食物中维生素C的含量

食物中维生素C的含量 豆丁网网友海洋祝您身体健康万事如意 食物含维生素C 维生素C主要存在与新鲜的水果和蔬菜里，含量比较丰富的有:新鲜的大枣，柑桔类，橙子，红果，草莓，猕猴桃，酸枣，沙棘;辣椒，番茄，菠菜，菜花， 苋菜，苜蓿等。 花椰菜就是菜花，有白色的，紫色的，绿色的(也叫西兰花)等。 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1 个 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1 个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68 维生素C不但可以提高免疫力，还可预防心脏病、中风，保护牙齿，同时对男性不育的治疗有辅助作用。坚持服用维生素C还可起到延缓衰老的作用。 维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。据研究，每人每天维生素C的最佳用量应为100―200毫克，最低不少于60微克。即半杯新鲜的橙汁便可以满足每人每天维生素C的最低量，吸烟的人更应该多摄入富含 维生素C的食物。 作为一种水溶性维生素，维生素C非常容易在洗菜、烹饪等加工过程中流失，所以，我们要记住维生素C含量最高的食物，随时补充，随时增添能量～ 富含维生素C的水果类: 1、奇异果 1 豆丁网网友海洋祝您身体健康万事如意 奇异果被认为是营养密度最高的水果，含有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87毫克，每百克果肉中的含量达100毫克以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。 2、草莓 草莓是很多人都喜爱吃的水果，同时它也富含各种维生素，其中每百克果肉中维生素c含量达47毫克以上。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。 小贴士:草莓中有一种草酸性物质，会导致孕妇胎儿的毛细血管的发育不良，所以孕妇还是少食为妙。 3、橙子 橙子是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。它含有丰富的维生素C，每100克甜橙肉含维生素c 33mg，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。 4、番石榴 番石榴营养丰富，维生素C含量特高，其中每百克果肉中维生素c含量达68毫克以上比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。果实还具有治疗糖尿病及降血糖的药效。 富含维生素C的蔬菜类: 1、西兰花 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。其中维生素c含量大大高于番茄、辣椒等蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。 小贴士:西兰花凉拌有利于保存营养，这样不仅口感爽脆，还可以避免高温加热的营养损失。 2、西红柿 西红柿是我们生活中常吃的蔬菜，凉拌和炒鸡蛋都是家常便饭。它维生素c含量也非常丰富，每百克西红柿中含维生素C有19毫克。因此，生吃也是补充维c的好方法。但西红柿的价值还在于其炒熟之后，其番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，对人也是非常有好处的。 2 豆丁网网友海洋祝您身体健康万事如意 3、青椒 青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。但维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。因此凉拌吃可以补充更多 。怕辣的朋友可以把青椒籽去掉再烹饪，辣味可以有所减少。 