2013年三年制高级技工 成人大专双学历(春季)专业介绍

2013年三年制高级技工 成人大专双学历(春季)专业介绍 2013年三年制高级技工+成人大专双学历(春季)专业介绍 经济管理学院 计算机学院 艺术与建筑学院 服装设计学院 皮革设计学院 汽车学院 机电工程学院 电子信息学院 旅游与酒店管理学院 经济管理学院 1、会计电算化 培养目标:培养学生掌握会计电算化专业知识与操作技能，具备统计数据收集与分析、出纳实务操作、手工会计核算、会计软件操作、税务核算、成本核算、财务管理等专业能力，能够从事企业、事业和行政单位的出纳、会计、税务、审计等工作，成为会计行业的高技能应用型人才。 主要课程:会计核算应用、财经法规应用、出纳岗位实务、会计岗位实务、成本会计、纳税实务、初级会计电算化、会计软件应用、财务管理、EXCEL财务应用、统计岗位实务、会计岗位综合实习、会计电算化综合实习、物流企业会计等。 就业岗位:出纳员、财务会计、成本会计、税务会计、财务主管、财务统计、财务文员、商务文员等 技能证书:计算机办公软件应用(中级)、会计从业资格会计专业知识成绩合格证、会计电算化成绩合格证(初级)、会计软件应用(高级)。 2、财务管理 培养目标:培养学生掌握财务管理专业知识与实践操作技能，具备财务、税务、融资、投资、审计等专业能力，能从事工商企业、金融机构、行政事业等单位的理财和会计等工作，成为具有良好职业道德和服务意识的高技能应用型人才。 主要课程:管理学原理、金融基础与实务、会计基础、财经法规应用、财务会计、初级会计电算化、纳税实务、EXCEL财务管理应用、成本会计、财务管理、管理会计、审计实务、会计软件应用、会计设计、会计综合实训等。 就业岗位:出纳、财务会计、税务会计、公司理财、理财顾问、财务主管、财务统计、财务文员等。 技能证书:计算机办公软件应用(中级)、会计从业资格会计专业知识成绩合格证、会计电算化成绩合格证(初级)、会计软件应用(高级)。 3、市场营销 培养目标:培养学生掌握营销策划、市场开发与产品推广、网络营销以及连锁经营管理的专业知识和实务操作技能，具备市场调研、项目招商、市场开拓与督导、新产品上市与推广、营销策划、客户服务、超市运营和连锁经营管理等能力和技巧，成为具有良好职业道德、符合行业发展、企业需要和岗位要求的高技能应用型人才。 主要课程:市场营销、商务谈判、推销实务、商务礼仪、开店实务、连锁经营管理、客户服务、营销管理、营销策划、电子商务应用、网络营销、渠道建设与维护等。 就业岗位:营销员、营销(市场)策划、客户服务、市场督导、连锁店管理、营销管理、储备干部。 技能证书:计算机办公软件应用(中级)、高级营销员(中级)、助理营销师(高级)。 4、电子商务 培养目标:培养学生掌握电子商务基本知识和企业电子商务经营活动的操作技能，具备网站策划、网上开店、网店经营与管理、网页设计与制作、网络产品推广、网站建设与维护等技能，能够从事企业的网络采购、网络营销策划、网络推广、信息采集与处理、网络客服等工作，成为具有良好职业道德、符合行业发展、企业需要以及岗位要求的高技能应用型人才。 主要课程:市场营销、电子商务应用、网络营销、电子商务安全技术、电子商务项目策划、网页设计与制作、电子支付与结算、国际贸易、物流配送、电子商务法规、电子商务网站与维护等。 就业岗位:网络推广、网络策划、客户服务、电子商务创业。 技能证书:计算机办公软件应用(中级)、电子商务员(中级)、助理电子商务师(高级)。 5、工商管理 培养目标:培养学生掌握中小企业、家族企业的基本经营管理技能和自主创业的技能，立足中小企业管理一线、家族企业管理岗位及自主创业，具备较强的组织、管理、分析问题能力和创业实践能力，成为中小企业、家族企业和自主创业企业经营管理的高素质应用型人才。 主要课程:现代企业经营管理、市场营销、公司理财、生产运作管理、人力资源管理、企业经营管理经典案例分析、企业公关策划、团队建设与领导艺术、网店创业实务、创业经营管理、ERP沙盘(“创业者”企业经营模拟)演练等。 就业岗位:生产管理、质量管理、采购管理、基层管理人员、企业经营管理者(家族企业、自主创业)、行政管理。 技能证书:计算机办公软件应用(中级)、高级营销员(中级)、助理营销师(高级)。 6、国际贸易与商务英语 培养目标:培养学生掌握国际贸易与商务英语等专业知识和操作技能，具备涉外商务谈判、报关报检、外贸业务跟单、国际结算、国际货运代理和日常商务活动等能力，能从事进出口贸易公司和企业外贸部门的相关工作，成为具有良好英语交际、爱岗敬业的高技能应用型人才。 