安琪特浓鲜味汁安琪

安琪特浓鲜味汁安琪 安琪特浓鲜味汁 ——用点点、味无穷 安琪特浓鲜味汁是安琪公司采用天然复合美味因子YE为基本原料， 配以肉类、蔬菜、天然香辛料等提取精华，经严格工艺精制而成的新一 代复合型调味品。 YE等新型天然配料为安琪特浓鲜味汁赋予了天然安全、高鲜、营养 等突出特点。在蔬菜、肉类的烹饪及火锅、煲汤、煮面、酱卤、调馅等 制作中均可方便的使用安琪特浓鲜味汁，只需点滴添加，就能使菜品味 道醇厚饱满、后味绵长，赋予其更加鲜美的口感。 【配料】酵母抽提物，猪肉抽提物，食盐，麦芽糊精，水解植物蛋白，谷氨酸钠，淀粉，猪脂肪油，甘氨酸，香辛料 【用法用量】本品用于烹饪，炒菜。在红烧，炒素菜，煲汤，煮面条，及调馅时都可以使用，只需要点滴添加。 产品规格:180g 、25g 安琪特浓鲜味汁的五大调味优势: 1、天然:安琪特浓鲜味汁是一种天然的调味料，其配料均从天然食品中提取，不含任何化学类香精，非常适合现代人对安全和品质的追求。 2、高鲜:安琪特浓鲜味汁是新一代高鲜调味品。它克服了传统调味品单一呈味的弱点，有机复合了自然界中三大美味物质，其增鲜效果自然更胜一筹。 3、营养更丰富:安琪特浓鲜味汁是营养型调味料。它富含多种氨基酸、B族维生素、微量元素和多肽类物质，有效实现了美味与营养的双平衡。 4、耐高温保味:安琪特浓鲜味汁能在高温烹调下仍能保持绝好的鲜美度和营养组分，产品口感不随温度而发生变化;特别是煮汤、煮火锅时，加入点滴特浓鲜味汁，越煮越香、越煮越有味。 5、增色好。在做荤菜时，比如红烧肉、小炒肉的时候，加入特浓鲜味汁，能为菜品增加良好的色泽、使之更加诱人，下火锅则更为明显。 安琪特浓鲜味汁在常用菜谱中的使用方法 1、 炒素菜 在素菜炒制九成熟时，滴入安琪特浓鲜味汁拌匀炒熟即可，可依个人口感适量添加，并可适当减少盐的用量。 特点:添加安琪特浓鲜味汁后，可增加素菜的营养并使其具有丰富的肉汁感。(如:炒大白菜、炒青菜、炝炒四季豆等) 2、面条 煮面条时，加水的同时加入安琪特浓鲜味汁，1-2滴即可，也可依个人口味适量添加用量。 特点:可增加面条的香浓口感及汤汁的鲜美度。 (如:鸡蛋面、清汤面、打卤面) 3、 汤羮 制作汤羮时将安琪特浓鲜味汁与原料一起入锅即可，一般加入2-3滴即可。特点:可使 汤羮口感柔和鲜美，回味悠长。 (如:番茄鸡蛋汤、芸豆蹄花汤、三鲜汤) 4、火锅 既可在火锅制作过程中添加特浓鲜味汁，也可在起锅时加入特浓鲜味汁，一般加入4-5 滴，制作麻辣火锅时可适当加量。 特点:可使火锅中菜品口感鲜美、留味持久。 (如:清汤元子火锅、莲藕鸭子火锅、麻辣牛肉火锅) 5、红烧肉 在主原料烧至八成熟时，加入安琪特浓鲜味汁为最佳，可依照个人口感适量添加用量。 特点:可使菜肴的肉质感更醇厚、肉香味更浓郁。 (主要用于红烧类。如:红烧猪肉、红烧牛肉、红烧鸡块等) 6、小炒肉 在主原料下锅的同时加入安琪特浓鲜味汁为最佳，可依照个人口感适量添加用量。 特点:可去腥，使肉汁感强、肉香味浓郁。 (主要用于小炒荤菜。如:小炒肉丝、小炒猪肝等) 安琪特浓鲜味汁具有牛肉味、猪肉味、鸡肉味、烧烤专用等不同口味产品。 牛肉味:在麻辣火锅、红烧牛肉、面条、炖牛肉中使用更佳; 猪肉味:在清炒蔬菜、煮面条、炒肉丝和肉片中使用更佳。 鸡肉味:在素菜特别是炒青菜、煲汤、煮面条中使用更佳。 安琪还特别推出了特浓烧烤汁、特浓调馅汁产品 (图) 特浓烧烤汁——主要用于烧烤，作为调料在烧烤时直接用刷子均匀涂抹到食品 上即可。可令烧烤汁味更浓，风味更好。 特浓调馅汁——主要用于调馅，作为调味料加入包子、饺子、香肠、粽子等咸 味馅中，可令馅具有香浓的口感，醇厚的滋味。 网购产品可登陆Shop.angelyeast.com 教你制作视频可登陆:www.angelyeast.com/tv