的维生素c 4、黄瓜 黄瓜是我们中国人饭桌上常出现的食品，有拍黄瓜，凉拌黄瓜，还出现在许多肉菜中当做配菜。黄瓜的药效为清热利水，解毒消肿，生津止渴。从营养含量角度看，其维生素c含量每100克就含有4,11毫克。 菜 果蔬中维生素C含量排行榜，就是每一百克果蔬中含有维生素C的量(以?计算)的多少的排名。维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C虽不直接构成脑组织，也不向脑提供活动能源，但维生素C有多种健脑强身的功效，他是脑功能极为重要的营养物。 含维生素C食物排行榜(每100克所含) 1. 酸枣(900 毫克) 2. 猕猴桃(420 毫克) 3. 掐不齐(270 毫克) 4. 决明子(264 毫克) 5. 枣(鲜)(243 毫克) 5. 沙棘(204 毫克) 6. 野苋菜(153 毫克) 7. 辣椒(红、尖)(144 毫克) 8. 柿子椒(130 毫克) 9. 苜蓿(118 毫克) 10. 歪头菜(118 毫克) 11. 竹叶菜(87 毫克) 12. 浓缩橘汁(80 毫克) 13. 芥蓝(76 毫克) 14. 青椒(72 毫克) 15. 芥菜(大叶)(72 毫克) 16. 鱼腥草(70 毫克) 3 豆丁网网友海洋祝您身体健康万事如意 17. 豌豆苗(67 毫克) 18. 油菜薹(65 毫克) 19. 野葱(64 毫克) 20. 辣椒(青、尖)(62 毫克) 22. 菜花(61 毫克) 23. 紫菜薹(57 毫克) 24. 苦瓜(56 毫克) 25. 番薯叶(56 毫克) 26. 蜜枣(55 毫克) 27. 山楂(53 毫克) 28. 豆瓣菜(52 毫克) 29. 西兰花(51 毫克) 30. 芥菜(小叶)(51 毫克) 31. 麦瓶草(49 毫克) 32. 香菜(48 毫克) 33. 枸杞子(48 毫克) 34. 柑杞(48 毫克) 35. 大白菜(白梗)(47 毫克) 36. 草莓(47 毫克) 37. 苋菜(绿)(47 毫克) 38. 蒲公英(47 毫克) 39. 芦笋(45 毫克) 40. 乌菜(45 毫克) 41. 水萝卜(45 毫克) 42. 白菜薹(44 毫克) 43. 莲藕(44 毫克) 44. 木瓜(43 毫克) 45. 荠菜(43 毫克) 46. 桂圆(43 毫克) 47. 苤蓝(41 毫克) 48. 荔枝(41 毫克) 49. 孢子甘蓝(40 毫克) 50. 香椿(40 毫克) 51. 圆白菜(40 毫克) 52. 节瓜(39 毫克) 53. 葡萄柚(38 毫克) 54. 薤白(36 毫克) 55. 油菜心(36 毫克) 4 豆丁网网友海洋祝您身体健康万事如意 56. 车前草(36 毫克) 57. 栗子(熟)(36 毫克) 58. 油菜(36 毫克) 59. 木薯粉(35 毫克) 60. 金橘(35 毫克) 61. 木薯(35 毫克) 62. 芥菜头(34 毫克) 63. 木耳菜(34 毫克) 64. 苣荬菜(尖叶)(33 毫克) 65. 樱桃番茄(33 毫克) 66. 橙子(33 毫克) 67. 菠菜(32 毫克) 68. 白菜(31 毫克) 69. 芥菜(31 毫克) 70. 大蓟(31 毫克) 71. 苋菜(紫)(30 毫克) 72. 甜菜叶(30 毫克) 73. 柿子(30 毫克) 74. 大白菜(青口)(28 毫克) 75. 柑橘(28 毫克) 76. 小白菜(28 毫克) 77. 橘子(28 毫克) 78. 清明菜(28 毫克) 79. 小蒜(28 毫克) 80. .桂圆肉(27 毫克) 81. 毛豆(27 毫克) 82. 杏仁(26 毫克) 83. 紫甘蓝(26 毫克) 84. 马兰头(26 毫克) 85. 花茶(26 毫克) 86. 马兰(26 毫克) 87. 茴香(26 毫克) 88. 甜杏仁(26 毫克) 89. 葡萄(25 毫克) 90. 牛蒡叶(25 毫克) 91. 青葱(24 毫克) 92. 栗子(鲜)(24 毫克) 93. 芒果(23 毫克) 5 豆丁网网友海洋祝您身体健康万事如意 94. 蕨菜(23 毫克) 95. 柚子(23 毫克) 96. 