主要课程:商务英语、商务口语、外贸函电、英语语法、国际贸易实务、市场营销、国际结算、国际金融、进出口业务与单证、综合英语。 就业岗位:涉外秘书、进出口业务员、外贸业务跟单员、报关报检员、外销员、国际货代员。 技能证书:计算机办公软件应用(中级)、BEC(剑桥商务英语)初级、高级营销员(中级)、助理营销师(高级)。 7、现代物流管理 培养目标:培养学生掌握现代物流管理专业理论知识和实践操作技能，具备运输调度、仓储管理与配送、采购管理、货代操作等专业能力，能从事物流企业、生产企业或商业企业物流部门的商品采购、运输仓储、商品包装、物流作业信息管理及基层组织管理等工作，成为物流行业具有良好职业道德和较强服务意识的高技能应用型人才。 主要课程:现代物流管理基础、运输管理实务、仓储与配送管理、助理物流师理论与实务、企业物流、采购管理、供应链管理操作、国际贸易实务、国际物流与货运代理、第三方物流软件操作、物流成本管理、物流市场营销、物流经济地理、物流综合实训等。 就业岗位:运输调度员、仓储管理员、报检员、客服项目操作员、物流业务员 、物流信息员等。 技能证书:办公自动化应用(中级)、物流员(中级)、助理物流师(高级)。 计算机学院 8、计算机网络技术 培养目标:培养具有创新精神和良好的职业素质，掌握计算机网络工程专业知识和技能，具备网络工程设计与能力，能够胜任网络管理、互联网应用、网页设计制作等岗位工作的技能型网络高级人才。 主要课程:计算机组装与维护、网络操作系统、网络架构(构建和维护家庭网络、多媒体教室、小区网络、公司办公网络、校园网、中小企业网络)、网页设计、网站建设与管理，高级网络管理员、IT产品营销、网络综合设计等。 就业岗位:计算机管理与维护、网络管理与维护、网站建设、管理与维护、IT产品销售、网络工程项目设计施工、系统集成与管理、其它计算机应用岗位。 技能证书:网页制作员(高级)，网络管理员(高级)，计算机调试员(高级)，网络工程师 9、计算机软件编程(NET方向) 培养目标:培养学生具备计算机软件编程知识和技能，掌握程序编码、测试、数据库应用和软件营销维护技术，能够依据软件开发规范实施.net软件技术开发服务，具有良好职业素质的.net软件开发技术高技能职业人才。 主要课程:Windows程序设计(在.NET框架下开发C/S模式软件项目)、WEB程序设计(在.NET框架下开发B/S模式软件项目)、程序设计导论、使用SQLServer管理和查询数据、使用C#开发数据库应用程序、ERP实施技术、综合项目设计、设计与制作静态网站、图形图像设计等。 就业岗位:.NET程序员、软件技术服务工程师、软件销售人员、ERP实施工程师、软件培训工程师、网络数据库管理和维护、网站推广优化工程师等。 技能证书:互联网应用(高级)、数据库应用(中级)，计算机办公软件应用(高级)。 10、信息管理与网络商务 培养目标:面向现代信息产业，培养职业能力全面发展，系统掌握信息管理与电子商务知识和技能，具有较强的平面设计、网站设计开发管理优化能力及电子商务实施能力，成为能从事信息管理、电子商务网站开发和管理的复合型高技能人才。 主要课程:静态网页设计、电子商务实务、构成设计、Photoshop平面设计、CorelDraw矢量图设计、DIV+CSS、数据库技术、PHP网页设计、PHP网站开发、电子商务网站开发与管理、网站美工综合实战、平面设计综合实战、网站优化SEO、网店装饰与管理、网络营销与推广等。 就业岗位:网页设计师、网站开发工程师、平面设计师、网络营销、电子商务助理等 技能证书:网页制作员(高级)、图形图像处理员(高级)、助理电子商务师(高级)等。 11、多媒体设计与开发 培养目标:面向现代创意产业，培养职业能力全面发展，系统掌握多媒体设计与开发的基础理论和技能，具备精操作、会设计、懂创意、知管理的能力，能在艺术设计创意产业中从事视觉传达设计、多媒体艺术设计等工作的高技能人才。 主要课程:构成设计、Photoshop平面设计、CorelDraw矢量图设计、DIV+CSS网页设计、FLASH动画设计、FLASH AS3脚本制作、Director多媒体编程与制作、3DSMAX动画制作、影视编辑处理技术Premiere、多媒体交互作品设计与制作、UI界面设计综合实战等。 