从辣椒中的化学成分谈辣椒精的市场发展[1]

从辣椒中的化学成分谈辣椒精的市场发展 （河南倍特生物科技有限公司 付建明） 在我国，辣椒（Capsicum frutescens L）作为调味品和药物使用已有很长的历史了。辣椒性味辛辣热，具有温中健胃，杀虫等功效，《药性考》称其“温中散寒，除风发汗去冷癖，行痰逐湿”，主治胃寒、食饮不振、消化不良、风湿腰痛甚至腮腺炎、多发性疖肿等症。辣椒也是一种潜在的抗癌物质，因其具有明显的抗氧化作用。 不仅在我国，世界上还有许多国家都在利用辣椒的“医食同源”特性，辣椒已成为世界上多数人们不可或缺的“调味料”，那么，辣椒有什么样的化学成分呢？ 辣椒中主要含有生物碱、色素、油脂类。其中，辣椒生物碱是辣椒的辛辣成分，主要包括有：辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱以及植物蛋白、果胶、多糖、维生素、微量元素等；辣椒中所含的色素成分主要为辣椒红色素、辣椒玉红素等；辣椒种子中含有龙葵胺，也含有隐黄素、胡萝卜素、维生素C、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。 国内通常所说的高纯度辣椒碱实际上是指辣椒素（Capsaicinoids又叫辣椒总碱），专业意义上的辣椒素（Capsaicinoids）和辣椒碱(Capsaicin)市场价格要相差10倍以上，后者主要用于药品针剂类更高端产品。 ⑴ 辣椒中辣类成分—辣椒素(Capsaicinoids辣椒总碱)各成分的名称及所占比例 成分名称 英文名字 所占比例 辣椒碱 Capsaicin 55%-65% 二氢辣椒碱 Dihydrocapsaicin 18%-27% 降二氢辣椒碱 Nordihydrocapsaicin 4%-8% 高二氢辣椒碱 Homodihydrocapsaicin ±1% 高辣椒碱 Homocapsaicin ±1% ⑵ 目前市场上存在的辣椒深加工产品（我公司都有销售） 项目 粗提产品 高纯度产品 高端精细产品       辣椒     辣椒精 （辣椒油树脂） 0.5%-4%油性或水性、无色或红色透明液体 一般为95%的辣椒素(辣椒总碱)的白色或类白色结晶性粉末 从辣椒素中再分离出的单碱，如98%的辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱等 4%-10%油性或水性深棕红色粘性液体 20%-40%油性深棕红色半流动或膏状固体 辣椒红色素 油性或水性粘性液体 粉末辣椒精 0.01%-0.2%白色或红色粉末   用途 主要是食品、外用药品、化妆品、农药、饲料、生化武器、生物油漆、工业材料的配料、辅料或添加剂 主要是药品、生化武器、生物油漆、农药的配料 戒毒、镇痛、活血降脂的针剂原料 ⑶ 辣椒中化学成分的质量控制 由上可知：辣椒中的化学成分是非常复杂的。 高纯度辣椒素产品和高端精细产品，最方便、最有说服力且被世界公认的多为高效液相色谱法（HPLC）；辣椒红色素多采用GB中的可见光吸收度法。 而对辣椒粗提产品辣椒精而言，目前市场非常复杂：因检测所用的HPLC价格昂贵，国内很多小型企业因技术或资金原因没有配制，而相对便宜的紫外分光光度法（UV）测定辣椒素时误差非常大（影响因素多）还无规律，这就造成市场上的辣椒精含量标示混乱、价格差别大，这不仅仅是原料供应、生产工艺、生产成本的原因，实际上主要是含量不同造成的。