牛皮菜(23 毫克) 97. 车前子(23 毫克) 98. 心里美萝卜(23 毫克) 99. 马齿苋(23 毫克) 100. 芹菜叶(22 毫克) 101. 白萝卜(21 毫克) 102. 野韭菜(21 毫克) 103. 小葱(21 毫克) 104. 萝卜(21 毫克) 105. 海棠果(20 毫克) 106. 油麦菜(20 毫克) 107. 冬寒菜(20 毫克) 108. 生菜(团叶)(20 毫克) 109. 柠檬(20 毫克) 110. 蜜橘(19 毫克) 111. 大白菜(小白口)(19 毫克) 112. 豇豆(19 毫克) 113. 绿茶(19 毫克) 114. 柑(芦柑)(19 毫克) 115. 蒜黄(18 毫克) 116. 茼蒿(18 毫克) 117. 百合(18 毫克) 118. 菠萝(18 毫克) 119. 鸭肝(18 毫克) 120. 萝卜干(17 毫克) 121. 葱白(17 毫克) 122. 蚕豆(16 毫克) 123. 李子杏(16 毫克) 124. 青蒜(16 毫克) 125. 冬瓜(16 毫克) 126. 玉米(鲜)(16 毫克) 127. 荷兰豆(16 毫克) 128. 刀豆(15 毫克) 129. 韭黄(15 毫克) 130. 甜瓜(15 毫克) 131. 花生(14 毫克) 6 豆丁网网友海洋祝您身体健康万事如意 132. 枣(干)(14 毫克) 133. 小枣(干)(14 毫克) 134. 土豆(黄皮)(14 毫克) 135. 白兰瓜(14 毫克) 136. 青萝卜(14 毫克) 137. 豌豆(14 毫克) 138. 番茄(14 毫克) 139. 胡萝卜(13 毫克) 140. 牛肺(13 毫克) 141. 菱角(13 毫克) 142. 扁豆(13 毫克) 143. 芹菜(12 毫克) 144. 哈密瓜(12 毫克) 145. 菜瓜(12 毫克) 146. 柠檬汁(11 毫克) 147. 葫芦(11 毫克) 148. 巴梨(11 毫克) 149. 朝鲜蓟(11 毫克) 150. 豌豆尖(11 毫克) 151. 瓠瓜(11 毫克) 152. 榆钱(11 毫克) 153. 樱桃(10 毫克) 154. 黄花菜(干)(10 毫克) 155. 瓢儿白(10 毫克) 156. 黄花菜(10 毫克) 157. 牛肝(9 毫克) 158. 鸭胰(9 毫克) 159. 菠萝蜜(9 毫克) 160. 芸豆(9 毫克) 161. 石榴(9 毫克) 162. 杨梅(9 毫克) 163. 黄瓜(9 毫克) 164. 甘薯片(9 毫克) 165. 佛手瓜(8 毫克) 166. 洋葱(白皮)(8 毫克) 167. 香蕉(8 毫克) 168. 红茶(8 毫克) 169. 番茄沙司(8 毫克) 7 豆丁网网友海洋祝您身体健康万事如意 170. 枇杷(8 毫克) 171. 南瓜(8 毫克) 172. 黄豆芽(8 毫克) 173. 甜菜根(8 毫克) 174. 桃(7 毫克) 175. 杨桃(7 毫克) 176. 地笋 (7 毫克) 177. 陈皮(7 毫克) 178. 茄子(绿皮)(7 毫克) 179. 荸荠(7 毫克) 180. 沙枣(7 毫克) 181. 大蒜(白皮)(7 毫克) 182. 茄子(紫皮、长)(7 毫克) 183. 乳黄瓜(7 毫克) 184. 山楂脯(6.3 毫克) 185. 发菜(干)(6 毫克) 186. 芋头(6 毫克) 187. 梨(6 毫克) 188. 杏脯(6 毫克) 189. 薄荷(6 毫克) 190. 西瓜(6 毫克) 191. 四季豆(6 毫克) 192. .黑枣(有核)(6 毫克) 193. 椰子(6 毫克) 194. 蒲菜(6 毫克) 195. 芡实米(鲜)(6 毫克) 196. 西葫芦(6 毫克) 197. 茄子 (5 毫克) 198. 李子(5 毫克) 199. 春笋(5 毫克) 200. 葡萄干(5 毫克) 201. 丝瓜(5 毫克) 202. 茭白(5 毫克) 203. 山药(5 毫克) 204. 罗汉果(5 毫克) 205. 莲子(5 毫克) 206. 刺梨(5 毫克) 207. 