就业岗位:艺术设计创意行业的多媒体设计师、平面设计师、动画设计师、影视特效制作员等。 技能证书:图形图像处理员(高级)、多媒体软件制作员(高级)、网页制作员(高级)等。 艺术设计与建筑学院 12、室内设计 培养目标:培养具有较高的审美能力和设计能力，掌握室内装饰快速设计表现技法，能熟练运用计算机进行室内空间效果图与工程施工图的制作，懂得装饰工程预结算及施工管理的高技能应用型人才。 主要课程:设计基础、室内设计、人体工程学、快速手绘效果图、装饰工程预算与招投标、装饰施工技术、装饰构造、装饰施工管理、计算机辅助设计(AUTOCAD、3DSMax、Photoshop、Vary)。 就业岗位:在装饰行业从事室内设计、计算机绘图、工程预结算、施工管理等相关工作。 技能证书:装饰装修工(中、高级)、计算机辅助设计CAD绘图员(中级)。 13、建筑工程管理 培养目标:培养学生掌握建筑工程项目管理、施工技术、工程预结算、工程测量等专业知识，熟悉现代建筑企业经营与管理，具有建筑工程综合管理能力的高技能应用型人才。 主要课程:建筑制图、建筑施工技术、建筑结构、建筑构造、建筑工程测量、工程造价电算化、建筑工程项目管理、建筑工程安全管理、建筑施工组织与管理、建筑经济、建筑CAD。 就业岗位:可在各类建筑公司、监理公司、房地产公司等企业从事建筑施工技术、建筑工程管理、质量安全管理、工程预结算、建设监理等相关工作。 技能证书:装饰装修工(中、高级)、施工员、计算机办公软件应用(中级)。 14、工程造价 培养目标:培养具有较高的工程造价编制能力和资料管理能力，熟练运用相关软件进行工程预结算，掌握管理及招投标专业知识，培养适合现代建筑行业需要的高技能应用型人才。 主要课程:建筑与装饰材料、建筑构造、建筑结构、施工技术、工程预算、建筑水电、工程资料管理、工程造价控制、建筑经济、工程合同管理、建筑CAD、工程造价软件。 就业岗位:可在各类建筑公司、房地产公司、装饰公司、监理公司、造价咨询公司等企业从事工程预结算、招投标、工程监理及资料管理等工作。 技能证书:装饰装修工(中、高级)、预算员、计算机办公软件应用(中级)。 15、影视动画设计与制作 培养目标:以国内外各种实战项目为实例，以影视制作流程为主线，培养学生掌握建模、材质、灯光、骨骼、动画、特效合成等专业技能，成为影视动画行业的高技能应用型人才。 主要课程:卡通漫画、动画设计、Photoshop、二维动画(Flash)、三维动画(3DS Max、Maya)、摄影摄像、影视后期合成(Premiere、After Effects)。 就业岗位:在影视动画、影视广告、电影制作、游戏等公司可从事模型师、材质灯光师、渲染师、动画师、后期合成师等工作。 技能证书:图形图像处理员(高级)、动画绘制员(高级)。 16、广告设计与策划 培养目标:培养具有较强的广告设计与策划能力，能熟练运用电脑技术进行广告设计、展示设计、网页设计和包装设计，具备一定创新能力的广告专业高技能应用型人才。 主要课程:设计基础、广告设计、广告策划、CI设计、包装设计、计算机辅助设计(CorelDraw、Photoshop、3DSMax)、网页设计、摄影摄像、苹果电脑应用。 就业岗位:从事广告设计、展示设计、网页美工、电脑美工、包装设计、广告策划等工作。 技能证书:图形图像处理员(高级) 广告设计员(高级) 服装设计学院 17、服装设计与工艺 培养目标:培养面向现代纺织服装行业所需的，具有系统掌握服装设计、款式搭配，服饰色彩搭配,服装结构与工艺技术，有一定创新实践能力，能熟练进行服装产品设计开发和生产制作，能进行流行趋势分析、流行时装设计的高技能应用型人才。 主要课程:美术基础、服装设计、服装缝制工艺、服装结构设计、服装工业纸样设计、服装材料认识与应用、设计构成、服饰色彩搭配、款式搭配、服饰图案设计、时装画技法、服装电脑美术设计、服装CAD技术应用、立体裁剪、服装跟单、服装设计、生产管理。 就业岗位: 可以从事服装设计师、色彩搭配师、助理服装设计师、服装纸样师、样衣师、助理服装纸样师、服装跟单员、电脑放码员、排版员、平面设计、裁床工、QA 、QC、物料跟单员、企业的基层管理干部等。 技能证书: 计算机办公软件应用(中级) 助理服装设计师(高级) 服装制作工(选考) 18、人物形象设计 培养目标:培养熟悉人物形象设计的整体理念，具备化妆设计、发型设计、烫发设计、染发设计、营运管理、沟通能力、鉴赏能力及创新能力的高技能应用型人才。 