而含量不同除了检测方法上的差异外，有的企业甚至完全是凭经验和感觉来调配或生产的，比如，我们检测的市场上辣椒精的实际含量如下： ⑷ 国内市场上供应的进口或某些企业生产的各规格辣椒精抽样检测 * 名称 产品标示含量 实际HPLC校检 最低测定值   辣椒精 （国产） 1% 0.48%-0.96% 0.21% 2% 0.96%-1.84% 0.86% 6.6% 3.72%-6.52 2.87%   辣椒油树脂 （进口） 10% 以HPLC法供应 ≥10% 10.03% 10% 以UV法供应 9.0%-9.6% 8.8% 40% 以HPLC法供应 ≥40% 40.01% 40% 以UV法供应 36.21-38.02 35.55% * 非官方资料，企业比照产品用数据 另外，市场上有不少的客户仍以传统的国际标准来衡量辣椒素的含量，即以S.H.U来购买辣椒精。我们知道，那是没有仪器之前通过稀释品尝的方法来判断的，1%即一个辣度相当于15万个S.H.U，10%辣度即相当于150万S.H.U。由此可见，仪器比品尝更有说服力。 ⑸ 关于合成辣椒碱和苏丹红 需要注意的是，因市场化工材料或工业添加敷料的需要，国内已有3家公司生产合成辣椒碱（Nonivamide或N-Vanillyl nonamide），由英文名字可知，化学合成的绝非真正意义上的天然辣椒碱，它只不过有辣性刺激味而被人为地叫做辣椒碱。资料上没有那家公司做过临床或毒性实验，所以绝对不保证对人没有危害。某些产品添加合成的辣椒碱不亚于奶产品添加三聚氰胺！我公司有这方面的检测能力。 苏丹红是我国早就限制使用的人工合成色素，国内仍有不法小企业使用含此类成分的红色素。从正规大公司购进辣椒红色素或自行检测会有效避免该类成分流到百姓的餐桌上。   由此，我们对辣椒精的发展做了如下方面的推测和建议： ⑴ 辣椒精的成分非常复杂，购买辣椒精或用高含量的辣椒精配制低含量的辣椒精时，一定要购买用HPLC方法检测的辣椒精，这样含量才有保证。由此可知，只有质量有保证，各项指标如含量、风味、油溶性、无不溶物、色价均匀等合乎要求的辣椒精生产或供应企业，其产品的寿命才会长久，企业才有发展竟争力。 辣椒是一种调味产品，让辣椒这种风味产品的使用计量化是其发展方向。因为含量不准或无法计量，这本身就失去了食品添加剂使用计量化添加的意义。 ⑵ 添加其它化学产品，比如合成辣椒碱，辣椒红色素里添加苏丹红等，最终的结果会影响辣椒精这种天然食品添加剂在人们当中的广泛应用，最后损失的可能是整个行业！     ⑶ 辣椒的使用源远流长，辣椒的保健作用正越来越被人们认可和接受，比如作为食品添加剂，医药领域的风寒、关节、瘀肿、尿糖疼痛，戒毒、强效镇痛药剂，化妆品减肥、降血脂，工业用防护油漆及电光缆添加料，生物农药驱避剂，警用器材等等，我公司还以辣椒化学成分为基础申报了含辣椒精的软胶囊、含辣椒素的保暖材料等。可以肯定，随着对辣椒各种成分的更详尽研究，几千年的辣椒食用将会增加更多、更广泛的使用领域！ 辣椒（Capsicum frutescens L）为茄科植物辣椒的果实。辣椒的茎，根亦供药用。一般7-10月间果实成熟时采收。辣椒作为药物和调味品使用已有几百年的历史。全世界近1/4人口经常食用。我国是最早将辣椒作为药物使用的国家之一。中医用辣椒治疗胃寒，风湿等症。辣椒的种植遍布世界各地。统称为Capsicum，因产地不同其名称也有差异，产于非洲，印度和中国的辛辣刺激性强的称为chillies，产于西班牙，匈牙利的低辣度大辣椒称为paparika，辣度介于两者之间的称为red　peppers。我国是辣椒的种植大国，全国有五，六百万亩辣椒。在我国，还分有福建的小米椒，四川的朝天椒，江南的羊角椒，河南的樱椒，山东的大红椒等。其辣味含量也因辣椒的产地不同，部位的不同而有差异。一般以果实内胚座组织(生籽部位)及隔膜组织。果皮中段含量高，而且不同时期采摘和保存方法不同都能影响辣椒碱的含量。