【doc】一碗饭·一段情·一颗心——宋庆龄与香港的“一碗饭运动”

【doc】一碗饭·一段情·一颗心——宋庆龄与香港的“一碗饭运动” 一碗饭?一段情?一颗心——宋庆龄与香港 的“一碗饭运动” 一 碗饭段I情 月写真 exiezllen 颗 宋庆龄与香港的"一碗饭运动" 抗战期间,最大规模的募捐活动要数"一碗饭运 动".所谓"一碗饭运动".顾名思义,就是每人用"一 碗饭"的费用支援中国人民抗日斗争.这个运动最早由 美国医药援华会,妇女赈济中国难民会等团体于1939 年首倡.其指导思想是:在美国人民和华侨中筹措捐 款,购买药品和医疗设备,以支援中国的抗日战争,并 确定每年举行一次."一碗饭运动"获得了美国各阶层 人士的广泛响应.旧金山唐人街更是万人空巷,广大侨 胞纷纷慷慨解囊.第一届"一碗饭运动"就获得捐款 2O万美元.此后,"一碗饭运动"扩展到英冈,加拿 大,南美洲等许多国家,影响甚大. 时任保卫中国同盟主席的宋庆龄密切关注着西方 国家的"一碗饭运动",认为这一操作简单而又行之有 效的独特的募捐方式在香港也同样适用.对激发香港 150万同胞的爱国救亡热情,募集救灾救难经费具有重 要作用.1941年5月初,根据宋庆龄的倡议.保卫中 尹正萍 国同盟在香港成立了以宋庆龄为名誉主席,香港立法局 华人首席议员罗文锦为主席,香港医务总监司徒永觉的 夫人克拉克为副主席.并包括香港华商总会负责人在内 的"一碗饭运动"委员会.经研究,委员会决定发售餐 券1万张,每张港币2元.餐券的价值本可享受几道菜 肴,但认购者只能持券到提供赞助的餐馆吃炒饭一碗. 这种差额盈余将交给中国工业合作社作为救济西北难 民的基金. " 一 碗饭运动"的消息传出后.在香港引起极大震 动.5月25日,港九地区的酒楼,茶室,茶居,西菜, 饭店5家商 的具体方案 温梓明,他 捐饭500碗 港各酒楼, 入,捐饭数 月写真 F,x1znen 得知这个消息后,宋庆龄十分兴奋.她决定7月1 日在香港湾仔着名的英京酒家举行规模盛大的"一碗 饭运动"成立典礼.当晚的英京酒家灯火辉煌,宾客如 云,名流会聚.身着黑色短袖旗袍的宋庆龄在雷鸣般的 掌声中提前下车,向夹道欢迎她的人们颔首致意,并在 大家充满爱戴与敬佩的目光中进入酒店,亲自主持"一 碗饭运动"的开幕式. 出席开幕式的有中外着名人士150多人,其中有克 拉克夫人,廖梦醒等"一碗饭运动"委员会的大部分成 员,林培生,郭泉等工商金融巨子,邹韬奋,陈翰生等 文化名流,以及中国红十字会主席林可胜等."一碗饭 运动"还得到港英当局的 支持,英军驻华陆军总司 令贾乃锡少将,海军司令 哥连臣,辅政司史美夫人 等都出席了开幕典礼.宋 庆龄发表即席演讲,阐述 了开展"一碗饭运动"的 非凡意义.她指出:"一 碗饭运动不但是募了捐 去救济被难的人们,并且 是要节饮节食.来表示牺 牲的意思,这是我们做人 的美德,无论中外.无论 古今.都是值得赞扬的." 她强调说:"一碗饭运动 是同情于我们抗战建国, 宝,纪念品及其他文物当场义卖,作为向"一碗饭运 动"的捐款.受此影响,出席开幕式的人们蜂拥而上, 踊跃争购,顷刻之间就将这些珍品,便函抢购一空,大 会气氛由此推向高潮. 