主要课程:美容基础、人像素描、色彩基础、化妆设计、发型设计、烫发设计、晚妆设计、服饰搭配、社交礼仪、营销管理。 就业岗位:婚纱影楼的造型师助理，化妆师助理，大型美容美发连锁机构的发型师助理、洗护技师、烫染技师，化妆品公司的形象设计顾问、营销员，服装销售公司形象设计顾问，美容院的化妆师、美容师助理，自主创业。 技能证书:美发师(高级)、化妆师(中级)、计算机办公软件应用(中级) 皮革设计学院 19、鞋类造型设计 培养目标:培养学生熟悉现代鞋类企业管理、生产、开发与设计的运作流程，掌握鞋类产品工艺制作、鞋类美术表现技法、电脑绘图设计、纸格制作技术以及楦体造型设计，具有一定的审美鉴赏能力，能根据不同市场定位进行开发与设计的创新性高技能人才。 主要课程:鞋类美术、鞋类造型设计、革制品材料、皮鞋工艺、鞋类英语、包袋设计与制作、皮鞋帮样设计、楦型设计、制鞋CAD、鞋类电脑效果。 就业岗位:制版师、美术设计师、电脑效果图设计员、工艺编程员、质检员、包袋制作员等。 技能证书:皮鞋设计工(中、高级)、计算机办公软件(中级)、鞋类助理设计师。 2013年三年制高级技工+成人大专双学历(春季)专业介绍 经济管理学院 计算机学院 艺术设计与建筑学院 服装设计学院 皮革设计学院 汽车学院 机电工程学院 电子信息学院 旅游与酒店管理学院 汽车学院 20、汽车检测与维修 培养目标:培养学生掌握现代汽车检测与维修技术和汽车常见疑难故障分析、诊断和排除方法;熟悉汽车新技术，能够运用现代检测设备对汽车电控系统的故障进行诊断和排除;能在汽车维修企业从事汽车检测、整车维修、电控(发动机、底盘、车身)系统专项修理等检修工作，具备现代汽车维修企业管理能力的高技能应用型人才。 主要课程:汽车(发动机、底盘、电气、空调)检修、汽车电控发动机(汽油MPI、柴油SDI及TDI)检修、汽车电控底盘(包括AT、EPS、SUS、ABS、ESP等)检修、汽车电控车身(SRS、电动门窗、电动座椅、电动后视镜、自动空调、中控门锁、防盗系统、汽车音响、巡航系统等)检修、汽车检测技术、整车检修技术等。 就业岗位:汽车维修企业高级机电维修工、汽车维修质检员、汽车维修服务顾问、汽车专项维修工、汽车维修车间管理员、汽车配件管理员、汽车销售顾问、汽车保险理赔员等。 技能证书:汽车维修工(中、高级)、计算机办公软件应用(中级)。 21、汽车技术服务与商贸 培养目标:培养学生具备一定汽车检测与维修能力，具有汽车营销策划能力、汽车保险与信贷能力、汽车售后维修服务与配件管理能力、二手车交易能力，能适应汽车销售与售后服务企业、汽车保险与信贷机构等管理和服务一线需要的高技能应用型专业人才。 主要课程:汽车构造、汽车检测与维护、汽车(发动机、底盘、电气、空调)故障诊断与维修、汽车展厅销售管理、汽车营销策划、汽车售后服务管理、汽车配件销售与管理、汽车保险与理赔、二手车鉴定评估与交易、电子商务、汽车服务企业管理、汽车助理营销师强化训练等。 就业岗位:品牌汽车特约公司经营管理、汽车配件经营管理、汽车市场策划专员、汽车销售顾问、汽车维修服务顾问、二手车鉴定评估专员、汽车保险理赔专员、汽车客户管理专员、汽车质量保修鉴定员、汽车维修技术员等。 技能证书: 汽车营销员(中级)、汽车助理营销师(高级)、计算机办公软件应用(中级)。 机电工程学院 22、模具设计与数控技术 培养目标:培养学生掌握模具设计与制造知识，能熟练运用计算机辅助绘图(CAD、UG软件)设计，熟练运用各种普通机床和数控铣、CNC机床加工五金和塑料模具;掌握五金和塑料模具的装配、调试、维修及产品检验技术的高技能应用型人才。 主要课程:五金模具设计、塑料模具设计、UG模具设计、数控编程加工、模具CAD绘图、模具电加工、模具装配试模、模具课题训练、模具企业管理。 就业岗位:模具钳工、数控机床操作员、电火花、线切割加工技术员、计算机辅助绘图员(CAD、UG软件)、机械产品、模具结构设计员、QC质检员。 技能证书:计算机(机械)辅助设计(CAD)(中级)、模具制造工(中、高级)。 说明:本专业与新溢眼镜制造有限公司合作共建“新溢”冠名班，学生在校期间由企业提供优秀学生奖学金、班级活动经费、特困生助学金等，企业为该班学生制定职业生涯规划，岗位从CNC操作员到CNC高级编程工程师，有完善的晋升机制，待遇随着岗位提升从2400元到5000元或者更高。 