甜辣酱炒牛肉的做法 甜辣酱炒牛肉怎么做
甜辣酱炒牛肉 主料:牛肉 ,,,克、 辅料:姜,克、蒜,,克、薄荷,,克 调料:料酒适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、食盐适量、香油 适量、植物油适量、水淀粉 适量、甜辣酱适量、白胡椒粉适量。 ,、将牛肉清洗干净,切薄片,加食盐、料酒、生抽、白胡椒粉、水淀粉拌匀; ,、再滴入少许香油搅拌均匀,腌渍半小时。 ,、薄荷择洗干净,切碎;大蒜切成蒜蓉;姜切末,备用。 ,、坐锅点火,加油烧热,爆香姜末、蒜蓉、薄荷,加甜辣酱炒匀。 ,、倒入腌渍好的牛肉片快速翻炒变色,关火。 ,、淋入少许蒸鱼豉油拌匀入味即可出锅。
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甜辣醬炒牛肉 主料:牛肉 ,,,克、 輔料:姜,克、蒜,,克、薄荷,,克 調料:料酒適量、生抽適量、蒸魚豉油適量、食鹽適量、香油 適量、植物油適量、水淀粉 適量、甜辣醬適量、白胡椒粉適量。 ,、將牛肉清洗干凈,切薄片,加食鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、水淀粉拌勻; ,、再滴入少許香油攪拌均勻,腌漬半小時。 ,、薄荷擇洗干凈,切碎;大蒜切成蒜蓉;姜切末,備用。 ,、坐鍋點火,加油燒熱,爆香姜末、蒜蓉、薄荷,加甜辣
,、淋入少許醬炒勻。 ,、倒入腌漬好的牛肉片快速翻炒變色,關火。 蒸魚豉油拌勻入味即可出鍋。
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