在宋庆龄的号召和影响下,香港各界人士以不同的 方式支持和响应"一碗饭运动".文艺,新闻界人士以 文章,演讲,绘画等形式大张旗鼓地进行宣传.由保卫 中国同盟资助创办的香港《华商报》还专门出版了由何 香凝手刊名的"一碗饭运动特辑",成为"一碗饭运 动"的宣传阵地.其中刊登了克拉克夫人和美国记者杰 姆斯?贝尔特兰的题词.克拉克夫人的题词是:"买一 为了纪念"一碗饭运动",民光公司特别设计了"饭碗"牌火柴盒商标 而发扬民主精神的表示."而 香港的"一碗饭运动","更含有一种深长的意义,因 为这次捐款是要帮助工业合作社去组织及救济难民,伤 兵,这是巩固生产阵线,是生产救国,是帮助人们去帮 助自己,是最妥当的一种救济事业".因此,"一碗饭 运动"是"值得提倡"的. 保卫中国同盟名誉书记克拉克夫人也发表演讲,呼 她说: 饥寒交 深火热 率先垂 物如墨 张一碗饭运动的饭券 不仅是做一件慈善的 事,还可以使中国的 难民有工作.能生 活——帮助他们吧, 使他们以合作来自 助."贝尔特兰的题词 是:"你,中国的朋 友,在香港的饭店里 买一碗炒饭.那黄河 边上千万无家可归的 人民就可以一起工作, 过着快乐的生活." 着名作家夏衍发 表了《为了良心的安 适》一文,指出:"孙夫人领导的运动,不是干这运动 者少数人的事,而是中国人全体的事,也是今天能够安 处后方和海外全中国人的一种无可推诿的责任„„使 香港的'一碗饭运动'成功,这是你对祖国最低的责 任,为着使你的良心安适,你也得尽一点微薄的责任." 着名法学家张友渔在文章中说:"假使你不是不关心国 家的兴废,民族的存亡„„你就应该同情这一运动,帮 助这一运动."着名剧作家于伶热情地呼吁:"我希望 每一位吃得起饭的人,多购买'一碗饭运动券',我希 望每一位吃不起饭的人,无力购买'一碗饭运动券', 也能了解'一碗饭运动'的意义."着名演员王莹更富 有鼓动性地说:"希望每一个海外同胞都参加孙夫人领 导下的一碗饭运动.这是你的责任,你的荣誉." 在社会各界的大力宣传,鼓动下,香港餐饮界对 " 一 碗饭运动"的反应非常热烈.本着有钱出钱,有力 出力的宗旨,各饭店,酒楼,茶室的业主踊跃捐赠炒 饭.继丽山餐室首先宣布捐赠炒饭后,上环水坑口的乐 仙酒家也立即表示捐助3000碗.接着,英京,龙泉, 广州,汉商,天燕,小祗园,金星,金门,南京,北 极,怡安等酒家,餐室和茶居也都踊跃捐饭.截至8月 1日.捐助数已达14700碗.不少社会团体如华商总 会,妇女慰劳会,中国青年救护团,岭南同学会,港九 居民联合会等也纷纷响应,号召为"一碗饭运动"推销 餐券.还有不少个人如郑铁如,罗文锦,唐谭美,高福 申等也为"一碗饭运动"捐款,有的工友甚至捐出自己 的薪金以资助"一碗饭运动". 1941年8月1日,进行3天的香港"一碗饭 运动"正式拉开帷幕.当天早上出版的《华商报》在显 要位置刊登了宋庆龄为开展"一碗饭运动"所作的"日 寇所至.骨肉流离,凡我同胞,其速互助"亲笔题词. 繁华的香港街头这天显得格外热闹,车站,码头,商 店,娱乐场所,大街小巷,甚至公共汽车,电车上,到 处都张贴着"为祖国无家可归的难民请命""大家来吃 爱国饭"等标语和口号.