黄山头酒

黄山头酒 中国楚文化第一酒 楚文化的智慧与韬晦，千万年来，生生不息„„ 楚的韵味藏于天下，楚人的酿藏千年飘香„„ 黄山头酒，跨越千年，唤起我们对历史的记忆„„ 中华老字号 湖北黄山头酒业有限公司 楚国荆州，相传是大禹治水定天下后，划分的九州之一。在这里， 炎帝神农遍尝百草，为民治病，发明农业，教民耕种；在这里，一位 真正的诗人铮铮站成一座丰碑；在这里，一位真正的英雄“生当作人 杰，死亦为鬼雄”留下穿越时空的传说„„如今，烽烟散尽，古城里 的人，过着波澜不惊的生活。只是，时间一直没有冲淡这荣耀的颜色， 反而随着岁月的流逝，愈发浓烈。 千年过去，一切化作了什么？谈起奈何？不过一杯浊酒而已。 举杯这百年好酒，读尽历史，阅尽沧桑。 黄山头酒，带你找回千年历史的记忆„„ 1 湖北黄山头酒业有限公司是一家具有百年历史的酿酒企业,主要产品黄山头系列酒,先后获得原轻工部授予的名优酒、分别获得金银 奖、四次蝉联省优、部优。多次参加香港、俄罗斯、蒙古等国际国内 食品饮料博览会，十余年雄踞湖北浓香型白酒状元榜首。 公司占地面积240亩，建筑面积15万平方米，厂区环境优美， 四季酒香宜人。距石首国家级湿地保护区天鹅洲仅20公里，四季酒香怡人，各种酿酒设备精良，窖池年代久远，独特的酿造系白酒 界泰斗周恒刚真传，曾于1988年4月通过国家部级鉴定，确认为国 内先进技术，《人民日报》、《科技日报》、中央电视台、电台和省地市 几十家媒体曾经作过详细的报道。 多年来，湖北黄山头酒业有限公司坚持“以质为本，诚信经营， 以人品酿产品”的经营理念，在继承传统的混蒸续糟、泥窖固态发酵 工艺的基础上，不断引进新技术、新工艺，使产品的风味日臻完美， 形成兼具浓香型白酒和自身风格于一体的独特黄山头酒风格——“窖 香浓郁、绵甜甘爽、香味协调、尾净余长”。 作为凯乐科技的全资子公司,黄山头酒业将秉承凯乐“以人品铸 2 产品”的经营理念,充分发挥凯乐科技的人才、资源、管理等优势， 整合凯乐与黄山头拥有的资源，加大科技投入与创新，努力改进工艺、 技术，提高黄山头酒的品质，将黄山头酒的古老酿造工艺发扬光大， 为广大消费者提供更优质的产品，酿造黄山头酒业的美好明天。 (董事长近照) 朱弟雄，工商管理硕士，高级经济师、高级工程师。中国第1000家上市公司湖北凯乐科技股份有限公司董事长。继2003年当选为第十届全国人大代表，2008年再次当选为第十一届全国人大代表。同 时，还担任全国电缆及光缆专家委员会专家委员、中国社会科学联合 会研究员、中国塑料加工工业协会副理事长等职。先后获全国经营模 范、全国质量管理卓越领导者称号，被中国塑料行业尊称为“塑料博 士”，享有国务院政府特殊津贴。 作为有成就的科技专家，他似乎与管理大师相去甚远，但正是他 开创了“以人品铸产品”的企业发展理念；作为小地方小厂子的厂长， 他似乎与上市公司相去甚远，但也正是在他的领导下，凯乐科技历经 25年成长为受股民追捧的上市公司；作为一家高科技企业的董事长， 他似乎与房地产业相去甚远，但他却为江城人民带来了美丽的“凯乐 花园”。这一切源于他内心有一个梦想——做企业要做一家“伟大” 的企业。 3 凯乐科技在董事长朱弟雄先生的带领下，于1982年起在市场拼搏，铸就了一支“特别能吃苦、特别能战斗、特别能忍耐”的团队， 形成了序变思维的发展观、信息思维的时空观，一直把“以人品铸产 品”作为企业发展理念，这些精神和理念为凯乐的发展起到了重要的 导航作用。 产品就是人品；质量硬，硬在人。 慢了可能被竞争对手挤出市场，快了又可能成为第一个吃“螃蟹” 的牺牲品。 让是一种美德，也是一种智慧，一个“让”字，首先成就了他人， 然后也成就了自己。 商场如海，利润如鱼，在茫茫商海中捕鱼，可以用钩钓，可以用 鱼叉，也可以撒网。