂，种子一枚，多呈黄棕色，平滑、光泽，具浓郁特异香气，味甜。 野八角。果实通常由10至14枚果片呈轮状排列成聚合果，基部着生在一个共同的轴上。单一果片，呈不规则的广八角茴香下l野八角锥形，先端具长尖，稍弯曲，果皮棕褐色，背面皱缩，二侧面稍光滑，腹面多开裂，种子一枚，多呈棕褐色，平滑具光泽，果皮稍具特异香气，味谈，久尝稍呈麻辣刺舌，食后多有中毒发生。选购厨刀 市面上出售的厨刀有“夹钢刀"和“全钢刀，，两种。前者刀口锋利，刀刃不崩不卷，磨起来省力，容易磨快，后者磨起来十分吃力。 购买厨刀时，要判断是央钢刀还是全钢刀，只有用一块碎玻璃在刀面上划，如能轻易划出痕迹，可以确定是夹钢刀，如划不出痕迹又觉得打滑则是全钢刀。西餐厨刀和不锈钢刀多是全钢刀，一般刀身做得较薄。