苹果 酥梨 红提 桃子 核桃的加工综合应用[重点]

苹果 酥梨 红提 桃子 核桃的加工综合应用[重点] 桃子的深加工综合利用 原料选择 熏硫 热烫 原料处理 绞碎 配料 干燥 软化、浓缩 提取汁水 回软 包装 杀菌 装罐 桃干 桃汁 桃酱罐头 苹果的深加工综合利用 苹果酱、苹果脯 糖制 原料处理 干制 苹果干 苹果浆发酵处理 罐藏 皮渣 苹果浆澄清过滤 储存、杀菌 苹果罐头 皮胶 调配杀菌 苹果酒 蒸馏 醋酸发酵 苹果白兰地 苹果醋 4?原料处理?苹果浆?发酵、储存?杀菌?苹果酒?蒸馏?苹果白兰地 5?原料处理?苹果浆?发酵、储存?杀菌?苹果酒?醋酸发酵?苹果醋 6?原料处理?苹果浆?澄清、过滤?调配?杀菌?罐装?澄清苹果汁 7?原料处理?苹果浆?调配?均质、脱气?杀菌?罐装?混沌苹果汁 8?原料处理?苹果浆?芳香物提取?离心分离?澄清、过滤?浓缩?浓缩苹果汁 核桃加工 1?脱蒲水选?果实脱涩(家庭脱涩、高压脱涩、山核桃仁脱涩) ?蒸炒?成品核桃仁 2?脱蒲水选?果实脱涩(家庭脱涩、高压脱涩、山核桃仁脱涩)?压碎搅拌?核桃汁 3?脱蒲水选?果实脱涩(家庭脱涩、高压脱涩、山核桃仁脱涩)?压碎搅拌?压碎磨粉?核桃粉