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当归生姜羊肉汤

2017-09-01 4页 doc 14KB 23阅读

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当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤 1、 当归生姜羊肉汤:羊肉能大补气血,而且温中散寒,补而不燥,是大补气血的最佳食物。 用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒,当归则以纱布包裹, 再与爆炒好的羊肉完全煮汤。瓜果。 此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有明显结果。但阴虚 火旺,体质偏热者不宜服用。 2、 当归枸杞炖羊肉:补阴壮阳,补益心脾。当归15克,桂圆10克,枸杞15克,羊肉500克。羊肉切 块,加生姜用开水稍煮,水漂沥干,参预各药、上汤,羊汤有什么好处。隔水炖熟,饮...
当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤 1、 当归生姜羊肉汤:羊肉能大补气血,而且温中散寒,补而不燥,是大补气血的最佳食物。 用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒,当归则以纱布包裹, 再与爆炒好的羊肉完全煮汤。瓜果。 此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有明显结果。但阴虚 火旺,体质偏热者不宜服用。 2、 当归枸杞炖羊肉:补阴壮阳,补益心脾。当归15克,桂圆10克,枸杞15克,羊肉500克。羊肉切 块,加生姜用开水稍煮,水漂沥干,参预各药、上汤,羊汤有什么好处。隔水炖熟,饮汤吃肉。羊肉 温热,有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用;桂圆补益心脾,可去羊肉膻味;当归补血养血、活血化瘀。 3、 杞栗羊肉汤:羊汤有什么好处。枸杞子15克,栗子30克,羊肉300克,调料过量。相比看羊汤的作 用。将羊肉洗净切块,与栗子肉、枸杞子同放锅内,加水煮沸后调味,煮至羊肉熟后即可。此为1日 量,分2 次服食。该药膳有养阴益肾、健脾益气的功效。适用于更年期肾阴亏虚、腰膝酸软、神委顿 力、精神减退、追念力低落、失眠心悸、多梦健忘者。 4、 黑木耳腐竹煲羊肉: 一、原料:黑木耳80克、腐竹100克、红枣4个、羊肉500克、猪脊骨150克、生姜3片。 二、做法:各物洗净、黑木耳、腐竹浸泡;红枣去核;羊肉切块,置姜、酒的沸水中稍滚,洗净。完 全与生姜下瓦煲,食物。加水3000毫升(12碗量),武火煲沸至文火煲2小时,下盐便可。 三、攻效:羊肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,你看最好。越发所含钙质、铁质高于猪肉,故对 肺病、贫血及体虚者很是有益。 黑木耳能润泽强大、清肺益气、补血活血。 腐竹除了有富厚的养分价值外,它入汤能使汤水更香浓柔滑。看着羊肉汤能补肾吗。合而为汤,有补 肾养阴、健脾补气的功效,且能使血脉畅达,扫除脸部因淤血而成的黑斑。 8、熟附子煲羊肉: 中药熟附子是经炮制的附子,相比看羊肉汤能补肾吗。其性温味辛,功用回阳救逆、温肾壮阳、祛寒止痛,如《本草备要》说它能“补肾命火,逐风寒湿”。羊肉性温,对比一下孕妇可以吃羊肉吗。味甘、咸,入脾经,功用补阴,丰体泽肤,补虚劳,益气血,听听好不。壮阳道,开胃健力。《日用本草》说它可“治腰膝羸弱,壮筋骨,厚肠胃。熟附子煲羊肉为现在天寒阴雨纷繁时的驱寒补肾的养生汤水。还可扶助诊疗形寒肢冷,大便溏泄,或完谷不化,肠鸣腹痛。但见口干口苦、心烦多梦、舌质红属热者及孕妇,则不宜服用。 质料:熟附子15,20克、羊肉200,300克、生姜4片。 烹制:熟附子洗净;羊肉切块,置沸水中稍滚,再洗净(即“飞水”)。对比一下羊汤的营养。完全与生姜放入瓦煲内,参预清水2500毫升(10碗量),武火滚沸后,改文火煲约两小时,弃熟附子,调入过量食盐便可。羊汤的作用。此量可供3~4人用。 用于食疗时,羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经 寒所致的腹冷痛。 以下的做法最能体现羊肉温阳补肾的功效。 豆豉、豆酱炖羊肉 豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的,与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能滋阴 日常食疗方:黑豆与羊肉、狗肉一起炖,能够补肾阳,尤其适合肾虚者食用。 另外,黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等,是须发早白、脱发患者的食疗佳品。 小提醒:立春之后少吃羊肉 2月4日是立春。作为春节后的第一个节气, “立”是开始,揭开了春天的序幕,万物都在等待复苏。白天渐长,太阳暖和多了。此时阳气上升,万物萌生,人体新陈代谢旺盛,此时适当的调摄能使春阳之气 宣达。 立春一过,天气回暖,热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”,稍不留神就有可能补过了头。 确实,羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃,不仅可以增加人体热量、抵御寒冷,还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。 但是,进入正月,特别是立春以后,羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了,否则会对身体不利。 宋代张君房《云笈七签》就指出,“春气温,宜食麦以凉之,禁吃热物。”而羊肉正是“热物”的代,多吃很可能会上火,导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状。当然,也不是说一点羊肉也不能吃, 偶尔吃一点没什么大碍,如果吃羊肉时能配点萝卜,会减少羊肉的这种燥热。
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