如果鱼少而撒网，则得不偿失；鱼小而用鱼叉， 则大材小用；鱼群涌来而用鱼叉或钓钩，则又挂一漏万，错失良机。 优秀的企业满足市场，伟大的企业创造市场。 市场经济就是“低头经济”，要求企业埋头研究市场，低头扎实 苦干。 4 一个公司并非有销售就有品牌。做销售是眼前的、暂时的，做品 牌才是企业发展的真正关键所在。 做品牌，必须在得失之间做出取舍，大品牌就是大取舍。 所谓好酒出深山，黄山头酒厂西临黄山头国家森林公园，东傍国 家天鹅洲麋鹿保护区，四周风景如画，让人如痴如醉。藕池镇一带家 家务农，周围没有任何现代工业，是现代城市中难得的未被污染的净 地。据说只有绝对纯净之地才可以留住高贵而美丽的天鹅，因此，此 地真乃世外桃源。也只有如此净地，才可以成全黄山头酒的恬美。 “名酒所在，必有佳泉”，黄山头酒的酿造用水开始就取于有着 美丽传说的藕池湖水。 藕池河水来自长江，后流经洞庭湖又流回长江，而长江水千百年 来是各名酒的源头。藕池湖水清澈纯净，大旱不涸，且冬暖夏凉，饮 之甘甜可口。据化验表明，藕池湖水确系适宜酿酒的优质软水。 黄山头酒厂所在地属中亚热带北缘季风性湿润气候，四季分明。 具有霜期短、日照长，雨量充沛的特点。藕池镇所处纬度为北纬30 5 度左右，所处的位置特别适合酿造酒。剑南春、泸州老窖、五粮液等 知名品牌都在这个纬度附近。 黄山头人凭着其执着与奋发的精神，在原有人工培窖技术的基础 上，用人工纯种培养的新方法，增加窖泥香菌数，合理调整窖泥配方 和窖泥发酵工艺。揭开了采用人工老窖酿酒的千古秘诀，使成品酒去 掉了泥腥味，达到了酒质芳香馥郁、纯甜净爽，特别使突出了喷香。 黄山头酒于1913年问世于荆江之滨公安县黄山脚下南端的藕池 镇，东临长江，北枕洞庭，南接潇湘。 1952年，黄山修建了举世闻名的荆江分流工程，伟大领袖毛主 席、周恩来总理曾亲笔题词。国际友人常来此参观游览，题有“山河 桥闸归眼底，畅饮黄山兴致浓”的诗句，“黄山头大曲”因此而得名。 藕池镇位于江汉平原的东南部，湘鄂两省的交界处,距荆州古城仅80公里，是湖北省公安县的南大门。因东有藕池而得名藕池镇自 古商贾云集，素以“小汉口”著称。自北宋时期建镇以来已经历近千 年的风风雨雨。北宋年间，藕池镇就已是“夜市千灯照碧云，商店红 袖客纷纷。如今不似时平日，犹自笙歌彻晓闻”的繁荣景象。舟楫畅 通，资旅云集，不少商贾经营着酒业，因此沽客纷至。“桑柘影斜春 社散，家家扶得醉人归”是当时的真实写照。藕池镇的酿酒业在清代 6 曾盛极一时，大小作坊达十多家。声名日隆。后几经战乱，时盛时衰， 解放后因黄山头酒又获新生。正是这历史的曲折和迂回，赋予了黄山 头酒难舍的记忆与浓厚沧桑的历史。 宋孝宗乾道六年九月（公元1170年），爱国诗人陆游赴夔州通判 任时，夜泊藕池，品酒生情，临风把盏，雨中系舟作了一首《短歌》 “庚寅去吴西适楚，秋帆孤舟泊江渚，荒林月黑虎欲行,古道人稀鬼相语。鬼语亦如人语悲,楚国繁华非昔时。章华台前小家住,茆屋雨漏秋风吹。 悲哉秦人真虎狼,欺侮六国囚侯王。 亦知兴废古来有,但恨不见秦先亡。 开窗酹汝一杯酒，等为亡国秦更丑。骊山冢破已 千年，至今过者无伤怜。”以此表达了其无比的爱国热情。 1913年，黄山头酒问世。 1951年，成立了“石首人民制酒厂”。 1965年，改名为“藕池曲酒厂”。 在二十世纪八十年代，逐步实现“厂区公园化、厂房现代化、生 产机械化”的构想，企业一度被誉为“花园式工场”。厂区内清泉碧 水，荷花飘香，景色如诗似画。远客初临，“未登楼台尝美酒，心旷 神怡人已醉”正是酒不醉人人自醉。 二十世纪九十年代，黄山头酒业发展进入鼎盛时期。1991年6年3日，原国务院副总理邹家华来厂视察，亲笔题写了“湖北省藕池 7 曲酒厂”厂名。 1994年湖北藕池曲酒厂率先在湖北白酒行业中实现股份制改造， 成立“湖北黄山头酒业股份有限公司”。 