23、电气与空调制冷技术 培养目标:培养学生掌握空调和制冷方面的专业知识和操作技能，具备电冰箱、家用空调维护、维修的能力;熟练操作常见的空调与制冷设备;正确使用制冷和电工工具、仪表对空调与制冷设备进行机械与电气检修，对冷库和中央空调进行安装、维护、维修、管理等能力，能够从事现代生产企业和居民小区的电气和制冷设备安装、维修、改造、 管理等工作的高技能应用型人才。 主要课程:电工电子技术、工程制图与CAD、钳工制作、电动机与变压器、电力拖动与控制、可编程控制器(PLC)技术、变频技术、汽车空调、新型冰箱空调器检修技术、冷库与冷藏技术、中央空调技术、制冷工程(冷库工程和中央空调工程)设计与施工等。 就业岗位:电气工程技术监理;制冷工程技术监理;也可独立创业，开设电气与制冷设备经销公司或开设电气工程与空调制冷工程公司，从事冷库、中央空调工程设计、安装、维修和保养。等。 技能证书:计算机办公软件应用(中级)、电工操作证(上岗证)、制冷操作证(上岗证)、制冷设备维修工(中、高级)。 24、机电一体化 培养目标:培养学生掌握电气自动化控制的专业知识和操作技能，具备组建和维护液压、气压系统能力;能根据工作任务设计机电设备的PLC控制程序;能对自动化生产流水线进行PLC)人机界面和伺服定位控制;会使用变频器对电动机进行变频调速控制操作。能够从事车间生产、技术管理、企业与质量工程管理等工作的高技能应用型人才。 主要课程:工程制图与CAD、电工电子技术、电动机与变压器、传感器技术、电力拖动与控制、液压与气动、三菱和西门子可编程控制(PLC)高级应用技术、变频应用技术、伺服定位控制技术、触摸屏技术、组态监控技术等。 就业岗位:机电一体化设备的安装、调试、维修技术员、销售及管理人员;自动化生产线的电气设计维修人员;各类工厂的机械、电气设备的管理人员等。 技能证书:计算机办公软件应用(中级)、电工操作证(上岗证)、维修电工(中级、高级)可选考可编程序控制系统设计师(中级)。 电子信息学院 25、电子与信息工程 培养目标:培养具有较扎实的电子信息工程技术理论，能绘制电子设备及信息工程相关图纸，编制技术指导与施工文件，能熟练使用仪器仪表对电子产品和计算机设备进行检测与调试，熟悉光纤、微波、卫星通信设备、宽带通信网络，能进 行安装、调试、维修等技术服务，能熟练运用计算机进行自动化设计和程序编写，成为电子设备整机制造与管理以及信息网络技术应用与服务的高技能复合型人才。 主要课程:电工电子技术、数字电子技术、电子工艺、单片机原理及自动化控制技术(电子CAD、EDA技术)、计算机辅助电路设计、综合布线、数字音视频技术、传感器技术、电源技术、工程售后服务、数字通信、信息网络技术(数字网络技术、HFC网络技术、宽带网络技术)、电子产品营销与管理，单片机原理及应用，传感器技术与工程应用、数字广播电视技术等。 就业岗位:从事电子与计算机产品的设计制造、调试质检、技术服务与生产管理等工作，从事信息网络工程安装及维护工作，或在选修市场营销等课程后，可从事客户服务和电子产品的市场营销工作。 技能证书:计算机办公软件应用(中级)、计算机辅助设计绘图员(高级)、家用电子产品维修工(中级)。 说明:该专业采用订单式人才培养模式教学，与广州御银科技股份有限公司合作共建“御银班”冠名班，在校期间由企业提供优秀学生奖学金、班级活动经费、特困生助学金等，由企业专家和在校教师共同完成专业课程的研发和教学，学生毕业经考核合格后安排到该企业实习和就业。 26、移动通信与3G网络技术 培养目标:培养掌握现代通信领域的基础理论和应用技术，熟悉常用移动通信系统及3G网络、智能天线的工作原理，能胜任通信设备生产企业的工程师、技术员等岗位工作，能从事移动通信工程安装调测与施工、移动基站通信设备维护、移动通信网络优化等工作，能在通信产品销售和客服中心等担任移动通信终端的硬件维修和刷机等软件维修以及通信产品的销售工作，并具备一定的可持续发展和创新能力的应用型高技能人才。 主要课程:电工电子技术、数字电子技术、计算机辅助设计(Protel DXP)、单片机应用技术、通信原理与高频电路、电子测量技术、交换技术及设备、手机维修技术、基站设备及维护、通信线路工程和光纤通信技术、通信电源技术、通信工程监理、通信工程制图、TCP/IP网络技术、3G网络测试与优化、通信工程勘探设计与概预算等。 