辣椒果实中所含辛辣成分为辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱，高二氢辣椒碱，辛酰香荚兰胺,色素为隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素，胡萝卜素，还含有维生素C，柠檬酸，酒石酸，苹果酸等。辣椒系列新产品的深度开发以及在医药和保健方面的应用正在逐渐被人们所认识。在国外，墨西哥一家辣椒企业年销售额可达40亿人民币。在美国，科研人员从辣椒中提取出的辣椒碱，可以用于消炎，镇痛，麻醉和戒毒。国外高纯度辣椒碱一公斤价格可达几万美元。 一、辣椒深度开发产品的主要生产方法     1．辣椒碱的制取方法     （1）从天然辣椒中制取  早期辣椒碱的提取用鲜红的干辣椒，经粉碎后用有机溶剂抽提，浓缩得到一种暗红色至橙红色油状液体。用乙醚抽提的颜色比乙醇抽提的颜色暗，略粘。这种油状物在国际上统称辣椒油树脂（capsicumoleorsin）。其主要成分为辣椒碱，二氢辣椒碱，正二氢辣椒碱，高二氢辣椒碱，辣椒红色素，胡萝卜黄色素，及柠檬酸，酒石酸，苹果酸等多种成分。此步得率一般占干果重量的1%左右。辣椒油树脂再经乙醚，稀乙醇和碱性水溶液，或用石油醚，二氯乙烷等溶剂进一步抽提浓缩后，经石油醚或正乙烷结晶可得粗辣椒碱结晶。用气相色谱法分析粗辣椒碱结晶成分。其中辣椒碱和二氢辣椒碱含量占76%-96%。我国的研究人员采用高浓度乙醇提取辣椒红色素，低浓度乙醇提取辣椒碱的方法。从干辣椒中分别提取出6%-8%的辣椒碱和3%-4%的辣椒红色素。我国的研究人员先使用低浓度乙醇从干辣椒粉中提取出辣椒油树脂和辣椒碱溶液。将辣椒碱溶液浓缩后得辣椒碱粗品。该方法工艺简单，成本低，我国的研究人员使用丙酮，石油醚，95%乙醇提出辣椒油树脂，再用乙醚作为结果溶剂,得到粗辣椒碱结晶，经硅胶柱层纯化，得辣椒碱纯品。国外的研究人员研究了一种直接从鲜绿辣椒中提取高收率辣椒碱的方法。将鲜辣椒粉粉碎冷冻，干燥后用丙酮，乙醚，含水甲醇，及碱性水溶液抽提出辣椒油树脂，在乙醚中得辣椒碱粗品。在石油醚中重结晶得纯辣椒碱。收率为干辣椒的1.12%。     （2）经生物细胞培养制取  辣椒碱近年国外的研究已不满足于从天然辣椒中制取辣椒碱。而是利用生物细胞技术更多更快地生产辣椒碱。国外的研究人员从天然辣椒的肉状体上，采取细胞后将其包埋固定，悬浮在5升含水的培养液中，32天后辣椒碱含量达1.143x10-5g/L，如果培养时间延长，辣椒碱含量还会增加。     （3）用化学合成方法制取  辣椒碱由于天然辣椒中辣椒碱类似物很多，要想得到纯度较高辣椒碱很困难。人们试图通过人工合成辣椒碱获得了成功。国外的研究人员以三苯磷与6-溴已酸为起始原料。经四步反应，合成出与提取得到的纯辣椒碱完全相同的样品。总收率为26.6%。 二、辣椒深度开发产品的现代生产技术应用     1. 超临界CO2流体萃取纯化辣椒红色素及辣椒素     辣椒红色素是医药，化妆品和食品等工业不可缺少的原料，工业上通常用乙醇或正乙烷从红辣椒粉中提取红色素，由于辣椒成分复杂，溶剂的选择性差，所得产品纯度差且有辣味，异味，必须经脱辣，脱臭精制，方可应用．又因辣椒红色素的油状特性使得产品中残留溶剂的去除难以达到FAO/WHO的规定标准，极大地影响了其使用和出口创汇。     近年来，一项高新分离技术――超临界流体萃取（Super-critical Fluid Extraction SCFE）的工业化应用，有效地解决了上述问题。二氧化碳是超临界流体技术中最常见的溶剂，它的，临界温度为31.05C，可在室温附近实现SCFE技术操作,以节省能耗，它的临界压力不算很高。设备加工困难不大。