怎样选购石家庄特产

怎样选购石家庄特产 , 最近更新: 2010-10-13 13:32 , 浏览次数: 581 次 , 到石家庄旅游,当然要带些石家庄特 产走,一是赠送亲朋好友,一是给自己留作纪念。那么到底该选些什么特产呢,下面我来介 绍一些如何挑选石家庄特产。希望对大家有所帮助。 1. 赵州雪花梨 除含有较高的糖份外,还含有蛋白质、脂肪、果酸、多种维生素、矿物质等营养成份,具有滋补身体、清心润肺、止咳消痰、清喉降火、醒酒解毒等功效。中药雪花梨膏,就是用雪花梨配以中草药熬制而成的。 2. 赞皇金丝大枣 是全国700多个枣品种中唯一的自然三倍体品 种,具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长、糖分高等特点,荣获全国农产品博览会金奖、昆明世博会 金奖,并注册“大秋红”、“皇珍”商标。 3. 藁城宫面 早在明朝时期,河北省藁 城一带的面食艺人,就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间,地方官吏曾以此进贡皇宫, 列为宫廷佳品,故得名“宫面”。对此,《藁城县志》曾有这栏的记载:“吾邑之挂面,系土人所艺, 味极适口,相传数百载,曾进贡清皇室,故名产也。”在民国时期,藁城“宫面”曾出口朝鲜,并受 过孙中山南京总统府颁发的“国光银牌”嘉奖。 4. 缸炉烧饼 用火炉烧缸制作的烧饼,因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆,上有花檐,大小同现在的芝麻烧饼差不多。 5. 金凤扒鸡 最早始于1908年,当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,他们采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制,做出来的扒鸡风味独特。在1956年公私合营后,划归当年的石家庄市食品公司。上世纪80年代初,马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标,并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。 白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。