就业岗位:通信网络运营公司的通信电力机务员、电信机务员;在通信工程和代维公司从事通信设备安装与调测、工程监理、网络监控与维护、设备及线路维护和管理;在互联网服务提供商和其他网络公司从事网站维护、业务咨询与实施;在通信产品生产企业从事工程师或技术员等岗位工作;在通信产品客服和销售企业，从事通信终端设备维修工程师、维修和销售客户经理、社区经理等一线营销工作。 技能证书:计算机办公软件应用(中级)、计算机辅助设计绘图员(中级)、用户终端设备(移动电话维修员)(高级)。 27、楼宇智能化技术 培养目标:培养熟悉国家智能建筑、安全防范政策法规，具备楼宇智能化工程技术的基本理论和基本知识，掌握楼宇智能化、安全防范类产品的安装、调试与检验方法，具有楼宇智能化、安全防范系统工程的设计、施工、检测与调试的能力，能综合运用所学专业知识与技能分析解决智能楼宇、安全防范工程系统故障，具备一定的可持续发展和创新能力的高技能复合型人才。 主要课程:电工电子技术、数字电子技术、建筑CAD制图、视频监控技术、防盗报警技术、门禁一卡通、安全防范系统工程、消防监控技术、传感器技术、自动控制技术、智能楼宇供配电、空调、电梯、智能楼宇工程、综合布线等。 就业岗位:从事智能化住宅小区规划辅助设计及智能楼宇建筑设备的安装、调试、维护与管理工作;从事建筑公共安全防范系统工程的设计、设备安装、检测与调试工作。 技能证书:计算机办公软件应用(中级)、安全防范网络调试员(选考)、智能楼宇助理管理师(高级)。 旅游与酒店管理学院 28、旅游与酒店管理 培养目标:培养学生掌握旅游与酒店管理的专业知识和操作技能，具备旅行社导游服务、前台接待、计调与外联、票务营销以及酒店前厅服务管理、中餐服务管理、西餐服务管理等专业技能，成为具有良好的职业道德和服务意识的高技能应用型人才。 主要课程:导游业务、旅游文化、计调业务、旅游心理学与营销、旅游英语口语、前厅服务管理、中餐服务管理、西餐服务管理、形体与口才训练、心理与人际交往、卓越服务文化、旅行社经营管理等。 就业岗位:旅行社的前台、导游、计调、销售、票务工作人员，星级酒店、度假村的前厅、客房、康乐、餐饮服务人员及各部门文职人员，旅游景点景区的讲解员。 技能证书:餐厅服务员(中、高级)、计算机办公软件应用(中级)、全国导游人员资格证书(初级)。 29、中国名菜制作与营养保健 培养目标:培养学生掌握中国名菜制作与营养保健专业知识和操作技能，具备粤菜制作、湘菜制作、川菜制作、淮杨菜制作、营养配餐、点心制作、烧腊、食品装饰及餐饮经营管理等专业技能，成为具有良好的职业道德和服务意识的高技能应用型人才。 主要课程:烹调技术、风味菜制作、面点制作技术、食品装饰技术、营养配餐与营销、港式烧腊、餐饮经营管理。 就业岗位:营养配餐员、导膳员、厨房部各岗位主管、风味厨师。 技能证书:中式烹调师(中、高级)、计算机办公软件应用(中级)、公共营养师(中级)。 30、西餐技术与经营管理 培养目标:培养学生掌握西餐技术与经营管理专业知识和操作技能，具备现代西餐厅经营管理、西餐制作、西点制作、糖艺制作、酒吧服务管理、餐饮信息管理、餐饮营销、西式宴会策划及西餐服务等专业技能，成为具有良好的职业道德和服务意识的高技能应用型人才。 主要课程:西餐烹饪原料知识、西餐技术、西餐服务、西餐英语、营养保健、西餐厅经营管理、市场营销基础、餐饮信息。 就业岗位:西餐厅管理人员、西餐烹调师、西式面点师。 技能证书:西式烹调师(中、高级)、计算机办公软件应用(中级)、西式面点师(中级)。 下面红色字体部分是赠送的散文欣赏摘自网络，不需要的朋友下载后可以编辑删除～～～谢谢～～～ 可依靠的唯有自己 这是发生在一个普通犹太人家庭里，父亲和儿子的故事: 儿子叫约翰，在他4岁那年，有一天他和姐姐在客厅玩捉迷藏。他们玩得正高兴，父亲抱起小约翰，把他放在沙发椅上面，然后伸出双手做出接的姿势，叫他往下跳。小约翰毫不犹豫地往下跳，在即将抓住父亲的瞬间，父亲缩回了双手，约翰摔到了地板上，他号啕大哭起来。小约翰向坐在沙发上的妈妈求助，妈妈若无其事地坐着，并不去扶他，只是微笑着说:“呵，好坏的爸爸～”父亲站在一边，以嘲弄的眼光望着上当受骗的小约翰。 这便是犹太家庭教子的方法之一，这样做的目的是灌输给孩子一个理念:社会是复杂的，不要轻信他人，唯一可依赖的就是自己。 犹太家庭的孩子都要回答这样一个问题:“假如有一天房子被烧着了，你将带着什么东西逃跑,”如果孩子回答是钱财，母亲会进一步问:“有一种没有形状、 没有颜色、没有气味的宝贝，你知道是什么吗,”如果孩子回答不出来，母亲会告诉他:“孩子，你要带走的不是钱财，而是智慧。