它对多数溶质具有较大的溶解度，而水在二氧化碳中的溶解度却很小。二氧化碳还具有不可燃，无毒，化学安全好，廉价易得等优点。运用SCFE-CO2可直接从辣椒中提取不含辣味成分，臭味成分及黄色色素的高品味辣椒红色素。     萃取条件对萃取物色价的影响为：压力越低，萃取物的色价越小，主要原因是辣椒色素的溶解度小于辣椒油树脂中的辣味成分，脂肪酸和三甘酯。     气相色谱的分析明，用SCFE-CO2分离的辣椒油树脂的气味成分主要有4种，其中一种是对食品不利的树脂臭气，其余3种是可用于食品调香的辣椒粉特有的香味物质。可采用两级分离的萃取系统，脱除臭气成分。在较低压力下萃取的辣味成分是辣椒素类混合物。利用有机溶剂在26.7%的辣椒提取物中只能分离0.5%和0.09%的辣椒素和二氢辣椒素，而采用SCFE-CO2可在16.4%的辣椒提取物中分别分离到3.2%和0.5%的辣椒素和二氢辣椒素。可见SCFE-CO2对于辣椒素的溶解萃取能力要远高于有机溶剂，具有良好的应用前景，国外已将SCFE-CO2技术与高效液相色谱结合起来，进行高效分离纯化和定量测定辣椒果实中的辣椒素。     2．现代生物技术在提高辣椒素方面的应用     辣椒素即辣椒碱在水中结晶为白色单斜晶矩形板状结晶，在石油醚中结晶为鳞片状。熔点65C，沸点210C-220C°不溶于水，溶于乙醇，乙醚，苯，氯仿，油脂及碱性水溶液。高温下产生刺激性蒸汽。     辣椒素（辣椒碱）类物质在医药工业和食品工业已得到广泛的应用。不同的辣椒品种所含的辣椒素类物质的量差异较大，一般在干辣椒中为0.2%-2%，提高辣椒素物质含量，对提高辣椒品质和价值有重要作用。     辣椒素类物质属于酰胺类化合物，由香草基胺和支链脂肠酸组成。香草基胺部分由苯丙氨酸衍生而来。由于辣椒素合成的酚类前体物――对香豆酸，苯丙氨酸，肉桂酸，咖啡酸，香草醛等同时是蛋白质，生物碱，类黄酮及木质素的合成前体，因此辣椒素的生物合成存在着与其他生物合成途径竞争共同体的问题。所以如能通过代谢调节或基因调控最大限度地促进辣椒素的生物合成。则对辣椒素的产业化生产具有重大意义。     参与辣椒素生物合成途径中已知的酶有：苯丙氨酸裂解酶，肉桂酸水解酶，对香豆酸水解酶等，辣椒素合成酶是辣椒素合成过程中最后一个酶，是关键性的限速酶。运用基因工程等现代生物技术对辣椒素合成酶进行基因克隆，促使辣椒素合成酶基因在辣椒果实及植物细胞培养中充分表达，筛选出高辣椒素突出体，培育转基因高产辣椒素含量的辣椒优良品种,必将大大提高辣椒品质,从而有力推动辣椒素产业化发展。 三、辣椒系列新产品深度开发前景展望     根据辣椒功效成分的作用，可以开发出各类辣椒新兴制品。     1．止痛外敷剂     辣椒可制成膏剂，用于风寒病痛，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛，故有去瘀肿和利关节功效。外敷可治风湿性关节炎，如上海邦迪辣椒痛可贴，湖南羚锐辣椒风湿膏等即属此类。     2．戒毒镇痛剂     辣椒碱的医疗作用，近来受到特别关注。美国科学家研究发现，辣椒碱是一种不产生药物依赖性的神经类药物，具有强大的戒毒和镇痛功效。高纯度辣椒碱制成的戒毒针剂，是一种广谱高效的戒毒新药，几乎对所有毒瘾都具有强大的戒毒作用，因此有广阔的发展空间，用辣椒碱制成的镇痛针剂对因大面积创伤，癌症晚期等产生的剧痛具有强大的阻断作用。其镇痛疗效与海洛因相当，但不会产生象海洛因那样的药物依赖性。     3．健胃消食剂     辣椒能刺激口腔黏膜，反射性增加胃的运动，增加消化酶的活性，从而具有促进食欲，改善消化功能的作用。     4．天然红色素     随着合成色素毒性的不断发现，世界各国使用的合成色素品种日趋减少，利用无毒无害的天然物资提取食用色素，已成为必然的趋势。