野山参怎么吃

野山参怎么吃 野山参怎么吃最科学,野山参含有丰富的多种元素，具有起死回生的神奇功效和极高的药用价值，但是许多人却不知道野山参怎么吃。野山参不能像普通草药一样煎着吃，炖人参很有讲究，炖时不能大火炖煮让它出气，这样会把野山参里面的有效成分挥发掉。下面为您介绍野 山参炖猪肘的做法。。。。。。 工具/原料 主料:野山参10克、猪肘500克 辅料:料酒10克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、葱10克。 方法/步骤 将山参润透，去芦头，洗净，顺切成薄片; 姜拍松，葱切段。 猪肘子洗净，切成块， 将肘子骨捶破，放入沙锅底部，然后放入肘子肉再放入山参、姜、葱、料酒，加水适量。 将沙锅置武火上烧沸，打去浮沫。再慢火炖55分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即可食用。 野 山参炖猪肘是补元气，益气血的一道补汤，适用于体虚羸瘦，面色痿黄，四肢厥冷，腰膝酸软等症。人参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产引种的，进口的人参仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵，包装也最为漂亮，适合用于送礼;福临门人参面向家用客户，价格较为实惠。 注意事项 野山参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。