特别是一只特制的大碗模型出 现在街头,更是把活动引向了高潮.一大群人簇拥着这 只"大碗"喊着"多买一碗饭,多救济一个难民"的口 号,穿过中环,西环,湾仔等闹市区,使本来就已深人 人心的"一碗饭运动"更加声名显赫. 许多承担捐助炒饭的酒家,餐室精心策划,把厅堂 门面布置得新颖别致.有的在门口挂出"爱国之门" "光荣之门"的横额,有的张贴着"欢迎来吃爱国饭" "欢迎来吃救灾饭"的巨额标语,有的在店堂里张贴爱 国宣传画.乐仙酒家更是别出心裁,声称凡捐款达百元 以上者,可享用店藏多年的大江古碗进餐的"殊荣" 该店还特别推出巨型爱国饭:碗内有白米1斤,鲜虾肉 4两,鸡肉4两,叉烧4两,鸡蛋6个.售价港币100 元,吸引了不少人就餐.这一天,香港民众纷纷上街购 买饭券,不少家庭举家出动去吃"爱国饭""救灾饭" 大家都以能够资助抗战,救济祖国同胞为荣. 8月2,3日正值周末和星期天,香港民众更是把 参加"一碗饭运动"视为最光荣又最具纪念意义的一次 重要活动.不少民众表示,吃这碗饭是小事,援助祖国 月写真 fx1Zj{e" 抗战是大事.于是他们或携老扶幼举家共食,或呼朋唤 友同去餐室.家境贫寒的,买一碗回去,全家分享;病 老不能出门的,托人捎带.原定进行3天的"一碗饭运 动"很快就过去了,可仍有许多人为没能吃上"一碗 饭"而遗憾.为此,各界人士纷纷呼吁,希望能够延长 时间,以便让更多的人吃到一碗"爱国饭""救国饭", 以表达他们的一片爱国救难之情.在这种情况下,多数 餐室延长了时间,其中龙泉茶室延长至8月10日,天 燕餐室延长至15日,而乐仙,小祗园两家一直持续到 了8月30日.原来计划售出2元港币一张的餐券2万 张,很快就超过了预期目标,"一碗饭运动"取得了圆 满成功. 9月1日,由宋庆龄亲自主持的"一碗饭运动"闭 幕式在英京酒家举行.会上公布了"一碗饭运动"的成 果.扣除各项开支,这次运动的纯收人为港币22144.95 元,国币615元.英国赈灾会香港分会将捐款凑足整 数,共计港币25000元整. 在胜利进行曲的伴随下,宋庆龄亲自向在"一碗饭运 动"中作出较大贡献的英京,乐仙等13家酒家,餐室的代 表颁赠了绣有她亲笔书写的"爱国模范"4个字的红缎锦 旗,并向英京酒家店主高福申,乐仙酒家司理庞永棠,小 祗园素食馆司理欧阳藻棠赠送了孙中山的遗墨"努力前 进",作为特别奖品,以资鼓励.何香凝也向在这次活动中 捐款较多的唐谭美,韦少伯等个人赠送刻有"保卫中国同 盟赠送——纪念一碗饭运动"字样的象牙筷一双. " 一 碗饭运动"中所得的全部收入都捐赠给了中国 工业合作社,救济了数以万计的战灾儿童和难民.大大 鼓舞了人民群众抗日的士气,有力地支援了中国人民的 抗日战争.它的成功离不开150万香港同胞的爱国救亡 热忱,也离不开宋庆龄与她领导的保卫中国同盟的艰辛 努力."一碗饭运动"再次见证了"周母"宋庆龄的拳 拳报国情和悠悠爱民心.她胸怀祖国,心系人民,不畏 艰险,不怕困难,用一腔热血,一片赤诚,以非凡的胆 识,创造出多姿多彩,有声有 "中国的良心""民族的脊梁". 题图1938年宋庆龄和她领导 在香港成员合影.左起爱泼斯坦, 克拉克,法朗斯,廖承志