随着欧盟国家禁止使用化工色素协议的签订，辣椒红色素已作为红色素首选产品。     纯净的辣椒红色素为深胭脂红色针状晶体是天然存在于成熟红辣椒果实中的四萜类天然色素，其中极性较大的红色组分主要是辣椒红色素和辣椒玉红素(Capsorubin),是总量的50%-60%,另一类是极性极小的黄色组分,主要成分是B-胡萝卜素(B-Carotene),玉米黄质（Zenxanlthin），及辣椒黄素（Crytoxanthin）等，它们具有维生素A的活性。所以辣椒红色素不仅色调鲜艳，色价高，热稳定性好，安全可靠，可广泛地用于制药行业，如片剂的包衣着色。保健药品，化妆品等等。     5．天然防腐剂     辣椒果皮中所含的辣椒素等物质对许多细菌有抑制作用，作为天然防腐剂，比化学合成防腐更安全，并有营养作用。     有关研究表明：辣椒碱对金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，枯草芽孢杆菌，汉逊氏酵母菌，黑曲霉等均有强烈的抑制作用，证明它不能抑制细菌，也能抑制真菌。因此，辣椒是一种具有广谱抑菌作用的材料。鲜椒因其价廉，高产，是提取天然防腐剂的有一种很好的原材料，开发出用于食品工业的防腐剂。不仅有良好的经济效益，而且有健康，绿色，环保等社会效益。也有报道认为，辣椒碱对蜡样芽孢杆菌，及枯草杆菌有较强的抑制作用，而对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌效微。     6．减肥美容剂     辣椒能提高脂肪代谢能力，有液解脂肪的作用，能达到减肥的目的。     7．天然抗氧化剂     人体的病变，衰老，与体内的氧化还原失衡关系密切，近年来，国内外关于抗氧化剂研究与开发的迅猛发展，正与此相关而化学合成的抗氧化剂已受到严格的限制来源于植物的天然抗氧化剂已引起人们的极大关注。     辣椒具有强烈的抗氧化能力，主要为辣椒果皮所含酚类物质和维生素所致。     1995年Lee等人报道了12种鲜果皮的类黄酮等酮类物质与抗氧化活性的测定结果，平均含类黄酮249.7mg/kg。可溶性酚290.8mg/kg，酚对亚油酸被氧化的抑制率为50.1%-81.5%。酚作为抗氧化剂主要是捐赠电子或氢原子给自由基，如过氧自由基(RO2),产生的醌自由基（A―0）的电子分布于芳香环上，成为比较稳定的共振自由基，呈现比较稳定的结构，这种结构不再具有夺取油脂的氢原子所需的能量，所以活性很弱，且可去结合其它自由基，活性强的RO2被活性弱的A―O取代，终止了自由基链式反应，从而起到抗氧化作用。许多酚类物质在人体内只要达到某一浓度就可以发挥其抗氧化作用。如栎精和儿茶素（Catechins）被人体吸收后进入血浆可达1umol/L，在此浓度下，这些物质可以在体外延缓低密度脂蛋白（LDL）中脂肪过氧化历程。LDL中的脂肪被过剩氧化剂氧化后使胆固醇以LDL形式沉积于巨噬细胞和海绵细胞，致动脉管壁粥样硬化，于是高血压，心血管病等临床症状得以呈现。抗氧化维生素是VE（主要成分a-生育酚）VC（抗坏血酸）和B-胡萝卜素（VA源）的合称，系公认的优质天然抗氧化剂，1994年Howard等以及1996年Daood等报道显示，辣椒鲜绿果，鲜红果及干果的果皮均含丰富的抗氧化维生素。辣椒鲜果皮中B-胡萝卜素的平均含量为:红鲜果351.0ng/100g，绿鲜果1522.5ng/100g：Vc平均含量为：红鲜果93.0mg/100g，绿鲜果171.5mg/100g；包括B-胡萝卜素在内的类胡萝卜素在离开植株后的干燥过程中继续进行生物合成，致其含量增加。 