香辣蟹

香辣蟹 学习辅助网 www.5730.net 阅读原文 营养特点:香辣蟹属川菜菜系，香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，它含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高。 茶树菇与鸡的结合更是非常滋补营养和美味。蘑菇菌肉肥厚，口感细嫩醇厚，有素中之荤的美称。蘑菇入馔，滋味鲜美，三丁炒蘑菇搭配均衡，滋味鲜美。 香辣蟹的做法如下: 功效:健脾开胃 补钙铁锌硒 原料:螃蟹;葱段;姜片;大蒜;香菜; 调料:生粉;五香粉;干花椒;辣椒;豆瓣酱;酒;糖;酱油; 【主菜】:香辣蟹 步骤与做法: 1、螃蟹清洗干净后扑上生粉，抖去多余的。入油锅炸至变色后捞出备用。 2、锅内留底油，放入葱段，姜片，大蒜，豆瓣酱，炒出红油后加入贵州辣椒，花椒。 3、放入螃蟹，拌匀，烹入白酒，加少许五香粉，白糖，按个人口味加少许酱油，炒至水干。 4、加入甜面酱，葱段，拌匀，起锅撒入香菜。 5、香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。 6、看看这肉，白嫩。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net