杏子乳酪蛋糕,杏子乳酪蛋糕的做法,怎么做,如何做
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杏子乳酪蛋糕_杏子乳酪蛋糕的做
法,怎么做 ,如何做
主料:
奶油奶酪125克
无盐黄油100克
酸奶50克
蛋黄2个
蛋白1个
杏子罐头一厅
低筋面粉40克
杏子果酱
调料:
细砂糖60克
制作流程
1
黄油不奶油奶酪置于室温软化
2
用打蛋器低速搅打至顺滑
3
分三次加入酸奶
4
同样以低速打至光滑无颗粒
5
加入细砂糖
6
低速搅打均匀
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大全
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7
两个蛋黄一个蛋白置于碗中打散,分三次加入蛋液,同样以低速搅打均匀 8
筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀成均匀的面糊
9
模具刷油,倒一半面糊入模中
10
杏子罐头打开滤净水分
11
取适量杏子均匀摆放在模具内
12
将另一半面糊倒入模具中,墩平表面
13
烤盘注入热水,将模具坐于热水中,烤箱预热,160度,中下层,上下火,60分钟
14
烤好后取出,待冷却后脱模,在蛋糕表面刷上一层杏子果酱即可
[标签:注意事
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项]
盐焗红头鱼_盐焗红头鱼的做
法,怎么做 ,如何做
主料:
红头鱼1条
调料:
柠檬半只
海盐400g
简介其实第一次看到这个菜时,很好奇能有什么味道。只是盐巴,会好吃么。自己做过之后才发现其中之奥妙。经过烤制的海盐有这很难诉说的清香,和鱼的鲜美结合,所以这道菜就并非如想象中的那样单调乏味了。我又用柠檬汁擦了擦鱼,能很好的去除鱼的腥气。以达到更纯净的味道。
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制作流程
1红头鱼清理好后并洗净,柠檬切片。
2用来涂满鱼身以及鱼肚内部。
3乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。
4放入鱼,并在四周和鱼身上都撒上海盐。
5扣好料理碗。
6烤箱预热200度,放入料理碗,中层,上下火,烤20分钟。 膳食食疗 红头鱼营养丰富,据载每百克含蛋白质17.2克、脂肪1.7克,是高蛋白、低脂肪的鱼种。红头鱼颜色艳丽,能给人以美感;它含蛋白高,而含脂肪低,炖吃、清蒸都食不腻人。
意式咖啡冰淇淋_意式咖啡冰淇
淋的做法,怎么做 ,如何做
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简介这款冰淇淋的咖啡我是用现磨咖啡豆煮的,口味上当然更加醇香,在最后一道工序的时候我又拌进了些咖啡粉,让味道更突出。
制作流程
1
水里放进30克咖啡粉,小火煮10分钟。用茶筛过滤出咖啡水 2
咖啡水不牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚沸腾马上关火,降温至不烫手备用
3
蛋黄不砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化,蛋液浓稠并成淡黄色,再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里,再。倒入厚底奶锅,用微火边加热边搅拌以免粘锅。看液体变得稍稍浓稠,液体粘在勺背上,并能划出不合拢的线条即可。切记不可将液体煮开,否则会成蛋花汤
4
将冰淇淋原液放进容器里盖上保鲜膜戒盖子,待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出,用电动打蛋器低速搅拌一次,再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌,此工序重复两次后,在最后一次搅拌的时候将剩下的咖啡粉放进去,放冰箱冷冻至凝固即可
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