四、国内外辣椒系列新品深度开发概况     1．国外辣椒系列新品深度开发概况     目前，国外以辣椒为原料制成了各种各样的产品，像药品，保健品，方便食品，罐藏食品以及休闲食品等等。如墨西哥的几家工厂品种很多，有的几十个品种，有的几百个。墨西哥一家辣椒制品企业年销售额就可达到40亿人民币。有的一个厂家就有30条流水线，一天生产200万罐。大多企业加工过程全部自动化，设备配套，管理先进，产品除供应本国市场外，主要销往世界40多个国家和地区，在美国，科研人员从辣椒中提取出辣椒碱，可用于消炎，镇痛，麻醉，还可以戒毒，国外高纯度辣椒碱一公斤价格几万美元。     2. 国内辣椒系列新品深度开发现状     我国目前在辣椒系列产品的深度开发方面差距还很大，呈现的状况是辣椒生产厂家众多品牌杂，规模小，技术含量低，管理落后。产品雷同，技术进步慢，我国辣椒企业大概七，八百家，能赚钱而且有些规模的也就十几家。大多数是手工作坊式的。离工业很远。我国在辣椒科研开发方面，科研人员关注的较少，技术水平不高，结果是低水平重复。我国有的企业将辣椒做一下处理后出口日本，做的不错，规模也还行,但作为原料卖出去，附加值低，所以辣椒产业一定要开发出新概念产品，发展深加工,才有出路。     目前，我国辣椒系列新品深度开发的新动向为：石家庄市正光生物工程公司新建年产300公斤的辣椒碱及二次产品开发项目：贵州省林业科学院运用现代科技超临界二氧化碳提取工艺，开发利用贵州的辣椒资源。从辣椒中提取辣椒碱和辣椒红色素。我国黑龙江省大庆市林甸县经济贸易委员会正在进行辣椒红色素项目的招商引资。他们总投资1000万年产10吨产品。预计年产值达1300万元，年利润480万元，充分开发大庆地区的辣椒资源；我国贵州五倍子公司目前已形成辣椒碱，辣椒红色素系列产品规模。北京的中科前方生物技术研究所也正在致力于辣椒产品的深度开发，他们已申请了5项发明专利，承担一项国家火炬项目，并运用高新技术对辣椒进行综合开发，数十个新产品将应运而生。     辣椒红色素是国际上公认的最好的红色素。国外辣椒红色素的市价相当高，这就提高了辣椒的附加值。我国目前辣椒红色素的主要生产厂家有：霸州天然色素厂，安徽太湖佳美天然色素厂，河北武安天然色素厂，山东即墨天然色素厂辣椒红色素厂,河北曲州天然色素厂，青岛城阳食用色素厂，青岛绿源生物工程有限公司，北京金晔天然色素厂，怀来县长城生物化学工程有限公司，邯郸市中进天然色素有限公司,南京天舒生物工程有限公司，青岛天然色素厂，山东省成武县天然色素厂，浙江大学东阳丽尔康生物工程有限公司，浙江省永康市阳光天然色素厂，武汉星辰实业有限公司，怡康天然制品有限公司，广州市食品工业研究所服务公司，贵州五倍子发展有限公司，生辉天然产物化工有限公司，青岛泰盛达精细化工有限公司等。 五、辣椒系列新品深度开发前景展望     目前，我国以辣椒为原料的药品和保健品正在研究开发之中。辣椒红色素是一种天然着色剂已被用于各种药品，化妆品，食品，日用品等领域。采用超临界二氧化碳萃取方法以全辣椒粉为原料，在较低压力下，去除辣椒素后，再升高压便可得到脱辣完全，杂质含量低的辣椒红色素。另外，辣椒可以做成减肥保健食品。因为辣椒碱能提高脂肪代谢能力，达到液解脂肪的目的。其它的象酸辣开胃糖，抗疲劳辣椒片剂以及通过生物发酵，加入清火因子后开发的“不上火”辣椒制品等，有的产品已申请了专利。有的正在开发之中。辣椒在我国还是一个有待开拓的产业，如果我国的科研人员和厂家关注这个产业，经过深入的调查研究，开发出适销对路的深加工产品，扩大在医药，保健等领域的应用。一定会获得可观的经济效益和社会效益。 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