因为智慧是任何人都抢不走的，你只要活着，智慧就永远跟着你。” 你对爸爸的爱，远远胜过那部车 一个犹太家庭的父亲，存钱存了很久，终于买了一辆自己向往已久的新车。新车开到家后，他珍爱有加，每天都要洗车打蜡。他5岁的儿子见父亲这么爱车，也常常乐此不疲地帮爸爸一起洗车。 有一天，这位父亲开车回到家后，累得一动也不想动。于是他决定破一次例，改天再洗车，尽管自己的爱车因淋了雨，而显得脏乱不堪。 这时，5岁的儿子见父亲这么累，就自告奋勇地要帮爸爸洗车，见他这么小的年纪，就知道体谅自己，心里甚感欣慰，便放手让儿子去洗。 儿子要动手洗车了，却找不到洗车用的毛巾。于是他走进厨房，立刻便想到母亲平时煮菜洗锅时，都是用钢刷使劲刷才刷干净的，所以既然没有毛巾，就用钢刷吧～他拿起钢刷用力地洗起车来，一遍又一遍，像刷锅一样地刷车。 等他洗完之后，听见“哇”的一声，他失声大哭起来，车子怎么都花了,这下可闯大祸了，他急忙跑去找父亲，边哭边说:“爸爸，对不起，爸爸，你来看～”父亲疑惑地跟着儿子走到车旁，他也“哇”的一声，“我的车，我的车～” 这位父亲怒气冲冲地走进房间，气急败坏地跪在地上祷告:“上帝呀，请你告诉我，我该怎么做,那是我新买的车，一个月不到，就变成这样，我该怎么处罚我的孩子,” 他才祷告完，耳边忽然出现一个声音“世人都是看表面，而我却是看内心～”突然间，他彻悟了。 他走出房门，儿子正害怕地流着泪，动也不敢动。 父亲走上前去，把孩子紧紧地拥在怀里，亲切地说:“谢谢你帮爸爸洗车，爸爸对你的爱，远远胜过对那部车子。” 凡事要透过表面去看本质，当家人或朋友无意间做错了某件事时，我们要理智对待，不要只看事情的表面，而忽略他们内心真实的想法。学会用爱心去包容爱心，家会让你感觉自己的周围，时时洋溢温暖的阳光。 小饭馆的生意很好，因为物美价廉，因为他的谦和和妻子的热情。每天早晨，三四点钟他就早早起来去采购，直到天亮才把所需要的蔬菜、鲜肉拉回家。没有雇人手，两个人忙得像陀螺。常常，因为缺乏睡眠，他的眼睛红红的。 不久，一个推着三轮车的老人来到他门前。她驼背，走路一跛一跛的，用手比划着，想为他提供蔬菜和鲜肉，绝对新鲜，价格还便宜。老人是个哑巴，脸上满是灰尘，额角和眼边的几 块疤痕让她看上去面目丑陋。妻子不同意，老人的样子，看上去实在不舒服。可他却不顾妻子的反对，答应下来。不知怎的，眼前的老人让他突然想起了母亲。 老人很讲信用，每次应他要求运来的蔬菜果然都是新鲜的。于是，每天早晨六点钟，满满一三轮车的菜准时送到他的饭馆门前。他偶尔也请老人吃碗面，老人吃得很慢，很享受的样子。他心里酸酸的，对老人说，她每天都可以在这儿吃碗面。老人笑了，一跛一跛地走过来。他看着她，不知怎的，又想起了母亲，突然有一种想哭的冲动。 一晃，两年又过去了，他的饭馆成了酒楼，他也有了一笔数目可观的积蓄，买了房子。可为他送菜的，依旧是那个老人。 又过了半个月，突然有一天，他在门前等了很久，却一直等不到老人。时间已经过了一个小时，老人还没有来。他没有她的联系方式，无奈，只好让工人去买菜。两小时后，工人拉回了菜，仔细看看，他心里有了疙瘩，这车菜远远比不上老人送的莱。老人送来的菜全经过精心挑选，几乎没有干叶子，棵棵都清爽。 只是，从那天后，老人再未出现。 春节就要到了，他包着饺子，突然对妻子说想给老人送去一碗，顺便看看她发生了什么事。怎么一个星期都没有送菜,这可是从没有过的事。妻子点头。 煮了饺子，他拎着，反复打听一个跛脚的送菜老人，终于在离他酒楼两个街道的胡同里，打听到她了。 他敲了半天门，无人应答。门虚掩着，他顺手推开。昏暗狭小的屋子里，老人在床上躺着，骨瘦如柴。老人看到他，诧异地睁大眼，想坐起来，却无能为力。他把饺子放到床边，问老人是不是病了。老人张张嘴，想说什么，却没说出来。他坐下来，打量这间小屋子，突然，墙上的几张照片让他吃惊地张大嘴巴。竟然是他和妈妈的合影～他5岁时，10岁时，17岁时……墙角，一只用旧布包着的包袱，包袱皮上，绣着一朵梅花。他转过头，呆呆地看着老人，问她是谁。老人怔怔地，突然脱口而出:儿啊。 他彻底惊呆了～眼前的老人，不是哑巴,为他送了两年菜的老人，是他的母亲, 那沙哑的声音分明如此熟悉，不是他母亲又能是谁,他呆愣愣地，突然上前，一把抱住母亲，号啕痛哭，母子俩的眼泪沾到了一起。 