辣炒海带丝

辣炒海带丝 简介 超市发现有新鲜的海带卖，褐色的那种，价格也不贵，才一元多钱，买了一根回家，挑时也没注意，不是质量太好，厚薄不均，家里正好有湖南特产的大冲辣椒酱，用是用了炒的方法，做出的海带丝竟然跟超市卖的袋装海带丝的味道差不多，香辣鲜香，非常下饭，老公说，这下，又省钱了，再了不用买带防腐剂的海带丝了。 食材 主料 海带400g 辣椒酱2袋 辅料 油适量 盐适量 葱适量 鸡精适量 芝麻油适量   辣炒海带丝的做法 1.买回来的海带反复清洗。 2.将洗好的海带入锅中大火蒸十分钟左右。 3.蒸好的海带放至微热切成细丝。 4.再次洗净。 5.准备辣椒酱。 6.锅中油烧热，入葱花炒香。 7.入辣椒酱。 8.炒出香味。 9.放入海带丝。 10.加入适量盐翻炒。 11.炒至没有水份，加入鸡精调味。 12.关火加入少许芝麻油调味出锅。