洋姜(5 毫克) 8 豆丁网网友海洋祝您身体健康万事如意 208. 水芹菜(5 毫克) 209. 香菇(干)(5 毫克) 210. 空心菜(5 毫克) 211. 牛心(5 毫克) 212. 竹笋(5 毫克) 213. 蘑菇(干)(5 毫克) 214. 荞菜(5 毫克) 215. 人乳(5 毫克) 216. 玫瑰香葡萄(4 毫克) 217. 猴头菇(4 毫克) 218. 蛇瓜(4 毫克) 219. 腌雪里蕻(4 毫克) 220. 梅脯(4 毫克) 221. 金糕(4 毫克) 222. 杏(4 毫克) 223. 西芹(4 毫克) 224. 苹果(4 毫克) 225. 甘薯(4 毫克) 226. 莴笋(4 毫克) 227. 猪心(4 毫克) 228. 秋葵(4 毫克) 229. 蜜桃(4 毫克) 230. 雪花梨(4 毫克) 231. 鸭梨(4 毫克) 232. 绿豆芽(4 毫克) 233. 全脂牛奶粉(4 毫克) 234. 慈姑(4 毫克) 235. 姜(4 毫克) 236. 四棱豆(3 毫克) 237. 红萝卜(3 毫克) 238. 紫葡萄(3 毫克) 239. 京白梨(3 毫克) 240. 沙果(3 毫克) 241. 大葱(3 毫克) 242. 羊肚菌(3 毫克) 243. 蜂蜜(3 毫克) 244. 饼干(3 毫克) 245. 橄榄(3 毫克) 9 豆丁网网友海洋祝您身体健康万事如意 246. 火龙果(3 毫克) 247. 榴莲(2.8 毫克) 248. 鳙鱼(2.65 毫克) 249. 红菇(2 毫克) 250. 紫菜(干)(2 毫克) 251. 炼乳(甜，罐头)(2 毫克) 252. 无花果(2 毫克) 253. 冬虫夏草(2 毫克) 254. 榨菜(2 毫克) 255. 花生仁(生)(2 毫克) 256. 山楂(干)(2 毫克) 257. 酸白菜(2 毫克) 258. 韭菜(2 毫克) 259. 咖喱(2 毫克) 260. 蘑菇(鲜蘑)(2 毫克) 261. 甘蔗汁(2 毫克) 262. 子姜(2 毫克) 263. 金针菇(2 毫克) 264. 山竹(1.2 毫克) 265. 苹果酱(1 毫克) 266. 白芷(1 毫克) 267. 牛奶(1 毫克) 268. 木耳(水发) (1 毫克) 269. 冬笋(1 毫克) 270. 蒌蒿(1 毫克) 271. 蒜苔(1 毫克) 272. 杏酱(1 毫克) 273. 藿香(1 毫克) 274. 香菇(鲜)(1 毫克) 275. 酸奶(1 毫克) 276. 茄子(圆)(1 毫克) 277. 玉兰片(1 毫克) 278. 韭苔(1 毫克) 279. 杏仁露(1 毫克) 280. 菊花(1 毫克) 281. 虎杖(1 毫克) 282. 核桃(1 毫克) 283. 甘草(1 毫克) 10 豆丁网网友海洋祝您身体健康万事如意 维生素c的食用注意事项 1、一天建议分两次吃 :因为VC是水溶性维生素，一般来说，3-4个小时就会随体液排出。间隔3-4小时重复补充，可以保证身体中的VC含量，吸收效果会更好。 2、早饭或午饭后吃 :大家都知道水果“早上吃是金，中午吃是银”，VC也一样，特别是一些从天然水果中提取的VC产品，更是要在早饭或者中饭吃，效果才会好。 3、每天摄取100毫克 :VC不能长期过量服用，因为易造成草酸或尿酸结石。但是如果你是从保养角度出发，建议每天服用100毫克左右，即安全又有效，不会造成所谓的副作用。 4、一定要选择天然的产 品:市面的VC产品有很多，几块、十几块，但一般这类产品都是合成的VC，只有真正全天然的VC，产品名才能叫做“天然维生素C”。天然VC含有维生素P。它能防止VC被氧化而受到破坏，帮助VC更好被人体吸收。而合成VC成本低，一般剂量都比较高，如有些VC泡腾片含有1000毫克VC，一般属于药品范畴，不建议长期服用。 5、服用周期 :美白就像一场战争，与黑色素的博弈要持续的子弹供给，否则刚击退的黑色素会快速振作起来，战斗力反而会更强。口服至少3,6个月，效果才会比较明显，因为经肠胃被人体吸收，循序渐进帮助细胞更新需要一个过程，才能从根源上改善肤色。任何夸大宣传效果的做法对你的健康都是无益的。 11