不知哭了多久，他先抬起头，哽咽着说看到了母亲的坟，以为她去世了，所以才离开家。母亲擦擦眼泪，说是她让邻居这么做的。她做工的爆竹厂发生爆炸，她侥幸活下来，却毁了容，瘸了腿。看看自己的模样，想想儿子进过监狱，家里又穷，以后他一定连媳妇都娶不上。为了不拖累他，她想出了这个主意，说自己去世，让他远走他乡，在异地生根，娶妻生子。得知他离开了家乡，她回到村子。辗转打听，才知道他来到了这个城市。她以捡破烂为生，寻找他四年，终于在这家小饭馆里找到他。她欣喜若狂，看着儿子忙碌，她又感到心痛。为了每天见到儿子，帮他减轻负担， 她开始替他买菜，一买就是两年。可现在，她的腿脚不利索，下不了床了，所以，再不能为他送菜。 这种信任和理解真的很重要。 这个故事对于众多家长来说有很强的的启迪和警示作用:“你到底爱的是孩子，还是孩子努力的结果,如果是后者，那说明你不会爱～”亦或是“你到底是爱自己的孩子，还是爱那个你心目中的孩子,如果是后者，那说明你不会爱～”，往往，在和孩子互动过程中，我们关注自己的感受，关注孩子是否改错，关注孩子是否优秀，而我们忽略了关注孩子本身，这些都是打着爱的旗号伤害着孩子，但我们往往认为这就是爱。请牢记，孩子本身最重要～ 让孩子去开辟自己的天空 《一个犹太人的家庭教育》讲的是一个伟大的犹太母亲把三个孩子培养成才的理念和方法。这位母亲生在上海，父亲是犹太人，在她12岁那年去世了，随后母亲也离她而去，她成了孤儿。长大后在上海铜厂做女工，结婚后生下三个孩子，但不久后丈夫又离她而去了。为了逃避痛苦，她成为中以建交后第一批回到以色列的犹太后裔。 为了生存，也为了三个孩子能早日回到以色列，她先发奋学习希伯来语，然后，在路边摆了个小摊卖春卷。以色列的官方货币是谢克尔，一谢克尔兑换人民币2块钱，更小的币值是雅戈洛，一谢克尔等于100雅戈洛。她的春卷小摊每天只能赚到十来个谢克尔…… 1993年，她接回了三个孩子，大儿子14岁，二儿子13岁，小女儿11岁。开始她一直秉承再苦不能苦孩子的原则，依旧做着合格的中国式妈妈。把孩子送去学校读书，她卖春卷，孩子放学，她就停止营业，在小炉子上面给他们做馄饨或者面条。这一幕被邻居看到了，就来训斥大儿子:“你已经是大孩子了，你应该学会去帮助你的母亲，而不是看着你母亲忙碌，自己就像废物一样。”然后转过头训斥母亲:“不要把那种落后的中国式教育带到以色列来……” 大儿子和她都很难受，但他们都在慢慢地改变，大儿子不但学会了做春卷，还把春卷带到学校卖，每天，三个小孩子能赚到10个谢克尔，回家交给母亲。母亲觉得很心酸，让他们小小年纪就担起生活的担子，但犹太人不这么认为，在犹太家庭里，孩子们没有免费的食物和照顾，任何东西都是有价格的，每个孩子都必须学会赚钱，才能获得自己需要的一切。 于是妈妈不再提供免费的餐食和服务，同时也给他们赚钱的机会，以每个春卷30雅戈洛的价钱批发给他们，带到学校后，可自行加价出售，利润部分自由支配。 三个孩子卖春卷的方式竟然截然不同。小女儿最老实，按老价钱50雅戈洛一个零售;二儿子则以40雅戈洛的价钱批发给学校餐厅，每天让他送100个春卷;大儿子则举办了一个“带你走进中国”的讲座，讲座的噱头就在于可以免费品尝美味的中国春卷，但需要买入场券，每人10雅戈洛，结果收入1500雅戈洛。 随后他们琢磨出了更多更新颖的赚钱方法，他们很努力地去学习和思考，学业并没有受到任何影响。 同样作为父母，是不是应该引起我们的反思,我们每天一睁开眼睛就为了孩子忙活，做饭、洗衣服、接送、辅导作业，然后才是做自己的事情，每天忙的团团转，累得筋疲力尽。一发牢骚，孩子还会心生厌烦，根本不理解我的付出。再回头看看，每一位中国母亲不都是这样吗,这样我们就很伟大吗,我们付出了很多，却造就了一个又一个“小皇帝”、“小公主”…… 我们希望孩子成才，却又过度的保护他们，使得孩子变得无能无法自立;过分的溺爱，带来孩子的无情;过多的干涉，让孩子多了很多无奈;过多的指责，让孩子变得不知所措，找不到前进的方向…… 想要为孩子创造一个无忧无虑，快乐成长的天空，但却发现自己完完全全的占据了创造者的位置，其实，这个位置也要有一部分让孩子承担。现在的照顾，也许会暂时保护着他们，但是他们总有一天会长大，会在长大后遇到许许多多的困难，那个时候，我们是如何也帮不了他们的……也许，让孩子过早的面对金钱面对名利面对社会，会有不舍和心疼，但他们总有一天要面对，总有一天要承担。 我们为何不像那位犹太母亲那样，放开手，让孩子自己去开辟属于他们自己的天空呢,