甜面酱怎么调制呢

甜面酱怎么调制呢 蘸着甜面酱吃绝对是一种享受，尤其是对于爱蘸酱吃的朋友来说。但是爱吃不一定会做，会做也不一定做出来的味道跟在饭店吃到的一样。毕竟甜面酱的制作方法也是层出不穷，根据个人 的口味多少都会有些不同。下面，就详细的来教教大家如何制作出跟市面上一样味道的甜面酱。 食材 主料: 白糖20g面粉40g 辅料 : 油适量盐适量 水适量味精适量老抽适量 步骤 1.准备好原材料。 2.面粉加水，调成糊状。 3.加入白糖。 4.加入老抽，调匀。 5.锅里倒入油。 6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。 1 7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。 8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。 9.按个人口味加入盐。 10.关火加入味精。 11.等凉后，装入保鲜盒保存。 甜面酱的食用方法: 第一，炒菜时调味。 炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味。 第二，沾生菜吃。 大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。 第三，做炸酱用。 炸酱面好吃，最关键的在于炸酱，而炸酱就是用甜面酱做成的。 第四，饱包子调馅用。 做韭菜肉包子、冬瓜包子时，都很适合放甜面酱。 以上几种甜面酱的吃法仅供吃货朋友们参考，更多的食用方法还是要朋友们自己探索。但是要注意的是，甜面酱只是发酵而成的酱料，对身体并没有什么大的好处。反而，经常吃可能还会引起血糖突然升高，一定要注意适量原则。 2 百度搜索“就爱阅读”,专业,生活学习,尽在就爱阅读网 92to.com,您的在线图书馆 3