2008年2月22日，湖北凯乐科技股份有限公司全资收购黄山头 酒业有限公司。沉寂一时，专注历练的黄山头酒即将以崭新、高贵的 品质再现江湖。 （采用从中央到地方结合视察时的职位高低的方式，以现场照片、 题词和文字说明的手段再现，4个P） 1978年首次被评为全省浓香型第一名 1982年黄山头大曲被评为湖北省优质产品 1984年获轻工业部授予的银杯奖 1987年38?黄山头酒被评为湖北省优质产品 1988年获湖北省首届白酒质量大赛金钟奖 1988年获首届中国食品博览会金奖 1988年获首届最佳消费者满意杯金杯奖 1989年多首届北京国际博览会银奖 8 1989年经国家科委、轻工部审定参加了莫斯科中国科技成果展 览 1990年获全国首届轻工业产品博览会银奖 1991年获得湖北省最佳消费者满意杯金杯奖 自1991年起，黄山头注册商标连续三届被评为“湖北省著名商 标”，黄山头大曲亦先后多荣获“湖北省优质产品”、“楚天高档精品 酒”、“中国公认名牌产品”等称号，1997年黄山头老窖王酒作为我国白酒类唯一产品，被指定为97北京国际质量大会专用白酒，受到 了来自20多国家和地区的1300多名质量专家的广泛好评。 （凯乐收购篇） 凯乐科技是湖北的上市公司，总资产近20亿元，净资产近13亿 元。26年来，凯乐谱写了一家“伟大企业”成长的铿锵之曲，从乡 镇企业到跨行业多元化发展的上市公司，从２万元资本起家到净资产 近13亿元，主营的光缆、塑料管材、土工合成材料、塑钢型材等广 泛用于通讯、交通等基础设施建设，已取得多个领域的全国第一，在 国内的新材料行业中居于领先地位。 第十届、十一届全国人大代表、凯乐科技董事长朱弟雄对其传统 主业与新主业的竞合关系给出的解释，是左手与右手的关系，相互帮 衬，共同成长。凯乐科技的目标是：力争3年内营业额达５０亿元， 9 5——8年内达到１００亿元，从而使凯乐科技早日进入全国５００ 强企业，最终将凯乐做成一个伟大的企业。 2008年2月22日，凯乐科技股份有限公司正式收购湖北黄山头 酒业股份有限公司。 在经过凯乐股份兼并重组之后的黄山头酒业，通过完善现代企业 制度，加强技术革新和产品升级，管理能力得到进一步提高。在产品 研发上，以市场为导向，并深入挖掘酒文化内涵，为产品在市场上的 旺销做好了充分准备。随着白酒市场消费者心理的逐步成熟，已由单 纯从产品认知，过渡到文化认知。呼唤起消费者的文化认同感和心灵 归属感，将极大刺激到市场消费和产品销售。 黄山头酒业以挖掘楚文化精神内涵为先导，以凯乐股份的资本为 后盾，将掀起楚文化第一酒的精神和物质盛宴。 黄山头楚韵大典50年 楚乐、楚歌、楚辞，楚之神韵。善酿、好客、尚礼，楚之性 10 情。祭天地、拜神圣、敬祖先、迎宾朋。泱泱大典，歌舞礼乐， 少不了楚地五谷精酿的美酒。 美酒佳酿，楚韵大典。 黄山头楚藏40年 黄山头楚藏30年 黄山头楚藏20年 青铜铸造的巅峰，是编钟音韵的精巧。漆器手工的极致，是 战鼓气韵的奢华。五粮萃取的佳酿，伴楚乐幻化妖娆，踏楚歌高 唱奔放，和楚辞咏诵辉煌。 古韵遗风，佳酿楚藏。 黄山头楚酿1号 黄山头楚酿2号 黄山头楚酿金窖王 黄山头楚酿银窖王 藕池千年酿酒文化，在黄山头甘冽的清泉中凝结。五粮荟萃 的精华，氤氲着古楚窖泥的芬芳。百年积淀的独特工艺，酿造出 楚韵天香。 古酒飘香，唯有楚酿。 11 举杯这百年好酒，读尽历史，阅尽沧桑 黄山头酒，陪伴懂得自己的真豪杰 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月 诗醉了，李白醉了„„ 成全了英雄的，是酒。 月无语，风乍起，有酒香四溢。 在喝醉过一百零一次之后，才发现月还是三千年前李白举杯所邀 的那轮明月。 酒，还是黄山头„„ 12 13